金沙河卫生管理制度

金沙河卫生管理制度一、总则1.目的为了营造整洁、卫生、舒适的工作环境，保障员工的身体健康，提高工作效率，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于金沙河公司全体员工及公司办公区域、生产车间、仓库、食堂、宿舍等所有场所。3.职责分工公司成立卫生管理委员会，由公司高层领导担任主任，各部门负责人为成员。卫生管理委员会负责制定卫生管理目标、监督检查卫生执行情况、协调解决卫生管理中的重大问题。各部门负责人为本部门卫生管理的第一责任人，负责组织实施本部门的卫生管理工作，确保本部门的工作区域符合卫生标准。全体员工应积极参与卫生管理工作，自觉遵守卫生管理制度，保持工作区域和公共区域的整洁卫生。二、办公区域卫生管理1.办公桌面保持桌面整洁，文件、资料、办公用品等应摆放整齐有序。每天下班前，应将桌面清理干净，将文件、资料整理好放入文件柜或文件夹中。2.办公设备电脑、打印机、复印机等办公设备应定期擦拭，保持外观清洁。办公设备使用完毕后，应及时关闭电源，拔掉插头，避免浪费能源和存在安全隐患。3.地面和门窗每天上班后和下班前，应清扫地面，清除杂物和灰尘。定期擦拭门窗玻璃，保持明亮干净。4.垃圾桶垃圾桶应及时清理，垃圾不得超过桶口，避免垃圾外溢。每天下班前，应将垃圾桶内的垃圾倒入指定的垃圾堆放点，并对垃圾桶进行清洗消毒。5.公共区域走廊、楼梯、电梯间等公共区域应保持整洁卫生，无杂物、无灰尘。公共区域的绿植应定期浇水、修剪，保持美观。三、生产车间卫生管理1.生产设备生产设备应定期进行清洁、保养和维护，确保设备正常运行，无油污、无灰尘。设备维修和保养时，应采取必要的防护措施，避免对环境造成污染。2.生产场地生产场地应保持整洁卫生，物料、半成品、成品应摆放整齐有序，不得随意堆放。每天生产结束后，应清理生产场地，清除剩余物料和垃圾，对地面、墙壁、天花板等进行清扫和擦拭。3.通风和照明车间应保持良好的通风和照明条件，通风设备应定期检查和维护，确保通风良好。照明灯具应定期清洁，保持明亮，损坏的灯具应及时更换。4.个人卫生员工进入生产车间应穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品，保持个人卫生。操作前应洗手消毒，避免将细菌和病毒带入产品中。5.食品卫生如果生产食品，车间应严格遵守食品卫生相关法律法规和标准要求，确保食品生产过程的卫生安全。食品生产设备、工具、容器等应定期清洗消毒，食品原料和成品应妥善存放，避免受到污染。四、仓库卫生管理1.货物摆放仓库货物应分类存放，标识清晰，便于查找和管理。货物应堆放整齐，不得超高、超宽，不得堵塞通道。2.仓库地面和货架仓库地面应保持清洁，无杂物、无积水。货架应定期擦拭，保持干净，货物应摆放平稳，避免掉落。3.通风和防潮仓库应保持良好的通风条件，防止货物受潮、发霉。对于易受潮的货物，应采取防潮措施，如使用防潮垫、密封包装等。4.防虫和防鼠仓库应采取防虫、防鼠措施，如安装防虫网、放置鼠夹、鼠药等。定期检查仓库，及时清理虫害和鼠害痕迹，保持仓库环境整洁。5.库存盘点定期进行库存盘点，确保账物相符。在盘点过程中，应清理仓库，对货物进行整理和核对，同时检查仓库卫生情况。五、食堂卫生管理1.食品采购食堂应采购新鲜、卫生、符合食品安全标准的食品原料，严禁采购变质、过期、三无食品。食品采购应索证索票，建立采购台账，记录食品原料的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。2.食品加工食堂厨师应严格遵守食品加工操作规程，做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染。