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文档简介
备战2024年中考语文复习记叙文阅读最新试题精选
04记叙文阅读之散文15篇50题(北京专用)
(2023•北京朝阳•二模)阅读《梅岭之恋》,完成下面小题。
梅岭之恋
①想念梅岭已久。
②最早的想念,始于50多年前的中学时代,读过了陈毅的《梅岭三章》后。梅岭,便幻化成我向往
的意象。梅岭古道,特别是梅岭关楼那面巨石上雕刻的"梅岭"两个红色大字,如一面旌旗,常会浮现在
眼前,随风猎猎飘动。
③四年前,我曾经由梅岭山脚隧道去江西。只见隧道这边密布阴云,风雨大作,隧道另一端却阳光灿
烂,仿佛什么都没有发生。此刻我脑中不禁浮现一句古诗“八面风来山镇定”,梅岭阅尽春秋,淡然自若。
④今年初冬,我终于登上了梅岭。山间阴云四合,岭南漫山草木的绿色,显得格外深沉浓郁,不似江
南烟雨中的草木那般水嫩轻浮。梅岭是一部大书,而非一首小诗。登梅岭,不像登别处的山,你不是来游
玩观赏风景的,而是来参拜历史和英雄的。
⑤出现在眼前的古道,让我一步跌入前朝——那种鹅卵石铺就的斑驳古道,虽然经过了整修,却依然
存有古迹古风,千年风雨的侵袭所留下的悠久岁月的皱褶,是历史镌刻下的印迹。【甲】这条蜿蜒向上的
古道,仿佛可以一直通向天上,也可以通向历史的深处。这条古道,如一部宏大的乐章,乐章中的华彩部
分,就是梅岭的关楼。
⑥慢慢地爬,不要着急一下子就看到关楼。心里忽然有点儿像晚年的音乐家柏辽兹,千里迢迢赶去见
年轻时的恋人一般,虽然明知她已经苍老,却依然心里充满激动,充满期待,按捺不住急迫的心情,却不
由得放慢了脚步。在幽幽古道中前行,仿若在历史长河中穿行,梅岭的英雄走入脑海。
⑦梅岭英雄,最早的一位要数唐代的张九龄。如果不是他向唐玄宗谏言开凿梅岭古道,我们便不会有
这样的机会与历史邂逅。位于大庾岭的梅岭,界分广东和江西,它海拔不高,却地势险峻,以那时的条件
开凿这样一条山道,可以想象有多么艰难。清代诗人杭世骏曾写下这样的诗句:“荒祠一拜张丞相,疏凿
真能迈禹功。”当年就是因为这条古道,南北交通才得以连接,可谓“沉沉一线穿南北”。
⑧苏东坡也应该算作梅岭的一位英雄。他当年一路被贬,就是过梅岭到惠州的。再贬至海南,十几年
后,好不容易等到大赦,又是要过梅岭回到中原的。尽管来时明明知道“问翁大庾岭头住,曾见南迁几人
回”,却依然为梅岭留下明艳照人的诗句:不趁青梅尝煮酒,要看红雨煮黄梅。苏东坡算是一位悲剧式苍
凉的英雄。
⑨对于我,梅岭英雄的代言,是陈毅。他为梅岭留下的《梅岭三章》,可以说是前无古人后无来者的
绝唱。那时陈毅在这里打游击,被围20余天,写下了这三首绝命诗,表明自己献身革命的决心——当年
的陈毅,才只有36岁。他的诗写得确实好,尤其是第二首:“南国烽烟正十年,此头须向国门悬。后死诸
君多努力,捷报飞来当纸钱。”还是中学生的我读得热血沸腾,觉得只有这样的诗才配得上这样的山,觉
得这样的山才配得上这样的诗,这样的山真的是英雄的山。
⑩走到半山腰,我看到一块巨石上刻着《梅岭三章》,用的是陈毅的手书。面对这巨大的诗碑,我站
立良久,仿佛看到年轻时的自己。惭愧的是如今的我已两鬓斑白,旧日的热血情怀与昂扬诗情还剩下多少
呢?不仅是我自己,后死诸君,是否还在一往无前的那样“多努力”?我想起了放翁的诗句:“气节陵夷
谁独立,文章衰坏正横流。”顿时心羞面涩。
旗于爬到了山顶,梅岭关楼就在眼前,那么熟悉,又那么陌生;那么亲切,又那么肃然。【乙】美
楼是用一块块巨大的岩石垒成的,漫长时光的剥蚀和打磨,使之光滑如镜,呈现出沉稳的苍黑色。有的石
缝里长出青苔,湿润而清新。抬头仰望,天色阴沉,山色蓊郁,幽深莫测。往下望去,古道沉默,静若处
子,又好像随时可以动如脱兔,腾空跃起。关楼南面的门额上有“岭南第一关”,两旁有对联:“梅止行人
渴,关防暴客来”;关楼北面门额上的“南粤雄关”,特别是巨石上雕刻的“梅岭”两个红色大字,光彩照
人。这一切,我中学时代在画片上都见过,如今真的呈现在眼前时,我的青春记忆一下子复活了。
⑫遗憾的是,古道两旁的梅花没有盛开,但是转念一想,没有漫山梅花盛开的鲜艳色彩,还多了一点
历史积淀下来的底色。也正因此,沉郁的山色能和苍黑色的关楼融为一体,连“梅岭”那两个红色大字,
也愈发显得夺目...
