2025年《婚礼现场督导》课程标准

2/2《婚礼现场督导》课程标准课程名称：婚礼现场督导课程代码：3400257适用专业：婚庆服务与管理课程类别：专业必修课学时：32学时（理论：16实践：16）学分：2学分一、课程概述（一）课程性质与任务《婚礼现场督导》是婚庆服务与管理专业的一门专业核心课，开设在第二学期，在婚庆公司里，婚礼督导岗位是婚礼创意策划的执行岗，是婚礼进行中把握“节奏”、“进程”和“方向”的总指挥，是主要负责落实策划方案并负责婚礼当天典礼现场的实施、协调和调度婚礼运行过程的专业工作人员。《婚礼现场督导》课程紧密结合行业发展变化，为更好地培养婚庆专业人才奠定更加坚实的理论和实务基础，对于推动婚庆行业的专业化、职业化将起到积极的作用。（二）课程设计思路本课程将按照婚礼督导师的工作过程分为9个项目，包括：了解婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范；接受督导任务，解读婚礼策划书；与新人沟通，提供婚礼顾问；勘察婚礼现场，督导婚礼现场布置；团队管理，联系并确定婚礼执行团队；制作婚礼督导提示本和任务执行单；召开婚礼庆典筹备会，进行婚礼彩排；正式举办婚礼，督导婚礼庆典仪式全过程；婚礼庆典的收尾，进行婚礼督导的评估与总结。每个项目包含基础理论和实训任务两方面，前者体现了基础性和理论性，后者体现了实务性和操作性。二、培养目标与要求（一）总体目标与要求课程的培养目标是通过本课程的学习，使学生能掌握从事婚礼督导工作岗位所需的基本知识和基本技能，达到婚礼督导岗的职业技能要求。同时培养学生具有诚实、守信、爱岗、敬业，善于与人沟通和合作的职业素养，具有分析问题和解决问题的能力，具有从事与有关工作的责任感，具有良好的职业道德。（二）具体目标与要求1、素质通过本课程的学习，使学生具有较强的口语表达能力，人际沟通能力；团队合作工作能力；诚实守信、爱岗敬业，做婚庆爱婚庆的职业情感；具有择业、就业、转岗和自主创业的能力。2、知识学生需了解婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范；接受督导任务，解读婚礼策划书；与新人沟通，提供婚礼顾问；勘察婚礼现场，督导婚礼现场布置；团队管理，联系并确定婚礼执行团队；制作婚礼督导提示本和任务执行单；召开婚礼庆典筹备会，进行婚礼彩排；正式举办婚礼，督导婚礼庆典仪式全过程；婚礼庆典的收尾，进行婚礼督导的评估与总结。3、能力通用能力方面，通过学习本课程，提高学生收集和处理信息的能力；独立学习新知识、新技术，具有终身学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；能独立进行调查、对比、分析、决策的能力。三、课程结构与内容（一）课程结构与进程安排课程结构与进程安排见下表：表1《婚礼现场督导》课程结构与进程表学习任务（项目）子任务（项目）课时周学时/周次项目一：了解婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范子任务一：婚礼督导师的素质要求及工作职责子任务二：婚礼督导师的工作任务及三大现场原则子任务三：婚礼督导师的仪表、仪态和语言规范42项目二：接受督导任务，解读婚礼策划书子任务一：掌握婚礼督导师和婚礼策划师的工作衔接任务子任务二：解读婚礼策划书子任务三：婚礼策划书解读表格制作43项目三：与新人沟通，提供婚礼顾问子任务一：婚礼督导师为新人服务的内容和方式子任务二：婚礼督导师与新人沟通的基本方式和主要内容44项目四：勘察婚礼现场，督导婚礼现场布置子任务一：婚礼督导师在婚礼现场布置中的督导职责及规范，分解婚礼现场布置的验收要素子任务二：制作婚礼现场检查验收一览表45项目五：团队管理，联系并确定婚礼执行团队子任务一：制定婚礼执行章程及婚礼执行团队联系表子任务二：婚礼督导师与婚礼策划师、执行督导、主持人、花艺师、摄像师等的沟通和执行46项目六：制作婚礼督导提示本和任务执行单子任务一：制作婚礼督导提示本子任务二：制作婚礼服务团队和亲友团婚礼任务执行单27项目七：召开婚礼庆典筹备会，进行婚礼彩排子任务一：婚礼督导师与新人彩排子任务二：婚礼督导师与伴郎伴娘、花童戒童彩排子任务三：婚礼督导师与新人家人彩排子任务四：婚礼督导师与婚礼执行团队工作人员彩排47—8项目八：正式举办婚礼，督导婚礼庆典仪式全过程子任务一：根据婚礼各环节制作流程督导执行单子任务二：熟悉婚礼督导师的各类提示信号子任务三：婚礼督导师的现场危机处理48—9项目九：婚礼庆典的收尾，进行婚礼督导的评估与总结子任务一：婚礼督导在婚礼结束后的收尾工作子任务二：通过婚礼视频进行婚礼督导后期评估子任务三：婚礼督导的总结及报告29备注：本课程安排在第2学期，实际执行计划中课程周学时和周次可结合师资、教室等实际情况进行微调。