食堂托管承包协议书

食堂托管承包协议书甲方（委托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（受托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方有意将其食堂委托给乙方进行托管承包经营，乙方具备提供食堂餐饮服务的专业能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方食堂托管承包事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.托管承包范围甲方将其位于[甲方食堂具体地址]的食堂委托给乙方进行托管承包经营，食堂包括但不限于餐厅、厨房、储物间等相关区域及设施设备。2.服务内容乙方负责为甲方提供一日三餐的餐饮服务，包括但不限于早餐、午餐、晚餐的食品加工制作、供应及餐具清洗消毒等相关配套服务。餐饮服务应符合国家卫生标准及食品安全相关法律法规的要求，确保食品的安全、卫生、营养和美味。3.供餐方式乙方应根据甲方的实际需求，提供集中供餐服务。具体供餐时间为：早餐：[早餐开始时间][早餐结束时间]；午餐：[午餐开始时间][午餐结束时间]；晚餐：[晚餐开始时间][晚餐结束时间]。乙方应合理安排人力物力，确保按时、足量供应饭菜，满足甲方员工的用餐需求。4.食材供应乙方负责食堂食材的采购、验收、储存及加工。食材应选用新鲜、优质、安全的原材料，严禁使用变质、过期、伪劣食品。乙方应建立食材采购索证索票制度，确保食材来源合法合规，并接受甲方的监督检查。二、权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的食堂经营管理情况进行监督检查，提出意见和建议。有权根据实际情况对食堂的服务质量、菜品价格、食品安全等方面进行考核评估，并要求乙方进行整改。有权查阅乙方与食堂经营管理相关的账目、资料等。2.义务向乙方提供食堂经营所需的场地、设施设备，并确保其正常使用。协助乙方办理食堂经营所需的相关证照及手续。按照本协议约定及时支付乙方托管承包费用。配合乙方做好食堂的食品安全管理工作，如组织员工进行食品安全培训、协助处理食品安全事故等。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本协议约定收取托管承包费用。有权根据食堂实际经营情况，合理调整菜品价格，但应提前通知甲方。有权自主安排食堂的经营管理工作，包括人员招聘、培训、调配等，但应遵守国家法律法规及甲方的相关规定。2.义务按照本协议约定的服务内容和标准，为甲方提供优质、高效的食堂餐饮服务。严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食堂食品安全。配备专业的食品安全管理人员，定期对食堂员工进行食品安全培训，加强食品加工制作过程的卫生管理，确保食品符合卫生标准。加强食堂成本控制，合理采购食材，降低经营成本，提高服务质量。严格执行食品原材料采购索证索票制度，确保食材来源安全可靠。建立食材采购台账，详细记录食材的采购日期、品种、数量、供应商等信息。负责食堂设施设备的日常维护保养，确保设施设备正常运行。如设施设备出现故障，应及时维修，保证食堂的正常经营秩序。遵守甲方的工作时间和作息制度，合理安排供餐时间，确保按时供应饭菜。根据甲方员工的口味和需求，定期调整菜品花色品种，提高饭菜质量。加强食堂员工队伍建设，定期组织员工培训，提高员工的业务素质和服务水平。员工应统一着装，佩戴工作牌，遵守职业道德规范，热情服务甲方员工。积极配合甲方做好食品安全、环境卫生等方面的检查工作，对检查中发现的问题及时整改。接受甲方的监督管理，定期向甲方汇报食堂经营管理情况。负责食堂的环境卫生管理，保持餐厅、厨房、储物间等区域的清洁卫生。定期对食堂进行消毒杀菌，防止食品污染和交叉感染。遵守国家法律法规及甲方的其他相关规定，不得从事任何违法违规及损害甲方利益的行为。三、费用及支付方式1.托管承包费用甲方应向乙方支付的托管承包费用为每月人民币[X]元（大写：[大写金额]）。该费用包含食堂食材采购费用、员工工资福利、设施设备维护费用、水电费、管理费等乙方经营食堂所需的一切费用，但不包括甲方应承担的固定资产投资及改造费用。2.支付方式甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月的托管承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后的[X]个工作日内，向甲方提供正规发票。四、合同期限本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年，自[起始日期]至[结束日期]。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年。如需终止合同，双方应提前[X]个月书面通知对方。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定按时支付托管承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停食堂服务，由此造成的一切损失由甲方承担。若甲方违反本协议约定，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准提供食堂餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月托管承包费用的[X%]作为违约金。情节严重的，甲方有权解除本协议，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。若乙方违反国家食品安全法律法规，导致食品安全事故发生的，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失。甲方有权解除本协议，乙方应退还甲方已支付的剩余托管承包费用。若乙方擅自改变食堂经营用途或未经甲方书面同意将食堂转包给第三方的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付相当于当月托管承包费用[X]倍的违约金。乙方应退还甲方已支付的剩余托管承包费用，并赔偿甲方因此遭受的损失。若乙方违反本协议约定，给甲方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。六、争议解决本协议履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本协议未尽事宜，双方可另行协商补充，并以书面形式作为本协议的附件，与本协议具有同等法律效力。甲方（盖章）：______________