2024年2月家政服务员试题库+答案（附解析）

2024年2月家政服务员试题库+答案（附解析）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1.我国的阴历九月初九是(),这一天也是敬老节。A、重阳节B、中秋节C、火把节D、国庆节正确答案：A答案解析：重阳节，是中国传统节日，节期为每年农历九月初九。“九”数在《易经》中为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。九九归真，一元肇始，古人认为九九重阳是吉祥的日子。古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。传承至今，又添加了敬老等内涵，于重阳之日享宴高会，感恩敬老。登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题。2.家政服务员“因时.因地”把握好打折.换季拍卖的好时机购物,能买到()的东西。A、称心如意B、时尚漂亮C、物美价廉D、价值相当正确答案：C答案解析：因时、因地把握好打折、换季拍卖的时机购物，能够以相对较低的价格买到质量不错的商品，也就是物美价廉的东西。称心如意强调符合心意，但不一定涉及价格优势；时尚漂亮侧重于外观时尚美观，不一定是在打折等时机购买；价值相当没有突出因时机购物带来的价格优惠等特点。所以能买到物美价廉的东西，选C。3.插花,要特别注意造型,在造型中要避免繁杂与空荡,就要做到()。A、虚实结合B、疏密相间C、上散下聚D、高低错落正确答案：B4.插花时,一般陪衬枝要()主枝,动态枝要附于主枝,从而使主枝的凝聚力更强。A、低于B、高于C、平行D、超过正确答案：A答案解析：陪衬枝低于主枝，可衬托主枝，增强主枝凝聚力，所以答案选A。5.当Word窗口处于文件的状态时,“新建”按钮用来创建一个()。A、空白的Web页B、空白的文档C、空白的电子邮件D、空白的文档模板正确答案：D6.3-6岁儿童的睡眠时间一般为()小时。A、9-10B、8-9C、12-13D、11-12正确答案：D答案解析：3-6岁儿童的睡眠时间一般为11-12小时。这个年龄段的孩子正处于快速生长发育阶段，充足的睡眠对身体和大脑发育至关重要。合适的睡眠时间有助于孩子的身体恢复、认知发展、情绪调节等多方面的成长。7.在出席宴会时要注意正点或提前()到达。A、2个小时B、2~3分钟C、1个小时D、半个小时正确答案：B答案解析：在出席宴会时，正点或提前2-3分钟到达是比较合适的。提前太久到达可能会让主人还未准备好，而太晚到达则是不礼貌的行为。半个小时、1个小时、2个小时提前量都过长，不符合宴会的礼仪规范。8.购买农副产品要选择那些信誉好管理严格的农贸市场或去()购买。A、大型超市B、马路市场C、走街串巷的小贩处D、路边小店正确答案：A答案解析：大型超市通常有较为严格的采购标准和质量把控体系，信誉相对较好，相比路边小店、马路市场以及走街串巷的小贩处，在大型超市购买农副产品能在一定程度上保证产品质量和安全性，所以购买农副产品要选择信誉好管理严格的农贸市场或去大型超市购买。9.受雇于某一个家庭,完成某种家务工作是()双方事先的约定。A、买卖B、交谈C、见面D、雇佣正确答案：D答案解析：雇佣关系是指受雇人向雇佣人提供劳务，雇佣人支付相应报酬形成权利义务关系。受雇于某一家庭完成某种家务工作，符合雇佣关系的特征，是雇佣双方事先的约定。而见面、交谈不一定会达成这种雇佣约定；买卖一般涉及商品交易，与这种家务工作的受雇情况不符。10.大多数学前儿童都喜欢帮大人做家务,可安排他们做一些力所能及的家务,如:()A、准备碗筷B、洗衣服C、擦玻璃窗D、倒开水正确答案：A答案解析：准备碗筷对于学前儿童来说是力所能及的家务，相对比较安全且简单易操作。