（二）教学内容1.课程内容安排学习任务（项目）描述、结构与内容、目标与要求及学时分配（总学时：32，理论16/实践16）见下表：表2《婚礼现场督导》课程教学内容表序号学习任务（项目）子任务（项目）教学内容课时数（理论/实践）目的要求（知识点、能力点、素质点）教学方式（教学方法、教学手段）教学场地1了解婚礼督导师的职责、工作程序和礼仪规范婚礼督导师的素质要求及工作职责课程介绍及婚礼督导岗位介绍2（1/1）了解本课程学习要求、学习内容、考核方式、参考教材等课程基础内容；掌握婚礼督导师的素质要求和工作职责ISAS教学法启发教学法实练法多媒体教室婚礼督导师的仪表、仪态和语言规范婚礼督导师的职业礼仪2（1/1）知识点：1、婚礼督导师的三大现场原则；2、婚礼督导师的基本礼仪；3、婚礼督导师的仪表、仪态和语言规范。能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实练法多媒体教室2接受督导任务，解读婚礼策划书掌握婚礼督导师和婚礼策划师的工作衔接解读婚礼策划书2（1/1）知识点：1、婚礼督导师与婚礼策划师的联系与区别2、婚礼策划书的作用和主要内容；3、婚礼督导师和婚礼策划师的工作衔接。能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实练法多媒体教室婚礼策划书解读表格制作婚礼策划书解读表格制作2（1/1）知识点：1、解读婚礼策划书；2、婚礼策划书解读表格制作实训。能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实练法多媒体教室婚礼督导师为新人服务的内容和方式婚礼督导服务内容和方式2（1/1）知识点：1、婚礼督导师为新人服务的内容和方式2、明确第一次约见新人的注意事项能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实练法多媒体教室3与新人沟通，提供婚礼顾问勘察婚婚礼督导师与新人沟通的基本方式和主要内容婚礼督导师与新人的沟通2（1/1）知识点：1、婚礼督导师与新人沟通的基本方式和主要内容2、婚礼督导师与新人的沟通实训能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实练法多媒体教室4礼现场，督导婚礼现场布置婚礼督导师在婚礼现场布置中的督导职责及规范婚礼督导师在婚礼现场布置中的督导职责及规范2（1/1）知识点：1、婚礼督导师在婚礼现场布置中的督导职责及规范2、分解婚礼现场布置的验收要素能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实练法多媒体教室婚礼督导师对婚礼现场布置的监督检查婚礼督导师对婚礼现场布置的监督检查的时间和方式2（1/1）知识点：1、婚礼督导师对婚礼现场布置及监督检查的时间和方式2、制作婚礼现场检查一览表3、制作婚礼现场验收一览表能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实练法多媒体教室5团队管理，联系并确定婚礼执行团队制定婚礼执行章程及婚礼执行团队联系表婚礼执行团队与团队管理2（1/1）知识点：1、婚礼执行团队的含义与构成2、婚礼督导师的团队管理3、制定婚礼执行章程能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实练法多媒体教室婚礼督导师与婚礼策划师、执行督导、主持人、花艺师、摄像师等的沟通和执行婚礼督导师的团队沟通与人员管理2（1/1）知识点：1、婚礼督导师的团队沟通2、婚礼督导的执行力3、婚礼督导师的人员管理能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实练法多媒体教室6制作婚礼督导提示本和任务执行单制作婚礼督导提示本婚礼督导提示本和婚礼任务执行单2（1/1）知识点：1、婚礼督导提示本的