制革工艺考试试题及答案

制革工艺考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.制革工艺中，鞣制过程的主要目的是：

A.清洁皮革

B.软化皮革

C.稳定皮革结构

D.染色皮革

答案：C

2.制革过程中，脱毛工序的主要作用是：

A.去除毛发

B.去除油脂

C.去除皮革中的水分

D.增加皮革的弹性

答案：A

3.制革工艺中，下列哪种酶不是用于脱毛的：

A.胰蛋白酶

B.脂肪酶

C.蛋白酶

D.纤维素酶

答案：D

4.制革过程中，浸灰工序的主要目的是：

A.软化皮革

B.去除毛发

C.杀菌消毒

D.染色皮革

答案：A

5.在制革工艺中，鞣剂的主要作用是：

A.增加皮革的弹性

B.增加皮革的强度

C.防止皮革腐烂

D.增加皮革的光泽

答案：C

6.制革工艺中，下列哪种鞣剂属于植物鞣剂：

A.铬鞣剂

B.铝鞣剂

C.丹宁酸

D.合成鞣剂

答案：C

7.制革过程中，下列哪种操作不属于复鞣工序：

A.再次鞣制

B.染色

C.软化

D.干燥

答案：D

8.制革工艺中，下列哪种材料不是用于皮革的填充：

A.油脂

B.水

C.树脂

D.蜡

答案：B

9.制革过程中，下列哪种操作不属于皮革的整理工序：

A.磨光

B.压花

C.染色

D.脱毛

答案：D

10.制革工艺中，下列哪种皮革属于高档皮革：

A.猪皮

B.牛皮

C.羊皮

D.马皮

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共10题）

11.制革工艺中，脱毛工序可能使用的化学药品包括：

A.硫酸

B.氢氧化钠

C.蛋白酶

D.脂肪酶

答案：B,C,D

12.制革过程中，浸灰工序可能使用的化学药品包括：

A.氢氧化钠

B.硫酸

C.氯化钠

D.碳酸钠

答案：A,C,D

13.制革工艺中，鞣制过程可能使用的鞣剂包括：

A.铬鞣剂

B.铝鞣剂

C.丹宁酸

D.合成鞣剂

答案：A,B,C,D

14.制革工艺中，复鞣工序可能进行的操作包括：

A.再次鞣制

B.染色

C.软化

D.脱毛

答案：A,B,C

15.制革工艺中，皮革的填充材料可能包括：

A.油脂

B.水

C.树脂

D.蜡

答案：A,C,D

16.制革工艺中，皮革的整理工序可能包括的操作有：

A.磨光

B.压花

C.染色

D.脱毛

答案：A,B,C

17.制革工艺中，下列哪些因素会影响皮革的质量：

A.原料皮的质量

B.鞣制工艺

C.环境温度

D.操作人员的技术水平

答案：A,B,C,D

18.制革工艺中，下列哪些是皮革的物理性能测试：

A.拉伸强度

B.撕裂强度

C.耐磨性

D.耐水性

答案：A,B,C,D

19.制革工艺中，下列哪些是皮革的化学性能测试：

A.耐光性

B.耐热性

C.耐水解性

D.耐酸碱性

答案：A,B,C,D

20.制革工艺中，下列哪些是皮革的外观质量评价：

A.颜色均匀性

B.表面平滑度

C.弹性

D.厚度一致性

答案：A,B,D

三、判断题（每题2分，共10题）

21.制革工艺中，脱毛工序必须在浸灰工序之前进行。（错误）

22.制革工艺中，鞣制过程可以增加皮革的强度和稳定性。（正确）

23.制革工艺中，植物鞣剂比合成鞣剂更环保。（正确）

24.制革工艺中，复鞣工序的目的是为了提高皮革的美观性。（错误）

25.制革工艺中，皮革的填充是为了增加皮革的厚度。（正确）

26.制革工艺中，整理工序包括磨光、压花和染色等操作。（正确）

27.制革工艺中，高档皮革通常指的是羊皮。（正确）

28.制革工艺中，环境温度对皮革的质量没有影响。（错误）

29.制革工艺中，耐水性不是皮革的化学性能测试之一。（错误）

30.制革工艺中，颜色均匀性是皮革的外观质量评价之一。（正确）

四、简答题（每题5分，共4题）

31.简述制革工艺中浸灰工序的主要作用。

答案：浸灰工序的主要作用是软化皮革，通过使用氢氧化钠等化学药品去除皮革中的蛋白质和脂肪，为后续的脱毛和鞣制工序做准备。

32.描述制革工艺中鞣制过程的重要性。

答案：鞣制过程是制革工艺中的关键步骤，它通过使用鞣剂（如铬鞣剂、植物鞣剂等）使皮革稳定，增加其强度和耐久性，同时防止皮革腐烂和变质。

33.解释制革工艺中复鞣工序的目的。

答案：复鞣工序的目的是为了进一步改善皮革的物理和化学性能，通过再次鞣制、染色和软化等操作，提高皮革的质量和美观性。

34.简述制革工艺中皮革整理工序的内容。

答案：皮革整理工序包括磨光、压花、染色等操作，这些工序旨在提高皮革的外观质量和手感，使其更加美观和舒适。

五、讨论题（每题5分，共4题）

35.讨论制革工艺中环境因素对皮革质量的影响。

答案：环境因素如温度、湿度和污染等都会对制革工艺产生影响。例如，过高或过低的温度可能会影响鞣剂的效果和皮革的物理性能，湿度可能会影响皮革的干燥过程和最终的水分含量，而污染可能会影响皮革的化学稳定性和安全性。

36.探讨制革工艺中不同鞣剂对皮革性能的影响。

答案：不同的鞣剂会对皮革的性能产生不同的影响。例如，铬鞣剂可以提供较高的强度和耐磨性，而植物鞣剂则更环保，但可能在耐水性和耐热性方面稍逊一筹。合成鞣剂可能提供更一致的性能，但可能不如天然鞣剂环保。

37.分析制革工艺中脱毛工序对皮革质量的影响。

答案：脱毛工序对皮革质量有重要影响。脱毛不彻底可能会导致皮革表面不平整，影响后续工序的效果和最终产品的美观性。脱毛过度则可能会损伤皮革纤维，降低皮革的强度和耐用性。

38.讨论制革工艺中皮革的物理性能和化学性能测