倒开水很危险，容易烫伤孩子；擦玻璃窗对于学前儿童有一定难度且可能存在危险；洗衣服对于学前儿童来说难度较大，不太适宜。11.()不是著名的粤菜品种。A、干煎大虾碌B、蚝油牛肉C、三蛇龙虎凤大会D、扒原壳鲍鱼正确答案：D12.一般情况下,赴约.办事都要按约到达,切不可()。A、提前B、准时C、推辞D、婉拒正确答案：A答案解析：题目强调赴约办事要按约到达，那么与之相反的就是不按约定时间，提前到达是不符合按约到达的要求的，准时是按约到达，推辞和婉拒与是否按时到达赴约办事没有直接关联，所以切不可提前，答案选A。13.如果我们的传真机主要用于传真传送,并且希望由自己来控制传真接收,则选用()。A、电脑值班模式B、手动模式C、应答模式D、自动模式正确答案：B14.初级家政服务员在学习制作家庭餐时,建议总课时为()课时。A、6B、12C、30D、36正确答案：C答案解析：初级家政服务员学习制作家庭餐的建议总课时大于30课时，所以选C。15.英式西餐的特点描述不正确的是()。A、烹调讲究鲜嫩,口味清淡B、选料注重海鲜及各式蔬菜C、菜量要求多而精,调味时较多用酒D、调味品大都放在餐台上由客人自己选用正确答案：C答案解析：英式西餐烹调讲究鲜嫩，口味清淡，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量一般不会要求多而精，调味时较少用酒，且调味品大都放在餐台上由客人自己选用。所以描述不正确的是[C]选项。16.家政服务员要想成为雇主家庭成员的信任,就需要具备()的品质。A、守时守信B、不计报酬C、劳逸结合D、多劳少得正确答案：A答案解析：家政服务员具备守时守信的品质，能让雇主感受到其可靠性和责任心，从而更容易获得雇主家庭成员的信任。劳逸结合与获得信任并无直接关联；多劳少得、不计报酬并非获得信任的关键因素，且不符合正常的工作原则，同时也不利于家政服务行业的健康发展。17.()是家政服务员职业道德的基本内容。A、服务指南B、服务意识C、服务内容D、家庭美德正确答案：D18.(),是指法律规定某些特殊类型的案件,专门由特定的法院管辖其他法院无管辖权。A、地域管辖B、特殊地域管辖C、专属管辖D、级别管辖正确答案：C答案解析：专属管辖是指法律规定某些特殊类型的案件，专门由特定的法院管辖，其他法院无管辖权。级别管辖是划分上下级法院之间受理第一审民事案件的分工和权限；地域管辖是按照人民法院的辖区和民事案件的隶属关系，来划分同级人民法院之间受理第一审民事案件的分工和权限；特殊地域管辖是指以诉讼标的所在地、被告住所地与法院辖区之间的关系所确定的管辖。19.()是社会物质财富和精神财富的创造者,是社会历史变革的决定力量.是历史的主人。A、人民群众B、国家机关C、公务员D、国家领导人正确答案：A答案解析：人民群众是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量，是历史的主人。人民群众通过自己的劳动创造了社会的物质财富和精神财富，推动着社会生产力的发展和社会的进步。在社会变革时期，人民群众更是发挥着决定性的作用，他们的力量推动着历史的车轮不断前进。20.美国人最盛行在()相互送礼物。A、国庆节B、圣诞节C、劳动节D、感恩节正确答案：B答案解析：圣诞节是美国人非常重视的节日，在这个节日期间相互送礼物的氛围很浓厚，是一年中送礼物最盛行的时候。而国庆节、劳动节、感恩节虽然也是美国的节日，但在送礼物的盛行程度上不如圣诞节。21.德国的日耳曼人喜生食新鲜()肉。A、马B、牛C、猪D、羊正确答案：B22.幼儿洗澡时间要短,不超过()分钟为宜,注意保暖。A、40B、20C、10D、30正确答案：C23.客人进房后,通常请宾客坐上位—指离()较远的位子。A、卧室B、房门C、窗户D、家具正确答案：B答案解析：宾客进房后，通常请宾客坐上位，上位一般是指离房门较远的位子，所以答案选B。