职业技术学院《企业管理跨专业综合实训》课程标准

1一、课程基本信息课程编码31108-9课程类型实践课程性质专业选修课学分3是否校企共建课程是合作企业名称北京方宇博业科技有限公司参与制定人员基本信息姓名所在单位（部门）职称职务现从事专业（岗位）方向管理学院实验师工商企业管理专业管理学院教授工商企业管理专业管理学院副教授工商企业管理专业管理学院讲师工商企业管理专业教学模式(任务驱动、项目导向、基于工作过程等教学模式)适用专业工商企业管理大类专业总学时48理论24学时校内教师40学时执笔人实践24学时校外教师教研室主任审定人(组)二、课程主要任务描述课程采用以工作项目与任务驱动为中心组织课程内容的教学模式，在对企业管理过程中应具备的基本素质与技能进行讲解和分析的基础上，以就业为导向，以提高学生管理能力和协同能力为核心，以制造业企业和贸易公司的经营管理的具体操作为主体，按照高职学生认知特点，通过具体项目与工作任务的设计展示教学内容实训内容，利用仿真场景和真实工作业务流程驱动为载体，让学生以职场角色扮演为基础的过程中完成工作并运用所掌握企业经营理的相关知识，同时提高企业管理相关综合能力。主要任务有经营环境分析、企业注册训练；制造业企业经营训练；贸易公司经营训练；物流公司业务及外围机构如工商、税务、银行、会计师事务所、招投标中心以及新闻中心等相关机构的业务模拟训练等。三、课程实训目标描述通过对本课程的实训，要求学生会运用企业管理的相关理论知识和方法，熟练掌握企业经营与管理的基本管理技能，熟悉企业管理流程以及各项业务的操作要点，具备企业经营管理能力、经营决策与策划能力、管理制度制定能力、创业能力、营销策略制定能力等，适应制造业及商业企业管理相关的岗位。同时，使学生养成创新精神、团队精神和艰苦奋斗的精神，培养其组织协同和管理沟通能力，不断提升学生职业道德的品质，特别是工作态度的训练提升，为将来就业于中小企业或自主创业奠定坚实的基础。最终通过本课程的训练，让学生对企业的整体经营环境和运营过程有充分的认知；利用软件平台让学生掌握信息化手段和2企业办公自动化相关操作能力。四、课程能力标准要求通过本课程的学习，学习者应该形成：1.经营决策与策划能力2.管理制度制定能力3.营销策略制定能力4.协同管理及沟通能力5.企业设立及经营管理能力（一）理论知识要求1、认识企业分类及其特点；2、掌握企业的组织制度与管理制度的制定方法与步骤；3、会分析国内外企业的内外环境，并学会对企业面临的经营环境进行分析；4、了解市场机会有几种类型，掌握发现市场机会的方法，如何运用这些方法和工具；5、会编制商业计划书；6、了解企业业务及其它往来的机构业务办理流程，会跟不同部门打交道，各业务部门能进行组织协同；7、了解企业的类型，熟悉中小企业可以选择的组织形式及其特点，掌握各类企业组织形式设立和解散的条件，重点掌握公司制企业的特点、设立条件、设立程序和运行方式；8、掌握各类企业的设立登记程序，重点掌握有限责任公司的设立登记程序；9、掌握企业组织结构设计的方法，掌握不同组织结构形式的特点和适用范围，掌握企业组织结构设计的方法和技巧；10、理解企业人力资源规划的内容，掌握中小企业人力资源规划的制定原则，掌握中小企业人力资源招聘和选拔的程序，掌握面试、绩效考核的基本内涵，掌握薪酬的基本构成及薪酬制度的类型；11、掌握企业文化的作用点，建设优秀的企业文化的途径。12、理解中小企业财务管理的目标，了解财务管理的日常工作，掌握降低成本的艺术，掌握基础的财务知识。13、理解产品及产品组合的含义，了解新产品开发战略及开发程序，掌握产品生命周期的含义及企业营销策略。14、了解合适的产品定价对于中小企业打开市场的重要性，理解各种因素对产品价格的影响，了解产品定价的基本程序，理解各种定价方法，掌握基本价格策略。15、了解根据市场订单情况生产能力制定生产计划，并进行自制外购决策相关知识。316、了解进行产品研发投入分析及产品市场的开拓与维护策略。