贵州地方黑土猪保种饲养示范推广方案

贵阳科技方案工程申报书工程名称：贵州地方黑土猪保种及饲养示范推广申报单位：贵州林源农业综合开发有限责任公司实施单位：贵州林源农业综合开发有限责任公司实施地点：贵阳市乌当区技术依托：贵阳市乌当区畜牧技术效劳中心期限：2021年--2021年目录TOC\o"1-3"\h\z前言 31．目标 42．投资 4一、品种根本情况 41.品种的形成 5〔1〕贵州黑猪产区概况 5〔2〕产地和分布 6〔3〕体系外貌 7〔4〕贵州黑猪的优点： 8〔5〕生产性能 8二、保护的必要性 111.对品种的评估 112.开发利用情况 123.保护的必要性 134.保护的可行性 14〔1〕环境条件优越。 14〔2〕政府重视。 15三、保种方案 151.保种形式 152.保种目标与规划 163.保种方法 184.技术路线 185.依法保种 21四、保护措施 221.组织措施 22〔1〕政府支持 22〔2〕加强领导，建立严密相对稳定的领导和组织机构。 23〔3〕技术支持 23〔4〕技术措施 24〔5〕近期工作进度方案 27〔6〕根底设施建设 28〔7〕投资估算及资金筹措 28五、效益分析 291.经济效益 292.社会效益 29六、投资估算 301.生产设备估算表 302.贵州黑猪核心场建设估算表 30七、附录 31前言地方猪种资源是一种珍贵的自然资源，是畜牧业中生猪产业生产开展的物质根底，具有较高的社会经济价值。一个地方品种就是一个基因库，是培育新品种的根底。每一个地方猪种都是在特定的自然和社会经济条件下形成的，各具种质特点。地方猪种资源一旦丧失，就丧失了其再生性。解放后我国各级政府和主管部门非常重视畜禽资源的保护工作，特别是猪种质资源的保护。1982品种资源调查及1986年版?中国猪品种志?，我国现有猪种遗传资源60个，其中地方品种48个，培育品种12个，38个地方猪种进入2006年?国家级畜禽遗传资源保护名录?。地方猪种利用成功的范例：“桂宝〞〔陆川猪〕、金华猪、香猪、苏太猪、“古淮〞〔淮猪〕、“黑六〞〔北京黑猪〕、“黑珠〞〔民猪〕、“莱黑〞〔莱芜猪〕等。据不完全统计，国内每年消费近6亿头生猪，这是一个巨大的消费市场，在08年较07年猪肉价格甚至上涨了41.2%〔数据来源于全国统计局网站〕，此后猪肉价格随有所回落，但幅度不高。截止到2021年1月份，食品类价格同比上涨10.3%。其中，粮食价格上涨15.1%，肉禽及其制品价格上涨10.9%，在一份调查中，民众对猪肉价格的上升表示价格可以接受。随着人民生活水平的提高，民众对猪肉的要求也随之提高，现在市场上的猪肉都是3个月左右快速出栏的白猪，肉的口感和质感肯定会存在缺陷。贵州特有的贵州黑土猪由于生长周期长，曾一度被打入冷宫，但随着人们对猪肉要求的提高，贵州黑土猪优点便逐渐显露出来，虽然贵州黑土猪生长周期接近一年，且饲养本钱较白猪高，但因其肉质鲜美、广阔消费者需求量大，所以价格一直居高不下。1．目标贵州林源农业综合开发将逐步完善贵州黑土猪核心群、扩繁群、生产群繁育体系建设，到2021年底使其分别到达300头、2000头、10000头规模的三群养殖基地。依托乌当区富农畜禽专业合作社建设三大养殖小区.2．投资工程总投资420万元，其中固定资产投资200万元，流动资产220万元。资金来源：申请贵阳市科技方案拨款60万元，企业自筹360万元。一、品种根本情况贵州黑土猪是贵州省优良的地方猪种,是当地少数民族长期选育的结果,也是几千年来多样化的自然生态环境所选择的结果。具有适应性强、耐粗饲、繁殖率高和产品优质等特点。