选修五期末测试题及答案

选修五期末测试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）1.下列物质不属于烃的是（）A.CH₄B.C₂H₅OHC.C₂H₄D.C₆H₆2.能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）A.乙烷B.苯C.乙烯D.丙烷3.下列反应属于取代反应的是（）A.乙烯与溴水反应B.甲烷与氯气反应C.乙醇与氧气反应D.乙烯与氢气反应4.乙醇的结构简式是（）A.CH₃CH₂OHB.C₂H₆OC.CH₃OCH₃D.C₂H₄O5.能发生银镜反应的是（）A.乙酸B.乙醇C.乙醛D.乙酸乙酯6.下列物质沸点最高的是（）A.甲烷B.乙烷C.丙烷D.丁烷7.苯与浓硝酸反应生成硝基苯，该反应类型是（）A.加成反应B.取代反应C.氧化反应D.加聚反应8.下列关于乙酸性质的叙述错误的是（）A.有酸性B.能与乙醇发生酯化反应C.能使石蕊试液变红D.难溶于水9.检验淀粉是否水解完全的试剂是（）A.银氨溶液B.新制氢氧化铜悬浊液C.碘水D.氢氧化钠溶液10.油脂水解的产物是（）A.氨基酸B.葡萄糖C.甘油和高级脂肪酸D.果糖答案：1.B2.C3.B4.A5.C6.D7.B8.D9.C10.C二、多项选择题（每题2分，共10题）1.下列属于烃的衍生物的有（）A.氯乙烷B.苯C.乙醇D.乙烯2.能与金属钠反应的有机物有（）A.乙醇B.乙酸C.苯D.乙烷3.下列物质能发生加成反应的有（）A.乙烯B.苯C.乙醛D.乙酸乙酯4.属于同分异构体的是（）A.正丁烷与异丁烷B.乙醇与二甲醚C.乙烯与乙烷D.葡萄糖与果糖5.下列关于苯的说法正确的是（）A.苯分子中碳碳键是介于单键和双键之间的独特键B.苯能使溴水褪色C.苯能发生取代反应D.苯能发生加成反应6.下列物质能使溴水褪色的有（）A.乙烯B.乙炔C.苯D.二氧化硫7.可以用来鉴别乙醇和乙酸的试剂有（）A.碳酸钠溶液B.紫色石蕊试液C.金属钠D.新制氢氧化铜悬浊液8.下列关于糖类的说法正确的是（）A.糖类都能发生水解反应B.葡萄糖和果糖互为同分异构体C.淀粉和纤维素互为同分异构体D.糖类是人体重要的供能物质9.蛋白质的性质有（）A.水解B.盐析C.变性D.颜色反应10.下列物质属于高分子化合物的是（）A.聚乙烯B.淀粉C.油脂D.蛋白质答案：1.AC2.AB3.ABC4.ABD5.ACD6.ABD7.ABD8.BD9.ABCD10.ABD三、判断题（每题2分，共10题）1.乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色，是因为发生了取代反应。（）2.乙醇和乙酸都能与氢氧化钠溶液反应。（）3.苯分子中含有碳碳双键，所以能使酸性高锰酸钾溶液褪色。（）4.油脂属于高分子化合物。（）5.葡萄糖能发生银镜反应，说明葡萄糖是醛类物质。（）6.淀粉和纤维素的分子式都是(C₆H₁₀O₅)n，所以它们是同分异构体。（）7.乙酸乙酯在碱性条件下的水解程度比酸性条件下大。（）8.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质会变性。（）9.所有的有机物都能燃烧。（）10.乙烯和苯都能发生加成反应，所以二者化学性质完全相同。（）答案：1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.√8.×9.×10.×四、简答题（每题5分，共4题）1.简述乙醇与乙酸发生酯化反应的实验现象及注意事项。答案：现象：有香味的油状液体生成。注意事项：试剂加入顺序为乙醇、浓硫酸、乙酸；用小火加热防止暴沸；导管不能插入饱和碳酸钠溶液中，防止倒吸。2.简述鉴别乙烯和乙烷的方法。答案：可将气体分别通入溴水或酸性高锰酸钾溶液，能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色的是乙烯，无明显现象的是乙烷。3.简述淀粉水解及检验水解产物的实验步骤。答案：淀粉加稀硫酸加热水解，冷却后取少量水解液，先加氢氧化钠中和酸，再加新制氢氧化铜悬浊液加热，若有砖红色沉淀，证明有水解产物葡萄糖。4.简述油脂在人体中的作用。答案：油脂是人体重要的供能物质，提供的能量比糖类和蛋白质多；还能促进脂溶性维生素的吸收；保护内脏器官，减少摩擦。五、讨论题（每题5分，共4题）1.讨论有机合成中如何合理选择反应路线。答案：要考虑起始原料的来源与成本；选择的反应条件要温和、易实现；尽量减少副反应，提高目标产物的产率；注重反应步骤的简捷，减少中间产物的分离纯化难度。2.讨论乙醇在生活和工业中的多种应用。答案：生活中，乙醇用于消毒杀菌、作饮用酒；工业上，是重要的有机溶剂，用于制造香料、涂料等；还是一种清洁能源，可与汽油混合作燃料。3.讨论糖类、油脂、蛋白质在营养角度的重要性。答案：糖类是人体主要供能物质；油脂能储存能量，为人体供能，还能提供必需脂肪酸；蛋白质是构成细胞的基本物质，参与人