17、了解各种文件的写作和各种报表的填写知识（二）实践技能要求1、掌握企业的组织制度与管理制度的制定方法与步骤；2、能够根据企业的特点和实际情况，进行组织机构设计。3、能根据自身条件和设立企业条件做好一个模拟公司的创立准备。4、能根据外部环境发现商业机会；能根据自身资源优、劣势评估选择合适的创业机会。5、能够列出商业计划书大纲，能撰写商业计划书。6、掌握企业注册成立所有业务办理过程及事项，掌握与其它机构打交道的方式方法。7、能够根据企业的实际情况，为企业制定具体的战略。8、能够根据企业经营理念构建企业文化。9、能根据企业实际制定企业产品策略。10、会根据生产能力和市场需求情况制定生产计划或贴牌生产计划。11、会选择合适的供应商，会制定相应价格策略销售产品。12、会与各机构和部门沟通交流并会实施谈判艺术。13、会召集团队成员共商决策。14、会进行物流决策与物流跟踪。15、能够根据企业实际设计、策划企业公共关系活动16、能根据企业实际制定相应的市场营销计划书。17、会利用企业竞争和合作的机会发展壮大企业自身。（三）职业素质要求1、具有热爱科学、实事求是的学风和创新意识；2、树立正确的从业思想和理念；3、增强职业道德意识，端正职业态度；4、增强守法、诚信经营的意识；5、有较强的团队合作和竞争意识。4五、课程主要内容（一）能力单元与学时分配序号能力单元名称理论实践(学时)机动合计实训参观讨论校企校企校企校企1经营决策与策划能力4592企业相关制度制定能力553企业设立与经营管理能力554协同管理及沟通能力5495营销策略制定与招投标能力55合计48（二）教学任务描述能力单元1：经营决策与策划能力教学目的描述掌握企业的特点及其在经济发展过程中的地位，熟悉企业经营战略，能够针对企业所处的不同内外环境和发展阶段制定契合企业实际的经营战略，做出企业经营的合理规划，并在不同阶段和情况进行经营策划活动。教学重点与难点进行市场调查和企业的内外环境分析，做出企业经营的战略决策。教学时数9教学方法与手段1.教师讲授与专题研究法2.学生分组讨论与分组设计法3.学生角色扮演、模拟和练习等方法4.案例分析法教学任务1-1：使学生掌握制造业和商业企业的界定、构成与各自的优势地位。相关知识点1.制造业和商业企业的定义2.企业的分类3.企业的形式与特点4.企业的总构成，企业经营规模的确定5.核心企业的地位、作用与生存市场相关实践技能能够正确选择要成立的企业形式；企业的选址、企业成立的规模、企业的前期策划及建设相关实训企业形式的选择；企业的选址、企业成立的规模确定、企业的前期策划及建设工作。教师注意事项与学生要进行充分的交流，密切注意学生的参与程度，及时调整授课方式与方法，提高教学效果。学习资源电子课件、电子教案、教学案例、网络信息、教辅资料、行业信息等教学任务1-2：掌握企业的经营战略制定相关知识与技能。相关知识点1.企业战略的概念及特点2.企业战略的基本形式3.企业战略的选择、制定与实施4.企业战略思维的培养相关实践技能能够根据经营环境与企业的现状分析其发展阶段及应该实施的经营战略相关实训SWOT分析、五力模型分析，制定企业经营战略及相关部门战略教师注意事项与学生要进行充分的交流，密切注意学生的参与程度，及时调整授课方式与方法，提高教学效果。学习资源电子课件、电子教案、教学案例、网络信息、教辅资料、行业信息等教学任务1-3：掌握企业内外部环境分析的方法相关知识点1.企业外部环境构成及分析2.企业内部环境构成及分析3.内外部环境综合分析相关实践技能能够对中小企业进行内外部环境综合分析相关实训企业所处环境分析（PEST分析）、能力单元2：企业相关制度制定能力教学目的描述通过学习使学生掌握企业的组织制度与管理制度的制定方法与步骤，能够制定适合企业发展的相关制度。教学重点与难点适合企业发展的相关制度的制定教学时数教学方法与手段1.教师讲授与提问法2.学生分组讨论与分组设计法3.学生角色扮演、模拟和练习等方法4.案例分析法教学任务2-1：掌握企业的组织制度制定方法与步骤。相关知识点1.制造企业的组织结构及机构2.贸易企业的组织结构及机构3.