近年来，由于受多种因素的影响，具有丰富遗传基因的贵州黑土猪逐渐被杂交品种取代，数量急剧减少，这种趋势随着畜禽集约程度的提高正在进一步加剧，遗传资源处于濒临灭绝的高度危险之中，贵州黑土猪亟待保护和利用。1.品种的形成〔1〕贵州黑猪产区概况贵州黑土猪中心产区位于贵州东南部和南部的三都县的尧吕、独山县的尧棒、荔波县的永康、平塘、都匀、贵定、龙里等县局部地区均有分布。贵州州位于东经106°12′-108°18′、北纬25°04′-27°29′，在云贵高原边坡向广西丘陵盆地过渡地带,地型地貌复杂,海拔300-1000米。年气温最高39.8℃年最低-7.5℃，年平均17.8；相对湿度80%左右；无霜期280-300天；年日照数1062.2-1374.1小时;降水量1114.1-1490.2毫米;雨季4月下旬-10月下旬,年平均风力1.4级。产区地处樟江和都柳江水系在贵州境内的发源地及流域区；产区土壤为黄壤、黄红壤的偏酸性土质。产区以水稻、玉米、小麦、薯类、豆类等为主；牧草以黑麦草为主。耕地面积742.27万亩，草地面积1300万亩。群众素有养猪的传统习惯，把养猪作为一项主要家庭副业，饲养管理较精细，选种、用料、喂法都有讲究。对母猪选择主要在产仔多、母性好、增重快的母猪后代中留种，并以“犁壁头、锅底肚、钉子脚、单脊背、绿豆乳、燕子尾〞为优，注重花色边缘整齐、对称，禁忌养白尾、黑脚、鬼头〔额部无白斑或白毛〕猪。选公猪那么要求“狮子头、豹子眼、鲩鱼肚、竹筒脚〞。日粮以大米、米糠、薯类和红薯藤、芋头苗、瓜菜等青粗饲料为主，蛋白质和矿物质饲料缺乏，仅在小猪阶段补喂少量的黄豆或花生麸。由于饲料富含糖分，且全部煮熟稀喂，特别是群众喜好吃捞水饭，以米汤渗入饲料日喂三餐圈养不放牧，使猪处于食饱、睡好、运动少的休闲状态，经过长期选择及社会经济条件的影响，使之形成了贵州黑土猪全身被毛黑色、毛稀而发亮、头大小适中、产仔多、母性好、耐粗饲、早熟易肥、体型中等、骨骼纤细、肉质鲜嫩、毛色一致、遗传力稳定的肉脂兼用型品种。据?贵州黑猪资源调查?和?三都县畜牧资料汇编?记载，以及对古稀老人的调查访问，当地饲养的贵州黑猪已有上百年的历史。产区交通闭塞，经济、文化落后，长期的闭锁繁育，高度近亲，粗放饲养，以及贵州水族、布衣族等少数民族对饲养贵州黑猪的偏好，经长期的自然选择和人工选择形成具有耐粗饲、育肥快。产仔高的优良地方品种。〔2〕产地和分布贵州黑土猪又名尧吕黑猪、荔波黑猪和独山猪,主产于贵州州南部布依族、水族聚居的遥远地区三都、荔波、独山三县,分布于都匀、平塘、罗甸、贵定、龙里等县市,并流传至广西壮族自治区南丹县的巴灰、六塞等地。该品种是产区群众经长期培育而形成的数量大、分布广、适应性强的肉脂兼用型地方优良品种,是一个珍贵的地方品种资源。〔3〕体系外貌〔1〕贵州黑土猪全身被毛黑色,毛稀而发亮。〔2〕体型：属小型的肉脂兼用型品种，头短、脚矮、腹大、体躯宽深，体长与胸围根本相等，整个体型是矮、短、宽、圆、肥。体质较为疏松，结构匀称。〔3〕头部：头大小适中,额部有水〞字皱纹,额微凹;耳平直,耳尖稍向下垂,大小适中;嘴筒长而粗大,有局部细长微翘〔4〕躯干：背腰平直,有局部微凹,腹部紧凑微下垂;后躯广圆;四肢结实,后腿粗大、系部略倾而有力,后肢踏蹄较多。乳头发育良好,排列对称整齐,乳头一般为5～6对,最多可达8对,最少4对。通过对产区17头成年公猪的调查:公猪的性成熟较早,平均为101.76±18.79天,且性成熟就有配种能力,性欲较强;配种方式多为本交。