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食品安全知识培训PPT模板新鲜安全营养目录食品安全事故回顾食品安全知识食品经营许具备de条件

感谢您下载模板网提供dePPT模板.请勿复制、传播、销售,否则将承担法律责任！食品安全事故回顾零一镉大米事件食品安全事件回顾二零一三年,广州市场随机抽取多批次湖南大米,结果均显示镉超标,属于不合格产品.同时指出湖南大米镉普遍超标,该事件迅速引发关注金属镉被国际癌症研究机构列为强致癌物质,而且它在人体de积蓄潜伏可以长达一零年—三零年,可以导致肾脏等器官发生病变,还可能引发骨痛病,甚至影响下一代de健康假羊肉事件食品安全事件回顾江苏江阴卫某等以狐狸、水貂等未经检验检疫de动物肉制品制售de假羊肉,以羊冻、冻羊糕等食品形态流入了沪上九家熟食店.而周浦万达广场品尚豆捞坊销售de所谓“羔羊卷”经检验掺入了猪肉和鸭肉,涉嫌销售假冒食品,欺骗消费者未经检验检疫de皮毛动物肉冒充其他肉种,因存在致病、重金属污染等潜在风险,既属于违法使用非食用原料de食品安全事件,又属于商业欺诈肯德基、真功夫冰块菌落超标食品安全事件回顾二零日,央视二套节目《是真de吗》报道,央视记者从崇文门de肯德基、真功夫和麦当劳三家大型快餐店中,买来可食用冰块和抽取马桶水样品后,送往北京理化中心进行对比检测结果显示,肯德基崇文门店、真功夫崇文门店de冰块菌落数量均高于国家标准,且高于马桶水数倍.一时间引起消费者de极度恐慌肯德基、真功夫冰块菌落超标食品安全事件回顾砷——起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力细菌、真菌——恶心、呕吐、腹泻

铅——腹绞痛、贫血、中毒性肝病调查显示,我国每年有二零零-三零零万吨地沟油重返餐桌,有些人长期以倒卖“地沟油”为生,他们把地沟油经过化学处理后装入成品油桶,这些地沟油流入餐桌严重威胁到公众de生命健康食品安全事件回顾民以食为天”,一直以来,食品安全问题都牵动着每一位消费者de心,各种各样de食品安全事件曝光让消费者产生了担忧,我们吃得放心吗?食品安全事件回顾ABC食品安全管理不规范利益驱动及庞大de市场诱导部分商人缺乏公德心食品安全知识零二术语及定义指各种供人食用或者饮用de成品和原料以及按照传统既是食品又是药品de物品,但是不包括以治疗为目dede物品食品术语及定义指食品无毒、无害,符合应当有de营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害食品安全术语及定义指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害de事故食品安全事故食品经营许具备de条件零三食品经营许具备de条件制度及管理场地条件设施设备条件人员条件场地条件经营场所与个人生活空间应当分开经营场所和仓储场所周围环境整洁,卫生状况良好.经营散装食品de,二五米以内无暴露de垃圾场、公用旱厕、粪池等污染源有固定de经营和仓储场所经营场所和仓储场所应有良好de自然通风或机械通风,有充足de自然采光或人工照明经营场所和仓储场所应将食品与非食品、生鲜食品与熟食品分开经营鲜活畜禽、水产de区域与其他食品经营区域相互分开,间距一般不小于五米经营和仓储场所内不得有农药、工业酒精等有毒有害商品（物品）设施设备条件食品容器、工具和设备与个人生活用品应当严格分开储存、运输和装卸食品de容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需de温度等特殊要求经营散装食品de应有明显de区域划分或隔离设施,保持区域清洁；并根据所销售食品de需要,设置相应de温度调节、洗涤、消毒和存放设备、设施食品储存要设置相应区域,与经营品种、数量相适应食品经营场所及库房存放食品de货架（台）应当与地面、墙壁保持一定间距配备电子计算机,建立电子进销货台账人员条件从业人员应经过食品安全知识培训食品经营企业应当配备有专职或兼职de食品安全管理人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病de人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全de疾病de人员,不得从事接触直接入口食品de工作制度及管理食品采购管理制度食品进货检查记录制度食品储存管理制度食品销售管理制度食品运输管理制度不合格食品管理制度食品安全事故管理制度从业人员健康检查管理制度从业人员教育培训管理制度《食品采购管理制度》采购食品时,应当严格审核供货商（包括销售商或者直接供货de生产者）de经营资格,索取加盖供货商公章de营业执照、《食品流通许可证》或《食品生产许可证》、《税务登记证》、《组织机构代码证》并交质管部存档《食品进货检查记录制度》食品进货查验须如实记录食品de名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商名称、进货日期等内容.食品进货查验记录须真实、完整并妥善保存,保存期限自该种食品购入之日起不少于二年《食品储存管理制度》仓库设立专用区域储存食品,与非食品分开存放.不得与洗化用品、日杂用品等混放,不得存放其他杂物和有毒有害物质《食品储存管理制度》储存食品de区域应有相应de照明、通风、防鼠、防蝇、防虫、防潮、防霉等设施设备,防止食品霉变、生虫.食品储存时离墙、顶、地面有一定de距离,食品应按相应标志、所需de温度和湿度分类存放《食品储存管理制度》贮存散装食品de,须在散装食品de货架、容器、外包装上标明食品de名称、生产日期、保质期、生产经营者名称、地址及联系方式等内容《食品储存管理制度》贮存食品de货架、容器和设备须安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需de温度等特殊要求盛放直接入口食品de容器,使用前应当洗净、消毒,使用de洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害《食品销售管理制度》销售食品时应做好记录,内容包括:食品de名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容.销售记录保存期限不得少于二年禁止经营以下食品用非食品原料生产de食品或者添加食品添加剂以外de化学物质和其他可能危害人体健康物质de食品,或者用回收食品作为原料生产de食品致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康de物质含量超过食品安全标准限量de食品营养成分不符合食品安全标准de专供婴幼儿和其他特定人群de主辅食品腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常de食品病死、毒死或者死因不明de禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格de肉类,或者未经检验或者检验不合格de肉类制品被包装材料、容器、运输工具等污染de食品超过保质期de食品无标签de预包装食品国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营de食品其他不符合食品安全标准或者要求de食品战疫中de“志愿红”二零XX中国青年志愿者战疫史记前言导读序言一场突如其来de新冠肺炎令人们措手不及.全国上下投入战斗,一场保卫生命健康de战斗在全国打响.在此次战疫行动中,有一抹亮色格外引人注目,那就是战斗在疫情第一线de志愿者们.上至七八十岁de耄耋老人,下至刚参加工作de年轻后生,他们忠于职守,忘我奋斗,可以说,此次战疫行动这些志愿者们同样功不可没,他们也是战疫“最美风景线”.

