统编人教版二年级语文下册《中国美食》公开课教学课件

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4.中国美食第一课时二年级语文下册•人教版学习任务一：菜单展览厅凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

制作原料都是豆类或蔬菜，我们把它们叫作“素菜”。

bōjiānfǔqié烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇

kǎozhǔbàodùnmóɡū

所用食材含有肉类，我们把它们叫作“荤菜”。蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭都是主食

zhēnɡjiǎozhájiànɡzhōudàn学习任务二：食物博物馆菠

菜

茄

蘑

菇

葱

菠菜

葱

蘑菇

茄子食材连线学习任务三：厨艺展示馆凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

烤鸭

水煮鱼葱爆羊肉

小鸡炖蘑菇

蒸饺炸酱面

蛋炒饭

小米粥煮炖用笔圈出烹饪方式

炒鸡蛋、炒芹菜、烤羊肉串、红烧牛排、红烧排骨、炖鲤鱼、炸丸子、煎鸡蛋、煎鱼、蒸馒头、蒸包子、煮鱼、煮豆腐。

烹饪食物都要用到火，这些汉字中的“灬”跟火有关系吗？炸炖小鸡炖蘑菇猜一猜炒烧爆烤学写字学习任务四：菜谱设计馆菠菜茄子蘑菇小

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