学校餐饮承包协议书

学校餐饮承包协议书甲方（发包方）：名称：[学校名称]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[学校地址]联系方式：[联系电话]乙方（承包方）：名称：[餐饮公司名称]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[公司地址]联系方式：[联系电话]鉴于甲方有意将学校餐饮服务承包给乙方，乙方具备提供优质餐饮服务的能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方学校餐饮服务承包事宜达成如下协议：一、协议标的1.服务内容乙方负责为甲方学校提供早、中、晚三餐及加餐（如有）的餐饮服务，包括但不限于食品的采购、加工、制作、供应及餐饮场所的清洁、消毒等相关配套服务。2.服务地点甲方学校内指定的餐饮服务区域，具体包括但不限于学生食堂、教师餐厅等（如有）。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督、检查，提出意见和建议，并要求乙方限期整改。有权根据学校实际情况和师生需求，对餐饮服务的菜品、价格等提出合理调整要求。有权知晓乙方食品采购渠道、食材质量等相关信息。2.义务协助乙方办理餐饮服务所需的相关证件和手续，提供必要的协助和支持。按照本协议约定的时间和方式向乙方支付餐饮服务费用。为乙方提供餐饮服务所需的场地、水电等基本条件，并确保其正常供应。负责维护餐饮服务区域的公共秩序，配合乙方做好食品安全管理等工作。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本协议约定获取餐饮服务费用。在符合法律法规和学校管理规定的前提下，自主安排餐饮服务的具体经营管理方式。有权要求甲方提供必要的协助和支持，以保障餐饮服务的顺利开展。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准，取得从事餐饮服务所需的各类证照，并确保其合法有效。建立健全食品安全管理制度，加强食品采购、加工、储存、销售等环节的管理，确保食品安全。按照营养均衡、品种多样的原则，制定科学合理的食谱，每周提前向甲方报备，供甲方审核。食谱应根据季节变化和师生反馈适时调整。保证所提供的食品原材料新鲜、卫生、无毒无害，符合国家相关质量标准，并向甲方提供食品原材料的采购渠道及供应商资质证明等文件。配备专业的餐饮服务人员，包括厨师、服务员等，所有人员应具备健康证明和相应的从业资格证书，并定期进行培训和考核，确保服务质量。负责餐饮服务区域的环境卫生清洁和消毒工作，保持就餐环境整洁、舒适。严格按照卫生防疫部门的要求，做好餐具、厨具等的清洗、消毒工作，确保食品安全。积极配合甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改落实。接受学校师生的监督，妥善处理师生对餐饮服务的投诉和建议。不得将本协议项下的餐饮服务转包或分包给第三方。遵守甲方学校的各项规章制度，服从甲方的统一管理和调度。三、餐饮服务费用及支付方式（一）费用标准甲方按照乙方实际提供的餐饮服务人数及约定的收费标准向乙方支付餐饮服务费用。收费标准为每人每餐[X]元，加餐（如有）收费标准为每人每次[X]元。（二）费用结算周期双方每月结算一次餐饮服务费用。乙方应于每月[X]日前向甲方提供上月餐饮服务费用结算清单及相关凭证，甲方在收到后[X]个工作日内进行审核确认。（三）支付方式经甲方审核确认无误后，甲方在次月的[X]日前将上月餐饮服务费用支付至乙方指定的银行账户。四、食品安全保障（一）食品采购1.乙方应建立食品采购索证索票制度，严格从具有合法资质的供应商处采购食品原材料，并留存供应商资质证明文件、采购票据等资料。2.采购的食品原材料应符合国家食品安全标准，禁止采购变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全要求的食品。（二）食品加工制作1.乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，确保食品加工过程安全、卫生。2.食品加工制作过程中应严格遵守生熟分开、荤素分开等原则，防止交叉污染。3.严禁使用非食用物质加工食品，严禁滥用食品添加剂。（三）食品储存1.乙方应设置专门的食品储存场所，分类分区存放食品原材料、半成品和成品。2.食品储存场所应保持清洁、通风良好，温度、湿度应符合食品储存要求。3.定期清理库存食品，及时处理过期、变质食品。（四）食品安全检查与整改1.乙方应建立食品安全自查制度，每日对食品加工制作、储存等环节进行自查，每周进行全面检查，并做好记录。2.甲方有权不定期对乙方的食品安全状况进行检查，乙方应积极配合。对于甲方检查中发现的问题，乙方应立即整改，并将整改情况及时反馈给甲方。（五）食品安全事故处理1.若发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关监管部门报告。2.乙方应配合甲方及相关部门进行调查处理，承担因食品安全事故造成的一切法律责任和经济损失。五、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定的时间和方式向乙方支付餐饮服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。2.若甲方因自身原因导致乙方无法正常开展餐饮服务，应承担乙方因此遭受的损失。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本协议约定的服务内容、质量标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改；若乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月餐饮服务费用的[X%X%]作为违约金。情节严重的，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担因此给甲方造成的损失。2.若乙方提供的食品不符合食品安全标准，导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，甲方有权立即解除本协议，并要求乙方返还已支付的全部餐饮服务费用，同时乙方应按照本协议总金额的[X%]向甲方支付违约金。3.若乙方将本协议项下的餐饮服务转包或分包给第三方，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的全部餐饮服务费用，同时乙方应按照本协议总金额的[X%]向甲方支付违约金。4.若乙方未按照本协议约定的时间和要求向甲方提供餐饮服务费用结算清单及相关凭证，每逾期一日，应按照结算金额的[X%]向甲方支付违约金。5.若乙方违反甲方学校的规章制度，经甲方多次提醒仍不改正，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担因此给甲方造成的损失。六、协议变更与解除（一）协议变更1.本协议履行期间，如有需要变更协议内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。2.因不可抗力或国家政策调整等原因导致本协议无法继续履行或部分条款需要变更的，双方应协商解决。协商不成的，按照本协议约定的争议解决方式处理。（二）协议解除1.经双方协商一致，可以解除本协议。2.若一方严重违反本协议约定，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担违约责任。3.因不可抗力或国家政策调整等原因导致本协议无法继续履行的，双方可以协商解除本协议，互不承担违约责任。七、争议解决本协议在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续[X]年。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法