单位餐厅承包协议书

单位餐厅承包协议书甲方（发包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（承包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有单位餐厅场地及相关设施设备，乙方具备餐饮服务经营能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方单位餐厅承包事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.餐厅场地：甲方将位于[具体地址]的单位餐厅场地提供给乙方使用，该场地建筑面积为[X]平方米，包括餐厅用餐区域、厨房操作区域、储物区域等相关附属空间。餐厅场地应保持现有结构完整，满足餐饮服务的基本需求。2.设施设备：甲方提供餐厅现有的设施设备供乙方使用，包括但不限于炉灶、蒸箱、烤箱、冷藏设备、冷冻设备、桌椅、餐具、空调、通风设备、照明设备等（设施设备清单详见附件一）。乙方应妥善使用和保管上述设施设备，如有损坏应及时维修或赔偿。3.服务内容：乙方负责为甲方单位员工提供早、中、晚三餐的餐饮服务，包括但不限于食材采购、食品加工制作、餐具清洗消毒、餐厅环境卫生维护等。乙方应保证提供的餐饮服务符合国家食品安全标准和甲方的要求，菜品应丰富多样、营养均衡、口味良好，且能根据季节和甲方需求进行合理调整。二、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，包括食品卫生、菜品质量、服务态度等方面。有权要求乙方按照本协议约定提供餐饮服务，如乙方未达到服务标准，甲方有权提出整改意见或要求乙方承担违约责任。有权了解乙方食材采购渠道、食品加工制作过程等相关情况，乙方应予以配合。2.义务按照本协议约定向乙方提供餐厅场地及设施设备，并确保其正常使用功能。协助乙方办理餐饮服务相关的许可证照等手续，提供必要的证明文件和协助工作。按照本协议约定的时间和方式向乙方支付承包费用。尊重乙方的经营自主权，但有权对乙方违反法律法规、本协议约定或损害甲方利益的行为进行制止和纠正。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本协议约定自主经营餐厅，合理安排餐饮服务内容和方式，但不得违反法律法规和本协议约定。有权要求甲方按照本协议约定提供场地及设施设备，并在使用过程中如发现问题及时要求甲方维修。有权按照本协议约定获得承包费用。2.义务严格遵守国家法律法规，取得餐饮服务相关的许可证照，并确保在经营过程中持续符合相关要求。按照本协议约定的服务内容和标准为甲方单位员工提供优质、安全、卫生的餐饮服务。负责餐厅食材的采购，应选择合法、正规的供应商，确保食材质量安全，并建立食材采购索证索票制度，留存相关凭证。食材采购应符合国家食品安全标准，不得采购变质、过期、有毒有害等不符合质量要求的食品。负责餐厅食品的加工制作，严格遵守食品加工操作规范，保证食品加工过程卫生、安全。食品加工人员应持健康证上岗，定期进行健康检查。负责餐厅餐具的清洗消毒，确保餐具清洁卫生，符合国家卫生标准。餐具消毒应采用符合要求的消毒设备和方法，并做好消毒记录。负责餐厅环境卫生维护，每日对餐厅进行清扫、消毒，保持餐厅整洁干净。定期对餐厅设施设备进行清洁和维护，确保其正常运行。按照国家相关规定做好餐厅的食品安全管理工作，制定食品安全管理制度和应急预案，定期组织食品安全培训和自查自纠，及时消除食品安全隐患。如发生食品安全事故，应立即采取措施进行处理，并及时向甲方及相关部门报告，承担相应的法律责任。接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议应及时整改落实。积极配合甲方开展与餐饮服务相关的各项工作，如节假日加餐、特殊接待任务等。不得将餐厅转包或分包给第三方经营，如需对餐厅经营进行调整或变更，应提前书面通知甲方并征得甲方同意。按照国家税收法律法规的规定，依法缴纳经营过程中产生的各项税费。三、承包费用及支付方式1.承包费用：甲方每月向乙方支付承包费用人民币[X]元。此费用包含乙方为甲方提供餐饮服务的所有成本及乙方应获取的合理利润，包括但不限于食材采购费用、人员工资、水电费、设施设备维护费、管理费、税费等。2.支付方式：甲方应在每月[具体日期]前将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到承包费用后向甲方提供正规发票。四、合同期限本合同期限自[起始日期]起至[结束日期]止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[延续期限]。如需终止合同，双方应提前[通知期限]书面通知对方。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定向乙方支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付已拖欠的承包费用及违约金。若甲方未按照本协议约定提供餐厅场地及设施设备，或提供的场地及设施设备存在质量问题影响乙方正常经营的，甲方应承担相应的维修、更换或赔偿责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[X%X%]作为违约金。如乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方提供的食品不符合国家食品安全标准，导致甲方员工发生食品安全事故的，乙方应承担全部法律责任和赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等。同时，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的承包费用，乙方还应按照本协议承包费用总额的[X%]向甲方支付违约金。若乙方未按照本协议约定使用餐厅场地及设施设备，造成损坏或丢失的，乙方应负责维修或赔偿。如乙方擅自将餐厅转包或分包给第三方经营的，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的承包费用，乙方还应按照本协议承包费用总额的[X%]向甲方支付违约金。若乙方未按照本协议约定的时间和方式接受甲方监督检查，或对甲方提出的意见和建议未及时整改落实的，甲方有权扣除当月承包费用的[X%]作为违约金。如乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。六、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。如补充协议与本协议有冲突之处，以补充协议为准。3.本协议附件（附件一：设施设备清单）为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。甲方（盖章）：__