餐饮业食材采购质量与食品安全免责合同

餐饮业食材采购质量与食品安全免责合同合同编号：__________甲方（采购方）：甲方名称：甲方地址：甲方联系方式：甲方电子邮箱：乙方（供应方）：乙方名称：乙方地址：乙方联系方式：乙方电子邮箱：一、合同主体1.甲方（采购方）甲方作为采购方，有权按照本合同的约定向乙方采购符合质量标准和食品安全要求的食材。甲方应按照合同约定的时间、地点和方式接收乙方交付的食材，并及时进行验收。甲方应按照合同约定的付款方式和时间向乙方支付货款。2.乙方（供应方）乙方作为供应方，有义务按照本合同的约定向甲方提供符合质量标准和食品安全要求的食材。乙方应保证所供应的食材符合国家相关法律法规和标准的要求，并提供相应的证明文件。乙方应按照合同约定的时间、地点和方式向甲方交付食材，并配合甲方进行验收。二、合同引言1.合同背景餐饮业的发展，食材采购质量和食品安全问题日益受到关注。为了保障消费者的健康和安全，维护双方的合法权益，甲乙双方经友好协商，就食材采购质量与食品安全事宜达成如下协议。2.合同目的本合同的目的在于明确甲乙双方在食材采购过程中的权利和义务，保证所采购的食材符合质量标准和食品安全要求，避免因食材质量问题和食品安全给双方带来的损失。三、食材质量标准1.食材的品种与规格乙方应按照甲方的要求提供各种食材，包括但不限于蔬菜、水果、肉类、禽类、水产品、粮油、调味品等。乙方所提供的食材应符合国家相关标准和甲方的要求，品种、规格、数量应与甲方的订单一致。2.质量要求与检验标准蔬菜：新鲜、无腐烂、无病虫害，农药残留符合国家标准。水果：新鲜、无腐烂、无病虫害，外观良好，口感正常。肉类：具有动物检疫合格证明，肉质新鲜，无异味，无注水。禽类：具有动物检疫合格证明，外观完整，无异味。水产品：新鲜、无异味，无变质，符合国家水产品质量标准。粮油：具有产品质量合格证明，符合国家粮油质量标准。调味品：具有产品质量合格证明，符合国家调味品质量标准。乙方应提供每批食材的质量检验报告，甲方有权对食材进行抽检，如发觉质量问题，乙方应及时予以处理。四、食品安全标准1.食品安全法律法规遵守乙方应严格遵守国家有关食品安全的法律法规，保证所供应的食材符合食品安全标准。乙方应建立健全食品安全管理制度，加强对食材生产、加工、储存、运输等环节的管理，保证食品安全。2.食品生产加工过程要求乙方应保证食材的生产加工过程符合卫生标准，加工场所应清洁卫生，加工人员应具备健康证明和相关的操作技能。乙方应严格按照食品加工工艺进行操作，保证食材的营养成分和口感不受影响。3.食品储存与运输要求乙方应保证食材的储存环境符合要求，仓库应通风、干燥、防潮、防虫、防鼠。乙方应选择合适的运输工具和方式，保证食材在运输过程中的安全和质量，避免受到污染和损坏。五、交货与验收1.交货时间与地点乙方应按照甲方的订单要求，在约定的时间内将食材送到指定的地点。交货地点为甲方指定的仓库或门店，具体地址为[甲方指定地址]。2.验收流程与标准甲方应在乙方交付食材后及时进行验收，验收标准按照本合同第三条和第四条的规定执行。验收内容包括食材的品种、规格、数量、质量、包装等方面，如发觉问题，甲方应及时通知乙方，乙方应在规定的时间内予以处理。3.不合格食材的处理如经验收发觉食材不符合质量标准和食品安全要求，甲方有权拒收，并要求乙方及时更换或退货。因食材质量问题给甲方造成的损失，乙方应承担相应的赔偿责任。六、价格与付款1.食材价格确定方式食材的价格由甲乙双方根据市场行情协商确定，价格应合理、公正、透明。乙方应向甲方提供详细的价格清单，包括食材的品种、规格、单价、总价等信息。2.付款方式与时间甲方应按照本合同的约定向乙方支付货款，付款方式为[具体付款方式，如银行转账、支票等]。甲方应在收到乙方发票后的[具体时间]个工作日内支付货款，如逾期未付，应按照每日[约定比例]的标准向乙方支付违约金。七、双方权利与义务1.甲方的权利与义务甲方有权对乙方的食材质量和食品安全进行监督和检查，如发觉问题，有权要求乙方及时整改。甲方应按照合同约定的时间、地点和方式接收乙方交付的食材，并及时进行验收。甲方应按照合同约定的付款方式和时间向乙方支付货款。2.乙方的权利与义务乙方有权要求甲方按照合同约定的时间、地点和方式接收食材，并及时进行验收。