《生物化学实验期末考试试卷》

《生物化学实验期末考试试卷》

一、单项选择题（每题2分，共20分）1.蛋白质定量常用的方法是（）A.斐林试剂法B.双缩脲法C.碘液法2.下列哪种物质可作为透析的半透膜（）A.滤纸B.玻璃纸C.保鲜膜3.淀粉酶水解淀粉的产物是（）A.葡萄糖B.麦芽糖C.蔗糖4.测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为初速度（）A.5%B.10%C.15%5.蛋白质在电场中移动的方向取决于（）A.蛋白质的分子量B.蛋白质的等电点C.蛋白质的空间结构6.核酸对紫外线的最大吸收峰在（）nm处A.260B.280C.3007.超速离心机的最高转速可达（）A.1万转/分B.10万转/分C.50万转/分8.纸层析法分离氨基酸依据的原理是（）A.吸附B.分配C.离子交换9.下列哪种试剂可用于检测还原糖（）A.班氏试剂B.茚三酮试剂C.考马斯亮蓝试剂10.SDS中SDS的作用是（）A.使蛋白质带上正电荷B.使蛋白质变性并带上负电荷C.增加凝胶的交联度二、多项选择题（每题2分，共20分）1.下列属于生物化学实验常用仪器的有（）A.分光光度计B.离心机C.酸度计D.天平2.蛋白质沉淀的方法有（）A.盐析B.有机溶剂沉淀C.重金属盐沉淀D.生物碱试剂沉淀3.影响酶活性的因素有（）A.温度B.pH值C.底物浓度D.酶浓度4.下列关于核酸的说法正确的有（）A.DNA是遗传物质B.RNA参与蛋白质合成C.核酸由核苷酸组成D.核酸都存在于细胞核中5.常用的蛋白质分离纯化方法有（）A.透析B.离子交换层析C.凝胶过滤D.亲和层析6.以下可用于检测蛋白质的试剂有（）A.双缩脲试剂B.考马斯亮蓝试剂C.茚三酮试剂D.斐林试剂7.生物化学实验中常用的缓冲溶液有（）A.磷酸缓冲液B.柠檬酸缓冲液C.硼酸缓冲液D.盐酸缓冲液8.电泳技术可用于分离（）A.蛋白质B.核酸C.氨基酸D.糖类9.分光光度计的基本组成部分包括（）A.光源B.单色器C.样品池D.检测器10.下列关于实验安全的说法正确的是（）A.操作强酸强碱要戴手套B.有机溶剂要在通风处使用C.电器设备使用要防止触电D.实验废弃物要按规定处理三、判断题（每题2分，共20分）1.所有酶的最适温度都是37℃。（）2.盐析法沉淀蛋白质是不可逆的。（）3.DNA的分子结构比RNA更稳定。（）4.透析可用于去除蛋白质溶液中的小分子杂质。（）5.酶活性中心的氨基酸残基都直接参与底物结合和催化。（）6.蛋白质在等电点时溶解度最大。（）7.分光光度计只能测定物质对可见光的吸收。（）8.离子交换层析是根据蛋白质的分子量大小进行分离的。（）9.实验中使用的玻璃仪器都需要洗净并烘干。（）10.酶促反应速度与底物浓度始终成正比。（）四、简答题（每题5分，共20分）1.简述盐析法沉淀蛋白质的原理。答：盐析是通过向蛋白质溶液中加入大量中性盐，使蛋白质表面电荷被中和，水化膜被破坏，导致蛋白质溶解度降低而从溶液中沉淀析出。2.影响酶促反应速度的因素有哪些？答：温度、pH值、底物浓度、酶浓度、抑制剂和激活剂等。不同因素通过影响酶活性或底物与酶的结合等影响反应速度。3.简述纸层析分离氨基酸的原理。答：基于分配原理。氨基酸在固定相（滤纸纤维素吸附的水）和流动相（有机溶剂）之间不断分配，由于不同氨基酸分配系数不同，在滤纸上移动速度不同从而实现分离。4.简述核酸的基本组成单位及组成成分。答：基本组成单位是核苷酸。核苷酸由碱基、戊糖和磷酸组成。DNA的戊糖是脱氧核糖，碱基有A、T、C、G；RNA的戊糖是核糖，碱基有A、U、C、G。五、讨论题（每题5分，共20分）1.在蛋白质分离纯化实验中，如何选择合适的方法？答：需考虑蛋白质性质，如分子量大小选凝胶过滤；等电点不同选离子交换层析；对特定配体有亲和力选亲和层析；还结合样品纯度、实验目的等，多种方法联用可提高纯度。2.酶活性测定实验中，为什么要测定酶促反应的初速度？答：反应初期，底物浓度高，底物减少和产物抑制等因素影响小，酶促反应速度较稳定，此时的速度能真实反映酶的催化活性，避免其他因素干扰，保证实验准确性。3.讨论核酸提取过程中需要注意的事项。答：要防止核酸酶降解核酸，操作在低温进行，用核酸酶抑制剂；避免机械剪切力破坏核酸结构；注意去除蛋白质等杂质，保证核酸纯度；选择合适提取方法，根据核酸类型和样品特点优化条件。4.举例说明生物化学实验技术在医学领域的应用。答：如临床诊断中，用酶学检测测定血液中各种酶活性辅助疾病诊断，像谷丙转氨酶用于肝病诊断；蛋白质电泳可分析血液中蛋白质成分变化诊断疾病；核酸检测技术用于病毒检测、遗传病诊断等。答案一、单项选择题1.B2.B3.B4.A5.B6.A7.B8.B9.A10.B二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.