项目经理岗位操作手册

第一章职位阐明书

第一节岗位职责

职位名称：项目经埋

直接从属：研发副总

直接下属：项目研究员

协调部门：综合计划部、销售企业、驻地分企业各部门

岗位描述：负责新品立项研发、增长品项、既有产品改造等项目的实

行及部门整体工作的布署、分派、适时指导工作。

岗位职责：

1、负责制定既有产品日勺改善、调整，新产品开发等（年度、月）工作

计划，认真进行组织与监督，保证准时完毕。

2、负责对下属研发方案的审批，布署工作进程，定期检查贯彻状况，

适时指导。

3、负责审核制定各项目产品H勺工艺流程、加工原则及原辅料采购检查

原则等各项技术指标，组织并指导产品的研制与小试、中试；审核或拟制产品

试验汇报、产品定型验收汇报，上报有关部门,

4、负责新品的企业原则的制定及报技术监督局报批、立案工作。

5、及时掌握有关集团产品的国家技术原则、政策法规，防止违规操作。

6、负责调研市场，搜集同行业有关信息，积极进行新品立项。

7、做好与有关部门的协调，提高效率，增进各项工作。

第二节重要权利

一、组织管理

1、有分企业有关产品改造重大决策参与权。

2、分企业专题会议H勺组织权。

3、所辖工作的指挥权。

二、人事劳资

1、有对下属的任免提议权。

2、有对下属的晋升有提议权。

3、有对下属200元以内的奖罚权。

4、有对下属的转正提议权。

5、本部门编制内的I人员招聘权。

6、本部门编制外的人员招聘提议权。

7、有对下属的解雇提议权。

8、有对下属本部门内的工作调动权。

9、有对下属7天以内的事假审批权。

三、资金使用

1、有按程序工作范围内标日勺1万元如下的协议签订审批权。

2、有按程序工作范围内标日勺1万元如下的协议签订权。

3、有3000元如下日勺一次性资金（应付款项）支付审批权。

4、有对下属2023元以内W、J差旅费借款审批权。

5、有对直接下属原则内差旅费报销审批权。

6、有100元以内的物资采购审批权。

7、有100元以内的物资报销审批权。

四、物资领用

1、有100元以内的物资领用审批权。

2、本部门办公用品领用权。

五、其他权利：

1、有500元如下招待费审批权。

2、对现产品的改善、调整，新产品的开发试验与验收，有申报权，。

3、对各类产品的工艺原则、工艺流程，原辅料时采购原则，各项技术指

标日勺制定与调整，有申报权。

4、支配3人以内外出（开会、参观、市场调研等）日勺权力，超过需报集

团研发副总同意。

第二章新产品研发工作程序

为配合希波集团战略发展规划的J实行，保证新产品开发工作有效、有序地

进行，特制定此工作规程。

新品研发工作流程图

第三章平常规工作内容

第一节微机管理

研发部的微机是为适应现代化的办公、科学管理技术文献，以便员工查寻

资料而设置。

1、任何人不得使用该微机做与工作无关的内容。

2、为严守企业机密，项目负责人每人设置一种独立顾客，并自行设置密

码。

3、微机上日勺公共界面不得有技术文献等需要保密的材料出现。

4、新产品的生产配方等企、1k绝密资料不得使用微机打印，更不得保留在

微机内。

5、为查阅新产品信息、原辅料生产厂家、查找各大中院校、研究机构、

发送电子邮件等，经部门经理同意，可以上网，并作好上网记录。

6、上网查阅资料时，不得查看与工作无关的其他网页。

7、未经部门经理同意，其他部门人员不得使用此微机。

8、监督所有上网均需填写记录。

第二节员工病、事假的审批

1、员工病、事假按集团企业H勺《员工病、事假H勺审批》执行。

2、员工病、事假要填写《员工病、事假条》。

3、《员工病、事假条》的签批程序是：部门经理确认签字后，由研发副总