乙方应按照合同约定的质量标准和食品安全要求向甲方提供食材，并保证所供应的食材符合国家相关法律法规和标准的要求。乙方应配合甲方进行食材质量和食品安全的监督和检查，如发觉问题，应及时整改。八、质量保证与售后服务1.质量保证期限乙方所供应的食材的质量保证期限为[具体期限]，自交付之日起计算。在质量保证期限内，如发觉食材存在质量问题，乙方应负责免费更换或退货。2.售后服务内容与方式乙方应提供优质的售后服务，如甲方在使用食材过程中遇到问题，乙方应及时予以解决。售后服务方式包括电话咨询、现场指导等，乙方应在接到甲方通知后的[具体时间]内做出响应。九、违约责任1.甲方违约责任如甲方未按照合同约定的时间、地点和方式接收食材，应承担由此给乙方造成的损失。如甲方未按照合同约定的付款方式和时间向乙方支付货款，应按照每日[约定比例]的标准向乙方支付违约金。2.乙方违约责任如乙方未按照合同约定的时间、地点和方式向甲方交付食材，应承担由此给甲方造成的损失。如乙方所供应的食材不符合质量标准和食品安全要求，应按照合同约定及时更换或退货，并承担由此给甲方造成的损失。如乙方违反本合同的其他约定，应承担相应的违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。十、免责条款1.一般免责情形因不可抗力导致无法履行本合同的，双方互不承担责任。但应及时通知对方，并提供相关证明文件。因行为或法律法规的变更导致无法履行本合同的，双方互不承担责任。但应及时通知对方，并协商解决相关问题。2.特定免责情形如甲方在使用食材过程中未按照乙方提供的使用说明和注意事项进行操作，导致食材质量问题或食品安全的，乙方不承担责任。如甲方在验收食材后，因保管不善导致食材质量问题或食品安全的，乙方不承担责任。十一、争议解决1.协商解决本合同的履行过程中如发生争议，双方应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均可向合同签订地的人民法院提起诉讼。协商解决的期限为[具体期限]，自一方提出协商要求之日起计算。如在协商期限内双方未能达成一致意见，则视为协商不成。2.仲裁或诉讼选择如双方协商不成，可选择向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。选择仲裁的，应明确仲裁机构的名称和地址；选择诉讼的，应明确管辖法院的名称和地址。十二、合同变更与解除1.合同变更的条件与程序本合同的任何变更或补充须经双方书面协商一致，并签署相关的变更或补充协议。合同变更或补充协议是本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。2.合同解除的条件与程序如一方违反本合同的约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担相应的违约责任。如因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因导致本合同无法履行或部分无法履行，双方可协商解除本合同。十三、保密条款1.保密信息的范围本合同履行过程中，双方可能会接触到对方的商业秘密、技术秘密、经营信息等保密信息。保密信息的范围包括但不限于双方的业务资料、客户信息、价格信息、合同内容等。2.保密义务的履行双方应严格遵守保密义务，不得向任何第三方披露或使用对方的保密信息。如因工作需要确需向第三方披露保密信息的，应事先取得对方的书面同意，并保证第三方承担相应的保密义务。十四、其他条款1.通知与送达本合同项下的任何通知、要求或其他通讯应以书面形式作出，并通过邮寄、传真、邮件或专人送达的方式发送至对方的联系地址或电子邮箱。通知的送达时间以邮件寄出之日（以邮戳为准）、传真发送之日或专人送达之日为准。如通过邮件发送，应以对方确认收到之日为准。2.合同生效与期限本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[具体期限]。本合同期满后，如双方无异议，则本合同自动延续[延续期限]。3.合同份数与保存本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。本合同