(取材于肖复兴同名文章)
1.行走于梅岭古道,作者想起了对梅岭有重要意义的英雄人物。请阅读第⑥⑩段,说说他们有哪些
与梅岭相关的英雄事迹。
2.作者认为“梅岭是一部大书,而非一首小诗”。阅读全文,你对“大书”有哪些理解。
3.文中【甲】【乙】两处画线句分别是对梅岭古道和关楼的描写。请住施:包,结合文章内容做简要
品析。
4.学校文学社编写的散文集有下面三个专题,本文归入哪个专题最适合?请结合文章内容谈谈你的
理解。
【甲】且行且思【乙】寻梦之旅【丙】历史记忆
(2024上•北京密云•九年级统考期末)阅读《瓦浪如海》,完成下面小题。
瓦浪如海
①老北京四合院的房顶铺的都是鱼鳞瓦。灰色,一片紧挨着一片,连接成一片浩瀚的灰色,铺铺展展,
犹如云雾天里翻涌的海浪一样,一波又一波,直涌到天边。
②这种由鱼鳞瓦组成的灰色,和故宫里那一片碧瓦琉璃,做着色彩鲜明的对比。虽不如碧瓦琉璃那般
炫目,但满城沉沉的灰色,无语沧桑。它似铁锚一样将整座城市稳定在蓝天白云之下。
③上个世纪50年代,北京的天际线很低,不用站在景山上面,就是站在我家的房顶上,从脚下到天
边,一览无余,基本上是被这些起伏的鱼鳞瓦顶所勾勒。那时候成片成片的四合院①(占用占据)了北
京城的空间。这一片如海的瓦浪,它所显示出的色彩和力量,是世界上任何一座城市都没有的。
④鱼鳞瓦下,是人们生活的日常。那时候,四合院平房没有如今楼房的阳台或露台,鱼鳞状的灰瓦顶,
就是各家的阳台和露台,晒的萝卜干、白薯干,都会扔在那上面;五月端午节,艾蒿和蒲剑插在门上之后,
也要扔到房顶,图个吉利;谁家刚生小孩子,老人讲究要用葱打小孩子的屁股,取“葱”的谐音,说是打
打聪明,打完之后,还要把葱扔到房顶,这到底是什么讲究,我就弄不明白了。
⑤那时候对于我们许多孩子而言,鱼鳞瓦的灰色房顶,就是我们的乐园。老北京有句俗话,叫做“三
天不打,上房揭瓦”,说的就是我们这样的小孩子,动不动就跑到房顶上玩儿。鱼鳞瓦任我们成天踩在上
面疯跑,就是一点儿也不坏。它们是一片瓦压在一片瓦的上面,中间并没有什么泥粘连,【甲】像一只小
手和另一只小手握在一起。单个儿看,每片瓦都不厚,一踩会裂,甚至碎,但一片片的瓦铺在一起,就那
么结实,那么有力量,这常让那时的我好奇而百思不解。
⑥十几年前,听说老院要拆,我特意回去看看,看见那里已经拆光大半条胡同了。一辆外地来的汽车
车厢里,装满从房顶上卸下来的鱼鳞瓦。那些鱼鳞瓦,一层层,整整齐齐地码在车上,和铺铺展展在屋顶
上的景象完全不一样了,尽管也呈鱼鳞状,【乙】却像是案板上宰过的一条条鱼,死了。更没有瓦浪如海、
翻涌向天际展开的气势了。
⑦我望着这满满一车的鱼鳞瓦,它们经历了一百多年的雨雪风霜,曾经上演过多少童年的游戏,带给
我们多少欢乐啊!
⑧这其中最记忆深刻的,一是秋天摘枣,一是国庆节看礼花。那时,院子里是三棵清朝就有的枣树,
我们可以轻松地从房顶攀上枣树的树梢,站在上面,拼命地摇树枝,让那枣纷纷如红雨落下,僻僻啪啪砸
在房顶的瓦上,(溅落飘落)在院子里。比我们小的小不点儿,爬不上树,就在地上头碰头地捡枣,
大呼小叫,可真的成了我们孩子的节日。
⑨打完了枣,下一个节目就是迎接国庆。国庆节的傍晚,扒拉完两口饭,我们会早早地爬上房顶,等
待礼花腾空。由于那时没有那么多的高楼,前门楼子和天安门广场都看得真真的,仿佛就在眼前。我们坐
在鱼鳞瓦上,心里充满期待。随着礼花腾空会有好多白色的小降落伞。降落伞飘来的那一刻,我们会立刻
大叫着,一下子都跳了起来,伸出早已经准备好的妈妈晾衣服的竹竿,争先恐后去够那些小小的降落伞。
有一次,就让我够着了一个,还挺大的个儿,成为我拿到学校显摆的战利品。
⑩一直到十几年前,重返老院,又看到童年时踩过的鱼鳞瓦,发现瓦间长着一簇簇狗尾巴草,像是年
纪衰老的鱼鳞瓦长出的胡须,心里不禁一动,有些感喟。
⑪去年秋天,我路过草厂胡同一带,那里的四合院重新改造过,有老房子的房顶被改造成露台。顺着
梯子爬到房顶,楼房遮挡得远处看不到了,但附近四合院房顶的鱼鳞瓦,还能看得清楚,尽管已经没有“灰
色的瓦浪向天际展开”的景象,却还是让我感到亲切,仿佛又见到童年时候的伙伴,回到瓦浪下的生活。
⑫我忽然想起余光中先生的一首题为《狗尾草》的小诗,最后一句是:“一切都留在草下。”在我的眼
前,这一句应该改成这样:“一切都留在瓦浪下。”
(取材于肖复兴的文章)
5.依次填入文中横线处的词语,最恰当的一项是()
A.①占据②溅落B.①占用②溅落
C.①占据②飘落D.①占用②飘落
6.文章从老北京灰色鱼鳞瓦连片成海的景象写起,点出它独有的色彩和力量;接着回忆,
然后写我们在瓦上玩耍和看到鱼鳞瓦被拆下来的情景,之后回忆,又写了自己重返老院看到的景
色和感受。语言质朴,情真意切。
7.【甲】【乙】两处画线句都用比喻来写鱼鳞瓦,请你简要分析这两处比喻的表达效果。
8.请结合全文内容,谈谈你对文章结尾“一切都留在瓦浪下”的理解。
(2023•北京西城•统考二模)阅读《门缝里看戏》,完成下面小题。
门缝里看戏
卞毓方
①那年头,我五岁半。
②此前不久,祖父带我到剧场看了一出京戏《失空斩》。几年后我才知道,这出戏演的是《三国演义》