实际上,现在公猪的初配年龄较以前稍晚,平均为154.71±17.72天。大多数公猪利用2年后便阉割育肥,较少有超过3年的。母猪一般4月龄左右发情,持续3～4天。平均一年2胎,饲养条件差的二年3胎〔5〕四肢：粗短健壮，有很多皱摺，蹄较宽，蹄质坚实，前肢直立，左右距离较宽，后肢稍弯曲，多呈卧系。〔4〕贵州黑土猪的优点：〔1〕繁殖力高、母性好。经产母猪窝产活仔12.18头，仔猪育成率达90%。〔2〕肉质好，肉嫩味鲜。贵州黑土猪的肉色、系水力、大理石纹，氨基酸总量，肌纤维、肌原纤维等与肉质有密切相关的六个方面指标与国外瘦肉型猪和国内其它品种相比都名列前茅，这与贵州黑猪优秀的肉质特性是相一致的。〔3〕耐热、耐粗性好、抗逆性强。贵州黑土猪在南方的湿热高温气候环境中和缺乏精料的粗放饲养条件下，保持正常的生长发育和繁殖能力。〔4〕体型紧凑，早熟，遗传力稳定，配合力好，是现代理想的杂交母本。〔5〕生产性能 贵州黑土猪与贵州的其它地方猪种一样，个体较小，肉质细腻，腌腊制品是当地人们传统的肉食品和馈赠礼品，市场销售较好。〔1〕产肉性能贵州黑土猪是肉脂兼用型猪种，据5头260~280日龄贵州黑猪肉猪屠宰测定，宰前平均活重61千克，屠宰率71.83%，净肉率53.97%，背膘厚2.92cm，皮厚0.36cm，眼肌面积16.55cm2，胴体瘦肉率占38.01%，骨肉比1：6.82。肌肉〔背最长肌〕主要化学成份：单位：%、kJ/100g工程水分干物质蛋白质脂肪膳食纤维灰分发热量成分66.233.820.511.60.401.00794注：发热量794kJ/100g≈190kcal/100g〔2〕繁殖性能贵州黑土猪是一个早熟品种。贵州黑土猪母猪性成熟较早，小母猪5月龄卵巢已有成熟滤泡。据150头母猪繁殖性能调查，贵州黑土猪第一次发情平均在149.1天。母猪的初配时间一般在6.5〔5—8〕月龄，在第二次或第三次发情体重在40—50千克时进行。发情周期一般为18—23天，平均为21.6天，发情持续期2.5—4天，平均36小时，怀孕期平均为113.29天〔110—115〕，窝产仔数：一般初产母猪8—11头，经产母猪11—14头。平均窝产仔数11.76头。每头初生重0.575千克。产后3天实际哺育数每窝11.14头，40—45天断乳，断乳时每窝重75.98千克，平均每窝育成11.46头，每头断乳体重6.34千克。育成率按初生头数计为89.81%；按产后3天实际哺育数计为94.40%。贵州黑土猪性成熟也较早，小公猪生后3周开始有爬跨行为，60天睾丸组织有精子细胞，90天精子已发育成熟，可以配种，但一般多在5.5—8月龄，据30头调查统计，平均6.1个月体重约35千克时开始配种。据90头采精记录一次采精量为150〔95~198〕毫升，精子活力为0.86，每毫升精子数1.135亿，精液的酸碱度7.2。公母猪自然交配性比为1：60~100头，人工授精为1：300~500头，一次配种受胎率可达95%以上。贵州黑猪繁殖性能如下：单位：月、天、头、g、kg、%性成熟年龄配种年龄发情季节发情周期怀孕期一胎产仔数仔猪初生体重仔猪断乳体重哺乳期日增重仔猪成活率公母公母公母公母公母346.16.5全年20.6113.2912.76573.15766.296.3913914389.81二、保护的必要性1.对品种的评估贵州黑土猪是贵州久负盛名的小型肉脂兼用型猪种，它具有许多良好性状：〔1〕繁殖力高，是良好的杂交母本。