食品安全承诺合同范本

食品安全承诺合同范本甲方（承诺方）：姓名/名称：______________________法定代表人：____________________地址：________________________联系方式：____________________乙方（监管方）：姓名/名称：______________________法定代表人：____________________地址：________________________联系方式：____________________鉴于甲方从事食品相关业务，为保障食品安全，维护消费者权益，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，甲乙双方经平等协商，就食品安全相关事宜达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在食品安全方面的权利义务，确保甲方提供的食品符合国家食品安全标准，保障消费者的身体健康和生命安全。二、标的物或服务具体描述（一）食品范围甲方所涉及的食品包括但不限于以下类别：1.预包装食品：具体涵盖[列举主要品类，如饼干、饮料、糖果等]，品牌有[列出主要品牌]。2.散装食品：包括[说明各类散装食品，如坚果、干货、糕点等]。3.生鲜食品：例如[列举生鲜食品种类，如蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等]。（二）服务内容1.甲方负责食品的采购、储存、加工、销售等一系列经营活动。2.甲方应按照国家相关法律法规和食品安全标准，对食品的各个环节进行严格管理，确保食品安全。三、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权按照本合同约定及相关法律法规开展正常的食品经营活动。在符合法律法规和食品安全标准的前提下，自主选择食品供应商。2.义务食品质量保证义务甲方提供的食品应符合国家食品安全标准，具备有效的质量合格证明文件。食品应无变质、污染、掺假等情况，符合食品标签、说明书所载明的内容。对于进口食品，应提供有效的检验检疫证明。甲方应建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。食品储存义务甲方应根据食品的特性，设置专门的食品储存场所，保持储存场所的清洁卫生，温度、湿度等环境条件应符合食品储存要求。食品应分类分区存放，避免交叉污染。对于易腐食品，应按照规定的温度要求进行冷藏或冷冻保存。食品加工义务如涉及食品加工，甲方应具备与加工食品品种、数量相适应的食品加工和处理场所，保持场所的清洁卫生，配备必要的加工设备和设施，并定期进行维护和清洗消毒。食品加工过程应符合食品安全操作规范，严格遵守食品加工工艺流程，防止食品受到污染。加工人员应持有效的健康证明上岗，保持个人卫生。食品销售义务甲方应在销售场所显著位置公示食品的价格、生产日期、保质期等信息，确保消费者能够清晰了解所购食品的相关情况。不得销售超过保质期、变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品。对于临近保质期的食品，应按照规定进行醒目提示，并采取相应的促销或处理措施。人员培训义务甲方应定期组织员工参加食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和业务水平。培训内容应包括食品安全法律法规、食品质量标准、食品储存与加工要求等。确保员工熟悉食品安全操作规程，掌握食品安全事故应急处理方法。（二）乙方权利义务1.权利有权对甲方的食品安全状况进行监督检查，查阅甲方与食品安全相关的文件、记录等资料。对于甲方违反食品安全法律法规或本合同约定的行为，有权要求甲方立即整改，并依法采取相应的措施。2.义务监督检查义务乙方应定期或不定期对甲方的食品经营活动进行监督检查，检查内容包括食品质量、储存条件、加工过程、销售行为等方面。每次监督检查应制作检查记录，详细记录检查时间、地点、内容、发现的问题及整改要求等，并由双方签字确认。信息告知义务乙方应及时向甲方传达国家有关食品安全的法律法规、政策标准以及食品安全监管要求的变化情况，确保甲方能够及时了解并遵守相关规定。在食品安全监督检查过程中，如发现甲方存在食品安全问题，应及时向甲方告知问题所在，并提出整改意见和期限要求。四、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方提供的食品不符合国家食品安全标准，甲方应立即停止销售该食品，并召回已销售的同批次食品。同时，甲方应承担由此给乙方及消费者造成的全部损失，包括但不限于退货损失、赔偿费用、检测费用、行政处罚费用等。2.甲方未履行食品进货查验记录制度、食品储存义务、食品加工义务、食品销售义务或人员培训义务等本合同约定的义务，乙方有权要求甲方限期整改。如甲方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求，乙方有权依法采取责令停产停业、吊销许可证等措施，并要求甲方按照本合同约定支付违约金。违约金金额为甲方上一年度食品经营销售额的[X]%。3.若因甲方原因导致食品安全事故发生，甲方应承担全部法律责任，积极配合相关部门进行调查处理，并赔偿事故造成的一切损失，包括但不限于医疗费、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。同时，乙方有权解除本合同，并要求甲方按照本合同约定支付违约金。违约金金额为甲方上一年度食品经营销售额的[X]%。若甲方的行为构成犯罪，甲方应依法承担刑事责任。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本合同约定履行监督检查义务，导致甲方存在食品安全隐患未能及时发现和整改，乙方应承担相应的责任。乙方应采取措施弥补因自身过错给甲方及消费者造成的损失，并向甲方支付违约金。违约金金额为乙方因未履行监督检查义务而导致甲方少支出的必要经营成本的[X]倍。2.乙方未及时向甲方传达国家有关食品安全的法律法规、政策标准以及食品安全监管要求的变化情况，致使甲方未能及时了解并遵守相关规定，乙方应向甲方支付违约金。违约金金额为[X]元。如因乙方未履行信息告知义务给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。五、争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。六、其他条款1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。合同期满后，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年。2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。如补充协议与本合同有冲突之处，以补充协议为准。甲方（盖章）：_______