宫廷金鱼分级技术规范

ICS65.150CCSB52DB11北京市市场监督管理局发布IDB11/XXXXX—XXXX前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4外观特征 5质量要求 6分级指标 7检测方法 8等级判定 DB11/XXXXX—XXXX本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由北京市农业农村局提出并归口。本文件由北京市农业农村局组织实施。本文件起草单位：本文件主要起草人：DB11/XXXXX—XXXX1宫廷金鱼分级技术规范本文件规定了宫廷金鱼（Carassiusauratus）外观特征、质量、分级指标、检测方法及等级判定的要求。本文件适用于北京传统特色宫廷金鱼鹅头红、王字虎头和蛋种绒球的分级与评定。下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定SC/T5705金鱼分级龙睛SC/T5713金鱼分级虎头类3术语和定义GB/T18654.3、SC/T5705和SC/T5713界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1宫廷金鱼PalaceGoldfish通过宫廷传统或现代小池精养的方法培育，经多次筛选的高级金鱼。3.2绒球headwidth金鱼鼻隔膜外翻衍化形成的圆球状或绒絮状的对称软组织结构。[来源：SC/T5712—2021，3.2，有修改]4外观特征4.1鹅头红金鱼身体匀称、比例协调、体型短似蛋型；头顶至眼部有红色肉瘤，轮廓对称平整，头顶部肉瘤较眼部发达，鳃无肉瘤，无背鳍，背脊光滑平整；体色具单一银白色。4.2王字虎头金鱼体形短圆，头部呈方型且宽大，头瘤高耸、紧凑、质感厚实，堆挤形成褶皱，有纹路，肉瘤处凹显出“王”字为佳，鳃部有浅薄鳃瘤，正常眼睛，无背鳍，胸鳍、腹鳍正常，四叶尾，背脊光滑平整。DB11/XXXXX—XXXX24.3蛋种绒球金鱼体呈卵圆形，鼻膜发达，头小且具双绒球或四绒球，颜色一致，左右对称，球体致密、抱团紧、无垂吊感，无头瘤，无背鳍，尾鳍短小较硬，正常眼睛，背脊光滑平整；体色为红、蓝、白、黑、紫等色。5质量要求鹅头红金鱼体长≥6cm；王字虎头体长≥10cm；蛋种绒球体长≥6cm。鱼体左右对称；姿态平衡；游姿端正；鳞片有光泽，完整无缺损；各鳍完整无残缺；鳃、体表无病症。6分级指标6.1鹅头红金鱼分为Ⅰ级、Ⅱ级和Ⅲ级共3个等级，Ⅰ级为最高质量等级。分级指标在4.1外观特征和5质量要求的基础上，符合表1的要求。表1鹅头红金鱼分级指标等级0.74～0.890.70～0.73或0.90～0.94<0.70或＞0.940.40～0.480.37～0.40或0.49～0.51<0.37或＞0.516.2王字虎头金鱼分为Ⅰ级、Ⅱ级和Ⅲ级共3个等级，Ⅰ级为最高质量等级。分级指标在4.2外观特征和5质量要求的基础上，符合表2的要求。表2王字虎头金鱼分级指标DB11/XXXXX—XXXX30.76～0.850.70～0.75或0.86～0.89<0.70或＞0.890.36～0.420.32～0.35或0.43～0.48<0.32或＞0.486.3蛋种绒球金鱼分为Ⅰ级、Ⅱ级和Ⅲ级共3个等级，Ⅰ级为最高质量等级。分级指标在4.3外观特征和5质量要求的基础上，符合表3的要求。表3蛋种绒球金鱼分级指标0.69～0.750.63～0.68或0.76～0.82<0.63或＞0.820.34～0.570.29～0.33或0.58～0.64<0.29或＞0.64DB11/XXXXX—XXXX4体色单色复色7检测方法7.1外观特征外部形态和体色在自然光照下肉眼观察。7.2可量指标头长、头高、体长、体高、体宽、尾长的检测按GB/T18654.3规定