《十字花科蔬菜霜霉病》（教案）-中职农林牧渔大类《植物保护技术》高教版（全一册）

《十字花科蔬菜霜霉病》（教案）-中职农林牧渔大类《植物保护技术》高教版（全一册）教学设计理念本教案以“做中学，做中教”为核心，紧密围绕中职农林牧渔专业人才培养目标，结合蔬菜病虫害防治课程特点与学生实际情况进行设计。注重将理论知识与农业生产实践相结合，通过创设真实的生产情境，引导学生在解决实际问题的过程中学习知识、提升技能。采用任务驱动、项目教学等教学方法，激发学生的学习主动性和积极性。同时，在教学过程中融入课程思政元素，强化学生的职业素养和生态保护意识，全面培养学生的综合职业能力，使学生能够适应现代农业生产对植物保护技术人才的需求。核心素养教学目标知识目标学生能够准确阐述十字花科蔬菜霜霉病的病原分类、形态特征及生物学特性，清晰了解病原菌的结构和繁殖方式。熟练掌握十字花科蔬菜霜霉病的症状表现，包括在不同生育期、不同十字花科蔬菜品种上的典型症状差异。全面理解十字花科蔬菜霜霉病的发病规律，掌握病原菌的越冬越夏方式、传播途径以及影响发病的环境因素，如温度、湿度、光照等。精准掌握十字花科蔬菜霜霉病综合防治技术，涵盖农业防治、物理防治、生物防治和化学防治的具体措施、原理和适用范围。能力目标学生通过观察病害标本、图片和视频等资料，能够独立准确识别十字花科蔬菜霜霉病，提升病害诊断能力和观察分析能力。具备运用所学知识，根据田间实际情况和环境因素，分析十字花科蔬菜霜霉病发生发展趋势的能力，并能制定科学合理的防治方案。通过实践操作，熟练掌握十字花科蔬菜霜霉病田间调查方法，包括调查样本的选取、病情指数的计算等，提高数据采集和分析处理能力。能够熟练操作常用的农药喷洒设备和农业生产工具，规范进行化学防治和农业防治措施的实施，提升实际动手操作能力和安全生产意识。素养目标培养学生对农林牧渔专业的认同感和使命感，激发学生投身农业生产、服务“三农”的热情，树立正确的职业价值观。引导学生在学习和实践过程中养成严谨认真、实事求是的科学态度，注重观察细节，培养探索精神和创新意识。强化学生的生态环境保护意识，使学生认识到在病害防治过程中，合理运用绿色防控技术的重要性，推动农业可持续发展。提升学生的团队协作能力和沟通交流能力，通过小组合作学习和实践活动，培养学生的团队精神和集体荣誉感，增强学生的社会责任感。教学重难点教学重点十字花科蔬菜霜霉病的症状表现和发病规律，这是准确诊断病害和预测发病趋势的基础。十字花科蔬菜霜霉病综合防治技术，尤其是农业防治和化学防治的关键措施，这是解决生产实际问题的核心。教学难点不同十字花科蔬菜品种上霜霉病症状的细微差异辨别，需要学生具备较强的观察能力和比较分析能力。根据不同的种植环境、气候条件和发病阶段，灵活选择和综合运用防治措施，制定个性化的防治方案，要求学生能够深入理解防治技术原理并熟练应用。教学过程课程导入（5分钟）教师活动：展示一段十字花科蔬菜种植基地遭受霜霉病严重危害的视频，视频中呈现叶片枯黄、布满霜状霉层，植株生长受阻的场景。播放结束后，提问学生：“同学们，看到视频中这些原本长势良好的十字花科蔬菜变成这样，大家知道是什么原因导致的吗？”引导学生思考并发表看法。接着，展示几张不同十字花科蔬菜感染霜霉病的高清图片，进一步强调病害的危害，然后说道：“今天我们就来深入学习十字花科蔬菜病虫害防治技术中的十字花科蔬菜霜霉病，了解它的发病原因、症状表现以及防治方法。”