食品加工过程中应煮熟煮透，确保食品安全。加工工具和容器应定期清洗消毒，保持清洁卫生。3.食堂环境食堂地面、墙壁、天花板应保持清洁卫生，无油污、无灰尘。餐桌、椅子应定期擦拭，保持干净。食堂垃圾桶应及时清理，垃圾不得超过桶口，避免垃圾外溢。4.餐具消毒食堂餐具应每餐进行清洗消毒，消毒方式可采用高温消毒、化学消毒等。消毒后的餐具应存放在清洁、干燥、通风的地方，避免再次污染。5.个人卫生食堂工作人员应穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品，保持个人卫生。操作前应洗手消毒，避免将细菌和病毒带入食品中。食堂工作人员应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。六、宿舍卫生管理1.宿舍内务员工应保持宿舍内务整洁，床上用品应叠放整齐，衣物应挂放有序。个人物品应摆放整齐，不得随意丢弃在宿舍内。2.宿舍卫生宿舍地面应每天清扫，保持干净，无杂物、无积水。门窗、墙壁、天花板应定期擦拭，保持清洁。宿舍垃圾桶应及时清理，垃圾不得超过桶口，避免垃圾外溢。3.公共区域宿舍走廊、楼梯间等公共区域应保持整洁卫生，无杂物、无灰尘。公共区域的卫生由宿舍成员轮流负责打扫。4.用电安全员工应遵守宿舍用电规定，不得私拉乱接电线，不得使用大功率电器。离开宿舍时，应关闭电器设备，拔掉插头，避免发生火灾。5.用水管理员工应节约用水，不得浪费水资源。发现水龙头漏水等情况，应及时报告宿舍管理员进行维修。七、卫生检查与考核1.卫生检查公司卫生管理委员会定期组织卫生检查，检查内容包括办公区域、生产车间、仓库、食堂、宿舍等所有场所。各部门负责人应每天对本部门的卫生情况进行自查，发现问题及时整改。卫生检查可采用定期检查、不定期抽查等方式进行。2.考核标准卫生考核实行百分制，考核内容包括环境卫生、个人卫生、食品卫生等方面。环境卫生考核标准：地面清洁无杂物、无积水，门窗明亮干净，桌面整洁有序，垃圾桶及时清理等。个人卫生考核标准：员工穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品，操作前洗手消毒等。食品卫生考核标准：食品采购符合要求，食品加工过程卫生安全，餐具消毒合格等。3.考核结果应用卫生考核结果与员工绩效挂钩，对于卫生不达标的部门和个人，将进行相应的处罚。连续三个月卫生考核成绩优秀的部门和个人，将给予表彰和奖励。八、卫生清洁与消毒标准1.办公区域桌面：每天用干净的抹布擦拭，去除灰尘和污渍。办公设备：每周至少擦拭一次，使用专用的清洁剂和抹布，避免刮伤设备表面。地面：每天清扫，每周用湿拖把拖地一次，每月用清洁剂进行深度清洁。门窗：每周擦拭一次玻璃，每月清洁窗框和窗台。垃圾桶：每天清理垃圾，每周用消毒剂对垃圾桶进行消毒。2.生产车间生产设备：每班生产结束后，用干净的抹布擦拭设备表面，定期进行全面清洁和保养。生产场地：每天生产结束后，清扫地面，清除剩余物料和垃圾，每周用消毒剂对地面、墙壁、天花板等进行消毒。通风和照明设备：每月检查和清洁通风设备，定期擦拭照明灯具。3.仓库货物：定期整理货物，保持货物摆放整齐，对货物表面进行清洁。仓库地面和货架：每周清扫地面，每月擦拭货架。通风和防潮设备：定期检查通风设备，采取防潮措施，防止货物受潮。防虫和防鼠设施：定期检查防虫网、鼠夹、鼠药等，及时清理虫害和鼠害痕迹。4.食堂食品加工区域：每餐加工结束后，用清洁剂清洗加工工具和容器，每天进行全面消毒。食堂环境：每天清扫地面、擦拭餐桌椅子，每周对食堂进行全面清洁和消毒。餐具：每餐清洗消毒后，存放在清洁、干燥、通风的地方。5