的《失街亭》《空城计》《斩马谡》,当时却懵懵懂懂:三国人物为啥长成、穿成那个模样?讲话为啥是那
个腔调?平常为啥在街上看不见他们?难道他们是单独住在一个叫三国的地方一切都云里雾里,稀里
糊涂。
③心头痒痒,觉得太玄妙、太神秘。
④很想再看一次。那是另一个世界,灯光灿亮,景色辉煌,人物相貌堂堂,气宇轩昂,一动一静、一
言一语都像是在仙境,绝不是我们所在的人间。
⑤祖父啥时再看戏呢,天晓得。我是小孩子脾气,上午栽树,下午就想吃果子。戏票分二等,我记住
了,最便宜的是五分钱。
⑥是日午前,天朗气清,母亲在屋后小洋河的码头洗衣服。我站在后面哼:“我要五分钱,我想看戏。”
母亲摸摸口袋,又缩回手,不同意。不给我就不走,一直站着磨。母亲是疼我的,每当我和大姐、二姐闹
别扭,母亲不问青红皂白,总是站在我这一边。这天,母亲洗完衣服,却头也不回,径自走了。
⑦断念,知道这戏票是买不成了。
⑧午后,我到底不死心,又一个人跑去剧场。
⑨剧场在小镇的中心,正门朝北,有人查票。转来转去,转到西南门。那是扇木门,右侧有道竖形的
裂缝,约一拴长,中间像被小刀挖过,有拇指宽,状如一只狭长的细眼,我踮起脚,还是够不着,看来是
比我高的孩子干的。
⑩剧场南边临河,我去河浜搜索了一圈,捡得几块半截砖头。转回去,门眼已被一个大孩子占领,也
许那洞就是他挖的。
⑪无奈,只得在一旁干站。
⑫他故意激我,大呼好看。
让他讲讲怎么好看。他说,两个女的站在台上,穿的衣服好看,头上插的簪子好看,一扭一摆好
看,后面的布景也好看。
⑭他没文化,我已经在私塾读了一年,刚才在正门,看到海报上写的是盐城淮剧团,演的是《西厢记》。
⑮好不容易等到他大发慈悲,把门眼让给我,垫好砖头,站上去,勉强够到,闭上左眼,拿右眼对着,
却是一片漆黑——门里有人挡着。
颜隹怪那大孩子放弃,他看不到了。
⑰好无奈。
后喊喊喳喳,来了两个女的。年纪大些的,比我母亲年轻,短发,圆脸,蓝洋布旗袍;年纪小些
的,比我二姐大,长辫,瓜子脸,粉红衫。柴禾堆南边有块空地,两人摆开架势,一比一画,开始对唱。
我不懂唱词,但觉曲调婉转,声情并茂。后来恍然,她们唱的是淮剧《梁山伯与祝英台》。两位女子唱罢
《梁祝》,又唱了几首歌曲,然后,像完成了一次街头演出,击掌庆贺,兴高采烈地离开。
⑲无论是当时,还是现在,我都觉得她俩是受老天指派的,特意前来为我一人表演,以安抚我反复受
挫、濒于绝望后的失落。
⑳过了一段时光,中秋节,私塾放假,那日下午,我又去了剧场,老地方,仍是西南门。谢天谢地,
门眼还在,也没有旁人,我随身带了两块泥砖,垫着正好。
㉑这回是建湖淮剧团,剧目是《秦香莲》。
㉒因为缝隙太窄,角度又偏,只能看到半个戏台,人物面对观众,于我仅是个侧影。俗话说“门缝里
看人——把人瞧扁了”,是说把人看小了,或者扁平化了。我倒不这么认为,反而觉得更聚焦,更诡秘。
往小了说,有点像把两掌并拢,从掌缝里瞧风景;往大了说,仿佛从两壁夹峙的缝隙觑探篮天。无论如何,
这是一个特殊的与众不同的视角,你要是没经历过,就很难理解什么叫山阻水隔的世外桃源,什么叫让人
叹为观止的“一线天”。
㉓干扰也有,中途有一位观众,大概是后排的,蹭到了门前,正好遮住我的视线。我比前番来得机灵,
清了清嗓子,奶声奶气地求人家:“大叔,让开一点好吗?”门里的人听到我的话,回头瞟了一下,立马
移开了。
㉔是日我看完全场,尽兴而归。
㉕是日我一步三跳,心花怒放。
㉖我怒放的心花中有一朵是:哪天我挣了钱,要买头排的票,把他们剧场的戏挨个看完;如果钱有富
余,就买好多张票,送给那些穷人的孩子。
㉗半个世纪后,我历尽沧桑,风尘仆仆还乡。像武陵人重访桃花源,我去探望那座老剧场。是它,就
是它。它还屹立在那里。外形虽然苍老,这是不可避免的,但功能完好,不时还有演出。我大喜过望,向
陪同的朋友提出想看一场淮戏。这是乡愁,另一种生命的盐分。朋友积极安排,钱嘛,自然不用我掏。我
掬的趋热阻一一设有人廷道,此刻,我又变旦了那个叁门缝里看近的少男孩。.
(有删改)
9.文中作者记述了自己小时候看戏的几次经历和心理变化。请根据文意,补全下面的梳理概括。
①之前跟祖父在剧场看《失空斩》,懵懵懂懂,但又感觉神秘玄妙。
②再次去剧场碰运气,连从门缝里看《西厢记》也没实现,。
③碰巧在剧场外听了两位女子唱《梁山伯与祝英台》等,感到些安慰。
④,快乐满足。
10.文中画横线处在语言表达上很有表现力,请结合文意进行品析。
11.结合文章内容,说说结尾处画波浪线的句子蕴含了“我”的哪些情感。
(2023•北京•清华附中校考模拟预测)阅读回答问题。
父亲的东篱
李汉荣
①说起来,我也算是个诗人,性情质朴、诚恳、淡远。古国诗史三千年,我最喜欢陶渊明。南山啊,
东篱啊,菊花啊,田园啊,归去来啊,桑树颠啊,这些滴着露水粘着云絮的词儿,在我心里和笔下,都是
关键词和常用意象。
②可是,翻检我自己,自从离开老家,进了城,几十年来,我没有种过一苗菜,没有抚摸过一窝庄稼,
没有刨过一颗土豆,连一根葱都没有亲手养过。几十年了,没有一只鸟认识我,没有一片白云与我交换过
名片,没有一只青蛙与我交流过对水田和稻花香的感受,没有一只蛔蛔向我传授民谣的唱法。那些民谣都
失传了,只在更深的深山里,有几只蝴蝴,丢三落四哼着残剩的几首小调。
