《大学书法鉴赏》课件-1.第一讲 文房四宝：笔墨纸砚

壹第一讲文房四宝：笔墨纸砚其一，一书法学习不用特意选择工具；其二，应该精挑细选。实际上，“工欲善其事，必先利其器”。所谓不择纸笔并不等于使用劣质材料。清代重臣，著名书家刘墉曾讲：“所谓不择纸笔者，不刻意求好，古人纸笔之精，今人想不到也。"书法工具使用的两种观点：那么，书法工具的选用有无标准?是否只应选择名品?哪些工具堪称名品?这一讲主要从笔、墨、纸、砚的制作工艺入手，来看看书法工具的选择究竟有哪些讲究"，以便熟悉和正确地选择这些工具与材料。汉字的书写工具，最早是否就是现在所说的毛笔？有一种观点认为：“西汉以前三千年为硬笔书法的天下，西汉以后毛笔才进入盛世”。[1]一般的观点认为：汉字的刻画与书写虽然远比毛笔为早，但毛笔的大量使用至迟在殷商时期。实际上，殷商时期毛笔的使用被反复证明过。例如：考古发现的殷商陶片上的“祀”字就是毛笔所书，甲骨文中的朱书，墨书牛骨也充分说明毛笔的存在。一、笔[1]参见李正宇《敦煌遗书硬笔书法研究》，台北新文丰出版股份有限公司，2005年。祭祀狩猎涂朱牛骨背面拓片商《祭祀狩猎涂朱牛骨刻辞》正面祭祀狩猎涂朱牛骨刻辞正面（局部）大型涂朱牛骨刻辞（正面）中国国家博物馆藏甲骨文中的“聿”字，就是“笔”字。据《说文解字》称，笔在：燕国称“弗”，吴国称“不聿”，楚国称“聿”，秦国称“笔”。这里的笔，就是毛笔，而非其他。汉代：东汉以前大都用兔毫或狼毫等硬毫，笔的形制较小，并且开始对毛笔笔管进行艺术装饰。魏晋南北朝：也多使用硬毫。鼠须笔较普遍。据说张芝，钟繇，王羲之都使用鼠须笔，王羲之的书法名作《兰亭序》，就是用鼠须笔写成的。唐朝：实物有现藏日本奈良正仓院的“鸡距笔”，笔锋较短，笔管有斑竹镶象牙管，金管象牙等"鸡距笔蓄墨量较少。宋代：制笔家研制出了与鸡距笔不同的“无心散卓笔”，备受宋代书法家蔡襄、苏轼等人的推崇。“诸葛笔”：以制作这种毛笔著称的笔工诸葛高家族，如诸葛高、诸葛元、诸葛丰、诸葛方等，久负盛名。白玉笔和盖笔一对[清]元：浙江吴兴(今湖州)制笔业发展较快。湖笔选料考究，工艺精绝，被誉为“毛颖之技甲天下”。明清：制笔业仍以湖笔为主，清初周虎臣笔名满江南。毛笔制作工艺向外传输到日本，韩国等国家。彩粉描金云龙瓷管笔[清]彩粉八仙瓷管斗笔[清]不同工艺制作的笔套朱漆描金鬃毫抓笔[清]象牙镂雕古钱纹管笔[清]

选材上：凡是动物身上的毛，几乎都采集用来制作毛笔。诸如兔毛、羊毛、马毛、鹿毛、獾毛、狸毛、鼠须、虎毛、狼毛、狐毛、獭毛、猩猩毛、鹅毛、鸭毛、猪毛、鸡毛，甚至胎毛、头发、人须等等。除动物毛发之外，也有选取植物原料来制作毛笔的，如竹丝，茅草等都被用来制笔。1.毛笔的制造、取材按照笔毫的软硬程度，可以分为软毫、硬毫与兼毫。硬毫大多由兔毫、狼毫、鼠须、猪鬃等制成。软毫大多由羊毫、鸡毫、胎毛等制成。兼毫笔有七紫三羊、五紫五羊等。紫、羊分别代表硬毫、软毫的比例。产地而分，则有湖笔、宣笔、江西笔等说，也有按厂家命名者，如周虎臣、荣宝斋等。按照笔毫的长短，可将毛笔分为长锋与短锋。长锋笔蓄墨量大，短锋笔弹性较好。长锋羊毫笔比较常见，短锋笔多为硬毫。按照笔的大小不同，还可以分为抓笔、斗笔，提笔以及联笔，屏笔等名目，最为简单的分法将笔分为大楷笔、中楷笔、小楷笔。2.毛笔的分类四德古人所谓“尖、齐、圆、健”为四德：尖，是指笔毫掭墨聚拢时笔锋尖锐如针；齐，指笔锋摊开之后，顶端毫毛整齐如凿，无犬牙交错状；圆，指笔毫腰部饱满圆浑，不空怯；健，指笔毫柔中带刚，有弹性。