烘培师学徒协议书

烘培师学徒协议书甲方（师傅）：姓名：______________________身份证号码：______________________地址：______________________联系方式：______________________乙方（学徒）：姓名：______________________身份证号码：______________________地址：______________________联系方式：______________________鉴于乙方有志于成为一名专业的烘焙师，甲方具备丰富的烘焙经验和专业技能，愿意收乙方为学徒，传授烘焙技艺。双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，达成如下协议：一、协议目的本协议旨在明确双方在学徒期间的权利义务，确保乙方能够在甲方的指导下系统学习烘焙技能，提高烘焙水平，为将来从事烘焙行业打下坚实基础。二、标的物或服务具体描述1.烘焙技能培训甲方将向乙方传授各类烘焙产品的制作工艺，包括但不限于面包、蛋糕、饼干、点心等。详细讲解烘焙原料的特性、选择和使用方法，以及烘焙工具和设备的操作技巧。指导乙方掌握烘焙过程中的温度、时间、湿度等关键因素的控制，确保产品质量稳定。2.实践操作指导安排乙方参与甲方烘焙工作室的日常生产工作，让乙方在实践中巩固所学知识和技能。针对乙方在实践操作中遇到的问题，甲方及时给予指导和纠正，帮助乙方不断提高操作水平。3.行业知识传授向乙方介绍烘焙行业的发展动态、市场需求和竞争状况，使乙方对行业有全面的了解。分享甲方在烘焙行业的经验和心得，包括客户沟通技巧、店铺经营管理等方面的知识。三、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权要求乙方遵守本协议及烘焙工作室的各项规章制度。对乙方的学习和工作表现进行监督和考核，根据考核结果决定是否继续提供培训或调整培训内容。在乙方违反本协议或烘焙工作室规章制度时，有权采取相应的措施，包括但不限于警告、暂停培训、解除协议等。2.义务按照本协议约定，为乙方提供系统、专业的烘焙技能培训和实践指导。为乙方提供必要的烘焙工具、设备和原料，确保乙方能够正常开展学习和实践操作。定期对乙方的学习和工作情况进行评估和反馈，帮助乙方发现问题并及时改进。尊重乙方的人格尊严和劳动成果，不得歧视、虐待或不合理地对待乙方。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本协议约定接受甲方的烘焙技能培训和实践指导。在学习和实践过程中，有权向甲方提出疑问和建议，要求甲方给予解答和支持。在遵守本协议和烘焙工作室规章制度的前提下，享有参与工作室相关活动和获得相应劳动报酬（如有）的权利。2.义务遵守本协议及烘焙工作室的各项规章制度，服从甲方的工作安排和管理。认真学习烘焙技能，勤奋实践，按时完成甲方布置的学习任务和工作要求。爱护甲方提供的烘焙工具、设备和原料，如有损坏或丢失，应照价赔偿。保守甲方的商业秘密和技术秘密，不得向任何第三方泄露或用于与本协议无关的目的。在学徒期间，未经甲方书面同意，不得在其他任何地方从事与烘焙相关的工作或学习。四、培训期限与工作时间1.培训期限本协议约定的学徒期为______个月，自______年______月______日起至______年______月______日止。培训期满后，双方可根据乙方的学习情况和双方意愿协商是否续签协议或调整合作方式。2.工作时间乙方应按照甲方烘焙工作室的工作时间安排进行学习和实践操作。通常情况下，工作时间为每周______天，每天工作______小时。但甲方有权根据业务需要适当调整工作时间，乙方应予以配合。在工作时间内，乙方应全身心投入学习和工作，不得擅自离岗或从事与工作无关的事情。五、劳动报酬（如有）1.报酬标准经双方协商一致，在学徒期间，甲方将根据乙方的工作表现和实际贡献，酌情给予乙方一定的劳动报酬。劳动报酬的具体金额为每月______元，支付方式为______（现金/银行转账），支付时间为每月______日。2.报酬调整甲方有权根据乙方的工作表现、市场行情及烘焙工作室的经营状况等因素，对劳动报酬进行适当调整。调整前，甲方将提前______天通知乙方。六、保密条款1.商业秘密范围乙方在学徒期间所知悉的甲方烘焙工作室的商业秘密包括但不限于：产品配方、制作工艺、客户信息、营销计划、财务数据等。这些商业秘密是甲方的核心资产，对甲方的经营和发展具有重要意义。2.保密义务乙方应严格保守甲方的商业秘密，未经甲方书面同意，不得向任何第三方披露、使用或允许第三方使用甲方的商业秘密。即使在学徒期结束后，乙方仍应继续履行保密义务，保密期限为自本协议终止之日起______年。3.违约责任若乙方违反保密条款，应向甲方支付违约金______元，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。若乙方的违约行为给甲方造成重大损失或构成犯罪的，甲方将依法追究乙方的法律责任。七、知识产权归属1.在学徒期间，乙方因学习和实践所产生的与烘焙相关的知识产权，包括但不限于烘焙产品的配方、工艺、设计、商标等，其知识产权归甲方所有。2.乙方应积极配合甲方申请相关知识产权，并提供必要的协助和支持。未经甲方书面同意，乙方不得擅自将其在学徒期间所产生的知识产权用于任何其他目的或转让给第三方。八、培训考核与结业1.考核方式甲方将定期对乙方的烘焙技能进行考核，考核方式包括理论考试和实践操作考核。理论考试主要考查乙方对烘焙知识的掌握程度，实践操作考核主要评估乙方的实际操作能力和产品质量。2.考核标准考核标准将根据烘焙行业的通用标准和甲方烘焙工作室的实际要求制定。乙方在理论考试和实践操作考核中均需达到______分（满分______分）以上，视为考核合格。3.结业证书若乙方在学徒期满且考核合格，甲方将为乙方颁发结业证书，以证明乙方在学徒期间完成了规定的学习任务，具备了一定的烘焙技能水平。结业证书仅作为乙方在学徒期间学习成果的证明，不代表乙方具备独立从事烘焙工作的资格。九、协议变更与解除1.协议变更在本协议履行期间，如有需要变更协议内容，双方应协商一致，并签订书面协议。变更后的协议内容作为本协议的补充，与本协议具有同等法律效力。2.协议解除经双方协商一致，可以提前解除本协议。解除协议时，双方应按照本协议的约定进行结算和交接。若乙方违反本协议约定，甲方有权提前解除协议，并要求乙方承担相应的违约责任。若甲方违反本协议约定，未按照协议提供培训或其他服务，乙方有权提前解除协议，并要求甲方退还已收取的费用（如有），同时赔偿乙方因此遭受的损失。十、违约责任1.若甲方未按照本协议约定提供培训或其他服务，应退还乙方已支付的费用（如有），并按照未履行部分的比例向乙方支付违约金。违约金的具体金额为未履行部分费用的______%。2.若乙方违反本协议约定，未按时完成学习任务、违反工作纪律或泄露甲方商业秘密等，甲方有权扣除乙方相应的劳动报酬（如有），并要求乙方支付违约金。违约金的具体金额为______元。若乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方还应承担赔偿责任。3.任何一方违反本协议约定，应承担对方为实现债权而支付的合理费用，包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费等。十一、争议解决本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。十二、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法