人教版高中生物选择性必修第3册课后习题 第1章 发酵工程 第2节 二 微生物的选择培养和计数

二微生物的选择培养和计数

A级必备知识基础练

1.研究人员通过对大扬杆菌进行基因改造，可以使其不仅能以传统生物能

源技术中使用的蔗糖为原料，还能以广泛存在于植物纤维中的半纤维素为

原料,分解产生燃料物质。若要将这种大肠杆菌分离出来,应将它们接种在

(

A.不含氮源的培养基上

B.含有蛋白陈的固体培养基上

C.只含半纤维素而无其他碳源的选择培养基上

D.不含营养要素的培养基上

割C

画分析题干可知，改造后的大肠杆菌”能以广泛存在于植物纤维中的半

纤维素为原料,分解产生燃料物质”，因此若要将这种大肠杆菌分离出来,

应将它们接种在只含半纤维素而无其他碳源的诜择培养基上。

2.

含抗生索的纸片

用纸片扩散法测定某病原菌对各种抗生素敏感性的实验，是在某病原菌均

匀分布的平板上，铺设含有不同种抗生素的纸片后进行培养。图示为培养

的结果，其中抑菌圈是在纸片周围出现的透明区域。下列分析正确的是

()

A.在图示固体培养基上可用平板划线法或稀释涂布平板法接种病原菌

B.未出现抑菌圈可能是病原菌与抗生素接触后发生抗性变异

C.形成的抑菌圈较小的原因可能是微生物对药物较敏感

D.不同抗生素在平板上的扩散速度不同会对实验结果造成影响

言D

画图示固体培养基上采用的接种方法应是稀释涂布平板法,A项错误；

病原菌发生抗性变异在与抗生素接触之前,B项错误;微生物对药物较敏

感形成的抑菌圈应较大,C项错误;纸片所含的药物吸取平板中的水分溶

解后,便不断向纸片周围区域扩散,不同抗生素在平板上的扩散速度不同

会对实验结果造成影响,D项正确。

3.微生物代谢过程中产生的COf,可与环境中的Ca"反应形成碳酸钙沉淀,

这种现象称为微生物诱导碳酸钙沉淀(M1CP)。M1CP形成的机制多种多样，

通过细菌分解尿素引起碳酸钙沉淀是最常见的方式。下列相关说法正确的

是()