至于笔管，要求要直，所谓“笔直”即可，笔管上的装饰，则纯从美观来考虑了。书写行书、草书宜选用狼毫或兼毫。书写楷书、篆书、隶书可以选择羊毫或兼毫。3.毛笔的选用有的学者认为，中美洲印第安人造的tapa(树皮布)与《史记》中“塌布”一样，就是最初的纸，进而提出墨西哥是造纸术的一个起源地。潘吉星先生指出，把中国史书中的“塌布”说成中美洲印第安人造的tapa(树皮布)是没有根据的。“塌布”是用纺织方法织成的粗厚布，不是用原始方法打制的“树皮布”，更不是纸"。所谓纸，是“植物纤维经物理—化学作用所提纯与分散，其浆液在多孔模具帘上滤水并形成湿纤维层，干燥后交结成的薄片状材料”[2]。作为四大发明之一的纸的首创权，非中国人莫属。二、纸1.发明权的争论[2]见潘吉星《中国科学技术史·造纸与印刷卷》绪论，科学出版社，1998年，第3-8页。另外一个关于纸的争论，集中在蔡伦造纸说的成立与否主要有三派意见：第一派，以曹魏时张揖和南朝宋人范晔为代表，认为蔡伦之前有古纸，蔡伦开始用破麻布造纸。第二派，以唐代书论家张怀瓘和宋代史绳祖、陈槱为代表，认为蔡伦以前纸为丝织纤维纸，而蔡伦开始用植物纤维造纸。第三派，为西汉造纸说，以黄文弼、潘吉星等人为代表，认为迄今出土的蔡伦以前纸都是麻料抄造，进而可以证明，纸作为新型书写材料早在公元前2世纪的西汉就已经与素分道扬镳，“纸素分家”早已是现实。实际上，根据考古发掘出土的西汉麻纸的情况来看，只能说蔡伦是在西汉造纸术的基础上对造纸技术有相当程度的改进。2.蔡伦造纸的争论材料选取的广泛：生产麻纸的麻布、破渔网，生产皮纸的桑枝茎皮、楮皮、青檀皮、藤皮、木芙蓉皮，生产竹纸的竹料，生产混合纸浆纸的麻、竹、皮、稻草、麦秆等各种原料，生产还魂纸的废旧纸张，等等。3.纸的原料与制造汉代：纸张的使用最初是为了取代简牍，纸张的大小常常受到简册的影响，因而汉代麻纸一般尺寸较小。魏晋南北朝：皮纸开始出现，又以黄蘗为染料，染出黄纸，普遍应用，上至官方文书，下至黎民书作，尤其道教经卷，范围很广。东晋：基本上完成了“以纸代简”的过程。“晋代之所以出现像王羲之、王献之那样的大书法家，在很大程度上归因于纸的普遍使用。”[3]王羲之、陆机等人都曾以麻纸挥毫，陆机的书法真迹《平复帖》就是在白麻纸上书写的，并流传至今。《平复帖》4.造纸术历代的演进[3]见潘吉星《中国科学技术史·造纸与印刷卷》绪论，科学出版社，1998年，第103-109页。《澄心堂纸帖》隋唐：出现了藤纸与桑皮纸、楮皮纸（又称“绵纸”或“蚕茧纸”）。楮皮纸几乎成为纸的代名词，如所谓“片楮”，也就是片纸的意思。另一大发明就是用竹料造纸，即“竹纸”。唐代名纸还有成都女诗人薛涛所创的薛涛笺颇享盛名。另外，硬黄与硬白也是唐代的艺术加工纸。硬黄适于写经和响拓法帖墨迹。硬白也称“白蜡纸”，硬黄则称“黄蜡纸”。五代：最为有名的就是南唐澄心堂纸。澄心堂纸与李廷珪墨、龙尾砚、诸葛氏笔合称为“南唐文房四宝”。宋、元、明、清历朝都有仿澄心堂纸问世。《珊瑚帖》宋元：竹纸崛起、稻麦草纸兴起，皮纸全面发展。如米芾的书法名作《珊瑚帖》就是以竹纸所写。受薛涛笺启发而生产谢公笺，又名“十色笺”，创制人为谢景初，是用十种染液加工而成的纸中上品发明了“纸药"。所谓纸药，是造纸过程中为揭纸方便而配入纸浆中的植物黏液，常用的有黄蜀葵、杨桃藤等。宋元时期纸张幅面的增大，对于书画的影响深远，在中国书法史上，大幅作品的出现正是在宋元之际。明清：明清纸中，皮纸中的极品为明代江西以楮皮为原料生产的“宣德纸”与清代安徽泾县以青檀皮为原料所造泾县纸，竹纸则以福建、江西所产毛边纸最为有名。宣德纸也简称为宣纸。书法用纸一般以宣纸为优。宣纸指泾县以青檀树皮为主要原料生产的传统手工制纸，工艺流程大致可以分为制料、配料、制纸等80余道工序。宣纸古代竹纸制作工艺流程之一“斩竹漂塘”