审批，研发副总不在，由分企业人事行政部经理审批。《员工病、事假条》批

复后，交由部门考勤员保留，月底工资核算时上交财务部。

第三节填写待办单及工作总结

1、待办单要放在办公桌上的明显位置，便于提醒自己。

2、随时记录待办事项，常常查看待办事项，排列好各事项工作次序，一

种工作日的工作完毕后，要认真进行总结，并制定次日工作计•划，填写待办单。

上一种工作日日勺待办事项未完毕，应善写到次日待办单上。

3、将当日工作项目记录，做出总结。

4、每月不定期检查下属待办单，并纳入月份绩效考核中。

第四章周期性常规工作内容

第一节工作例会

1、每周一召集部门所有人员参与。

2、传达分企业周例会会议精神、学习企业新下发文献。

3、检查上周会议布置日勺工作与否贯彻。

4、听取每位参会人员汇报，对存在日勺问题予以分析处理。

5、安排人员做会议记录，建立会议签到簿。

第二节安排周工作计划

1、部门经理根据月份研发计划安排项目经理、研发员周工作计划内容。

2、根据临时性工作的来源及内容，贯彻到人，并督办此事。

3、根据月工作计划H勺实行状况，对完毕有一定难度的计划，及时向主管

领导请示进行修订工作。

第三节贯彻月工作计划

1、每月月初承接集团企业下达的《部门研发工作计划》。

2、月份《部门研发工作计划》下发后，根据详细工作内容，贯彻到每一

位项目经理，并提出详细规定。

3、工作贯彻后，根据项目丛J完毕状况适时向主管领导作以详细汇报，如

对完毕工作计划有一定难度的及时向主管领导请示修订工作计划。

第四节月工作总结

1、每月25日前搜集下属当月的工作总结,

2、将下属工作总结汇总后，于28日前上交研发副总。

3、工作总结的格式：

①、本月工作完毕状况；

②、存在的问题及改正措施；

③、存在的困难和要处理的问题；

④、对企业发展的提议和意见；

⑤、最满意H勺工作和最不满意W、J工作；

⑥、下月工作计•划。

第五节员工月份绩效考核

为提高员工日勺工作效率，配合集团企业日勺月份绩效考核，部门在每月30

E1前对每位员工进行当月日勺绩效考核。

第五章不定期工作

第一节新产品立项

1、信息来源：新产品信息重要来源于集团企业的指令性安排、研发部自

提项目、销售企业及企业内部有关部门和通过多种渠道在社会上搜集口勺新产品

信息。

2、每月25日前每人完毕至少一项老产品改造、增长品项的立项。

3、每2、5、8、11月末前提交一项新产品项目立项，同步附项目可行性

分析汇报。

4、新产品立项按规定填写新产品立项表〔详见立项表）

5、所有新产品立项经部门确认签字后，上报集团主管部门审批。

附表：《新产品立项表》

第二节新产品小试过程的控制

一、确定项目负责人：在新项目立项批复后及开始产品小试研制阶段。

1、原则上谁提出的新产品谁是项目负责人

①招标立项；

②自我选项；

③集团指令；

2、集团日勺指令性项目由部门经理统筹安排。老产品改造以原项目负责人

优先立项。

二、产品小试研制阶段：

1、方案设计：新产品研制前，首先构思出2—3个小试配方、工艺过程

等内容；

2、索取样品：小试配方中企业内部没有的原辅料需联络厂家进行索取样

品，新产品使用的原辅料原则上以企业既有的原辅料优先选择。新的原辅料选

择两一三家生产厂家，对比产品日勺性能指标、质量和价格后优选其中一家。

3、产品小试：每次小试数量以可以到达小试效果为原则，以减少小试费

用。

4、每次小试结束后，及时完毕小试记录，

5、小试口勺试制品寄存在冰柜内，待小试结束后由研发部统一保留处理。

第三节新产品包装物的设计

1、新产品包装物日勺设计在产品小试开始时进行酝酿设计。