性成熟早，生后90日龄精子已发育成熟可以配种，初情期平均为126日龄；发情征候明显，无论本交或人工配种，受精率都高〔平均达90%〕；年产仔2窝，窝产仔，初产10.17头，经产12.18头；个性温驯，母性良好，仔猪断奶育成率达89~95%；与长白、杜洛克杂交效果显著。〔2〕耐热性好，耐粗饲。气温高达35℃〔3〕早熟易肥，个体较大。一般育肥猪达60~70千克时，体躯已肥满可供屠宰。〔4〕皮薄〔0.27~0.38厘米〕、骨细〔骨骼占胴体重8.33%〕、肉质优良〔肉色鲜艳、肉质细嫩、肉味鲜甜、无乳腥味〕。主要缺点是：生长速度慢，泌乳力不高，饲料利用率较低，脚矮，臀部欠饱满。今后应通过本品种选育，并改进饲料配方和饲养管理方法，来保持它的优良经济性状，改进提高它的瘦肉含量和生长速度2.开发利用情况本品种的产区群众近40多年来已广泛利用外来猪种，如约克、长白、杜洛克等与贵州黑土猪母猪杂交，繁殖杂种猪作肉猪饲养。这种杂种猪呈现明显的杂种优势，有很高的经济效益，极受欢送。二元杂种每窝13.04头，三元杂种13.06头，杂交结果，产仔数增加很少，但60日龄断乳窝重那么明显增加，与贵州黑土猪相比，计长白杂种增加26.17%，中约克杂种增21.82%，大约克杂种增19.44%，分别到达90~95千克，三元杂种的离乳窝重增加更多，比贵州黑土猪每窝多增重51~60.2%，达114~121千克，这些杂种仔猪经阉割作肉猪饲养时，在较好的饲料条件下，二元杂种日增重比贵州黑土猪提高14~36.19%，饲料利用率提高10.36~21.6%；三元杂种日增重比贵州黑土猪提高27~35%，这些杂种经8—9个月饲养可达100千克体重，可以屠宰上市。这些杂种的瘦肉率比贵州黑土猪的高。其中长黑杂交比贵州黑土猪高9.14个百分点，杜黑杂比黑猪高11.94个百分点，杜长黑三元杂比贵州黑土猪高15.44个百分点，杂交优势明显。3.保护的必要性我国地方猪种是在特定生态、生产条件下形成的各具独特种质特性的遗传资源，是养猪业可持续开展和今后培育满足人类多种需求、适应不同环境条件、经济条件变化、优质高效新品种的丰富基因资源；随着养猪生产不断追求高生长速度、高瘦肉率，自上世纪80年代大量引进国外猪种，开展杂交利用，在重改进轻保种趋势下，地方猪种都存在不同程度的数量下降，有的趋于濒危状态；在良种工程普及的地方，有的地方猪种很难找到公猪，保种工作势在必行！〔1〕贵州黑土猪数量也同全国地方猪种一样,随着社会经济的开展、外来猪种的大量引入而逐年减少。据调查:1977年贵州黑土猪存栏数为18万头；1996年贵州黑土猪存栏数为13万头，比1977年下降了27.8%，2006年底贵州黑土猪存栏数为9.64万头，比1977年下降了46.44%，比1996年下降了25.85%,公猪存栏3.85万头〔其中)成年公猪0.05万头),母猪存栏5.79万头(其中:成年母猪3.01万头),成年公猪存栏量大幅度下降,已濒临灭绝。〔2〕贵州黑土猪是我国地方良种猪之一，属小型肉脂兼用型猪种，具有早熟易肥，肉质鲜美，繁殖力较强，育成率高，耐粗饲，性情温驯，适应性强，杂交效果好等特点。特别是杂交后代生长较快、瘦肉率较高，容易饲养，作为与外来品种杂交利用，贵州黑土猪是不可多得的优秀母本，具有市场需要或有潜在需要的许多优秀基因。但由于近年来与外界的交往越来越频繁，在很多地方贵州黑土猪不断地被外来血统混杂，造成了许多优良基因的丧失，因此，为确保养猪业的可持续开展，很有必要制定和实施贵州黑土猪种质资源中长期保护方案。〔3〕是增加肉类食品供给的必要。随着人们生活水平的不断提高，膳食结构有了较大的变化，对优质肉类的需求量越来越大，贵州黑土猪因其肉质优良而倍受人们的青睐。