③其实,不说别的,就说我的鞋子吧,我的鞋子,它见过什么呢?见过水泥、轮胎、塑料、污水、玻
璃、铁钉、痰迹、垃圾,见过无数的、大同小异的鞋子吧。从这阅历贫乏的鞋子,就可以看出我们是多么
贫乏,就可以看出我们离土地、离故乡、离田园,离得有多么远,我们离得太远太远了。
④我一次次钻进《诗经》里,寻找公元前的露水和青草,绿化、净化和湿化一下我龟裂的心魂;有时
就一头扎进唐朝的山水里,吸氧,顺便闻闻纯正的酒香,在李白们的月夜走上几个通宵,揣上满袖子清凉
月光,从唐朝带回家里,在沉闷办公室里,也放上一点清凉和皎洁,用以清火消毒,解闷提神,修身养性。
⑤这些年,也许年龄渐长的原因,“拜访”陶渊明就成了我经常要做的事,动不动就转身出走,去渊
明兄那儿,在东篱下,深巷里,阡陌上,桑树颠,有时就在他的南山,靠着一块石头坐下,久久坐着,一
直到白云漫过来漫过来,把我很深地藏起来,藏在时光之外。我以为这就不错了,觉得也在以自己的微薄
心智和诚恳情思,延续着古国的诗脉和诗心,延续着田园的意趣和意境,延续着怀乡恋土的永恒乡愁。
⑥直到2001年初夏的一天,我才突然明白;我的这些孤芳自赏、不无优越感的做法和想法,只是我
的自恋,带着几分小资情调和审美移情的自恋,这自恋被一厢情愿地放大了,放大成了关乎诗史、文脉、
乡愁的延续了。
⑦为什么是在那天,我才突然明白这些呢?那天下午,我回到老家李家营,立夏刚过,天朗气清,小
风拂衣,温润暖和,我沿麦田里的阡陌,横横竖竖走了一阵。然后,我就到了家。
⑧走进老屋院子,看见父亲正在维修菜园篱笆。他用竹条、青冈木条、杨柳树枝,对往年的篱笆进行
仔细修补。菜园里种着葛笋、白菜、茄子、包包菜、芹菜,一行行的葱和蒜苗,养茶菜算是乡土野菜,零
星地长在路坎地角,像是在正经话题里,顺便引用几句有情趣有哲理的民间谚语。指甲花、车前草、薄荷、
麦冬、菊、扫帚秧等花草,也都笑盈盈站在或坐在篱笆附近,逗着一些蛾子、虫子、蝴蝶玩耍。喇叭花藤
儿已经开始在篱笆上比画着选择合适位置,把自己的家当小心放稳,揣在怀里的乐器还没有亮出来,就等
一场雨后,天一放晴,它们就开始吹奏。
⑨“结庐在入境,而无车马喧”,我忽然想起陶渊明的诗句。但是,此刻,在这里,在人境,结庐的,
不是别的哪位诗人,是我父亲,是我种庄稼的父亲,是我不识字、不读诗的父亲。但是,实实在在,我的
不读诗的父亲,在这人境里,在菜园里,仔细编织着篱笆,编织着他的内心,编织着一个传统农人的温厚
淳朴的感情。我的不读诗的父亲,他安静地在人境里,培植着他能感念也能让他感到心里安稳的朴素意境。
⑩“采菊东篱下,悠然见南山。”当然,此时正值初夏,还不是采菊的时候,菊,连同别的花草和庄
稼,都刚刚从春困中醒来不久,都刚刚被我父亲粗糙而温和的手,抚摸过和问候过,父亲还在它们的脚下
轻轻松了土,培了土,以便它们随时踮起脚,在农历的雨水里呼喊和奔跑。而当到了删繁就简的秋天,夏
季闷热的雾散去,头顶的大雁捎来凉意,我的父亲也会在篱笆边,坐在他自己亲手做的竹凳上,面对村子
边漾河岸上的柳林,向南望去,他会看见一列列穿戴整齐的青山,正朝他走来,那是巴山,我们世世代代
隔河而望的南山。我突然明白了:我的不识字的父亲,正是他在维护陶渊明的“东篱”。
⑪而我呢?我读着山水之诗,其实是在缓解远离山水的郁闷,同时用山水之诗掩护我越来越远地远离
山水。我写着故园之词,其实是在填补失去故园的空虚,同时让故园之词陪着我越来越远地告别故园。我
吟着东篱之句,其实是在装饰没有东篱的残缺,同时让东篱之思伴着我越来越远地永失东篱。
⑫于是,在那天下午,我无比真诚地感激和赞美了我的父亲。是的,是的,我那不识字、不读诗的父
亲,他不知道诗为何物,他不知道陶渊明是谁,但是,正是我的父亲,和像我的父亲一样的无数种庄稼的
父亲们,正是他们,一代代的父亲们,延续和维护着陶渊明的“东篱”,延续着古国的乡愁和诗史。
(有删改)
12.阅读全文,梳理并概括:第①段,“我”喜欢陶渊明的田园生活一第②③段,可是“我”①
(限10个字以内)一第④⑤段,“我”自以为读诗就是延续陶渊明的诗风一第⑥段“我”认识到自己的②
(限4个字以内)一第⑦-邮,“我”发现③(限15个字以内)。
13.阅读全文,分析作者是如何写出自己理解“东篱”的心路历程的。
14.结合全文,分析文章标题“父亲的东篱”有哪些含义。
(2023•北京朝阳•统考一模)阅读《赠先生一束西湖梅》,完成下面小题。
赠先生一束西湖梅
①平淡无奇的叙述里,往往藏着伏脉千里的波澜。1928年1月3日,鲁迅在日记里记下了这么一笔:
“陶璇卿自杭州来,赠梅花一束。”陶璇卿,即小鲁迅12岁的青年画家陶元庆。
②鲁迅对梅花情有独钟,早年曾有一枚“只有梅花是知己”石印。就在一个多月前,鲁迅给友人的信
中还提到了梅花。此刻,西湖边的这束梅花,带着没有消散的体温,从杭州来到上海景云里23号。“江南
无所有,聊赠一枝春”,这是两个艺术探索者生命的温暖拥抱。
③鲁迅非凡的天赋和才华,不只在字里乾坤挥笔纵横江海。我们熟悉的北大校徽、憨萌的猫头鹰,都
出自鲁迅的画笔。在发初于上世纪二十年代的书籍装帧艺术的探索实践中,鲁迅是引路的先觉者。
④上天眷顾了两个艺术上的同道人。1924年12月3日,陶元庆登门拜访鲁迅。两人第一次合作——
