金东厂房餐厅承包协议书

金东厂房餐厅承包协议书甲方（发包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（承包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有金东厂房，并希望将厂房内的餐厅承包给乙方经营管理，乙方具备相应的餐饮经营能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方将金东厂房餐厅承包给乙方事宜达成如下协议：一、承包标的物及服务内容1.承包标的物甲方将位于金东厂房内的餐厅（以下简称"餐厅"）承包给乙方，餐厅的具体位置为[详细地址]，建筑面积为[X]平方米，包含餐厅的室内场地、厨房设备、用餐桌椅、餐具等现有设施设备（设施设备清单见附件一）。2.服务内容乙方负责餐厅的日常经营管理，为厂房内的员工及甲方指定的其他人员提供早、中、晚三餐的餐饮服务，服务标准应符合国家相关食品安全标准及行业规范，并满足甲方及员工的合理需求。具体菜品应根据市场情况和甲方员工反馈定期更新调整，确保菜品丰富多样、口味良好。二、承包期限本协议承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。承包期满前，双方如无异议，则本协议自动延续____年。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议。有权了解餐厅的经营状况，包括但不限于菜品采购、成本核算、人员管理等情况。在乙方违反本协议约定或出现食品安全等重大问题时，有权解除本协议，并要求乙方承担相应责任。2.义务协助乙方办理餐厅经营所需的相关证照，提供必要的证明文件和协助手续，费用由乙方承担。按照本协议约定的时间和方式向乙方支付承包费用。为乙方提供餐厅经营所需的水、电供应，费用由乙方按照实际使用量向甲方或相关部门支付。负责协调餐厅与厂房内其他部门及人员之间的关系，为乙方经营创造良好的环境。（二）乙方权利与义务1.权利在承包期限内，有权自主经营餐厅，按照本协议约定制定餐饮服务方案和菜品价格。有权要求甲方按照协议约定提供必要的协助和支持。在甲方未按照协议约定支付承包费用或存在其他违约行为时，有权要求甲方承担违约责任，并采取相应措施维护自身合法权益。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定，合法经营餐厅，确保餐饮服务质量和食品安全。按照本协议约定的服务内容和标准，为甲方员工提供优质、高效的餐饮服务。负责餐厅的日常运营管理，包括人员招聘、培训、考核、辞退，菜品采购、加工、制作、销售，餐厅卫生清洁、设备维护保养等工作。定期向甲方提供餐厅经营报表，包括营业收入、成本支出、菜品销售情况等，接受甲方的监督检查。未经甲方书面同意，不得擅自将餐厅转包或分包给第三方经营。妥善保管餐厅内的设施设备和财物，如有损坏或丢失，应负责修复或赔偿。配合甲方做好食品安全检查、卫生防疫等相关工作，接受甲方及相关部门的监督管理。四、承包费用及支付方式1.承包费用甲方按照每月人民币[X]元的标准向乙方支付承包费用。承包费用包含乙方经营餐厅所需的人员工资、食材采购、水电费、设备维护费、场地租金（如有）、管理费、税费等一切费用，但不包括甲方另行要求乙方提供的特殊餐饮服务费用。2.支付方式甲方应在每月的[具体日期]前，将当月的承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到承包费用后的[X]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。五、食品安全与卫生1.乙方必须严格遵守国家食品安全法律法规及相关标准，建立健全食品安全管理制度，确保餐厅食品采购、加工、储存、销售等环节安全可靠。2.乙方应按照规定配备必要的食品安全管理人员，定期对员工进行食品安全培训，确保员工具备食品安全意识和操作技能。3.乙方采购的食材必须符合国家食品安全标准，索证索票齐全，并建立食材采购台账。严禁采购变质、过期、有毒有害等不符合食品安全标准的食材。4.餐厅应保持良好的卫生环境，定期进行清洁消毒，餐具、厨具等应严格按照卫生标准清洗、消毒、保洁。5.如因乙方原因导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，同时甲方有权解除本协议，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的一切损失。六、设施设备维护与更新1.承包期内，乙方负责餐厅现有设施设备的日常维护保养，确保设施设备正常运行。如设施设备出现故障，乙方应及时维修，维修费用由乙方承担。2.对于因正常使用导致的设施设备自然损耗或损坏，乙方应及时向甲方提出更换或更新申请，经甲方同意后，由乙方负责采购和安装，费用由乙方承担。3.承包期满或协议提前解除时，乙方应将餐厅设施设备完好无损地交还甲方，如有损坏或丢失，乙方应按照市场价格进行赔偿。七、人员管理1.乙方自行负责餐厅员工的招聘、培训、考核、辞退等工作，并与员工签订劳动合同，依法为员工缴纳社会保险等费用。2.乙方员工应遵守国家法律法规和甲方的规章制度，如有违反，乙方应承担相应责任。3.乙方应加强对员工的管理和培训，提高员工的服务意识和业务水平，确保为甲方提供优质的餐饮服务。八、违约责任1.若甲方未按照本协议约定按时足额支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付拖欠的承包费用及违约金，同时赔偿乙方因此遭受的损失。2.若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准提供餐饮服务，或出现食品安全问题等违约行为，甲方有权要求乙方限期整改，如乙方在规定期限内未整改到位或整改后仍不符合要求，甲方有权解除本协议，并要求乙方退还已收取的承包费用（如有），同时乙方应按照承包费用总额的[X%]向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失。3.若乙方擅自将餐厅转包或分包给第三方经营，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付承包费用总额的[X%]作为违约金，同时乙方应赔偿甲方因此遭受的全部损失。4.任何一方违反本协议约定的其他条款，应承担因此给对方造成的损失，并按照法律规定承担相应的违约责任。九、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。十、其他条款1.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。