古代竹纸制作工艺流程之二“捶楻足火”古代竹纸制作工艺流程之三“荡料入帘”古代竹纸制作工艺流程之四“覆帘压纸”

古代竹纸制作工艺流程之五“透火焙干”按照历史上书画家们用纸的经验和习惯，书画用的宣纸最好储存一段时间。随着时间的推移，增强宣纸的润墨性，墨色更能显得浑厚得体、浓淡适中，艺术效果也就更为理想。对于纸张的选择，初学习字或绘画者，可先选择毛边纸、元书纸等竹纸或草料纸。如果选择宣纸或者皮纸，可以对照以上介绍的生产工艺，大致估计纸张的原料及其性能。今天的安徽绩溪、歙县一带，仍然有相当数量的徽墨厂家承继着传统徽墨的制作工艺。与纸的制作一样，墨的制作也要经过多道工序。三、墨松烟：以松木为主要原料。制作：宋人李孝美《墨谱》有较为详细的制作工序图说，分为采松、造窑、发火、取煤、和制、入灰、出灰七道工序。油烟：以桐油，麻油或脂油等油烟精炼而成。制作：油烟墨则将采松改为采油。一般而言，可以将制墨工序分为炼烟、熔胶、和制、定型、晾墨、打磨、填字描金、制盒、包装等工序，其中从炼烟到和制的工序是决定墨品质量的关键。明代屠隆《考槃余事》说：“松烟墨深重而不姿媚，油烟墨姿媚而不深重。"1.墨的分类及工序墨的原料最初为石墨或煤烟，或者以漆代替墨。元代学者陶宗仪称：“上古无墨，竹挺点漆而书”中古方以石磨汁，或云是延安石液“。殷商：书而未刻的甲骨文，有的用朱砂，有的用黑墨。汉代：汉代以前的墨主要为天然石墨。陶宗仪《南村辍耕录》载：“至魏晋时，始有墨丸，乃漆烟，松煤夹和为之。所以晋人多用凹心砚者，欲磨墨贮渖耳。自后有螺子墨，亦墨丸之遗制。"曹魏时代：韦诞墨光亮如漆，标志着中国古代制墨工艺经历了一个大的变革，进入成熟期，墨由丸状变为挺状。历代制墨（1）唐代：制墨技术更加发达，彩墨也很常见。当时制墨中心在唐代首都长安及其附近。五代时期：著名的制墨家奚超、奚廷珪父子将制墨技术不断完善，开始生产油烟墨，制墨中心也南移到皖南。爱好风雅的南唐后主李煜将奚廷珪封为“墨务官”，并赐以李姓。宋代：宋代松烟墨大量流行，但随着松树的大量取材，制作松烟墨的主要原料显得供不应求。历代制墨（2）明代：徽墨较为突出，形成了歙派与休宁派两大派别。歙派以罗小华、程君房、方于鲁等为有名，休宁派以汪中山、邵格之为代表。清代制墨名家有号称“四大墨家”的曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文。晚清：晚清以来中国的内忧外患，以及墨汁的出现，使制墨业受到冲击，炭黑取代松烟、油烟成为制墨的主要原料，如普遍使用的曹素功墨汁、胡开文墨汁、一得阁墨汁等。历代制墨（3）墨的制作不只是墨工的事情，许多文人的参与使制墨有着更多的人文内涵。苏轼就曾以蟾蜍汁和墨，在黄州研制“雪堂义墨”，晚明书家董其昌也是藏墨、玩墨、用墨的高手。他为程君房《程氏墨苑》作序言，提出“百年以后，无君房而有君房之墨；千年以后，无君房之墨而有君房之名。”程君房对自己所制墨也十分自负，号称“我墨百年，可比黄金”。他所著《程氏墨苑》集中了很多可供赏玩的墨锭样式，充分反映出文人的雅玩趣味。稍晚于程君房的制墨家方于鲁，曾为程君房家墨工，向程君房学习制墨，后来程、方二人关系恶化，结下深仇。虽然如此，方于鲁的制墨法还是受了程氏很多影响，这是无疑的。