宠物食品生产中各岗位人员的岗位要求

宠物食品生产中各岗位人员的岗位要求

宠物食品生产是一个连续生产过程，在生产过程中任何一个

岗位出现问题都将使生产中断或产生大量不合格产品，造成生产

效率降低，生产费用上升，因此各岗位人员必须要知道本岗位的

工作职责，本文我们主要梳理一下是装卸工、配料工、投料工、

锅炉工、维修工的岗位要求。

生产操作人员的基本条件要求

1.从事设备管理、操作与维修人员应具有较强的责任心。

2.生产操作人员在独立上岗之前应经过必要的职业技能培

训，其培训内容包括：

①安全知识与基本操作内容

②设备的基本结构与工作原理

③操作规程与保养维护规程

④一般设备故障现象与基本诊断方法

⑤设备管理程序与管理内容

⑥培训考核合格者并取得相应职业技能资格证书才具备上

岗资格

3.上述人员应对所操作设备的特性有一定的了解，并能逐步

摸索掌握设备运行中的规律，对设备的操作要领及技术要求能熟

练掌握。对由操作者和维修者负责的日常维护及保养工作能熟练

进行，并能合理使用设备和规范维修设备。

4.爱护所操作的设备，能在班前、班中、班后认真维护设备；

能及时发现设备运行故障征兆并正确处理。维修工能对重点设备

的定期检查和日常巡视内容有明确的了解，并按要求作出维修计

划和编制维修工艺及程序。

01

装卸工的岗位要求

・送货车辆车厢内潮湿及杂物不处理不准装车。

■装卸及时，当天车辆当天装卸，保证装卸质量。

•严格按照保管员的要求码垛，垛位整齐，分类清楚，数量

无误，纵横成线，上下垂直，外露面统一，随时清扫装卸现场撒

地料，保证仓库内外清洁。

・文明装车，数量品种准备，排列整齐，并帮助客户清点数

量盖好蓬布封好车，礼貌对待客户，任何情况下不与客户争吵，

树立公司良好形象。

•积极服从其他工作安排，按时完成各项工作任务，强化安

全意识，时刻注意安全。

■及时清扫装卸现场及落地料，认真帮助客户盖好蓬布。

・按时清扫分管区域的环境卫生。

02

配料工的岗位要求

・按小料生产转移单领取小料原料，做到品种，数量正确无

、口

7天o

・领回的小料和接收的回机料分品种定量规范堆放，并标示

醒目。

■要使用在鉴定周期内的称量设备，并保持配料工具状态完

好,使用前要先进行清零校准，确保计量准确。

・对易结块原料必须过筛后使用。

・小料酉己制准确，无差错。

・配料过程中，仔细认真，不得有小料遗漏洒落，如有遗漏

洒落，要及时回收并加入，对受到污染的要重新称量等量的小料

重新加入。

•使用的器皿要清洁干净，使用后要及时清刷干净。

•配制好的小料定置存放整齐，并标示醒目。

・做好交接记录并签字。

•与小料投放人员交接清楚并做好纪录。

・配料,提料和卫生等工具定置存放整齐。

03

投料工的岗位要求

•对配置好的小料复秤,确保称量准确无误。

■与小料配制人员共同清点配制好的小料。

・接收后的小料规范摆放，并标示醒目。

・根据中控室信号，迅速准确投放小料和回机料，出现问题

及时报告中控室和带班长，不得隐瞒。

・每次投料完毕应做好投放纪录。

・落地料应及时清扫并按品管指令添加，避免出现交叉污染。

・投料干净，袋内无残留。

•投料完毕要敲击震动仓壁和投料口栅栏，避免小料残留。

■废袋及时清理并运指定地点扎捆堆放。

・每个品种投放完毕后，与中控员核对添加批次，数量。

・每周清理除尘器布袋一次。

•保持投料区整洁，卫生，设备表面和地面无灰尘，无污渍。

・卫生工具定置存放整齐。

04

锅炉工的岗位要求

•持证上岗，无证人员不得上岗。

•严格按照规定的规程操作锅炉设备，并按规定填写每班有

关工作表格。

・按照要求进行水质检测，水质不达标不准开机生产。

•开机前检查锅炉及附属设备，发现不正常不得点火。

■随时观察锅炉及附属设备的工作情况，不得离岗。

・每班至少冲洗一次水位表和压力表，至少排污一次。

・除渣应该保持一定的水分，炉渣应呈灰色，含碳量不能超

过5%。

•压力表出现故障，水位低于最低水位应立即停炉。

・定期检查安全阀，每月开高气压一次，校验安全阀作用。

•保持好设备及锅炉房、煤场、渣场的清洁卫生。

・卫生工具及其他工具应完整存放整齐。

05

维修工的岗位要求

・必须持有国家统一颁发的相关职业技能证书上岗。

・严格执行设备维修保养规程，出现设备故障必须及时解决,

不影响生产。

・设备维修速度快捷，维修设备不得连续出现故障。

•确保设备物无“跑冒滴漏”现象。

・维修完毕，清扫维修现场和设备，保持现场和设备清洁卫

生。

・不得采用非正规配件进行维修，特殊情况下要经过生产部

经理批准。

•每天巡视车间所有设备三次，并及时处理各岗位操作人员

反映的设备问题，不能解决的应立即报告生产部经理。

•组装型配件，如制粒机压辐应有总成配