含义和作用2、制作婚礼督导提示本3、制作婚礼服务团队和亲友团婚礼任务执行单能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实多媒体教室召开婚礼庆典婚礼督导师与新人等彩排婚礼督导师与新人彩排2（1/1）知识点：1、召开婚礼庆典筹备会议2、婚礼彩排的内涵、基本方法及步骤能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实练法多媒体教室7筹备会，进行婚礼彩排婚礼督导师与婚礼执行团队工作人员彩排婚礼督导师与其他人员彩排2（1/1）知识点：1、婚礼督导师在婚礼彩排中需要确认的事项2、婚礼督导师与伴郎伴娘、花童戒童彩排3、婚礼督导师与新人家人彩排4、婚礼督导师与婚礼执行团队工作人员彩排能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实练法多媒体教室正式举办婚礼，根据婚礼各环节制作流程督导执行单婚礼督导师在婚礼仪式过程中的工作流程及具体工作2（1/1）知识点：1、婚礼督导师在婚礼仪式过程中的工作流程2、婚礼督导师在婚礼仪式各环节中的具体工作3、西式婚礼程序与婚礼督导师的工作能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实练法多媒体教室8督导婚礼庆典仪式全过程不同类型婚礼婚礼督导师的工作西式婚礼、中式汉唐、中式明清、中西合璧式婚礼程序与婚礼督导师的工作2（1/1）知识点：1、中式汉唐婚礼程序与婚礼督导师的工作2、中式明清婚礼程序与婚礼督导师的工作3、中西合璧式婚礼程序与婚礼督导师的工作4、婚礼督导师在婚礼仪式进程中调度灯光与音响能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实练法9婚礼庆典的收尾，进行婚礼督导的评估与总婚礼督导在婚礼结束后的收尾工作婚礼督导的评估与总结2（1/1）知识点：1、婚礼督导在婚礼结束后的收尾工作内容2、婚礼督导的评估3、婚礼督导的建档与归档能力点：收集和处理信息的能力；独立学习的能力；制定工作计划并进行实施的能力；独立决策、分析能力素质点：团队合作意识、爱岗敬业、人际沟通能力ISAS教学法启发教学法案例分析法实练法多媒体教室2.课程实验（实训）安排课程中开设的实验（实训）教学内容参考下表：表3实验（实训）教学内容标准表实验（实训）项目名称：婚礼督导师的礼仪实训参考学时2实验目的通过实训，掌握婚礼督导师的日常工作礼仪。仪器设备手机、电脑场地要求多媒体教室、实训教室实训内容1、婚礼督导师的日常行为礼仪实训。2、婚礼督导师的四大现场动作实训。3、婚礼督导师的现场站位与引导礼仪实训。4、婚礼督导师的手势礼仪实训成果（报告、设计、记录等）礼仪规范考核评价针对学生在实训中的完成质量、完成态度进行考核评价。表4实验（实训）教学内容标准表实验（实训）项目名称：婚礼策划书解读表格制作实训参考学时2实验目的通过实训，使学生掌握婚礼策划书解读表格制作仪器设备手机、电脑场地要求多媒体教室、实训教室实训内容婚礼策划书解读表格制作成果（报告、设计、记录等）婚礼策划书解读表格考核评价针对学生在实训中的完成质量、完成态度进行考核评价。表5实验（实训）教学内容标准表实验（实训）项目名称：婚礼督导师与新人的沟通实训参考学时2实验目的通过实训，使学生掌握婚礼督导师与新人的沟通仪器设备手机、电脑场地要求多媒体教室、实训教室实训内容婚礼督导师与新人的沟通实训成果（报告、设计、记录等）婚礼督导师与新人沟通技巧的提升考核评价针对学生在实训中的完成质量、完成态度进行考核评价。表6实验（实训）教学内容标准表实验（实训）项目名称：婚礼现场检查一览表、婚礼现场验收一览表制作实训参考学时2实验目的通过实训，使学生掌握婚礼现场检查、验收一览表的制作仪器设备手机、电脑场地要求多媒体教室、实训教室实训内容1、婚礼现场检查一览表的制作2、婚礼现场验收一览表的制作成果（报告、设计、记录等）婚礼现场检查、验收一览表考核评价针对学生在实训中的完成质量、完成态度进行考核评价。