餐厅烧烤外包协议书

餐厅烧烤外包协议书甲方（发包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（承包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方有意将其餐厅内的烧烤业务外包给乙方进行经营，乙方具备提供专业烧烤服务的能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，达成如下协议：一、协议标的物及服务具体描述1.烧烤业务范围乙方负责在甲方餐厅内指定区域提供烧烤食品的制作与销售服务。烧烤食品种类包括但不限于各种肉类（如羊肉串、牛肉串、鸡翅等）、蔬菜类（如韭菜、金针菇、土豆片等）、海鲜类（如烤鱿鱼、烤虾等）以及其他甲方认可的烧烤菜品。乙方应根据市场需求和甲方餐厅的经营定位，定期更新烧烤菜品菜单，经甲方审核同意后执行。2.服务内容乙方应配备专业的烧烤厨师及服务人员，确保烧烤制作过程符合食品安全标准和餐饮服务规范。厨师需具备相应的烹饪资质和丰富的烧烤经验，服务人员应热情、周到，为顾客提供优质的就餐服务。乙方负责烧烤区域的日常清洁卫生工作，包括食材准备区、烧烤操作区、用餐区域等，确保环境整洁、卫生，符合餐饮行业卫生标准。每天营业结束后，乙方应彻底清理烧烤设备、台面及地面，定期对烧烤区域进行全面消毒。乙方需按照甲方餐厅的营业时间和经营要求，按时提供烧烤服务。在营业高峰时段，应保证有足够的人手和高效的服务，确保顾客能够及时享用到烧烤食品，避免出现长时间等待的情况。3.烧烤设备及原材料供应甲方提供烧烤区域的场地及基本设施设备，包括烧烤炉具、桌椅、冷藏设备等（设备清单详见附件）。乙方应负责对甲方提供的设备进行定期维护、保养，确保设备正常运行。如因乙方使用不当造成设备损坏，乙方应承担维修或赔偿责任。乙方负责烧烤所需原材料的采购，确保原材料的新鲜度、质量安全，并符合国家相关标准。乙方采购的原材料应向甲方提供详细的清单及质量证明文件，接受甲方的监督检查。甲方有权对乙方采购的原材料进行抽检，如发现质量问题，甲方有权要求乙方立即更换，并承担相应的损失。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的烧烤服务质量、食品安全、环境卫生等进行监督检查，提出整改意见和建议。有权根据餐厅整体经营情况，要求乙方调整烧烤菜品价格、菜单或服务方式。在乙方违反本协议约定或出现食品安全等重大问题时，有权解除本协议，并要求乙方承担相应的赔偿责任。2.义务按照本协议约定向乙方提供烧烤区域的场地及基本设施设备。协助乙方办理在甲方餐厅内经营烧烤业务所需的相关证照（如有），费用由乙方承担。负责餐厅整体的营销推广活动，乙方应积极配合。甲方应在餐厅内为乙方烧烤业务提供适当的宣传展示空间，乙方应自行制作宣传资料并放置在指定区域，但不得影响餐厅整体环境和秩序。按照本协议约定的结算方式和时间，向乙方支付外包服务费用。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本协议约定自主经营烧烤业务，在符合甲方餐厅整体经营要求的前提下，制定烧烤菜品价格、促销活动等。有权要求甲方按照协议约定提供场地、设施设备等支持，并对甲方提供的设施设备提出合理的维护、更新需求。在甲方未按照协议约定支付服务费用或存在其他违约行为时，有权要求甲方支付费用并承担违约责任。2.义务严格遵守国家法律法规及餐饮行业相关规范，合法经营烧烤业务，确保食品安全和环境卫生。乙方应办理并持有与烧烤经营相关的各类证照（如营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等），并将证照复印件交甲方备案。按照本协议约定的服务内容和标准，为甲方餐厅顾客提供优质、高效的烧烤服务。接受甲方的监督检查，对甲方提出的问题及时整改。爱护甲方提供的场地及设施设备，不得擅自改变其用途或损坏。如需对设施设备进行改造或增添新设备，应提前书面通知甲方，并经甲方书面同意后方可实施。改造或增添设备的费用由乙方自行承担。按照国家相关规定和甲方要求，做好食材采购、储存、加工等环节的食品安全管理工作。建立健全食品安全管理制度，配备必要的食品安全管理人员，定期对员工进行食品安全培训。如发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，并积极配合甲方及相关部门进行调查处理。自行承担烧烤业务经营过程中的各项费用，包括但不限于原材料采购费用、员工工资、水电费、设备维护费、营销推广费等。