学生活动：认真观看视频和图片，积极思考教师提出的问题，部分学生结合生活经验或已有知识尝试回答，带着好奇心和求知欲进入新课学习。设计意图：通过直观的视频和图片展示，创设真实的问题情境，让学生直观感受十字花科蔬菜霜霉病的危害，激发学生的学习兴趣和探究欲望，自然地引入本节课的教学内容。知识讲解（15分钟）1.霜霉病病原介绍（3分钟）教师活动：利用多媒体课件，展示十字花科蔬菜霜霉病病原菌的显微结构图片和相关动画，从病原的分类地位讲起，详细介绍病原菌的形态特征，如孢子囊的形状、颜色、大小，孢子梗的形态等。同时，讲解病原菌的生物学特性，包括其生长繁殖条件、对环境的适应性等。例如，“十字花科蔬菜霜霉病的病原菌属于卵菌门，孢子囊呈椭圆形，无色透明，在湿度适宜的条件下，孢子囊会快速萌发，侵染十字花科蔬菜。”学生活动：认真听讲，仔细观察课件中的图片和动画，做好笔记，跟随教师的讲解理解霜霉病病原的相关知识。设计意图：通过多媒体课件的直观展示和教师的详细讲解，帮助学生了解霜霉病病原的基本信息，为后续理解发病过程和防治技术奠定理论基础。2.霜霉病症状表现（5分钟）教师活动：分别展示白菜、甘蓝、萝卜等常见十字花科蔬菜感染霜霉病在不同生育期的症状图片和实物标本，从叶片、茎、花、果实等部位进行讲解。如讲解叶片症状时，指出初期叶片正面出现淡绿色病斑，逐渐变为黄色至褐色，病斑受叶脉限制呈多角形，背面产生白色霜状霉层；后期病斑连片，叶片枯黄。同时，对比不同品种十字花科蔬菜症状的差异，引导学生仔细观察和区分。学生活动：近距离观察实物标本和图片，对比不同蔬菜品种和生育期的症状差异，在教师的引导下，积极回答问题，加深对症状表现的记忆。设计意图：通过实物标本和大量图片的观察，结合教师的讲解，培养学生的观察能力和病害诊断能力，使学生能够准确识别十字花科蔬菜霜霉病在不同情况下的症状表现。3.霜霉病发病规律（7分钟）教师活动：运用动画演示霜霉病病原菌的越冬越夏方式、传播途径以及发病过程，结合当地的气候条件和种植模式，讲解影响发病的因素。例如，“在我们当地，霜霉病病原菌主要以卵孢子在病残体或土壤中越冬，第二年春季条件适宜时，卵孢子萌发产生孢子囊，通过风雨传播到十字花科蔬菜上进行侵染。当温度在16-20℃，相对湿度在85%以上时，病害容易大面积发生。”同时，引导学生思考如何根据发病规律进行病害预测。学生活动：认真观看动画演示，倾听教师讲解，记录关键信息，思考发病规律与农业生产实际的联系，积极参与教师提出的问题讨论。设计意图：通过动画演示和实例讲解，将抽象的发病规律直观化，帮助学生理解霜霉病的发生发展过程，掌握影响发病的因素，为制定防治措施提供依据。小组讨论与案例分析（10分钟）教师活动：给出几个实际案例，如“某农户种植的甘蓝大面积发生霜霉病，造成了严重减产。该农户之前一直采用单一的化学防治方法，且用药不规范。请分析该农户在防治过程中存在哪些问题？我们应该如何改进？”将学生分成小组，每组5-6人，布置讨论任务，要求各小组根据所学知识，分析案例中存在的问题，并提出科学合理的防治建议。在学生讨论过程中，教师巡回指导，参与小组讨论，适时引导和启发学生，鼓励学生从不同角度思考问题。学生活动：小组内成员积极讨论，结合课堂所学的霜霉病病原、症状和发病规律等知识，分析案例中防治措施存在的不足。各抒己见，共同探讨改进方案和综合防治措施。然后，每组推选一名代表，向全班汇报小组讨论结果。设计意图：通过小组讨论和案例分析，培养学生的团队协作能力、分析问题和解决问题的能力，使学生能够将所学知识应用到实际生产中，加深对综合防治技术的理解和掌握，同时提高学生的语言表达能力和沟通交流能力。