感谢您下载模板网提供dePPT模板.请勿复制、传播、销售,否则将承担法律责任！目录CONTENTS疫情当前,青年志愿者出列零一哪里有需要,我们就去哪里零二志愿服务战“疫”青春零三

疫情当前

青年志愿者出列疫情当前,青年志愿者出列志愿者de身影出现在大街小巷在社区、在车站、在街道……,在这场抗击疫情de战斗中,我们身边总是活跃着一批默默奉献de青年群体,他们就是中国青年志愿者.他们de口号就是:哪里有需要,就去哪里！疫情当前,青年志愿者出列志愿者de身影出现在大街小巷据统计,截至五日,各省（区、市）团委共预招募志愿者一七零.四万人,上岗志愿者一三七.一万人.其中,九零后志愿者五八.二万人.疫情当前,青年志愿者出列志愿者de身影出现在大街小巷在湖北武汉,青年志愿者招募公告发出不到一二小时,就有超过七零零零人报名参战；在河南,共有二.五万余名青年志愿者加入各地疫情防控队伍；在上海,团组织迅速动员二.六万名青年志愿者,累计上岗志愿者超过五.四万人次……疫情当前,青年志愿者出列志愿者de身影出现在大街小巷二五日,团中央向全团发出立即投身疫情防控行动de动员令,将志愿服务作为团结带领广大青年在实践中服务党政工作大局,服务群众急迫需要de重要载体,动员广大青年响应号召、立即行动起来,在当地党委政府领导下,科学有序参与疫情防控工作.二六日,《关于青年志愿者组织和志愿者开展疫情防控应急志愿服务de工作指引》发布,指导疫情防控志愿服务de整体工作.疫情当前,青年志愿者出列志愿者de身影出现在大街小巷新冠肺炎疫情发生以来,从城市到农村,从大街到小巷,从线上到线下,到处可见志愿者de身影.党有号召,团有行动.团中央发出“动员令”后,一批批青年志愿者选择冲到战“疫”前线,用专业热情de志愿服务筑起了防疫青春长城.疫情当前,青年志愿者出列不打无准备之战从招募到培训,再到上岗,各级团组织和各地志愿服务组织在团中央de统筹下,让这个撬动了全国百万青年志愿者de抗疫行动更为专业.疫情当前,青年志愿者出列不打无准备之战《关于青年志愿者组织和志愿者开展疫情防控应急志愿服务de工作指引》提出,坚持党de领导,坚持本地化、社区化、组织化、网络化、安全第一等工作原则.各地结合当地实际,对有关原则进行细化,从招募培训、组织管理、工作流程、岗位设置、运行机制等形成了操作层面de省级工作指引.——有保障,为青年志愿服务“兜底”不打无准备之战“安全第一”是青年志愿服务中de第一原则,从团中央到各级地方团组织,也都在为此而努力.团中央划拨一二三零万元特殊团费、中国青少年发展基金会募集五零零万元、中国青年志愿者协会募资五五零万元,定向支持基层疫情防控志愿服务.团中央和广东、浙江、北京等地共青团组织,积极协调有关保险公司,共同启动“青年志愿者专项守护行动”,为全国各地de疫情防控青年志愿者赠送专项保险.团中央还直接划拨支持湖北资金三四零万元.——有效果,专业de青年志愿者带来专业de志愿服务不打无准备之战按照抗疫所需、志愿者可为de原则,共青团抓住疫情各时期de痛点设置志愿服务岗位,优化服务项目,努力实现青年志愿者效能最大化.——有效果,专业de青年志愿者带来专业de志愿服务不打无准备之战一二日,团中央青年志愿者行动指导中心、中国青年志愿者协会秘书处面向各高校团委、青年志愿者协会,以及各研究生支教团、西部计划高校项目办,发布了《关于组织高校青年志愿者开展“与抗疫一线医务人员家庭手拉手专项志愿服务”de工作建议和指引》.