员工食堂绩效协议书

员工食堂绩效协议书甲方（用人单位）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（员工食堂运营方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有员工食堂，为保障员工就餐权益，提高食堂服务质量和运营效率，经双方友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，就甲方员工食堂委托乙方运营事宜达成如下协议：一、协议标的甲方将其位于[食堂具体地址]的员工食堂委托给乙方进行运营管理，乙方负责提供员工日常就餐服务，包括但不限于早、中、晚餐的供应，以及相应的食材采购、食品加工、餐厅清洁、餐具清洗消毒等配套服务。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的食堂运营服务进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方改进服务质量。有权根据实际情况调整食堂的就餐标准、菜品价格等，但应提前通知乙方。有权知晓食堂食材采购渠道、价格及质量等信息。2.义务为乙方提供食堂运营所需的场地、设施设备，并确保其正常使用功能。协助乙方办理食堂运营所需的相关证件和手续，如食品经营许可证等。按照本协议约定的结算方式，按时支付乙方运营费用。向乙方提供员工就餐人数、口味偏好等相关信息，以便乙方合理安排食材采购和菜品供应。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本协议约定收取食堂运营费用。在符合法律法规和食品安全标准的前提下，有权自主安排食堂的食材采购、人员管理、菜品研发等运营工作。对于甲方提出的不合理要求，有权拒绝，并协商解决。2.义务严格遵守国家法律法规，特别是食品安全相关法律法规，确保食堂运营符合卫生、安全标准，保障员工的饮食健康。按照甲方提供的员工就餐人数、口味偏好等信息，合理制定每周菜谱，并提前公布，接受甲方监督。菜谱应注重营养搭配，提供多样化的菜品选择。负责食堂食材的采购，确保食材新鲜、安全、优质，建立食材采购索证索票制度，留存相关凭证。食材采购价格应合理透明，不得高于市场同类品质食材价格。加强食堂工作人员的管理，确保工作人员持健康证上岗，遵守职业道德和工作规范，为员工提供热情、周到的服务。定期对食堂设施设备进行维护保养，确保正常运行，做好食堂的清洁卫生工作，保持就餐环境整洁、舒适。配合甲方接受相关部门的检查和监督，对提出的问题及时整改。按照本协议约定的结算方式，定期向甲方提供食堂运营费用明细清单。三、运营费用及结算方式（一）运营费用甲方按照乙方提供的实际就餐人数，以每人每餐[X]元的标准向乙方支付食堂运营费用。（二）结算方式每月末，乙方应向甲方提供当月食堂运营费用明细清单，甲方在收到清单后的[X]个工作日内进行审核确认。经审核无误后，甲方在次月的[具体支付日期]前将上月运营费用支付至乙方指定的银行账户。四、绩效评估与奖惩机制（一）绩效评估指标1.食品安全：乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食堂无食品安全事故发生。若出现食品安全问题，甲方将根据问题严重程度扣除相应的绩效分数。2.菜品质量：根据甲方员工对菜品口味、色泽、营养搭配等方面的满意度调查结果进行评估。满意度达到[X]%及以上为优秀，[X]%[X]%为良好，低于[X]%为不合格。3.服务态度：通过甲方员工的投诉次数、表扬次数以及现场观察等方式评估乙方食堂工作人员的服务态度。投诉率过高或表扬率过低将影响绩效分数。4.成本控制：乙方应合理控制食材采购成本、运营成本等，确保每月运营成本不超过预算指标。若成本超出预算，将根据超出比例扣除相应绩效分数。5.环境卫生：食堂的清洁卫生状况应达到卫生标准要求，包括餐厅、厨房、餐具消毒间等区域。环境卫生检查不合格将扣除绩效分数。（二）绩效评估周期每月进行一次绩效评估，评估结果于次月[X]日前公布。（三）奖惩机制1.奖励若乙方在月度绩效评估中各项指标均达到优秀标准，甲方将给予乙方当月运营费用[X]%的奖励。对于乙方提出的合理化建议或创新举措，经甲方采纳并取得良好效果的，甲方将给予额外的奖励，奖励金额根据实际情况确定。2.惩罚若乙方在月度绩效评估中出现食品安全事故，除按照法律法规承担相应责任外，甲方将扣除乙方当月运营费用的[X]%[X]%，并有权解除本协议。若菜品质量满意度低于[X]%，甲方将扣除乙方当月运营费用的[X]%，并要求乙方限期整改。若连续两个月菜品质量不达标，甲方有权解除本协议。若服务态度投诉率过高，甲方将扣除乙方当月运营费用的[X]%，并责令乙方加强员工培训，改善服务态度。若成本控制超出预算指标[X]%以上，甲方将扣除乙方当月运营费用的[X]%，并要求乙方采取措施降低成本。若环境卫生检查不合格，甲方将扣除乙方当月运营费用的[X]%，并要求乙方立即整改。若连续三个月环境卫生不达标，甲方有权解除本协议。五、合同期限本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满前，双方如无异议，则本协议自动延续[X]年。如需终止协议，双方应提前[X]个月书面通知对方。六、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定按时支付乙方运营费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X]%向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停食堂运营服务，由此造成的一切损失由甲方承担。2.若甲方违反本协议约定，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本协议约定提供食堂运营服务，包括但不限于菜品质量不达标、服务态度差、环境卫生不达标等，甲方有权要求乙方限期整改。若乙方在规定期限内未整改到位，甲方有权扣除乙方当月运营费用的[X]%[X]%，并可根据情节严重程度解除本协议，乙方应返还甲方已支付的部分运营费用，并赔偿甲方因此遭受的损失。2.若乙方违反食品安全法律法规，导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方及员工因此遭受的全部损失，甲方有权解除本协议，乙方应返还甲方已支付的全部运营费用。3.若乙方擅自改变食堂经营用途或未经甲方书面同意将食堂转包给第三方，甲方有权解除本协议，乙方应返还甲方已支付的全部运营费用，并赔偿甲方因此遭受的损失。4.若乙方违反本协议约定，给甲方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。七、争议解决本协议在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本协议未尽事宜，双方可另行协商补充，并以书面形式作为本协议的附件，与本协议具有同等法律效力。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）