2.1钠及其化合物 说课课件 高一上学期化学人教版（2019）必修第一册

第二章

海水中重要元素——钠和氯

第一节钠及其化合物

说课

教材分析流程学情分析教学过程教学目标设计思路教学反思说课流程本单元选自人教版普通高中化学必修第一册第二章《海水中的重要元素——钠和氯》第一节《钠及其化合物》。本章开始学习常见无机物及今后在工作和生活中经常要接触、了解和应用的基本知识。要想了解物质世界，就要从组成常见物质的典型元素入手。本单元主要介绍金属钠及其化合物知识。元素化合物知识是中学化学的基础知识，钠作为典型的金属元素，系统学习金属的性质，有助于学生强化“结构-性质-用途”的化学学科思想，同时为今后学习物质结构、元素周期表等理论知识打下重要的基础，并且本单元涉及的化学反应为之前学的氧化还原反应、离子反应提供感性材料。同时，可以帮助学生了解并逐步掌握研究物质的一般思路和方法，认识化学在促进社会发展、改善人类生活条件等方面所起到的重要作用。因此，本单元知识在学习中有着承前启后的作用。一、教材分析二、学情分析学习能力强具备知识储备三、教学目标

教学目标1、通过观察、实验等方法对比研究碳酸钠、碳酸氢钠的性质，并知道它们在生产生活中的用途。（证据推理与模型认知）2、通过碳酸钠和碳酸氢钠在一定条件下相互转化，培养学生变化观念。（变化观念）3、通过学习Na2CO3、NaHCO3在生产生活中的应用，感受化学的魅力，发展社会参与意识。（科学态度与社会责任）4、通过焰色试验，知道某些金属元素定性分析的方法，认识化学学科的应用价值.（科学态度与社会责任）PPT下载http:///xiazai/

评价目标1、通过实验探究Na2CO3、NaHCO3的性质，进一步体验科学探究过程，诊断并发展观察问题分析问题的能力，能够运用控制变量，定性与定量结合的思想设计简单实验。（系统水平）2、通过钠盐的学习诊断并发展学生运用分类观认识碳酸钠和碳酸氢钠。（孤立水平、系统水平）3、通过钠及其化合物的学习，诊断并发展学生认识元素化合物的一般思路和方法。（孤立水平、系统水平）三、教学目标碳酸钠、碳酸氢钠、焰色实验情境线以蒸馒头的学问探究碳酸钠和碳酸氢钠性质和转化北京冬奥会的烟花碳酸钠和碳酸氢钠的差异了解焰色试验的操作和应用任务线素养线证据推理与模型认知变化观念科学态度与社会责任宏观辨识碳酸钠和碳酸氢钠的转化四、设计思路本节课设计贯穿了三条主线,知识线和生活线和素养线。设计思路是从生活中走进化学，用化学看懂生活，增强理论与实际的联系，这一节课的设计充分挖掘学生设计实验，实施实验，汇报实验，阅读信息等能力.整个教学过程中，学生在任务中探索，在探索中求知.舌尖上的化学五、教学过程生活中的化学碳酸钠，俗称纯碱，苏打碳酸氢钠，俗称小苏打蒸馒头的学问设计意图：从生活中走进化学，有熟悉感，容易接受新知识，能体现化学的学科价值学习目标1、能根据两者差异性鉴别碳酸钠、碳酸氢钠。2、能找到碳酸钠和碳酸氢钠相互转化的方法。3、了解焰色试验的实验操作及应用。设计意图：引导学生有目的，有针对性学习问题1：如何比较碳酸钠和碳酸氢钠的溶解性大小、水溶液的碱性强弱呢？设计意图：通过控制单一变量设计实验，落实重要实验方法设计意图：通过控制单一变量设计实验，落实重要实验方法Na2CO3（1g)NaHCO3（1g)(1)观察外观(2)分别滴入几滴水，振荡，观察现象；将温度计分别插入其中，温度计示数有何变化(3)继续向(2)的试管中分别加入5mL水，用力振荡(4)分别向(3)所得溶液中滴入1~2滴酚酞溶液初步结论

小组实验设计意图：通过小组实验探究促进学生学习方式的转变，强调学生亲身体验实验过程，实现对知识的自主构建

产品参数产品名称：食用纯碱产品产地：河北保质期：18个月净含量：200g产品配料：食品添加剂、碳酸钠贮存方法：洁净、干燥、通风处保存、严禁与酸、有毒物质混贮使用方法：每公斤面粉用量5-10g，面粉制作时，加入到面粉中，充分搅拌，混合均匀后使用

产品参数产品名称：食用小苏打

产品产地：河北保质期：18个月净含量：200g产品配料：食品添加剂、碳酸氢钠贮存方法：洁净、干燥、通风处保存、避免高温受热、严禁与酸、有毒物质混贮使用方法：每公斤面粉用量5-10g，搅拌均匀，再用温水和面常温放置20分钟，即可蒸烘、烤各种面食面点设计意图：通过阅读产品说明书，培养学生提取信息、分析问题、设计实验的能力。

问题2：有没有更简易的装置用来检测两者的热稳定性呢？套管实验设计意图：套管实验通过问题逐步引导，发展学生思维能力和解决问题能力.