现已开发出了多款以贵州黑猪产品为原料的具有浓郁地方特色的风味食品，产品销售前景看好。〔4〕充分利用资源优势，开展养猪业。贵州省是个农业省份,种植业以粮食作物和经济作物为主，占80%，每年有大量的副产品可用来开展养猪业。适应性强、对饲料要求不高的贵州黑土猪正好适合在广阔农村，既可充分利用农副产品资源优势，又增加了收入。4.保护的可行性〔1〕环境条件优越。乌当区位于贵阳市东北部，属贵阳市新城区，总面积为686平方公里，辖5乡3镇和2个街道办事处,74个村委会，18个居委会。2021年末总人口29.7万，居住有汉、布依、苗等33个民族,少数民族5.34万人，占全区总人口18%。乌当区自永乐、朱昌整体划转后，具有乌当农业特色的永乐蔬菜、艳红桃，朱昌白茶划转，一定程度上带来乌当区农业开展的战略转移。如何对乌当区农业开展作一个新的定位，对乌当区农业开展现状引发了一些不成熟的思考。〔2〕政府重视。乌当区建设贵开线养殖小区、马百线养殖小区和210国道沿线养殖小区。2005年—2021年，实施了良繁体系建设、“六位一体〞富民生态工程、生态优质肉鸡基地建设、有机鸡、有机蛋鸡农产品产地认证、优质猪基地县建设、养殖小区建设、羊昌现代农业示范点建设、标准化奶牛小区建设等工程。四年间，争取省、市工程资金共5046.12万元。通过新技术和实用技术的推广，我区畜牧业面貌发生了巨大变化，养殖专业户、养殖大户、规模养殖场、养殖小区如雨后春笋，截止目前，共建成畜禽养殖小区61个，开展规模养殖场、养殖大户100余户。三、保种方案1.保种形式活体保种，采取保种场和保护区相结合的形式，在乌当区成立贵州林源农业综合开发的保种场和保护区的根底上，不断完善保种设施和效果。1、建立一个适当规模的种质资源保护场，保存品种基因库。一般来讲，作为猪的保种群体，应着重考虑这个有限群体的有效含量，大了不经济，小了世代近交系数上升快；从保种要求看，关键是多养公猪作用大，效果好。因此，保种场建立一个8个血统〔本品种现有的全部血统〕20头种公猪，300头母猪规模的保种群为宜。保种群采用各家系等数留种方式和延长世代间隔方法延长保种年限。保种群不搞杂交。2、建立保护区，保种场与保护区相结合保种。在乌当区的水田、新堡、羊昌、等边乡镇设立自然保护区，保存母猪2000头。保护区内以生产贵州黑土猪原种为主，适当开展二元杂交，不搞三元杂交；禁止引进其它品种公、母猪防止群体混杂。保护区内及保护区与保种场之间可以进行种猪交流，降低近交速率。2.保种目标与规划完善黑猪核心群、扩繁群、生产群繁育体系建设，2021年使之分别到达300头、2000头、10000头规模的三群繁殖基地。基地选址在乌当区新堡乡，该地区的自然环境好，土地资源丰富，远离工业区污染少，非常适合黔黑猪的养殖。要按国家原种场规定要求进行建设完善，力争在“十二五〞期间通过国家级原种场鉴定验收，核心群母猪存栏不少于300头，种公猪16头，年为扩繁群提供到达种质标准要求的种源2000头。〔1〕保种目标：至2021年贵州林源农业综合开发有限责任公司保种场饲养原种母猪200头，公猪16头(不少于6个血统)，保种区饲养纯繁母猪不少于2000头。至2021年保种场饲养原种母猪300头，公猪30头(8个血统以上)。〔2〕选育目标：对贵州黑土猪进行本品种选育，提高贵州黑土猪繁殖性能A、母猪窝产活仔数由2021年11.42头提高到2021年12.8头。B、45日龄断奶窝重：由2021年的62.3公斤提高到2021年65.5公斤。