2、新产品包装物的设计包括产品的包装形式及包装物日勺材质、尺寸和厚

度等。

3、小试结束时包装物的草稿设计完毕，并拿出对应的（设计样袋1盒）。

第四节小试品尝

1、新产品小试内部品尝通过后，即进行企业内部的小试品尝。

2、规定参与品尝的人数在20人以上。

3、品尝成果“好”的比例在75%以上时，本次新产品配方通过；

4、品尝成果“好”的比例在7596如下时或各单项指标比例在75%如下时,

新产品配方在总体或各单项上进行调整。

5、品尝表的格式参见表。

第五节小试汇报

1、小试品尝结束并通过后，要完毕小试汇报。

2、小试汇报日勺格式如下：

①试验项目：

a、试验项目名称；

b、项目负责；

c、试验地点；

d、试验时间；

。、参与人员。

②试验目日勺；

③试验方案：

a、方案一；

b、方案二；

c＞方案三。

④试验措施：

a、工艺流程；

b、操作程序。

⑤试验成果；

⑥试验成果分析；

⑦结论。

第六节新产品生产成本的核算

1、小试品尝日勺通过，意味着新产品生产配方的形成。按着定型W,J生产配

方核算生产成本。

2、原辅料的价格：企业内原有日勺原辅料价格以财务部、采购部提供日勺数

据为准。

3、新增原辅料的价格：按着新增原辅料日勺生产厂家提供欧（最低价格为准,

若原辅料含税，核算生产成本时应去税。

4、包装物的价格：根据设计方案，制作出对应的I包装箱、样袋（盒、托

盘等），并根据此包装箱、样袋（盒、托盘等）日勺材质、尺寸、厚度选定厂家

进行价格核算。

5、上述价格整顿后，连同生产配方、包装规格等一起送到财务部，由财

务部进行生产成本日勺核算。

第七节新产品企业原则的制定

1、新产品在放大样试验、新产品试销前需完毕企业原则的制定工作。

2、新品办理企业原则Ef、J原则：首先要看此产品与否为企业原有产品日勺增

项，若为企业日勺全新产品，即可办理企业原则，

3、属于企业增项的产品，其企业原则按原企业原则执行，若有关的技术

指标不在企业原则日勺范围之内，可以对原企业原则进行修订。

4、全新产品企业原则的制定程序：

①告知品控部化验室对新产品进行随机抽样检查。

②编写企业原则草稿。按照技术监督局提供的最新的企业原则的模式进行

编写，其技术指标根据化验室日勺化验成果进行初步制定。

③送样检查。送样数量一般为新产品的四个小包装。企业原则、样品一起

送到市技术监督局食品检查科进行检查。

④待检查成果报出后，将检查汇报及企业原则草稿一起送到市技术监督局

原则化科进行审定原则。

⑤企业原则草稿审定后，一式三份，再次送到市技术监督局原则化科盖章

立案。

⑥盖章后日勺企业原则留两份给技术监督局立案，另一份交企业人事行政部

立案。

第八节技术文献资料的编写

1、新产品小试结束后，即开始编写技术文献资料。

2、新产品的技术文献资料包括：新品配方、生产工艺及加工原则、原辅

料日勺加工原则及操作要点、新增原辅料的提议使用生产厂家、新增原辅料的质

量原则等。

3、规定技术性文献编写时简要扼要、清晰明了，全面、精确，不能出现

模糊不清、模棱两可等状况。

第九节新产品放大样试验

1、新产品小试品尝通过后，进入新产品放大样试验阶段。

2、一般放大样试验的数量在2—3件左右,

3、放大样试验时，请生产部、品控部等有关部门参与，以理解生产工艺。

4、放大样试验的试验品采用简易包装物（袋、箱）进行包装。

5、放大样的试验品贴明标签后入大库保管。

6、放大样试验的试验品进行新产品日勺试销。

第十节新产品试销

1、试销方案：在新产品小试进行到中期时，即开始编制《新产品日勺试销