A.尿素只有被土壤中的细菌分解成氨后,才能被植物利用

B.通常用以尿素为唯一碳源的培养基筛选分解尿素的细菌

C.在培养基中加入酚歌指示剂,可以初步鉴定尿素分解菌

D.尿素分解菌可以分解碳酸钙质碎石,有效避免土壤板结

画尿素不能直接被植物吸收，只有被土壤中的细菌分解成氨气,氨气再

转化为NO*NH］后，才能被植物吸收利用,A项正确;通常用以尿素为唯一

氮源的培养基筛选分解尿素的细菌,B项错误;在培养基中加入酚红指示

剂,通过指示剂是否变红可以初步鉴定尿素分解菌,C项错误;尿素分解菌

分解尿素可引起碳酸钙沉淀,而不能分解碳酸钙质碎石,D项错误。

4.下列关于统计菌落数目方法的叙述，错误的是（）

A.采用稀释涂布平板法统计的菌落数目往往少于实际的活菌数目

B.当样品的稀释度足够高时,一个活菌会形成一个菌落

C.为了保证结果准确,一般采用密度较大的平板进行计数

D.显微镜直接计数也是测定微生物数量的常用方法

5.下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验的叙述,错误的

是（）

A.该实验需要设置空白对照组，以检验培养基是否受到杂菌污染

B.分解尿素的细菌能产生服酶,胭酶能分解尿素产生氮气

C.统计尿素分解菌的数目时，以菌落数为30^300的平板进行计数

D.该实验所用培养基应以尿素作唯一氮源

画该实验需要设置空白对照组，以检验培养基是否受到杂菌污染,A项

正确;分解尿素的细菌能产生版酶,将尿素分解为NH3,B项错误;统计尿素

分解菌的数目时，以菌落数为30~300的平板进行计数,并至少对3个平板

重复计数,求其平均值,C项正确;利用以尿素为唯一氮源的培养基分离尿

素分解菌,D项正确。

6.某同学计划用选择培养基筛选尿素分解菌,关于实验方案下列说法正确

的是（）

A.进行梯度稀释的时候每次吸取的菌液量是随意的

B.从烧杯取出涂布器在火焰上灼烧后要放回烧杯中进行冷却

C.诜择培养基能允许特定种类微生物生长并抑制其他种类微生物生长

D.涂布不同稀释倍数菌液的平板的培养时间应随菌液浓度的增大而增加

握C

题进行梯度稀释的时候每次吸取的菌液量都是计算好的,A项错误;从

烧杯取出涂布器在火焰上灼烧后不可放回烧杯中，避免引燃烧杯中的酒

精,B项错误;选择培养基是指在微生物学中,将允许特定种类的微生物生

长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基,C项正确;涂布不同稀

释倍数菌液的平板的培养时间应该一致，以排除时间变量的干扰,D项错

误。

7.在做“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验时,A同学从对应稀

释倍数为IO"的培养基中筛选出大约150个菌落,而其他同学只选择出大

约50个菌落。下列有关叙述错误的是（）

A.A同学出现这种结果的原因是与其他同学所取土样不同

B.设置空白对照实验,将A同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培

养，以证明培养基是否受到污染

C.让其他同学用与A同学一样的土壤进行实验,如果结果与A同学一样，

则可证明A同学操作无误

D.B项的实验思路遵循了实验的对照原则，C项的实验思路遵循了平行重

复原则

答案|A

解析k同学获得的菌落数远大于其他同学,可能是由于所取的土样不同、

培养基污染或操作过程被污染等原因,A项错误;污染可能是培养基灭菌

不彻底或操作过程没有保证无菌环境导致的，将A同学配制的培养基在不

加土样的情况下进行培养作为空白对照，以证明培养基是否受到污染,B

项正确;若是土样不同造成的,可以让其他同学用与A同学一样的土壤进

行实验,如果结果与A同学相差不大,则可以证明A同学操作正确,C项正

确;B项设置空白对照遵循了实验的对照原则,C项让其他同学用与A同学

一样的土壤进行实验遵循了平行重复原则,D项正确。

8.（辽宁朝阳月考）大肠杆菌含量是国家饮用水重要检测指标之一,下图为

鉴定大肠杆菌的培养基配方,用滤膜法和伊红美蓝培养基（EMB培养基）测

定水中大肠杆菌含量的大致流程为:准备工作一滤膜过滤待测水样一将滤

膜转移到EMB培养基上一培养一观察统计菌落数目。下列叙述正确的是

（）

伊红美蓝培养基配方

基础培养基100mL

20%乳糖溶液2mL

2%伊红水溶液2mL

0.5%美蓝水

溶液1mL

A.EMB培养基从用途来分属于选择培养基

B.配方的基础培养基中除水外还必须含有无机盐和碳源

C.观察统计菌落数目时,应选择培养基上的紫黑色菌落进行计数

D.选用滤膜孔径的大小不会影响实验结果

牌C

画EMB培养基依用途划分属于鉴别培养基,A项错误;配方的基础培养基

中除水外还必须含有无机盐和氮源,该培养基中已经含有乳糖,可作为碳

源,B项错误;大肠杆菌在伊红美蓝培养基上可呈紫黑色,所以观察统计菌

落数目时,应选择培养基上的紫黑色菌落进行计数,C项正确;选用滤膜孔

径过大可能会导致实验结果偏小,D项错误。

9.栖热菌又称高温细菌，是一类生活在火山口及周围区域、温泉、工厂高

温废水排放区等高温环境中的微生物。研究者从温泉中筛选高效产生高温

淀粉前的栖热菌，其筛选过程如图1所示。籽得到的菌悬液转接于同时含

有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养,得到若干菌落后用碘液作显

色处理，结果如图2所示。下列说法错误的是（）

Q物

>

一一

②

①

=

*

n号

8

培A牲

T

甲乙.内

图

显蓝

周围

菌落

色的

W

周困小

落

的菌

蓝色

图2

菌

了栖热

物保留

的微生

大多数

汰了绝

状态淘

的高温

A.热泉

单菌落

热杆菌

水生栖

离获得

基能分

体培养

基，液

体培养

管为液

、乙试

B.甲

件

高温条

营养和

充足的

需保证

过程中

,培养

速增加

数量迅

栖热菌

C.丙中

热菌

需的栖

含有所

的菌落

显蓝色

围不

2中周

D.图

确；

A项正

热菌,

留了栖

生物保

数的微

绝大多

淘汰了

温状态

泉的高

解画热

中

误;丙

项错

落,B

出单菌

能分离

养基不

液体培

养基，

液体培

试管为

甲、乙

项正

件,C

高温条

营养和

充足的

需保证

过程中

，培养

速增加

数量迅

栖热菌

在高

酶可以

温淀粉