〔3〕体形外貌要求：按照贵州黑土猪品种要求，体形紧凑，头、颈清秀，毛〔4〕体重和体尺要求：贵州黑土猪不同月龄体重、体尺单位：公斤、厘米月龄年份公猪母猪体重体高体长胸围体重体高体长胸围二20008.3022.5036.3538.378.0622.3035.2537.5020058.6022.9036.6038.508.4022.5035.6537.9020219.5023.5037.3539.379.2623.3036.2538.50六200032.8344.1768.3063.1738.3338.5679.3974.22200533.1344.5768.8063.5738.7338.9679.79874.62202134.0345.3769.5064.3739.5339.7680.5975.42十二200056.5051.30103.8081.3075.3847.75105.5898.17200557.3052.00104.5082.0076.0848.45106.2898.87202158.5053.30105.8083.3077.3849.75107.58100.173.保种方法以各血统等量公母比例留种法留种，采取自然交配或人工授精方式配种，尽量控制近交，当近交系数到达一定时，要适当导入外血，每年维持相对稳定数量的种猪。4.技术路线根据群体遗传学和数量遗传学原理，采用群体继代选育的方法，并通过指数选择法和配合生产环境的调控、“闭锁〞与“开放〞相结合，组建贵州黑土猪选育核心群，开展贵州黑土猪品系选育，提高贵州黑土猪质量。〔1〕贵州黑土猪群体系谱的建立和审查。对保种场和保种区纯种母猪和种公猪进行全面普查，在过去所建立的贵州黑土猪种猪系谱的根底上，归纳整理贵州黑土猪群体系谱并建立电脑档案。通过系谱记录和种猪档案资料、分析种猪的血缘关系，生产繁殖性能情况，绘制品系图，按同质条件建立品系祖代群。〔2〕建立育种核心群。通过贵州黑土猪群体系谱的审查，在保种场和养殖小区内挑选生产繁殖性能最好的贵州黑土猪公猪20头、母猪300头组建贵州黑土猪育种核心群〔根底群〕。核心群内公猪以及公母猪之间均要求没有血缘关系。〔3〕采用“闭锁〞与“开放〞相结合的选育方法。核心群建立之后，群体闭锁繁育2—3个世代，中途不引进外血。每个品系每个世代严格选留公、母猪。为使各种可能的基因重组类型充分表现，每个世代的近交量不致于过大，群内实行防止全同胞及亲子交配的随机交配方式，半同胞允许近交，近交系数控制在12.5%以下。选育到第三或第四世代，由于基因纯合，个体间遗传相似上升，好的公猪可以多配些母猪，对家系成员表现较差的或有遗传疾患的家系整个淘汰，家系减少，此时可以从保种场或保种区挑选繁殖性能优秀的公母猪进入核心群，引进外血、重新组群，进行下一世代繁育。允许繁殖力特优的家系多留种和世代重叠使用。“闭锁〞—“开放〞相结合，一年一个世代，最终达选育目标。〔4〕加强选择，提高选择的准确性和选择强度。选择是群体继代选育的关键，选择的目的是获得最大的遗传改进量〔即选择反响〕和加快改进速度。采用系谱及家系选择和个体选择相结合的选择方法。并通过群体继代同质选配的系间杂交、多世代循环来固定高繁基因。2月龄窝选〔家系选择〕、窝选的标准要求其亲本品质优秀，窝产活仔12头以上，仔猪初生头重达0.57公斤，同窝仔猪生长良好、发育匀称、体形外貌较一般，无生理缺陷。45日龄断奶存活仔猪11头，窝重达62公斤。一般选择比例为60%，窝选后，公猪按5：1，母猪按3：1进行选留种。大约每窝按公猪1头、母猪2—3头挑选候选猪群。坚持2月龄、4月龄、6月龄、8月龄个体屡次选择。