至今可见的《方氏墨谱》、《程氏墨苑》一脉相承并有所发展。2.文人参与制墨、赏墨文人们按照使用墨锭的对象，可以分为普通书画墨、贡墨、御墨、自制墨、珍玩墨、礼品墨、药墨，等等。其中，自制墨为一般文人所青睐，大多数为文人以自己的名义向墨工订做，也有直接参与制墨的。如清代周亮工的“赖古堂写经墨”、刘墉的“清爱堂墨”、曾国藩的“涤生相国拜疏之墨”、梁启超的“饮冰室用墨”等。按照墨的外表装饰，可以分为本色墨、漆衣墨、漱金墨、漆边墨。按照墨的外形，可以分为方形墨、长方形墨、圆形墨、椭圆形墨、不规则形墨等。按照墨的颜色，可分为黑色墨和朱墨、石黄、石青、石绿、赭石、车渠白、紫铆、棕墨、蓝墨等。曹素功墨梁启超用墨3.文人赏玩

乾隆藏墨[清]曾国藩用墨曹素功如意墨采松图造窑图溶胶图文房四宝中，砚台最为经久耐用。最为有名的砚台要数号称四大名砚的端砚、歙砚、洮河砚、澄泥砚。四、砚悠久历史可以追溯到新石器时代，其雏形是研磨工具。迄今为止，考古学家发现的最早的砚台当数陕西临潼出土的新石器时代石砚。砚最初只是一种实用工具，朴素不加装饰，汉以后添加了纹饰，使其兼具了欣赏的意义。魏晋南北朝时期，随着制瓷业的兴起，瓷砚开始被大量使用，同时出现了铜制砚台。石浮雕云龙圆形砚[西汉]1.砚的历史歙砚最早开采始于唐代。所谓歙砚，就是产地在皖南古歙州境内的砚台，在唐代与端砚、洮河砚、澄泥砚合称“四大名砚”。南唐李少微被封为砚务官，使制砚业得以专业化。宋代文官政治导致文人不断增多，致使歙砚开采规模不断扩大，元明两代，歙砚开采几度中绝，到了清代，歙砚的制作、收藏之风再度兴起，歙砚又成为了宫廷与士大夫文人实用，鉴赏的珍品。歙砚有“坚、润、柔、健、细、腻、洁、美”八德。龙尾砚是歙砚中的名品因产于婺源县东部的龙尾山而得名。歙砚纹理有罗纹、眉子、金星、银星几大类，尤以罗纹砚，眉子砚中之奇特者为上品。苏轼曾作《眉子砚歌》推重眉子砚：“君不见成都画手开十眉，横云却月争新奇。"2.四大名砚：歙砚产于端州端溪沿岸，也就是今天的广东肇庆。端砚的石质比歙砚要好，有青花、鱼脑冻、冰纹冻、蕉叶白、火捺、绿端等品种，端砚中比较突出的是许多石头有眼，好的石眼像动物眼珠。端歙之别：据地质勘测，端石的年代距今约六亿年，歙石距今约十亿年。端石的硬度为莫氏三点五度，歙石的硬度为莫氏四度左右。所以与端砚相比，歙砚更显坚老，这也是古人称歙砚“坚润”的主要原因；相形之下，端石显得“柔嫩”。古人有许多形象的拟人化说法：“端石如风流学士，竟体朗润；龙尾如清寒道人，时见机颖”、“端石如艳妇，千娇百媚；歙石如寒士，聪俊清癯”。四大名砚：端砚甘肃兰州南洮河岸边的卓尼县洮砚乡是四大名砚之一——洮河砚的产地。洮河砚质地细润，色泽碧绿，砚面多有微黑的水波状花纹。四大名砚：洮河砚澄泥砚属陶类。与端砚、歙砚相比，澄泥砚使用范围并不太广泛。四大名砚以外的地方砚种：如四川攀枝花的苴却砚、宁夏贺兰山石砚、山东青州砚、山东淄博的淄砚、河北易水的易水石砚、山西五台山石砚、江西修水的修水石砚、北京门头沟的潭柘紫石砚、湖北荆州的大沱石砚、湖南辰州的沅州石砚、贵州的思州石砚、东北松花江流域的松花石砚等。按照砚的质地，还可以将砚台分为石砚、陶砚、木砚、瓷砚、铜砚、铁砚、玉砚、化石砚等。其中，化石砚的选材较为特别，是用动植物化石制成的砚。四大名砚：澄泥砚雕工：雕工的好坏是石砚是否具有观赏价值的重要依据。清代制砚名家顾二娘说：“砚系一石琢成，必圆活而肥润，方见镌琢之妙；若呆板瘦硬，乃石之本来面目，琢磨为何？”铭：铭文主要包括文字内