表7实验（实训）教学内容标准表实验（实训）项目名称：婚礼督导师与执行团队的沟通实训参考学时2实验目的通过实训，使学生掌握婚礼督导师与执行团队的沟通仪器设备手机、电脑场地要求多媒体教室、实训教室实训内容婚礼督导师与婚礼策划书的沟通与执行实训婚礼总督导与婚礼执行督导的沟通与执行实训婚礼督导师与婚礼主持人的沟通和执行实训婚礼督导师与婚礼花艺师的沟通与执行实训婚礼督导师与婚礼摄影、摄像师的沟通与执行实训婚礼督导师与婚礼灯光师的沟通与执行实训婚礼督导师与婚礼音效师的沟通与执行实训婚礼督导师与酒店或供应商的沟通与执行实训婚礼督导师与新人亲友团的沟通与执行实训成果（报告、设计、记录等）婚礼督导师与婚礼执行团队沟通技巧的提升考核评价针对学生在实训中的完成质量、完成态度进行考核评价。表8实验（实训）教学内容标准表实验（实训）项目名称：制作婚礼督导提示本和婚礼任务执行单参考学时2实验目的通过实训，使学生掌握婚礼督导提示本和婚礼任务执行单的制作仪器设备手机、电脑场地要求多媒体教室、实训教室实训内容1、婚礼督导提示本的制作2、婚礼服务团队和亲友团婚礼任务执行单的制作成果（报告、设计、记录等）婚礼督导提示本和婚礼任务执行单考核评价针对学生在实训中的完成质量、完成态度进行考核评价。表9实验（实训）教学内容标准表实验（实训）项目名称：婚礼彩排实训参考学时2实验目的通过实训，使学生掌握婚礼彩排工作内容仪器设备手机、电脑场地要求多媒体教室、实训教室实训内容婚礼彩排成果（报告、设计、记录等）婚礼彩排技巧的提升考核评价针对学生在实训中的完成质量、完成态度进行考核评价。表10实验（实训）教学内容标准表实验（实训）项目名称：婚礼督导执行单实训参考学时2实验目的通过实训，使学生掌握婚礼各环节制作流程督导执行单仪器设备手机、电脑场地要求多媒体教室、实训教室实训内容根据婚礼各环节制作流程督导执行单熟悉婚礼督导师的各类提示信号婚礼督导师的现场危机处理成果（报告、设计、记录等）婚礼流程督导执行单考核评价针对学生在实训中的完成质量、完成态度进行考核评价。表11实验（实训）教学内容标准表实验（实训）项目名称：婚礼督导的评估与总结实训参考学时2实验目的通过实训，使学生掌握婚礼督导的评估与总结仪器设备手机、电脑场地要求多媒体教室、实训教室实训内容婚礼督导在婚礼结束后的收尾工作实训通过婚礼视频进行婚礼督导后期评估实训成果（报告、设计、记录等）婚礼督导评估与总结技巧的提升考核评价针对学生在实训中的完成质量、完成态度进行考核评价。四、课程实施与保障（一）教材的选用及编写建议婚礼现场督导（第二版），金毅，王晓枚，中国铁道出版社，2019。（二）教学参考资料推荐建议1、婚礼策划统筹实务与经典案例解析，美薇亭婚礼学院，人们出版社，2018。2、婚庆服务礼仪，李雅诺，陈辉，中国铁道出版社，2018。（三）主要教学方法建议1、教学方法（1）案例教学方法。在课堂教学方面，我们收集整理并导入了大量婚庆典礼案例素材100多个。通过案例导入、案例分析教学，让学生加深对课程理论的理解与记忆，从案例实践中得到经验、教训和启示。（2）开放式教学模式。本课程搭建了职教云教学平台，学生可以在这个平台上查看教学课件、教师教案、查阅图片素材、相关政策法规、检测学习效果及其他教学文件资料等，实现了课堂延伸的开放式教学模式。2、学习方法（1）ISAS学习方法ISAS是InformationSearchandAnalysisSkills的缩写，即信息检索与分析技能，它强调以学生为主体，教师成为引导者，采用具体的任务来驱动教学，使学生学习—总结—提高的过程中逐步发挥主动性，创造性，塑造自身的个性。教师把婚庆及相关企业需要解决的真实问题作为任务带到课堂，体现在校学习与实际工作的一致性。“任务驱动”教学过程要包括交待任务名称、任务描述、技能点学习、任务训练、任务考核5个环节。通过ISAS教学，学生不再感到学习枯燥，课程知识得到强化与运用，能力得到提高，真正实现理论联系实际，从中培养了学生项目策划、分析问题、解决问题、创新思维和语言文字表达能力以及团队合作精神。这种教学模式真正体现了教师是学生学习的引导者、设计者和指导者角色。（2）“服务学习”学习方法“服务学习”是美国学校品格教育与公民教育的一种重要方式。它强调学生进入婚庆行业而提高修养的教育路径，和高职高专主要为地方经济服务、为地方培养人才的办学定位不谋而合。借鉴“服务学习”理念，我们打破以往单纯理论教学模式，引入实践教学环节，构建理论专题教学模块和实践实训模块互动的教学模式，充分发挥教师的主导性和学生的主体性，引导学生进入婚庆公司，给予他们实际的专业指导，从而深化课堂教学，提高教学的实效性。3、教学手段注重综合性实训：针对目前婚庆行业婚礼策划、婚礼设计、婚礼执行等实际工作中