食堂外包加工协议书

食堂外包加工协议书甲方（委托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（受托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方有意将其食堂的食品加工工作外包给乙方，乙方具备提供相关服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就食堂外包加工事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.加工内容：乙方负责甲方食堂内各类食品的加工制作，包括但不限于早、中、晚餐的主食（如米饭、面食等）、菜肴（荤素搭配）、汤品等。具体菜单将根据甲方需求及实际情况进行定期调整，调整后的菜单需经双方书面确认。2.加工标准：乙方应严格按照国家食品安全标准以及甲方提出的具体要求进行食品加工。食品原材料应新鲜、卫生、无污染，加工过程需符合食品加工操作规范，确保食品的质量和安全。所有加工食品应色香味俱佳，满足甲方员工的口味需求。3.服务范围：乙方负责食堂内食品加工区域的日常清洁卫生工作，包括厨房设备、餐具、厨具等的清洗消毒，保持加工区域的整洁卫生。同时，乙方应按照甲方要求提供优质的就餐服务，合理安排供餐时间，确保员工能够按时用餐。二、权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的食品加工过程及服务质量进行监督检查，提出意见和建议。有权根据实际情况调整食堂菜单，但应提前[X]天书面通知乙方。有权知晓乙方食品原材料的采购渠道及质量情况，乙方应予以配合。2.义务向乙方提供食堂加工所需的场地、水、电、燃气等基本条件，并确保其正常供应。协助乙方办理食堂经营所需的相关证件和手续，费用由乙方承担。按照本协议约定及时支付乙方加工费用。负责组织员工有序就餐，维护食堂就餐秩序。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照协议约定提供必要的协助和支持。有权根据市场价格波动及原材料成本变化，与甲方协商调整食品价格，但需提前[X]天书面通知甲方。对于甲方不合理的要求或违反本协议约定的行为，乙方有权拒绝并要求甲方改正。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定，具备合法有效的餐饮服务资质和营业执照，并确保相关证件在有效期内。自行采购食品原材料，但必须保证原材料的质量符合国家食品安全标准，并向甲方提供原材料的供应商资质证明、产品检验报告等相关资料。配备专业的厨师、帮厨等工作人员，所有人员需持健康证上岗，并定期进行健康检查。工作人员应遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。按照甲方要求的加工标准和菜单进行食品加工制作，保证食品的质量和口感。不得擅自更改菜单或降低加工标准。负责食堂加工区域的食品安全管理，制定食品安全管理制度和应急预案，定期进行食品安全自查自纠，确保食品安全事故零发生。如发生食品安全事故，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失。定期对厨房设备进行维护保养，确保设备正常运行。如因设备故障影响食品加工服务，乙方应及时维修或更换设备，并采取临时措施保证供餐不受影响。保持食堂加工区域的清洁卫生，每天定时进行清扫消毒，做到地面无油污、桌面无灰尘、餐具无污渍。泔水等废弃物应按照环保要求妥善处理。积极配合甲方的监督检查，对于甲方提出的问题及时整改。定期向甲方汇报食堂经营情况，接受甲方的意见和建议。三、费用及支付方式1.加工费用：甲方按照每月实际就餐人数及约定的食品价格向乙方支付加工费用。具体价格如下：主食类：米饭[X]元/份，面食（如馒头、面条等）[X]元/份。菜肴类：素菜[X]元/份，荤菜[X]元/份，荤素搭配套餐[X]元/份。汤品类：[X]元/份。上述价格包含食品原材料成本、加工费用、员工工资、设备折旧、水电费、管理费、利润等乙方完成本协议约定工作所需的全部费用，但不包括甲方另行要求的特殊菜品或加餐费用。2.支付方式：甲方每月[X]日前对乙方上月的加工服务进行结算，并在结算后的[X]个工作日内将加工费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后的[X]个工作日内提供合法有效的发票给甲方。四、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照协议约定及时支付乙方加工费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]天的，乙方有权暂停食品加工服务，直至甲方支付费用及违约金。若甲方因自身原因导致乙方无法正常开展食品加工工作，如场地设施损坏未及时维修、水电气供应中断等，甲方应承担乙方因此遭受的直接损失，并按照本协议约定支付相应的加工费用。2.乙方违约责任若乙方未按照国家食品安全标准或甲方要求进行食品加工制作，导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等。同时，甲方有权解除本协议，乙方应退还甲方已支付的剩余加工费用，并按照协议总金额的[X%]向甲方支付违约金。若乙方擅自更改菜单或降低加工标准，甲方有权要求乙方立即改正。如乙方拒不改正，甲方有权扣除当月加工费用的[X%]作为违约金。若乙方多次出现此类情况，甲方有权解除本协议，乙方应退还甲方已支付的剩余加工费用，并按照协议总金额的[X%]向甲方支付违约金。若乙方未按照协议约定的时间和质量要求完成食品加工及服务工作，每逾期一天，应按照当月加工费用的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]天的，甲方有权解除本协议，乙方应退还甲方已支付的剩余加工费用，并按照协议总金额的[X%]向甲方支付违约金。若乙方违反本协议约定的其他条款，应承担因此给甲方造成的全部损失，并按照协议总金额的[X%]向甲方支付违约金。五、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。六、其他条款1.协议期限：本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则自动延续[X]年。如需终止协议，双方应提前[X]个月书面通知对方。2.协议变更与解除：本协议的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。在履行本协议过程中，如一方提出解除协议，需提前[X]个月书面通知对方，并经对方书面同意。因解除协议给对方造成损失的，提出解除方应承担相应的赔偿责任。3.保密条款：双方应对在履行本协议过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密及其他敏感信息予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。本条款的保密期限为自本协议生效之日起[X]年。4.不可抗力：因不可抗力事件导致一方无法履行本协议约定的义务，该方不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明。在不可抗力事件影响消除后，双方应协商恢复本协议的履行；如因不可抗力事件导致协议无法继续履行或部分无法履行，双方应协商解决善后事宜。5.协议份数：本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