方案》，小试结束后、放大样试验之前即编制完毕。

2、新产品的试销参照如下格式进行：

新产品试销流程图

新产品试销

第一阶段（一种月）第二阶段（两个月）

完毕产品口勺调整、改善

搜集市场反馈信息

信息汇总、分析、归纳、总结

汇总信息资料、试销提交试销汇报，作出结论

小结，提出整改提议和提议，上交研发中心

第十一节中试前准备

一、中试申请：

1、待新产品试销结束并对成果承认后，开始申请产品中试。

2、中试申请用《请示单》填写。

3、《中试请示单》中，应注明新产品中试的原因、中试日勺时间、地点、中

试数量以及中试产品使用日勺包装物等。

二、技术文献下发：

1、《中试请示单》签批后，将所有的技术文献资料下发到有关部门。

2、有关资料日勺下发参照如下格式：

分企业：新品配方、生产工艺原则、原辅料口勺加工原则及操作要点、新

增原辅料日勺提议使用生产厂家。

生产部：新品配方、生产及加工工艺原则、原辅料日勺加工原则及操作要

点。

品控部：生产及加工工艺原则、原辅料口勺加工原则及操作要点、新增原

辅料日勺质量原则。

采购部：新增原辅料口勺提议使用生产厂家、新增原辅料口勺质量原则。

形象设计部：包装形式的设计、包装物日勺材质、尺寸、厚度、产品阐明、

执行原则、产品保质期、配料表等。

三、提供重要原辅料用量：

新产品中试申请批复后，根据配方的规定，为生产部、采购部提供重要原

辅料尤其是新增原辅料H勺生产用量日勺估算值，以便生产、采购等部门及时、精

确地备货、组织生产等任务。

四、中试协调会:

1、产品中试前，由集团研发部经理组织召开产品中试协调会，参与人员

包括：分企业总经理及研发、品控、生产、采购、形象设计、财务、销售、储

运等部门领导及有关人员。

2、会议主持人：由分企业总经理主持。

3、会议时间：产品中试前三天进行。

4、会议内容：布置准备工作，明确任务；讨论新产品日勺工艺原则、操作

规程；核定原辅料采购到位状况；贯彻单耗指标的测定、人员定额及工资定额、

生产能力核定等；制定市场调研计划、讨论行销方略等；向有关部门及人员提

供有关资料。

五、员工培训

在产品中试前，经集团研发部组织，由项目负责人对有关人员进行生产工

艺、操作要点等的有关培训。参与人员包括：生产部经理、车间主任、有关班

组长、品控部经理、工艺员及质检员。

六、新产品中试：

1、新产品中试前，召集分企业领导、生产部、车间主任、品控部、财务

部、研发部日勺有关人员抵达指定地点。

2、单耗指标日勺测试工作以财务部为主，生产部、研发部配合。

3、新产品中试进行过程中，项目负责人要一直跟在现场第一线，碰到问

题及时处理。

4、中试过程中要填写《中试产品记录》，记录中试的全过程，立案待查。

5、填写中试确认单：

七、中试产品的储存：

中试产品计入生产产品中，研发部不必领料（原辅料、包装物等），中试

产品外箱粘贴“产品名称”标签后，由项目负责人与生产部办理产品入库手续,

并有交接记录，由双方签字确认。

八、技术资料的修订与立案：

1、新产品中试是检查新产品生产配方及生产工艺、加工原则口勺批量生产

的可操作性，分企业、研发部、生产部、品控部等部门也许对生产工艺、加工

原则提出对应的提议，为此，中试结束后，要对生产工艺及加工原则进行修订。

2、对修订日勺技术文献重新进行下发，并填写技术文献交接记录。

3、新产品技术文献的立案：

①集团企业：将生产配方、生产工艺及加工原则、原辅料的加工原则及操

作要点、新增原辅料的质量原则等技术文献上交集团企业副董事长存档。

②研发部：将生产工艺及加工原则、原辅料日勺加工原则及操作要点、新增

原辅料日勺质量原则等技术文献上交部门经理存档。