陶元庆为鲁迅的译著《苦闷的象征》创作封面画,鲁迅盛赞这画“使这书被了凄艳的新装”。
⑤陶元庆很幸运,遇到了珍惜自己的人。鲁迅极欣赏陶元庆的才华,不仅亲临陶元庆的画展,为展览
作序,还向大众介绍其艺术成就,评价陶元庆的绘画涵容了东西方激荡的气韵意象。
⑥鲁迅也很幸运,找到了艺术上相契共鸣的人。陶元庆先后又为鲁迅的《坟》《彷徨》《朝花夕拾》等
作品创作了书面画。它们的出现,在当时开了一个语惊四座的新境,在今天依然令人惊艳。我好奇地想,
为什么鲁迅和陶元庆成了艺术上的知己?答案或许就在鲁迅《热风》里的这段话:“进步的美术家,——
这是我对于中国美术界的要求。美术家固然须有精熟的技工,但尤须有进步的思想与高尚的人格。他的制
作,表面上是一张画或一个雕像,其实是他的思想与人格的表现。令我们看了,不但欢喜赏玩,尤能发生
感动,造成精神上的影响。”
⑦这里,陶元庆为《朝花夕拾》作的封面画不能不提。《朝花夕拾》是鲁迅在流离转徙中完成的。他
一改以往的风格,以罕有的温煦之笔,重提往事。书中虽有直指现实的批判,也或隐或显地勾勒出一个理
想的现代中国图景。百草园,我去过好多次,它实在只是一个普通的菜园。可是,鲁迅笔下的百草园是一
个多么神奇而充满童趣的乐园!陶元庆为《朝花夕拾》作的封面画,亭园里一丛一丛草木密缀,一白衣女
子走在亭园分岔的小径,怀抱一条残枝,枝头上的花儿已经谢了。画面满目明黄,浓烈如曙日照耀大地。
萧瑟的残枝和灿烂的色调形成了强烈的对比。百草芬芳出自孤独的独醒者的灵魂,即便于绝望的黑夜里。
正如希望的曙日来自黑夜里的长歌,冬末的萌芽正在悄然生长。画言心声,文字所蕴含的,被画笔赋予了
形与神,这样的画里有份相知与懂得。
⑧1926年,陶元庆正在浙江台州执教。这年他照着鲁迅寄给他的照片,为其作了一幅炭笔素描像,它
成了鲁迅最喜爱的一幅肖像画。画中的先生,面容瘦削,眼神深邃冷峻而满怀悲悯。那特有的精神气质,
陶君也是真懂先生的人啊。
⑨1929年1月4日,鲁迅日记里再一次出现赠花记录:“留陶璇卿所寄赠之花一束,书面一帧。”雪季
寄花,大概这回还是梅花欤。生命无常,不久陶元庆病逝于杭州。这成了陶元庆最后一次向先生表达敬意。
⑩近百年过去了,总有值得的东西留下来。那幅炭笔素描像,至今仍挂在北京鲁迅故居南房会客室的
墙上。春天将要来临,那束盛开的梅花,仍然在温暖的目光里绵延。
(取材于王梅的同名文章)
15.鲁迅先生与陶元庆是艺术上的同道人。阅读第④8段,补全下面的内容。
陶元庆为鲁迅《苦闷的象征》创作封面画,获鲁迅盛赞;;陶元庆为鲁迅《朝花夕拾》等诸
多作品设计封面,二人成为艺术上的知己;o
16.文章以《赠先生一束西湖梅》为题,并两次提到陶元庆给鲁迅先生寄赠梅花,颇具雅意。你从中
读出了陶元庆怎样的情意?
17.在萧红的《回忆鲁迅先生》中,我们看到了一个富有人情味的、生活化的鲁迅形象。阅读本文,
你看到了怎样的鲁迅先生?请结合文章内容说出你的认识。
(2023•北京西城•统考一模)阅读《山阴道上行》,完成下面小题。
山阴道上行
潘向黎
①在鲁迅先生诞辰140周年的日子里,我们参加了“鲁奖作家鲁迅故乡行”活动。三十位获得鲁迅文
学奖的作家齐聚千年古城绍兴,真可称为一大盛事。《小说选刊》主编徐坤本人也是鲁奖得主,她以双重
身份当即在朋友圈引《兰亭集序》句子赞叹:"【甲】群贤毕至,少长咸集。天朗气清,惠风和畅,仰观宇
宙之大,俯察品类之盛……”
②《兰亭集序》,这颗书法史、文学史、文化史上的夺目明珠,就出自绍兴。兰亭雅集,地点是“会
稽山阴之兰亭”,会稽,即后来的绍兴,而兰亭,就在绍兴西南兰渚山下。
③王羲之的儿子、书法成就与他并称“二王”的王献之也喜欢绍兴的山水,他说过两句评价:“从山
阴道上行,山川自相映发,使人应接不暇。若秋冬之际,尤难为怀。”从此,“山阴道上,应接不暇”成了
一个典故。山阴,和会稽一样,说的都是——绍兴。
④王献之说的是自然景观。我这回山阴道上行,觉得这里的人文风景更令人应接不暇。
⑤比如贺知章,这位唐诗人中最长寿的人,86岁告老还乡,写下了著名的《回乡偶书》。你可知他回
的是哪里?他回的便是他朝思暮想的故乡——绍兴啊。他在外为官多年,“未改”的何止是乡音,还有一
片乡思和乡心。《回乡偶书》其二不如其一有名,写得也极好:“离别家乡岁月多,近来人事半消磨。惟有
门前镜湖水,春风不改旧时波。”镜湖,就是鉴湖,绍兴的一道明眸似的风景。至今鉴湖水清波依旧,见
证着一个游子对家乡的深厚眷恋和绍兴的人杰地灵。
⑥在绍兴,还会想起明代的名士徐渭,他写过一首诗《兰亭次韵》,诗的小引“相传萧翼窃《兰亭记》,
掀阅,百花一时尽开”说的是:李世民渴慕《兰亭》(即王羲之《兰亭集序》手书),派萧翼假扮书生,从
和尚辩才手中骗到王羲之真迹,萧翼途中忍不住打开《兰亭》看了一眼,就那么一下子,居然身边的百花
都开放了。贫病潦倒的徐渭所神往和感叹的,不但是神妙的艺术珍品,更是真正的艺术所得到的尊重。
⑦张岱,堪称明末的一位妙人。他善于发现绍兴的文化艺术和美食,在书中随手记录,如数家珍:绍
兴琴派、绍兴灯景、戏曲、日铸茶、破塘笋、谢橘、独山菱、河蟹、三里屯蛭、白蛤、江鱼、酎鱼、里河
鳏...
