厨房承包分成协议书

厨房承包分成协议书甲方（发包方）：姓名：__________________身份证号码：__________________联系地址：__________________联系电话：__________________乙方（承包方）：姓名：__________________身份证号码：__________________联系地址：__________________联系电话：__________________鉴于甲方有意将其厨房承包给乙方经营管理，乙方具备相关餐饮服务经验和能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就厨房承包事宜达成如下协议：一、协议标的物及服务具体描述1.承包范围：甲方将其位于__________________（详细地址）的厨房整体承包给乙方，包括但不限于厨房设备的使用与维护、食材的采购与加工制作、餐饮服务的提供等相关工作。2.服务内容乙方负责按照甲方的要求，为甲方提供早、中、晚三餐及加餐（如有）的餐饮服务，确保菜品的质量、口味和卫生符合国家相关标准及甲方的期望。根据甲方的经营需求和人员数量，合理安排食材的采购，确保食材的新鲜、安全和充足供应，并做好食材的验收、储存和管理工作。负责厨房区域的日常清洁卫生工作，包括厨房设备的清洁、餐具的清洗消毒、厨房地面和墙面的清洁等，保持厨房环境整洁卫生。按照甲方的规定，合理安排厨房工作人员的工作时间和工作任务，确保厨房工作的正常运转。积极配合甲方开展各类餐饮相关的活动，如宴会、招待会等，按照甲方的要求提供相应的餐饮服务支持。3.厨房设备：甲方提供厨房现有设备供乙方使用，具体设备清单见附件[设备清单名称]。乙方应负责设备的日常维护、保养和简单维修，确保设备的正常运行。如设备出现故障需要较大维修或更换零部件，乙方应及时通知甲方，经甲方同意后，由甲方负责联系专业维修人员进行维修或购置新设备。二、权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议，乙方应积极配合并及时改进。有权要求乙方按照本协议约定的标准和要求提供餐饮服务，如乙方未达到约定标准，甲方有权要求乙方采取补救措施或扣除相应分成款项。有权知晓乙方食材采购的相关情况，包括采购渠道、价格等信息，乙方应予以配合并如实提供。在乙方违反本协议约定或出现食品安全等问题时，有权解除本协议，并要求乙方承担相应的法律责任。2.义务为乙方提供厨房场地及相关设备设施，并确保其正常使用功能。按照本协议约定的方式和时间向乙方支付分成款项。协助乙方处理与餐饮服务相关的外部协调工作，如与其他部门的沟通协调等。向乙方提供必要的经营信息和客户反馈，以便乙方改进餐饮服务质量。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本协议约定获得相应的分成款项。在遵守本协议约定的前提下，有权自主安排厨房的经营管理工作，包括食材采购、人员调配等。有权根据甲方的经营需求和市场变化，合理调整菜品的种类和价格，但应提前通知甲方。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定，确保餐饮服务的质量和安全，如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。按照本协议约定的服务内容和标准，为甲方提供优质、高效的餐饮服务，不断提高菜品质量和服务水平。负责厨房工作人员的招聘、培训、管理和薪酬发放等工作，确保工作人员遵守甲方的规章制度和本协议约定。合理使用甲方提供的厨房设备设施，不得擅自更改或损坏。如因乙方原因造成设备设施损坏，乙方应负责修复或赔偿。定期向甲方汇报厨房的经营情况、食材采购情况等相关信息，接受甲方的监督检查。遵守甲方的各项规章制度，积极配合甲方开展各项工作，维护甲方的利益和形象。三、分成方式及支付时间1.分成方式：甲方按照乙方每月餐饮服务收入的[X]%向乙方支付分成款项。餐饮服务收入以甲方实际收到的餐饮消费金额为准。2.支付时间：甲方应在每月[具体日期]前，将上月的分成款项支付至乙方指定的银行账户。如遇节假日或特殊情况，支付时间可提前或顺延，但应提前通知乙方。四、食材采购及成本核算1.食材采购乙方应选择合法、正规的食材供应商，确保食材的质量安全。所有食材采购应取得有效的发票或凭证，并建立采购台账，记录食材的名称、规格、数量、价格、供应商等信息。乙方采购食材的价格应合理、公正，不得高于市场同类食材的价格。甲方有权对乙方的食材采购价格进行监督检查，如发现乙方采购价格过高或存在不合理情况，甲方有权要求乙方作出解释或调整采购价格。2.成本核算乙方应建立健全成本核算制度，对厨房经营过程中的各项成本进行详细核算，包括食材成本、人工成本、设备折旧、水电费等。每月末，乙方应向甲方提供成本核算报表，详细说明各项成本的支出情况及当月的经营利润情况。甲方有权对乙方的成本核算情况进行审计和监督。五、违约责任1.若甲方未按照本协议约定的时间和方式向乙方支付分成款项，每逾期一日，应按照未支付金额的[X]%向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付已到期的分成款项及违约金。2.若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准提供餐饮服务，或因乙方原因导致食品安全事故等问题，甲方有权要求乙方采取补救措施，并扣除相应的分成款项。如乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。3.若乙方擅自更改或损坏甲方提供的厨房设备设施，乙方应负责修复或赔偿。如乙方拒绝修复或赔偿，甲方有权从分成款项中扣除相应金额，并自行安排修复或购置新设备，费用由乙方承担。4.若乙方未按照本协议约定的食材采购渠道和价格进行采购，或存在虚报食材采购成本等行为，甲方有权要求乙方纠正，并扣除相应的分成款项。如乙方的行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。5.任何一方违反本协议约定的保密义务，应向对方支付违约金[具体金额]元，并赔偿对方因此遭受的全部损失。6.如一方擅自解除本协议，应向对方支付违约金[具体金额]元，并赔偿对方因此遭受的全部损失。六、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续[X]年。如需终止协议，双方应提前[X]个月书面通知对方。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补