食品饮料企业计量设备管理制度

食品饮料企业计量设备管理制度一、总则（一）目的为确保本企业食品饮料生产过程中计量设备的准确可靠，保证产品质量符合法规要求，依据国家相关计量法规及行业标准，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于企业内所有用于生产、检验、质量控制等环节的计量设备，包括但不限于衡器、量具、仪表、分析仪器等。（三）职责分工品管部：负责制定计量设备管理计划、组织校准与维护、建立设备档案等工作。使用部门：负责计量设备的日常使用、保管和清洁，及时反馈设备异常情况。采购部门：负责计量设备的采购，确保所采购设备符合质量和法规要求。二、计量设备的采购与验收（一）采购要求采购部门根据生产和检测需求，提出计量设备采购申请，经相关部门审核批准后进行采购。选择具有良好信誉和资质的供应商，确保所采购的计量设备具有合格证书和计量检定证书。（二）验收流程计量设备到货后，采购部门、品管部和使用部门共同进行验收。检查设备外观是否完好，附件是否齐全，核对设备型号、规格是否与采购合同一致。对设备进行初步调试和校准，检查其性能是否符合要求。验收合格后，填写验收报告，设备方可投入使用；验收不合格的，及时与供应商协商处理。三、计量设备的校准与检定（一）校准计划品管部每年制定计量设备校准与检定计划，明确校准和检定时间、校准和检定单位和校准和检定项目。校准计划应根据设备的使用频率、精度要求和法规规定进行合理安排。（二）校准检定实施按照校准检定计划，及时将计量设备送法定计量检定机构或有资质的校准机构进行校准和检定。校准过程中，做好记录，保存校准报告和证书。（三）校准标识校准合格的计量设备，应贴上校准合格标识，注明校准日期和有效期。校准不合格的计量设备，应立即停止使用，并进行维修或报废处理。四、计量设备的使用与维护（一）使用要求使用部门应指定专人负责计量设备的操作，操作人员应经过培训，熟悉设备的性能和操作规程。使用前，应检查设备是否正常，是否在校准有效期内；使用后，应及时清理设备，做好使用记录。（二）维护保养品管部制定计量设备维护保养计划，定期对设备进行维护保养。维护保养内容包括清洁、润滑、紧固、调试等，确保设备的性能稳定。发现设备故障或异常情况，应及时报告品管部，由专业人员进行维修。五、计量设备的报废与更新（一）报废条件计量设备经多次维修仍无法达到精度要求或正常使用的。设备老化、损坏严重，无维修价值的。因技术进步，设备已被淘汰的。（二）报废流程使用部门提出设备报废申请，说明报废原因。品管部组织相关人员进行鉴定，确认符合报废条件的，填写报废审批表，经企业领导批准后进行报废处理。（三）更新计划品管部根据企业发展和生产需求，制定计量设备更新计划。优先选用技术先进、性能可靠、符合法规要求的设备进行更新。六、计量设备档案管理（一）档案内容计量设备的采购合同、发票、合格证书、计量检定证书等原始资料。设备的使用说明书、操作规程、维护保养记录等。校准报告、维修记录、报废审批表等。（二）档案保管品管部负责建立和保管计量设备档案，确保档案的完整和安全。档案应按照设备编号进行分类管理，便于查询和使用。七、监督与考核（一）监督检查企业定期组织对计量设备管理工作的监督检查，检查内容包括设备的采购、验收、校准、使用、维护等环节。对发现的问题及时下达整改通知，要求相关部门限期整改。（二）