⑧他也是茶人,在绍兴至少找到了两处名泉,一处是禊泉,一处是阳和泉。张岱在城内斑竹庵喝了那
里的井水,觉得特别好,“异之”,去探看那口井,在井口发现刻有“禊泉"二字,非常像王羲之的笔迹,“益
异之”。如此说来,这个“禊泉”,不仅是好泉,而且极可能在一千三百年前就被王羲之发现了。禊泉的特
点是“过颊即空,若无水可咽者”,禊泉的水质,张岱的笔法,都那么空灵。
⑨绍兴,我已经记不清来过多少次了。但其中的一次,我记得很清楚,2007年10月,第四届鲁迅文
学奖在绍兴举行颁奖典礼。记得在颁奖典礼上,有一个环节是把全体获奖者的书送给闰土的后人,那一刻,
我仿佛看到了少年鲁迅和少年闰土并肩出现了。鲁迅笔下的记忆,鲁迅心中的记忆,鲁迅记忆中闰土的记
忆,我对《故乡》的记忆,我被鲁迅作品感动的记忆,我自己对故乡、对童年的记忆【乙】许多记忆,像
风中的一串风铃,轻轻撞击,发出一片细碎而好听的声音。
⑩记得那次颁奖典礼之后,在百草园接受电视台采访。面对“用一句话说说你心目中的鲁迅先生”的
要求,我说:"【丙】鲁迅先生,他是水中的盐,骨中的钙,云中的光。”因为有了水中的盐,绍兴的山水
名胜添了人文的味道和回味;因为有了骨中的钙,绍兴的文化品格更具力度和强韧;因为有了云中的光,
绍兴的城市形象真正流光溢彩起来。
⑪因为鲁迅,绍兴的百草园、三味书屋、咸亨酒店世界闻名;因为鲁迅,我们在绍兴就自然而然地谈
起《朝花夕拾》《野草》和《呐喊》……因为鲁迅,绍兴被重新命名了。这是一个作家对故乡最好的回报。
⑫在绍兴,我分明感到我们是在“山阴道上行"。【丁]那轮金黄色的圆月始终挂在天上,洒下一片清
辉,那清辉是那样透彻,就像一种始终不变、无处不在的精神,又像一个表面冷峻的人内心的深情。
(有删改)
18.文章第⑤至⑧段,记录了许多与绍兴这座城市相关的文化名人和他们所展示的人文风景,请根据
文章内容,完成下面的表格。
人物人文风景
贺知章________________________,________________________
写萧翼掀阅《兰亭》百花一时尽开之事,体现出名士对艺术珍品的喜爱和对真正的
徐渭
艺术能得到尊重的渴望
张岱________________________,展现出文人善于发现的特质和空灵的笔法
19.下面对文章画线句的理解和分析,,送的一项是()
A.【甲】处引《兰亭集序》的句子,是为了赞叹作家齐聚绍兴的盛况,也引出了兰亭雅事的发生
地一一绍兴。
B.【乙】句将记忆比作风铃,用风铃的撞击生动地表现出许多记忆在“我”脑海中浮现交织的情
形。
C.【丙】句将鲁迅先生比作“水中的盐,骨中的钙,云中的光”,是因为他将绍兴的城市形象刻画
得流光溢彩。
D.【丁】句描绘了一轮圆月洒下清辉的美妙景致,以此传达出作者对绍兴这座城市的美好感受。
20.结合文意,谈谈本文以“山阴道上行”为题目有哪些妙处。
(2023•北京•校联考一模)阅读回答问题。
苦夏
冯骥才
①这一日,终于摞下扇子。来自天上干燥清爽的风,忽吹得我衣袂飞举,并从袖口和裤管钻进来,把
周身滑溜溜地抚动。我惊讶地看着阳光下依旧夺目的风景,不明白数日前那个酷烈非常的夏天突然到哪里
去了。是我逃遁似的一步跳出了夏天,还是它在一夜之间崩溃?
②身居北方的人最大的福分,便是能感受到大自然的四季分明。我特别能理解一位新加坡朋友,每年
冬天要到中国北方住上十天半个月,否则会一年里周身不适。好像不经过一次冷处理,他的身体就会发酵。
他生在新加坡,祖籍中国河北;虽然人在“终年都是夏“的新加坡长大,血液里还执着地潜在着大自然四
季的节奏。
③四季是宇宙最响亮的拍节,四季是天地最绚烂的诗歌。在每一个拍节里,大地的景观全然变换与更
新;在四季赋予的诗歌中,起、承、转、合周而复始。起始如春,承续似夏,转变若秋,合拢为冬。合在
一起,不正是地球生命完整的一轮?为此,天地间一切生命全都依从着这一拍节。春日花性急,几日明媚
换来大地的华丽转身,这时的空气里像有无数芳甜的果子,诱惑着鼻子和嘴唇。春光踏遍,暑气起身,日
头热力四射,每一处被炙烤的大地都读懂了夏天的性格——热烈而又粗犷。待秋雨的光影缓缓滑过,冬季
的静默悄悄来临。在这生命的四季里,最热烈和最壮美的不正是这长长的夏吗?
④女人们孩提时的记忆散布在四季,男人们的童年往事大多是在夏天里。这由于,我们儿时的伴侣总
是各种各样的昆虫。蜻蜓、天牛、蚂蚱、螳螂、蝴蝶、蝉、蚂蚁、蚯蚓,此外还有青蛙和鱼儿。它们都是
夏日生活的主角;每种昆虫都给我们带来无穷的快乐。甚至我对家人和朋友们记忆最深刻的细节,也都与
昆虫有关。比如妹妹一见到壁虎就发出一种特别恐怖的尖叫,比如邻家那个斜眼的男孩子专门残害蜻蜓,
比如同班一个最好看的女生头上花形的发卡,总招来蝴蝶落在上边;再比如,父亲睡在铺了凉席的地板上,
夜里翻身居然压死了一只蝎子。这不可思议的事使我感到父亲的无比强大。后来父亲遭遇人生至难至苦之
境,陷入不被理解,自我否定的情感漩涡;我劝慰和宽解他,怕他自杀,写文章与他沟通——那是我最初
写作的内容之一。这时候父亲那种强大感便不复存在。生活中的一切事物,包括夏天的意味全都发生了变
化。
⑤在快乐的童年里,根本不会感到蒸笼般夏天的难耐与难熬。惟有在此后艰难的人生里,才体会到苦
夏的滋味。快乐把时光缩短,苦难把岁月拉长,一如这长长的仿佛没有尽头的苦夏。但我至今不喜欢谈自
己往日的苦楚与磨砺。相反,我却从中领悟到‘‘苦”字的分量。苦,原是生活中的蜜。人生的一切收获都
压在这沉甸甸的苦字的下边。然而一半的苦字下边又是一无所有。你用尽平生的力气,最终所获与初始时
的愿望竟然去之千里。你该怎么想?