24.()内容不是培养婴幼儿清洁习惯的内容。A、勤洗手.定期洗澡B、教会幼儿正确地擤鼻涕的方法C、孩子可以随地大小便,不必刻意培养D、爱护环境,不随地吐痰.不乱扔垃圾,垃圾有分类投放意识正确答案：C答案解析：培养婴幼儿清洁习惯包括勤洗手、定期洗澡，教会正确擤鼻涕方法，爱护环境不随地吐痰、不乱扔垃圾且有分类投放意识等。而孩子不能随地大小便，需要培养良好的排便习惯，所以选项C不是培养婴幼儿清洁习惯的内容。25.()不是孩子一出生就具备的能力。A、抓握B、爬行C、吸吮D、跳跃正确答案：D26.培养幼儿主动沟通能力的方法中()是不正确的。A、让幼儿学会用清楚的语言表达自己的愿望B、当他和别人友好相处时及时肯定.赞美他C、触摸或玩别人的东西的时候,要经别人允许D、鼓励他多和小伙伴玩耍,发生磨擦时,父母要主动出面解决正确答案：D答案解析：培养幼儿主动沟通能力，当幼儿发生磨擦时，应引导幼儿自己尝试解决问题，而不是父母主动出面解决，这样不利于幼儿沟通能力的锻炼，其他选项如让幼儿学会用清楚语言表达愿望、经别人允许再触摸或玩别人东西、及时肯定赞美友好相处行为等都是正确培养幼儿主动沟通能力的方法。27.培训中级家政服务员制作家庭餐的内容时,不需要的设备是()。A、燃气灶具B、晒衣架C、料理用具D、烹调原料正确答案：B答案解析：制作家庭餐需要用到烹调原料、料理用具、燃气灶具等设备来进行食材的准备、烹饪操作等，而晒衣架主要用于晾晒衣物，与制作家庭餐无关。28.有关家庭聚会的注意事项中不正确的是()。A、邀请宾客时应力求将趣味相投的客人邀请在一起B、家庭聚会要精心布置和认真准备,不要太过随意C、客人一般会入乡随俗,不必考虑客人的饮食习惯D、要根据地方特色.风味特点制定菜单正确答案：C答案解析：家庭聚会时需要考虑客人的饮食习惯，准备适合不同客人的食物，以确保聚会的顺利和愉快，所以选项C中说不必考虑客人饮食习惯是不正确的。选项A邀请趣味相投的客人能增加聚会乐趣；选项B精心布置和准备会让聚会更有氛围；选项D根据地方特色和风味特点制定菜单能展现特色，这些都是正确的做法。29.普及型数码照相机在按下快门按钮后需()秒钟才开始动作。A、2—3B、3—4C、1—2D、0.3—1正确答案：D答案解析：普及型数码照相机在按下快门按钮后，一般需0.3-1秒钟才开始动作，这是其正常的工作响应时间范围。30.()有可能导致幼儿受到伤害。A、药品放在孩子可以找到的地方B、刀.剪刀.针.钉子.刀片等利器要放到孩子拿不到的地方C、暴露在外面的电线要加安全装置,活动插座要固定在孩子不易触及的地方D、窗户上要加防护栏,以防孩子爬上正确答案：A答案解析：药品放在孩子可以找到的地方，孩子可能会误服药品从而导致受到伤害。而将刀、剪刀等利器放到孩子拿不到的地方，可防止孩子意外接触造成伤害；暴露在外面的电线加安全装置、活动插座固定在孩子不易触及处，能避免触电危险；窗户加防护栏可防止孩子爬上窗台发生坠落危险。31.茶叶通常分成六大类外,还有袋泡茶和()。A、速溶茶B、乌龙茶C、绿茶D、红茶正确答案：A答案解析：袋泡茶是一种将茶叶装在过滤袋中冲泡的茶饮品，速溶茶是通过现代技术将茶叶中的有效成分提取、浓缩、干燥而成的茶产品，它们不属于传统的六大茶类。而绿茶、红茶、乌龙茶都属于六大茶类中的类别，所以除六大类外，还有袋泡茶和速溶茶。32.在培养孩子提高自我保护意识的时候,要告诉孩子有困难找()。A、奶奶B、警察C、爷爷D、外婆正确答案：B答案解析：警察是维护社会秩序和公共安全的专业人员，他们经过专门训练，具备处理各种紧急情况和帮助他人解决困难的能力。当孩子遇到困难时，向警察求助是比较可靠和有效的方式。而奶奶、爷爷、外婆虽然也能给予孩子关爱和帮助，但在面对一些超出他们能力范围的困难时，可能无法提供像警察那样专业和及时的支持。