未经甲方书面同意，不得将本协议项下的烧烤业务转包给第三方经营。三、费用及结算方式1.外包服务费用甲方按照乙方烧烤业务的营业收入的[X]%向乙方支付外包服务费用。营业收入以乙方在甲方餐厅内实际销售烧烤食品所获得的全部收入为准，包括但不限于现金收入、线上支付收入等。2.结算周期双方每月进行一次费用结算。乙方应在每月结束后的[X]个工作日内，向甲方提供上月烧烤业务的营业收入报表及相关凭证，经甲方审核确认无误后，在[X]个工作日内将上月服务费用支付至乙方指定的银行账户。3.支付方式甲方通过银行转账方式将服务费用支付给乙方，乙方应提供合法有效的发票。如乙方未按时提供发票，甲方有权顺延支付服务费用，且不承担任何违约责任。四、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定的时间和方式向乙方支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X]%向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付已结算的服务费用及违约金。若甲方违反本协议约定，未向乙方提供场地、设施设备等支持，或擅自干涉乙方正常经营活动，给乙方造成损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准提供烧烤服务，或服务质量不符合餐饮行业规范和甲方要求，经甲方提出整改意见后仍未整改到位的，甲方有权扣除当月服务费用的[X]%作为违约金。如乙方的违约行为给甲方造成重大损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方违反食品安全法律法规，发生食品安全事故，乙方应承担由此产生的全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于对顾客的赔偿、行政罚款、甲方因此遭受的损失等。同时，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付违约金，违约金金额为协议解除前乙方已获得的全部服务费用的[X]倍。若乙方擅自改变烧烤业务范围、转包业务或未经甲方书面同意擅自对甲方提供的设施设备进行改造、增添新设备，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的服务费用，同时乙方应按照协议解除前乙方已获得的全部服务费用的[X]%向甲方支付违约金。乙方还应恢复场地及设施设备原状，如无法恢复原状，应按照市场价值进行赔偿。若乙方未按照本协议约定按时、足额向甲方提供发票，每逾期一日，应按照未提供发票金额的[X]%向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权暂停支付服务费用，直至乙方提供合法有效的发票。五、协议变更与解除1.协议变更本协议的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。2.协议解除经双方协商一致，可以提前解除本协议。任何一方如需解除本协议，应提前[X]日书面通知对方。在履行本协议过程中，如出现下列情形之一，一方有权解除本协议：因不可抗力致使本协议无法继续履行的；一方严重违反本协议约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的；本协议约定的解除条件成就的。协议解除后，双方应按照法律法规及本协议约定进行结算和清理，结清各自的债权债务。六、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.保密条款双方应对在本协议履行过程中知悉的对方商业秘密、经营信息等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。本条款的保密期限为本协议生效之日起[X]年。2.通知条款本协议项下的通知应以书面形式送达对方，送达地址为双方在本协议中填写的联系地址。如一方地址发生变更，应提前[X]日书面通知对方。通知可以通过专人送达、邮寄、电子邮件等方式进行，以专人送达或邮寄方式送达的，以签收日期为送达日期；以电子邮件方式送达的，以邮件发出后的[X]个工作日视为送达日期。3.协议生效及份数本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。本