实践操作（8分钟）教师活动：带领学生到学校的实训大棚或模拟田间环境，讲解十字花科蔬菜霜霉病田间调查的方法和步骤。首先介绍调查工具，如调查表、放大镜、卷尺等的使用方法；然后讲解如何选取调查样本，采用五点取样法或对角线取样法等，确定每个样方的大小和数量；接着详细讲解病情指数的计算方法，如根据病斑面积占叶片总面积的比例划分病情等级，计算病情指数。讲解完毕后，教师进行示范操作，从样本选取、症状观察到数据记录和计算，规范操作流程。学生活动：认真观察教师的示范操作，记住操作要点和步骤。然后，分组进行田间调查实践操作，小组成员分工合作，使用调查工具进行样本选取、症状观察和数据记录，按照病情指数计算方法进行计算。在操作过程中，遇到问题及时向教师请教。设计意图：通过实践操作，让学生亲身体验十字花科蔬菜霜霉病田间调查的全过程，掌握田间调查方法和数据处理技能，提高学生的实际动手能力和实践操作水平，培养学生严谨的科学态度和团队协作精神。课堂总结（1分钟）教师活动：引导学生回顾本节课的主要内容，提问：“同学们，今天我们学习了十字花科蔬菜霜霉病的相关知识，谁能说一说我们都学习了哪些重点内容？”邀请学生回答，然后教师进行补充和总结，强调霜霉病的症状表现、发病规律和综合防治技术等重点知识，帮助学生梳理知识体系。学生活动：积极思考，回顾所学知识，参与课堂总结，回答教师的问题，强化对本节课内容的记忆。设计意图：通过课堂总结，帮助学生梳理本节课的知识要点，形成完整的知识体系，加深对重点知识的理解和记忆，同时培养学生的归纳总结能力。作业布置（1分钟）教师活动：布置课后作业，要求学生选择一种当地常见的十字花科蔬菜，对其霜霉病的发生情况进行实地调查，撰写调查报告。报告内容包括调查时间、地点、蔬菜品种、发病症状、发病面积、病情指数计算以及自己根据调查结果提出的防治建议。同时，推荐一些关于蔬菜病害防治的专业书籍和网络资源，鼓励学生课后自主学习，拓宽知识面。学生活动：记录作业内容，明确作业要求，课后按照要求进行实地调查，查阅资料，完成调查报告的撰写，积极开展自主学习。设计意图：通过作业布置，巩固学生本节课所学知识，培养学生的调查研究能力、书面表达能力和自主学习能力，使学生能够将课堂知识应用到实际生产调查中，进一步加深对十字花科蔬菜霜霉病的认识和理解。教学反思在本节课的教学过程中，大部分学生能够积极参与课堂学习，对十字花科蔬菜霜霉病的相关知识有了较为深入的理解，基本达到了预期的教学目标。通过多种教学方法的运用，如直观演示法、小组讨论法和实践教学法等，有效激发了学生的学习兴趣和积极性，提升了学生的综合职业能力。在知识讲解环节，利用多媒体课件和实物标本进行教学，将抽象的知识直观化，有助于学生理解和掌握。但在讲解霜霉病发病规律时，部分学生对一些抽象的概念理解不够透彻，如病原菌的传播机制和环境因素对发病的影响等。在今后的教学中，应增加更多贴近生活实际的案例和实验演示，帮助学生更好地理解这些难点知识。小组讨论与案例分析环节，学生的参与度总体较高，但仍有个别小组讨论不够深入，存在个别学生参与度不高的情况。这可能是由于小组任务分配不够明确，或者学生对讨论主题的理解不够清晰。在后续教学中，应进一步优化小组讨论的组织形式，明确小组成员的分工和任务，加强对讨论过程的引导和监督，确保每个学生都能积极参与讨论，充分发挥小组合作学习的优势。实践操作环节，学生对田间调查方法的掌