33.制作水果拼盘时,对于不同的艺术造型要选择不同形状.规格的()。A、尺寸B、器皿C、勺子D、刀锯正确答案：B答案解析：在制作水果拼盘时，器皿的形状和规格会对艺术造型产生重要影响。不同形状、规格的器皿能为水果拼盘提供不同的展示空间和风格导向，帮助塑造出各异的艺术造型。而尺寸表述不准确；刀锯不是用于搭配造型选择的；勺子对造型选择的影响较小。所以要选择不同形状、规格的器皿来配合不同的艺术造型。34.“下载完毕后关闭对话框”表示下载完毕后会()这个对话框。A、自动剪切B、自动粘贴C、自动编辑D、自动关闭正确答案：D答案解析：“下载完毕后关闭对话框”意思就是下载完成后这个对话框会自动关闭。35.在涉外家政服务过程中,要避免谈论双方()和民族宗教问题。A、国家内政B、音乐会C、足球赛事D、生活习惯正确答案：A答案解析：在涉外家政服务中，国家内政是非常敏感的话题，需要避免谈论，而音乐会、足球赛事属于文化娱乐方面的交流通常是可以的，生活习惯可以适当交流但要注意方式方法，民族宗教问题也是需要谨慎对待不能随意谈论的，但相比之下国家内政是最需要避免谈论的，所以答案选A。36.每天需要清洁的物品是()。A、地毯B、餐饮用具C、空调D、电冰箱正确答案：B答案解析：餐饮用具通常需要每天进行清洁，以保证卫生安全。空调、电冰箱等一般不需要每天清洁；地毯也不需要每天清洁，过度清洁可能会损伤地毯。37.幼儿到()岁时,逻辑记忆才开始迅速发展起来。A、5~6B、3~4C、1~2D、7~8正确答案：A答案解析：幼儿的记忆发展有一定的规律，5-6岁时逻辑记忆开始迅速发展起来。逻辑记忆是对概念、公式、规律等逻辑思维过程的记忆。5-6岁的幼儿思维开始向抽象逻辑思维过渡，他们开始能够理解一些简单的概念和关系，这为逻辑记忆的发展奠定了基础，此时逻辑记忆开始迅速发展。38.阳台和庭院的美化主要以()为主。A、装饰物B、花卉C、绿化和装饰D、家具正确答案：C答案解析：阳台和庭院的美化需要综合考虑多方面，绿化能营造自然氛围，带来生机与清新空气等，装饰则可以增添美观和个性，使阳台和庭院更具特色和魅力，所以主要是以绿化和装饰为主。花卉只是绿化的一部分，装饰物比较片面，家具不是阳台和庭院美化的主要方面。39.不鲜肉的特点是()。A、有一种固有的香味B、表面微湿有干膜C、肉色淡红发光D、指压时没有弹性正确答案：D答案解析：不鲜肉指压时没有弹性，表面比较干燥，无光泽，无固有香味。而选项A有一种固有的香味、选项B表面微湿有干膜、选项C肉色淡红发光描述的都不是不鲜肉的特点。40.夜宵点心以汤水.茶羹为易,一般配()左右。A、100克以下B、100-150克C、150-200克D、200克以上正确答案：B答案解析：夜宵点心以汤水、茶羹为宜，量不宜过多，一般100-150克左右较为合适，既能起到一定补充能量和满足口腹之欲的作用，又不会给肠胃造成太大负担。100克以下量相对较少，150-200克及200克以上可能对于夜宵来说量稍大，不利于消化等，所以选B。二、判断题（共20题，每题1分，共20分）1.()闽菜烹调方法擅长于炒.溜.煎.煨.糟,尤以‘糟’最具特色。A、正确B、错误正确答案：A2.()宴会上如遇不喝酒者,家政服务员应给客人换斟饮料。A、正确B、错误正确答案：A3.()每晚睡前,幼儿都要清洗臀部,特别注意,女婴要由前向后洗。A、正确B、错误正确答案：A4.()如果婴儿开始不会往前进,成人可以用手掌抵住他的屁股,帮助他前进。A、正确B、错误正确答案：B5.()对于大一些的孩子可以教给他呼救的方法以及各种紧急电话的拨打。A、正确B、错误正确答案：A6.()数码相机采用了CCD作为记录图像的光敏介质。A、正确B、错误正确答案：A7.()家宴菜单设计主要考虑成菜的色.香.味.形.质感.盛器的合理搭配,营养搭配是第二位的。A、正确B、错误正确答