粮食领域执法试题及答案

粮食领域执法试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）1.粮食收购者未执行国家粮食质量标准，由粮食和储备行政管理部门责令改正，给予警告，可以并处（）以下罚款。A.1万元B.3万元C.5万元答案：C2.从事粮食收购活动，应当向（）部门备案。A.市场监管B.粮食和储备行政管理C.税务答案：B3.以陈粮冒充新粮，情节严重的，由粮食和储备行政管理部门（）粮食收购资格。A.暂停B.取消C.警告答案：B4.粮食储存企业未按照规定进行粮食销售出库质量安全检验的，处罚款（）。A.1万元以上5万元以下B.2万元以上10万元以下C.3万元以上15万元以下答案：B5.被检查单位对粮食和储备行政管理部门的检查结果有异议的，可以自收到检验结果之日起（）个工作日内，向组织实施监督检查的粮食和储备行政管理部门或者其上级粮食和储备行政管理部门提出复检申请。A.3B.5C.7答案：C6.粮食加工企业不得使用（）的原粮、政策性粮食进行加工。A.发霉B.变质C.不符合食品安全标准答案：C7.未取得粮食收购资格从事粮食收购活动的，由粮食和储备行政管理部门没收非法收购的粮食，并处非法收购粮食价值（）的罚款。A.1倍以下B.1倍以上3倍以下C.3倍以上5倍以下答案：B8.粮食仓储企业应当在（）向粮食和储备行政管理部门报送粮食仓储管理基本信息。A.每月初B.每季度初C.每年初答案：B9.粮食经营者伪造、涂改、转让粮食收购资格证明的，处（）罚款。A.1万元以下B.1万元以上3万元以下C.3万元以上5万元以下答案：B10.粮食储备企业未按照规定建立健全内部管理制度的，粮食和储备行政管理部门可以（）。A.责令改正B.罚款C.吊销执照答案：A多项选择题（每题2分，共10题）1.粮食收购者有下列哪些行为，由粮食和储备行政管理部门责令改正，给予警告（）A.未按照规定告知、公示粮食收购价格B.未按照规定进行质量检验C.支付售粮款时间超过规定期限D.收购粮食压级压价答案：ABC2.粮食储存企业应遵守以下哪些规定（）A.保持粮食仓储设施完好B.按照要求定期进行粮食质量和储存品质检测C.不得将不同收获年度的粮食混存D.不得露天储存粮食答案：ABC3.下列属于粮食质量安全指标的有（）A.水分含量B.重金属含量C.农药残留量D.杂质含量答案：ABC4.粮食经营者在经营活动中禁止的行为包括（）A.短斤少两B.掺杂使假C.以次充好D.囤积居奇答案：ABCD5.粮食和储备行政管理部门实施监督检查，可以采取的措施有（）A.进入粮食经营者经营场所检查B.查阅、复制与粮食经营活动有关的凭证、文件C.检查粮食仓储设施、设备是否符合要求D.对涉嫌违法的粮食进行查封、扣押答案：ABCD6.粮食收购资格申请应具备的条件有（）A.具备与收购粮食品种、数量相适应的资金B.拥有必要的粮食仓储设施C.具备相应的粮食质量检验和保管能力D.在当地有固定经营场所答案：ABC7.以下哪些属于粮食加工企业的责任（）A.建立原粮进货查验记录制度B.保证生产加工的粮食符合食品安全标准C.定期维护粮食加工设备D.对加工后的粮食进行包装答案：ABC8.粮食仓储企业在粮食储存过程中，需做好（）工作。A.防潮B.防虫C.防火D.防盗答案：ABCD9.粮食应急供应网点应履行的职责有（）A.保持必要的粮食库存B.在应急状态下按要求供应粮食C.配合政府有关部门做好粮食应急工作D.定期向粮食和储备行政管理部门报告库存情况答案：ABC10.粮食市场调控的措施包括（）A.储备粮投放B.进出口调节C.价格干预D.税收调节答案：ABC判断题（每题2分，共10题）1.粮食收购者可以在收购粮食时自行确定价格，无需遵循任何规定。（×）2.粮食仓储企业可以将中央储备粮与地方储备粮混存。（×）3.粮食加工企业只需对成品粮进行质量检验，无需对原粮检验。（×）4.粮食经营者在销售粮食时，必须明码标价。（√）5.粮食和储备行政管理部门无权对粮食经营者的财务账目进行检查。（×）6.取得粮食收购资格的企业可以将收购资格转借他人。（×）7.粮食应急供应网点在非应急状态下无需承担任何责任。（×）8.粮食储存企业应按照规定对库存粮食进行熏蒸处理。（√）9.个体工商户不能从事粮食收购活动。（×）10.粮食市场价格完全由市场决定，政府不能进行任何干预。（×）简答题（每题5分，共4题）1.简述粮食收购者应遵守的基本义务。答案：应按规定告知、公示收购价格；执行国家粮食质量标准；及时支付售粮款；不得压级压价、以次充好等；按要求备案并报送相关信息。2.粮食仓储企业在粮食储存过程中如何确保粮食质量安全？答案：保持仓储设施完好，定期检测粮食质量和储存品质，避免不同收获年度粮食混存，做好防潮、防虫、防火、防盗等工作，按规定进行销售出库质量安全检验。3.粮食和储备行政管理部门对粮食经营者的监督检查包括哪些内容？答案：检查收购、储存、运输、加工等环节是否遵守相关法规政策，如收购资格、质量标准、仓储条件、统计制度执行等情况，以及是否存在违法违规行为。4.粮食加工企业建立原粮进货查验记录制度有什么作用？答案：可追溯原粮来源、质量状况，确保使用合格原粮，保证加工粮食安全，在出现问题时能快速定位源头，采取措施，保障消费者权益。讨论题（每题5分，共4题）1.如何加强粮食收购市场监管以维护市场秩序？答案：加强收购资格审核，规范收购行为，严厉打击压级压价、短斤少两等违法违规行为。建立健全信息监测体系，及时掌握市场动态，加强部门协同，形成监管合力。2.探讨粮食仓储企业提高粮食储存管理水平的方法。答案：引入先进仓储技术和设备，提升人员专业素质，完善内部管理制度，加强质量检测与风险防控，建立信息化管理系统，实现高效、科学的粮食储存管理。3.粮食加工企业在保障粮食质量安全方面面临哪些挑战，如何应对？答案：挑战有原粮质量不稳定、加工环节卫生控制难