在四次选择中以2月龄和6月龄为主，4月龄和8月龄为辅。2月龄窝选，选留率为60%以上。4月龄以后为个体选择，在2月龄选留种猪中，每窝挑选1公、2—3母进行个体生长发育性能测定，根据测定的数据〔日增重、体重、体尺〕应用综合指数法进行个体选择、选留指数最高的个体。候选猪群中公猪选40%，母猪选60%，四次选择中以6月龄选择重要，因为此时猪的生长发育已趋于成熟，各方面信息资料已获得，应用选择指数，可准确地选留或淘汰，为保证继代数量，选留数比继代数多10%。8月龄选择重点放在繁殖性能选择、母猪发情不正常，公猪性欲差，精子活力不好的一律淘汰。公猪选择主选性状为生长发育性能和与配母猪繁殖性能，选种时以同胞选择和其亲本繁殖资料为参考，为保存高繁殖力的公猪基因不被流失，好的公猪精液采用液氮冷冻保存。〔5〕稳定选育条件，根据基因型与环境互相作用的原理，选育时力求选育条件稳定一致，消除环境偏差，从根底群开始，各世代应力求保持相对稳定的饲养管理条件，各世代猪群的营养水平保持一致，同季节、同条件下进行生长发育性能测定。5.依法保种按照?种畜禽管理条例?、?种畜禽管理条例实施细那么?加强对贵州黑猪种质资源的依法保护。保种场和保种区要有专人负责管理，逐步建立?种猪系谱档案资料?，由区、市、县畜牧主管部门每二年检查一次，合格者颁发?种畜禽生产经营许可证?，严禁无证生产和销售。种猪出场要经县级种畜禽质量监督员检验合格并出具?种畜禽合格证?和?种畜禽系谱资料?，不合格者严禁销售。四、保护措施1.组织措施乌当区成立由贵州林源农业综合开发董事长唐林为组长的保种方案实施领导小组。成立由乌当区畜禽品种改进站长担任组长的工程领导小组，成员由区畜牧技术效劳中心、财政局、科技局、经贸局、贵州林源农业综合开发有关单位领导组成，负责组织领导工程的实施及协调工作，落实配套资金。在区工程领导小组的领导下，进行工程实施，下设办公室，办公室设在乌当区畜牧技术效劳中心，加强与乡镇联系，掌握工程进展，促进工程的顺利实施。目前工程区已制定以下行政措施：政府支持乌当区政府高度重视，将贵州黑土猪品种资源保护列入重要议事日程，把其作为建设畜牧强区的突破口。出台有关贵州黑土猪品种资源保护及合理有效利用的优惠政策与鼓励措施，创造广泛吸引资金投入品种资源保护和合理有效利用优良种质资源的宽松环境。〔2〕加强领导，建立严密相对稳定的领导和组织机构。①成立品种资源保护及开发利用工作领导小组。组长由贵州林源综合开发总经理唐林担任，成员由区畜牧技术效劳中心、财政局、科技局、经贸局、保种场等单位的主要领导组成。其主要任务是制订出台优惠政策、措施，组织、指挥、协调监督、检查工作的开展和落实，及时解决工作过程中的重大困难和问题。②成立品种资源保护及开发利用科技攻关领导小组。组长由乌当区畜禽品种改进站站长担任，组员由系统内具有高、中级职称，并能组织、指挥开发攻关的专业技术人员组成。聘请国内著名高等院校和科研机构专家作为技术参谋。主要任务是制定技术方案，负责指导、咨询、培训和信息收集等工作。解决技术攻关过程中关键技术难题。〔3〕技术支持由乌当区畜牧技术效劳中心负责制定种猪选育监测技术规程，区畜牧部门负责技术指导、技术培训，抓示范乡镇、种猪场的建设。各乡镇畜牧兽医站具体负责本乡镇的技术指导，村级兽医员直接负责本村的技术业务。贵州畜牧研究所为工程的技术依托单位和科研基地。〔4〕技术措施〔1〕建立完善适应发挥贵州黑土猪种质潜力的品种资源保护繁育体系。①建全和完善贵州黑土猪品种资源保护场。