企业的组织结构类型相关实践技能能够设计企业的组织制度及相关管理制度相关实训企业管理制度的制定的方法步骤，部门管理制度的设计方法与步骤，人力资源管理制度设计方法与步骤等教师注意事项与学生要进行充分的交流，密切注意学生的参与程度，及时调整授课方式与方法，提高教学效果。学习资源电子课件、电子教案、教学案例、网络信息、教辅资料、行业信息等教学任务2-2：掌握公司章程的制定方法与步骤。56相关知识点1.公司章程的内容2.公司章程的制定及相关管理制度的制定与创新相关实践技能能够设计公司章程及相关管理制度相关实训股份有限公司的章程的制定、有限责任公司章程的制定教师注意事项与学生要进行充分的交流，密切注意学生的参与程度，及时调整授课方式与方法，提高教学效果。学习资源电子课件、电子教案、教学案例、网络信息、教辅资料、行业信息等能力单元3：企业设立与经营管理能力教学目的描述通过讲授，使学生了解企业创建者应具备的基本素质，掌握创办企业行业的选择原则、方式以及类型。了解设立企业应具备的基本条件，掌握企业的产权及其运行，具备创业能力。进行企业经营管理及相关决策制定训练。教学重点与难点掌握企业的产权及其运行，具备创业能力。教学时数教学方法与手段1.教师讲授与提问法2.学生分组讨论与分组设计法3.学生角色扮演、模拟和练习等方法4.案例分析法教学任务3-1：企业创建者应具备的基本素质，掌握创办企业行业的选择原则、方式以及类相关知识点1.企业创建者应具备的基本素质2.创办企业行业的选择原则3.创办企业行业的方式以及类型相关实践技能建立模拟公司，进行公司注册成立相关实训将学生进行分组，成立模拟公司，进行工商注册、银行开户、审讯验资与税务登记，说明任务与规则，进行讨论，分组汇报选择的企业所属的行业、企业类型以及公司的现状。教师注意事项与学生要进行充分的交流，密切注意学生的参与程度，及时调整授课方式与方法，提高教学效果。学习资源电子课件、电子教案、教学案例、网络信息、教辅资料、行业信息等教学任务3-2：设立企业应具备的基本条件，掌握企业的产权及其运行。相关知识点1.中小企业的设立要具备的基本条件2.产权的内涵3.产权制度及功能4.产权的基本内容和界定5.产权结构的效率6.市场经济条件下的产权制度安排7相关实践技能企业条件的具备能力及产权的运行技能相关实训学生分组已经成立的模拟公司，通过本次课程学习后做以完善和修改，对公司的产权制度进行明晰，汇报修改内容。教师注意事项与学生要进行充分的交流，密切注意学生的参与程度，及时调整授课方式与方法，提高教学效果。学习资源电子课件、电子教案、教学案例、网络信息、教辅资料、行业信息等教学任务3-3：公司运行及相应管理决策训练。相关知识点1.公司组织机构的设立、部门功能确定及人员配备训练2.部门职责及人员分工协作知识及训练3.生产制造业生产经营管理模拟训练4.贸易公司经营管理训练5.物流公司相关运营管理训练6.服务部门及外围机构工作流程及相关管理能力训练。7.其它日常管理工作知识相关实践技能生产经营管理技能及日常管理相关实训学生分组对已经成立的模拟公司，进行实战经营模拟训练，并对公司进行相关的管理。教师注意事项与学生要进行充分的交流，密切注意学生的参与程度，及时调整授课方式与方法，提高教学效果。学习资源电子课件、电子教案、教学案例、网络信息、教辅资料、行业信息等能力单元4：协同管理及沟通能力教学目的描述通过实训，学生能够了解团队的作用和部门的功能和职责，以及部门在公司总体经营战略中的地位；掌握公司间、公司与其它机构间以及公司部门间的竞争与合作关系，相应的办事流程与协作沟通关系，并能具体应用。教学重点与难点部门间在完成公司总体战略间的协同教学时数9教学方法与手段1.教师讲授与提问法2.学生分组讨论与分组设计法3.学生角色扮演、模拟和练习等方法4.案例分析法教学任务4-1：协同管理的作用相关知识点1.协同管理的含义2.市场机会分析、生产计划的制定、原材料的采购、产品的生产、研发与贴牌、产品市场定价管理、订单的获得与交付等协同作战知识。