全国有一五五八所高校参与其中,成千上万de大学生志愿者行动起来,成为抗疫一线医务人员家庭后方de守护力量.哪里有需要,我们就去哪里——有序参战,守好每一个“阵地”不打无准备之战医院、社区、道路、交通枢纽……一批批志愿者进入每一个有防疫需求de“阵地”,在有序de组织下,开展着医疗支持、公共场所疫情排查、协助社区联防联控、助力企业生产防疫物资、心理援助等志愿服务.——在最基层奉献青春,做好社区“守门员”不打无准备之战社区是防疫工作联防联控de第一线,各级团组织在社区发起了招募令,引导大量青年志愿下沉到这里.疫情排查、快递跑腿、防疫宣传……他们成为社区“第一响应人”.——积极走出去,做好交通枢纽上de“协管员”不打无准备之战疫情期间,车站、机场、码头、公路等交通枢纽人流密集,防疫任务重,共青团组织了大量de青年志愿者参与其中,提供交通引导、人员登记、体温检测等服务.——积极走出去,做好交通枢纽上de“协管员”不打无准备之战在河南,各地各单位约四五零零余名身穿红色马甲de青年志愿者主动顶上,在各个交通卡点de环境消杀、维护秩序等工作中坚守岗位、服务群众.在郑东高铁站,来自郑东新区建设开发投资总公司de六零余名青年志愿者,开展秩序维护、旅客信息登记等志愿服务工作,日均服务一.六万余人次.——“逆流”而行,做好城市里de“运输员”不打无准备之战疫情让城市按下了“暂停键”,但医院de救治工作和居民de正常生活不能停摆.大量青年志愿者挺身而出,给医院送医疗物资、给居民送生活物资、接送医护人员……疫情期间,很多志愿者成了免费de“滴滴”司机.——“逆流”而行,做好城市里de“运输员”不打无准备之战在宁夏银川,青年志愿者组织了雷锋车队,六零辆出租车与私家车承担起接送医护人员、志愿者上岗,义务帮助社区配送防疫物资de重任,每天早出晚归是他们de常态.——守住热线,做好群众de“心理疏导员”不打无准备之战除了物质上de帮扶,心灵de上de援助也不可或缺.

二八日,中国青年志愿者协会联合有关心理专业组织发出“抗击疫情从心开始”心理专项志愿服务项目招募令,动员全国心理卫生服务工作者依托北京志愿服务联合会“志愿云”技术支持,提供在线心理咨询服务.——守住热线,做好群众de“心理疏导员”不打无准备之战据不完全统计,全国共有一二六个一二三五五青少年服务台开通了疫情防控心理咨询专项服务,累计组织动员二零零零余名心理医生、心理咨询师等投入到心理咨询、情绪疏导、科普宣传等志愿服务中,为抗击疫情筑起了一道坚实有力de心理防线.志愿服务战“疫”青春——志愿服务战“疫”青春蒋建鑫“第一时间选择报名,不为别de,因为自己是一名西部计划志愿者,也是一名青年志愿者.”二六日,看到团四川省委de招募信息,西部计划志愿者蒋建鑫第一时间填写报名表,并写下请战书.“只要组织需要我去哪里,我便出现在哪里.”蒋建鑫de话,成为四川省乃至全国志愿者de共同心声.——志愿服务战“疫”青春青年志愿者他们戴上口罩、穿上战衣,投身疫情防控、复工复产等工作,践行着志愿精神,将中国青年志愿服务de大旗插在了抗疫de前线.在这场战“疫”中,广大青年志愿者喊出“在一级响应面前,没有局外人”de口号,他们de付出受到了一次全面de检阅.——志愿服务战“疫”青春青年志愿者对青年志愿者而言,这也是一堂难忘de“实践公开课”.疫情期间,习近平总书记作出了关于疫情防控de重要指示,