对贵州林源农业综合开发原种场进行扩建、改建按品种资源保护的要求，加强软、硬件根底设施建设，配置先进仪器设备，使之成为具有国内先进水平的品种资源保护场。②分别建立贵州黑土猪原种群〔活体基因库〕、扩繁群〔品系选育〕和生猪养殖基地〔商品猪养殖〕。以到达既能保护好优良基因性状，又能对贵州黑土猪进行定向选育提高，利用社会力量参与保种，提高为社会供给优秀配套系种猪的能力，同时还为建立贵州黑土猪产品深加工原料基地。〔2〕建立种质研究、监测体系。建立贵州黑土猪种质测定站，对贵州黑土猪遗传性能及相关因素进行全面系统的测定研究，开展不同经济组合研究试验；对品种资源保护繁育体系内的种猪，进行严格的测定，对目前县内不合格的劣质种猪及时淘汰。〔3〕建立三线养殖小区，完善种猪和优质商品猪基地效劳体系。对已挂牌运行的开线养殖小区、马百线养殖小区和210国道沿线养殖小区三大养殖小区内的母猪进行造册登记，建立档案，并按保种区选育的要求制订“贵州黑土猪保种区管理方法〞、“贵州黑土猪保种选育技术操作规定〞和“保种选育验收标准和奖励方法〞。合作社按“公司+农户〞的产业化组织管理形式进行管理，以贵州林源农业综合开发品种资源保护场为龙头，对合作社农户实行产前、产中、产后全程效劳。统一标准养殖小区的管理。在养殖小区采取以下保种措施：①严格按照贵州种猪〔贵州黑土猪〕标准选留种猪，对不符合种质标准要求或返祖变异的种猪及时进行淘汰；②对符合标准的种猪建立到户到头档案，发给种猪证；③定期进行检查鉴定和评比，保证种猪纯度，并藉以发现优秀个体和家系；④由具体实施人员对饲养户进行饲养管理、疫病防治等方面的技术指导，对增养种猪户的选苗进行咨询和把关。我们方案在三大养殖小区内，每区抓好100户饲养良种贵州黑土猪母猪超10头的专业户，对他们给予政策上的优惠，资金上的适当扶持，技术和销售上的全程效劳，使之生产出的猪苗质量合格、信誉保证、客户放心满意。生产群的10000头母猪，方案由示范乡镇〔新堡、水田、羊昌等3个乡镇，每个乡镇养1万头〕，示范村〔24个，即除搞示范乡镇外的12个乡镇，每个乡镇抓2个示范村，每个示范村抓15个示范户〕，示范户〔1000户，即除搞示范乡镇外的3个乡镇，每个乡镇160户，区内其他6个乡镇，每个乡镇30户。每户养母猪10头以上〕以及辐射带动周边乡镇农户共同完成。通过政府行为，加强宏观指导，强化市场、价格、信息、资金、技术等方面的优质效劳，使其形成连片、上规模、上水平、上档次的黑猪种苗和乳猪生产基地。〔4〕推广普及先进的科学技术，提高饲养人员素质，稳定和提高猪群整体质量。畜牧兽医技术部门要加强对产地饲养户的技术培训及饲养管理指导，提高饲养户对本品种选育、改进饲料配方、饲养管理方法及猪病综合防制的技术水平，使贵州黑猪的繁殖率、成活率、出栏率等生产性能得以稳定和逐年提高，保证贵州黑猪生产的健康开展。〔5〕加强保种选育、开发利用的科研工作。①对贵州黑土猪肉的质量、生理生化常值、主要经济性状遗传特性与杂交效应等，进行检验测定，系统全面收集整理揭示贵州黑猪品种实质的完整资料，以便对本品种资源进行准确的评价和合理开发利用。②加强贵州黑土猪品系繁育和选配的研究试验力度。通过严格选留、选配、防止近亲交配，以期提高后代生活力，减少目前生产问题。只要饲养管理得当，土猪极少发生疾病。近年来，仅以呼吸道疾病较为常见，虽然这类疾病死亡率不高，但其病期长，难治愈，严重影响土猪的正常生长，所以，贵州黑土猪最好在一月龄以后注射猪传染性胸膜肺炎与喘气病疫苗。在治疗方面，可选用卡那霉素、阿米卡星、氟苯尼考、泰乐菌素等抗生素，配合或轮换使用，有较好的治疗效果。