相关实践技能市场机会分析、生产计划的制定、原材料的采购、产品的生产、研发与8贴牌、产品市场定价管理、订单的获得与交付等协同作战技能相关实训市场机会分析、生产计划的制定、原材料的采购、产品的生产、研发与贴牌、产品市场定价管理、订单的获得与交付等协同作战实训教师注意事项与学生要进行充分的交流，密切注意学生的参与程度，及时调整授课方式与方法，提高教学效果。学习资源电子课件、电子教案、教学案例、网络信息、教辅资料、行业信息等教学任务4-2：沟通能力训练相关知识点1.沟通的含义与内容2.沟通的方式与方法3.沟通与谈判技巧相关实践技能能够制定沟通计划，具备谈判技巧。相关实训推销技巧训练、合作谈判训练、沟通技巧训练教师注意事项与学生要进行充分的交流，密切注意学生的参与程度，及时调整授课方式与方法，提高教学效果。学习资源电子课件、电子教案、教学案例、网络信息、教辅资料、行业信息等能力单元5：营销策略制定与招投标能力教学目的描述通过学习，学生能够了解企业市场营销计划的作用，掌握企业市场营销计划制定方法，了解市场营销计划书的主要内容，制定企业产品营销计划。教学重点与难点制定企业产品营销计划教学时数教学方法与手段1.教师讲授与提问法2.学生分组讨论与分组设计法3.学生角色扮演、模拟和练习等方法4.案例分析法教学任务4-1：了解企业市场营销计划的作用相关知识点1.销售管理的含义2.市场机会分析3.中小企业产品管理4.中小企业定价管理相关实践技能市场机会分析相关实训举一现存企业的市场实例，由学生进行市场机会分析教师注意事项与学生要进行充分的交流，密切注意学生的参与程度，及时调整授课方式与方法，提高教学效果。学习资源电子课件、电子教案、教学案例、网络信息、教辅资料、行业信息等教学任务4-2：了解市场营销计划书的主要内容，制定企业产品营销计划。9相关知识点1.市场营销计划书的主要内容2.企业产品营销计划的制定相关实践技能能够撰写市场营销计划书，制定企业产品营销计划相关实训举一现存企业的市场实例，由学生进行模拟制定企业产品营销计划，撰写市场营销计划书教师注意事项与学生要进行充分的交流，密切注意学生的参与程度，及时调整授课方式与方法，提高教学效果。学习资源电子课件、电子教案、教学案例、网络信息、教辅资料、行业信息等教学任务4-3：招投标及其它外围机构操作相关训练。相关知识点1.招投标的含义与内容2.招投标的作用与类型3.招投标的标书的制作4.各机构业务办法相关知识相关实践技能能够制作标书和进行了招投标，会进行相关业务办理的操作和相关业务的指导、监督和检查。相关实训现场举行一次招投标，制作标书，并进行公开招标。现场业务办理。教师注意事项与学生要进行充分的交流，密切注意学生的参与程度，及时调整授课方式与方法，提高教学效果。学习资源电子课件、电子教案、教学案例、网络信息、教辅资料、行业信息等六、学习者能力测试指导1、能力测试的方法与手段序号能力单元名称测试方法与手段1经营决策与策划能力理论考核为辅、实践操作和业绩考核为主2企业相关制度制定能力理论考核为辅、实践操作和业绩考核为主3企业设立及经营管理能力理论考核为辅、实践操作和业绩考核为主4协同管理及沟通能力理论考核为辅、实践操作和业绩考核为主5营销策略制定与招投标能力理论考核为辅、实践操作和业绩考核为主2、课程成绩评价办法综合实训的特殊性决定了考核评价的综合性，在考核评价中将过程考核与结果考核相结合、教师考核与学生自我考核相结合，团队考核与个人考核相结合，个人表现考核与工作业绩考核相结合，履行岗位职责考核与特别贡献考核相结合，通过评价指标库建立评价方案，从团队精神、分工协作与沟通交流、经营决策、经营业绩、管理制度、业务完成情况、公司绩效、资料管理、部门或公司经营报告、实习报告、业务处理情况、出勤率、提交书面材料等多点、多方位进行评价。综上，跨专业实习课程的学生成绩考核可以具体从平时表现考核、个人实践考核、团队考核评价三个方面制定评价标准进行考核，在整个课程成绩认定中这几部分所占的分值是20分、40分、40分。一是平时表现考核（包括