产品参数产品名称：食用纯碱产品产地：河北保质期：18个月净含量：200g产品配料：食品添加剂、碳酸钠贮存方法：洁净、干燥、通风处保存、严禁与酸、有毒物质混贮使用方法：每公斤面粉用量5-10g，面粉制作时，加入到面粉中，充分搅拌，混合均匀后使用

产品参数产品名称：食用小苏打产品产地：河北保质期：18个月净含量：200g产品配料：食品添加剂、碳酸氢钠贮存方法：洁净、干燥、通风处保存、避免高温受热、严禁与酸、有毒物质混贮使用方法：每公斤面粉用量5-10g，搅拌均匀，再用温水和面常温放置20分钟，即可蒸烘、烤各种面食面点NaHCO3Na2CO3快慢

与酸反应小组实验：将气球中等质量的碳酸钠和碳酸氢钠同时放入到等体积等浓度的盐酸中，观察两气球膨胀的快慢。

设计意图：通过学生实验探究更好的了解碳酸钠与碳酸氢钠与酸反应的差异性，为碳酸钠与盐酸的互滴打基础问题3：为什么NaHCO3与酸反应比Na2CO3更易产生气体呢？CO32-H+HCO3-H+CO2↑+H2O微观分析：

分步反应：Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaClNaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑

小组交流碳酸钠和碳酸氢钠都是白色固体，在实验室中如果忘记标记标签，就很难进行辨认，请你设计实验方案如何鉴别碳酸钠和碳酸氢钠固体？设计意图：通过请求帮助给两瓶失去标签的碳酸钠和碳酸氢钠固体贴标签，小组交流，更好的理解两者的差异性，培养了学生交流能力和总结能力。水滴石（钟乳石）穿蕴含的化学反应是什么呢？类比：Na2CO3＋H2O＋CO2=2NaHCO3设计意图：通过成语情境“水滴石穿”类比出碳酸钠转化碳酸氢钠的一种方法Na2CO3NaHCO3①CO2+H2O④NaOH②HCl(少量)

③△设计意图：从元素组成和物质类别的角度完成碳酸钠与碳酸氢钠的相互转化，既落实了核心知识，又培养了变化观念。

生活中的化学1、碳酸氢钠是发酵粉的主要成分之一，加入发酵粉的面团加热焙烤后体积比原来大了好多，你知道原因是什么吗？2、患有胃病的人常因胃酸分泌过多而不适，NaHCO3片能减轻病人的不适感，为什么？3、为何不用碳酸钠来治疗胃酸过多，而是采用碳酸氢钠？温馨提示：胃痛类型很多，胃溃疡患者不能吃含有小苏打的药物进行治疗.设计意图：根据所学完成生活中的化学问题，落实核心知识同时体会学有所用，用化学看懂生活。蒸馒头的学问

纯碱法双效泡打粉法：碳酸氢钠和固体酸性材料酵母法设计意图：从科普的角度揭秘蒸馒头的学问，前后呼应。设计意图：以北京冬奥会开幕式烟花现场为情境分析黄色火焰引出焰色试验

小组实验测Na2CO3，K2CO3(透过蓝色钴玻璃观察），CuSO4的焰色，观察火焰颜色.设计意图：通过小组实验，使学生了解焰色试验的实验操作，测硫酸铜的焰色提高学生的学习兴趣。金属单质NaNa2ONaOHNa2O2金属氧化物碱盐金属及其化合物学习路线Na2CO3NaHCO3NaCl设计意图：构建金属及其化合物的一般学习路线：按着单质、氧化物、碱、盐的顺序学习，学习物理性质、化学性质、用途等，建构结构决定性质、性质决定用途的模型认知。体现钠及其化合物的大单元设计的主线，从物质类别的视角研究钠及其化合物。

随堂练习1、为了验证NaHCO3固体中是否含有Na2CO3，下列实验及判断中，正确的是(

)A．加热，观察是否有气体放出B．溶于水后加BaCl2溶液，看有无沉淀C．溶于水后加石灰水，看有无沉淀D．取固体试样加盐酸，看是否有气泡产生B

随堂练习2、用干燥洁净的铂丝蘸取某试样灼烧时，焰色试验为黄色，下列判断正确的是（

）A．该试样一定是钠的化合物

B．该试样一定含有钠元素C．该试样一定是金属钠

D．不能确定该试样中是否含有钠元素B3、金属钠长期放置在空气中最终会转为什么物质？设计出可能转化的路径，并写出化学方程式。4.课后查阅资料，整理碳酸钠与碳酸氢钠的用途，探究其中的化学原理，尝试写出化学方程式。习题设计意图：第一、二题是基本知识的考察，第三题：是设计路径的考察，属于半开放题：第四题是开放性的作业。以核心知识为出发点，注重化学核心素养的提升。本节课三个学生实验，三个小组讨论活动，学生的参与热情高，班级共35人，分成了六个小组，每组都有两三名以上同学单独回答问题，还存在个别同学多次回答情况。设计很用心，但教学实施中也存在很多不足之处：六：教学反思1.回看课堂视频录像，发现有同学震荡试管操作不规范，课堂上没及时给予纠正。2.教学过程中课件不应该显示有任务一，任务二等，有剧透嫌疑，不利于调动学生探究的积极性。3.老师鼓励性评价语言应该再丰富一些。4.受时间限时，在教学过程中缺乏学生之间的单独互评。5.可能是因为录课