⑥于是我懂得了这苦夏——它不是无尽头的暑热的折磨,而是我们顶着毒日头默默又坚忍的苦斗的本
身。人生的力量全是对手给的,那就是要把对手的压力吸入自己的骨头里。强者之力最主要的是承受力。
只有在匪夷所思的承受中才会感到自己属于强者,也许为此,我的写作一大半是在夏季。很多作家包括普
希金不都是在爽朗而惬意的秋天里开花结果?我却每每进入炎热的夏季,反而写作力加倍地旺盛。我想,
这一定是那些沉重的人生的苦夏,锻造出我这个反常的性格习惯。我太熟悉那种写作久了,汗湿的胳膊粘
在书桌玻璃上的美妙无比的感觉。
⑦在维瓦尔第的《四季》中,我常常只听“夏”的一章。它使我激动,胜过春之蓬发、秋之灿烂、冬
之静穆。友人说“夏”的一章,极尽华丽之美。我说我从中感受到的,却是夏的苦涩与艰辛,是一种壮烈
之美。友人说,我在这音乐情境里已经放进去太多自己的故事。我点点头,并告诉他我的音乐体验。音乐
的最高境界是超越听觉;不只是它给你,更是你给它。
⑧年年夏日,我都会这样体验一次夏的意义,从而激情迸发,心境昂然。一手撑着滚烫的酷暑,一手
写下沁爽的文字。
⑨今年我还发现,这伏夏不是被秋风吹去的,更不是给我们的扇子轰走的——夏天是被它自己融化掉
的。
⑩因为,夏天的最后一刻,总是它酷热的极致。我明白了,它是耗尽自己的一切,才显示出夏的无边
的威力。生命的快乐是能量淋漓尽致地发挥。但谁能像它这样,用一种自焚的形式,创造出这火一样辉煌
的顶点?
的是,我充满了夏之崇拜!我要一连跨过眼前的辽阔的秋,悠长的冬和遥远的春,再一次邂逅你,
我精神的无上境界——苦夏!
(有删改)
21.文章写了作者对夏情感和认识的变化,阅读全文,填写框架图。(字数在20字以内)
©________
②___________
③_______
22.文章第三段,作者认为“在这生命的四季里,最热烈和最壮美的不正是这长长的夏吗?”结合上
下文,说说你对这句话的理解。
23.找出文中与画波浪线句“春光踏遍,暑气起身”同样富有表现力的一个句子,并简要分析这两个
句子在表现力上的相同之处。
24.阅读全文,说说为什么作者在结尾说“苦夏”是“我精神上的无上境界”。
(2023•北京•校考三模)阅读《远去了,母亲放飞的手》,完成下面小题。
远去了,母亲放飞的手
刘心武
①从1950到1959年,我8岁到17岁。家里平时就我和母亲两人。回忆那10年的生活,母亲在物质
上和精神上对我的哺育,都是非同寻常的。
②物质上,母亲自己极不重视穿着,对我亦然,有得穿就行了;用的,如家具,也十分粗陋。但在吃
上,那可就非同小可了,母亲做得一手极地道的四川菜,且不说她能独自做出一桌宴席,令父亲的那些见
过大世面的朋友交口称誉,就是她平日不停歇地轮番制作的四川腊肠、腊肉等,也足以叫邻居们啧啧称奇。
有人就对我发出警告:“你将来离开了家,看你怎么吃得惯啊!”但是母亲几乎不给我买糖果之类的零食,
偶尔看见我吃果丹皮、关东糖之类的零食,她总是要数落我一顿。母亲坚信,一个人只要吃好三顿正经饭,
便可健康长寿,并且那话里话外,似乎还传递着这样的信念:人只有吃“正经饭”才行得正,吃零嘴意味
着道德开始滑落——当然很多年后,我才能将所意会到的,整理为这样的文句。
③母亲在饮食上如此令邻居们吃惊,被一致地指认为对我的“娇惯”和“溺爱”。但跟着还有令邻居
们吃惊的事,那就是我家是大院中有名的邮件大户。如果那几十种报刊都是我父亲订的,当然也不稀奇,
但我父亲其实只订了一份《人民日报》,其余的竟都是为我订的。就有邻居大妈不解地问我母亲:“你怎么
那么舍得为儿子花钱啊!你看你,自己穿得这么破旧,家里连套沙发椅也不置!”母亲回答得很坦然:“他
喜欢啊!这个爱好,尽着他吧!”
④1959年,我被北京师范专科学校录取,勉勉强强地去报了到。我感到“不幸中的万幸”,这所学校
就在市内,因此我觉得还可以大体上保持和上高中差不多的生活方式——晚上回家吃饭和睡觉。我满以为,
母亲会纵容我“依然故我”地那样生活。但是她却给我准备了铺盖卷和箱子,显示出她丝毫没有犹豫过。
母亲不仅把我“推”到了学校,而且也不再为我负担那些报刊的订费,我只能充分地利用学校的阅览室和
图书馆。
⑤1960年春天,有一个星期六我回到家中,一进门就发现情况异常,仿佛在准备搬家似的……果不其
然,父亲奉命调到张家口一所军事院校去任教,母亲也随他去。我呢?父亲和母亲都丝毫没有犹豫地认为,
我应当留在北京。问题在于:北京的这个家,要不要给我留下?如果说几间屋都留下太多,那么,为什么
不至少为我留下一间呢?但父亲却把房全退了,母亲呢,思想感情和父亲完全一致,就是认为在这种情况
下,我应当开始完全独立的生活。父母迁离北京后的那周的星期六下午,我忽然意识到我在北京除了集体
宿舍里的那张上铺铺位,再没有可以称为家的地方了!我爬上去,躺到那铺位上,呆呆地望着天花板上的
一块污渍,没有流泪,却有一种透彻肺腑的痛苦,难以言说,也无人可诉。
⑥1966年春天,我在北京一所中学任教。就在那个春天,我棉被的被套糟朽不堪了,那是母亲将我放
飞时,亲手给我缝制的被子。它在为我忠实地服务了几年后,终于到了必须更换的极限。于是我给在张家
口的母亲,写信要一床被套。这对于我来说是自然到极点的事。母亲很快寄来了一床新被套,但同时我也
就接到了母亲的信,她那信上有几句话我觉得极为刺心:“被套也还是问我要,好吧,这一回学雷锋,做
好事,给你寄上一床……”睡在换上母亲所寄来的新被套里,我有一种悲凉感:母亲给儿子寄被套,怎么
成了“学雷锋,做好事”,仿佛是“义务劳动”呢?现在我才憬悟,母亲那是很认真很严肃的话,就是告
诉我,既已将我放飞,像换被套这类的事,就应自己设法解决。她是在提醒我,“自己的事要尽量自己独
立解决”。
⑦母亲将我放飞以后,我离她那双给过我无数次爱抚的手,是越来越远了,但她所给予我的种种人生
启示,竟然直到今天,仍然能从细小处,挖掘出珍贵的宝藏来……谁言寸草心,报得三春晖!
25.文中一共写了母亲对“我”的三次“放飞”,“我”的情感也随之发生变化。请根据文章内容完成
表格。
母亲对我的三次“放飞”“我”的情感变化
儿子考上北京师专,母亲把儿子“推”到学校住
第一次意外
读。
第二次①②
第三次③悲凉
26.请分析第①段中画横线句子在文中的作用。
27.作者认为母亲”所给予我的种种人生启示,竟然直到今天,仍然能从细小处,挖掘出珍贵的宝藏
来”,请结合全文,谈谈母亲给予了“我”哪些人生启示。
(2023•北京石景山•统考二模)阅读《川菜未必麻辣烫》,完成下面小题。
川菜未必麻辣烫
①现如今,北京的川菜馆可是不少,经营着各种源自巴蜀大地的大菜小吃。大街小巷随处可见的小吃
店里可以吃到麻辣烫、担担面、酸辣粉,一些颇具影响力的餐厅里也开始流行像水煮鱼、酸菜鱼、毛血旺
等风格豪爽粗犷、用料威猛大胆的江湖菜,而且有相当数量的“粉丝”追捧。
②提起川菜,人们的第一反应往往是被麻得吐舌头,辣得流眼泪。然而,辣椒是明代才从海外传入中
国的。四川人开始食用辣椒的历史更晚,清代嘉庆年间的《四川通志》里都没有关于辣椒的记载。到了同
治年间,吃辣椒的风俗才在巴蜀盛行开来,而辣椒成为川菜离不开的调料则是光绪年间的事情了。早先的
川菜里怎么可能有辣椒呢?
③也许有朋友问了,都没麻辣味了,还能叫川菜吗?其实川菜的口味远不仅是麻辣烫。在北京,有一
道既不麻也不辣的川菜佳肴,不仅是曾经颇有几分神秘色彩的“四川饭店”的看家菜,而且至今还经常摆
上“北京饭店”和人民大会堂的宴席,这就是大名鼎鼎的开水白菜。
④关于“开水白菜”的故事有好多,其中最著名的一个是说周恩来总理宴请日本贵宾,席近尾声时端
上来这道开水白菜。一位女宾客看见只是一碗清水里面浮着半棵白菜心,觉得肯定寡淡无味,便迟迟没动
勺子。周总理几次示意,出于礼貌,女宾拿起小汤匙轻轻舀了一点儿尝了尝。谁知,汤刚入口,那位女宾
竟然立刻瞪大双眼惊叫:“哇!太鲜美啦!”于是狼吞虎咽地喝了起来。
⑤地道的川菜很少有山珍海味,但这道开水白菜却足以鲜过山珍海味,真个是清鲜淡雅,香味浓醇,
细品起来让人感觉层次无穷。其中的奥秘全在这开水一样的清汤里,不见一星油花,没有半点儿悬浊。现
在许多厨师做菜离不开味精、鸡汁一类的提鲜调味品,结果做出的菜百菜一味。这些东西的鲜味没有层次,
细品起来单薄得很。而真正的鲜汤却能融合百味,似淡实浓,鲜得有灵性,鲜得悠远而深邃。
⑥开水白菜的汤瞧上去清澈透明,淡若清水,却蕴含着非常丰富的滋味。它是用母鸣、母鸭、火腿、
干贝、肘子等上好材料,经过''制汤”“扫汤”“稳汤”等一系列繁琐的工艺,熬制七八个钟头加工出来的,
自然是鲜美得让人赞不绝口。汤中的白菜必选最嫩的嫩黄色白菜心,用滚烫的清汤从顶上慢慢浇淋。菜心
经热汤这么一淋,渐渐地像花瓣一样散开了,再继续浇,直到菜心完全熟软。最后把白菜放入汤碗,缓缓
加进新的清汤,娇嫩的白菜漂在透亮的汤里,如一朵绽放的花朵,蕴含了诗意般的韵味。整个制作过程中,
烹调者的心境必须平和舒缓,才能达到这令人惊艳的效果,而这种心境也融入菜里,一并传递给食客。开
水白菜,多么朴实的名号!白菜本是俗物,若真叫个“高汤白菜”,反而显得不搭调了。这道菜在北京的
声誉甚至超过了四川。烹饪是艺术,自然也就符合艺术创作的规律——扬弃,发展,新生。
⑦回过头来再说说“四川饭店”,这家店原本在西单附近的一个很气派的四合院儿里。20世纪50年代,
经周总理批准并亲自命名,由郭沫若先生题写牌匾。五六十年代,很多国家领导人都曾到此品尝过川菜。
改革开放后,“四川饭店”更是接待过无数的各国政要。这里的饭菜可谓是地道的川菜,连主副食原料都
由四川专供,干烧辗鱼、樟茶肉、豆渣鸭脯、炒豌豆尖、宜宾糟蛋等特色菜肴,都令食客赞不绝口。
⑧我上中学的时候,学校紧挨着“四川饭店”,午餐经常是去“四川饭店”附属的小吃店吃担担面。
还依稀记得那里的担担面不算很辣,上面浇一层浓香的猪肉臊子。大约是由于放了一种青灰色、切成细末
的川冬菜的缘故,使得那份特有的鲜美难以形容。
⑨前些日子去了两家当下颇有名气的川菜馆子,也特意点了碗担担面,可吃起来除了死辣就再没什么
感觉了。问及服务员:“这面里怎么没放川冬菜呢?”服务员回答:“冬菜?担担面里放的是榨菜,没听说
放冬菜的。”也许是因为我至今怀念上学时吃的担担面,以至于“除却巫山不是云”。口味的记忆属于触觉
记忆,大凡对触觉的记忆都相当持久,相当顽固。
⑩有时我心里琢磨,如果川菜简单到只放几根辣椒加把花椒外带一勺榨菜这么简单,恐怕也就进不了
四大菜系了。现在一些川菜馆子的菜没有川味儿,还有一个简单得不能再简单的原因,就是地道的川菜用
的盐应该是自贡产的井盐,而不是超市里买来的海盐。盐,才是一切味道的基础。这个道理看似简单,却
未必每个食客都懂。
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