餐饮行业食品卫生安全责任书模板

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餐饮行业食品卫生安全责任书模板甲方（餐饮单位）：甲方名称：______甲方地址：______甲方联系方式：______法定代表人（如有）：______乙方（卫生监管方）：乙方名称：______乙方地址：______乙方联系方式：______法定代表人（如有）：______一、食品卫生安全责任1.乙方负责对甲方餐饮单位的食品卫生安全进行监管，确保甲方遵守国家食品卫生相关法律法规。2.甲方应定期对员工进行食品卫生安全培训，提高员工的食品安全意识。3.甲方需对所采购的食品原料进行严格检验，确保食品原料符合国家食品安全标准。二、食品卫生安全管理措施1.甲方应建立健全食品卫生管理制度，明确各岗位的卫生责任。2.甲方应定期对餐饮场所进行清洁消毒，确保环境卫生。3.甲方应确保食品加工、储存、运输等环节符合食品安全要求。三、责任追究1.如因甲方违反食品卫生安全规定导致食品安全事故，甲方应承担相应法律责任。2.乙方在监管过程中发现甲方存在食品卫生安全隐患，有权要求甲方立即整改。3.如乙方未履行监管职责，导致食品安全事故发生，乙方应承担相应法律责任。四、监督管理1.乙方将对甲方餐饮单位进行定期或不定期的食品安全检查。2.甲方应积极配合乙方的工作，提供相关资料和场所。3.本责任书自双方签字盖章之日起生效，有效期为______年。本责任书一式两份，甲乙双方各执一份。五、双方权利与义务1.甲方权利与义务权利：有权对乙方提供的食品安全措施进行监督和检查，如发现不符合要求，有权要求乙方立即整改。有权根据食品安全法规和标准调整食品安全管理措施，但应提前通知乙方。义务：在合同规定的时间内执行食品安全措施，并确保食品安全。为乙方提供必要的资料和协助，如食品安全检查记录等。2.乙方权利与义务权利：在按照合同要求执行食品安全措施后，有权要求甲方按照约定支付服务费用。如因甲方原因导致食品安全事故，有权要求甲方承担相应责任。义务：按照合同约定的时间和标准执行食品安全措施。对甲方提供的与食品安全相关的信息保密，不得泄露给第三方。六、食品安全检验与监督1.检验方式乙方应定期对甲方餐饮单位的食品安全进行自检，确保食品安全措施得到有效执行。甲方应定期接受乙方的监督检查，可以采用现场检查或抽样检查的方式。2.监督标准监督标准以本合同约定的食品安全措施以及国家食品安全法规和标准为准。如发现食品安全问题，乙方应在检查后______个工作日内（具体时长）通知甲方，甲方应在接到通知后的______个工作日内（具体时长）采取整改措施。七、付款方式与期限1.预付款合同签订后的______个工作日内（具体时长），甲方支付给乙方合同总价的______%作为预付款，即______元（大写：______）。2.进度款（如有）根据食品安全措施执行情况，在乙方按照甲方要求完成一定阶段的食品安全工作后，甲方支付相应比例的进度款。具体支付比例和时间由双方另行书面约定。3.尾款在乙方完成所有食品安全措施且经甲方验收合格后的______个工作日内（具体时长），甲方支付合同总价的尾款，即合同总价的______%，金额为______元（大写：______）。八、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照合同约定支付服务费用，每逾期一天，应按照未支付金额的______%向乙方支付违约金。如甲方未执行食品安全措施或执行不力，导致食品安全事故，应承担相应责任。2.乙方违约责任若乙方未按照合同约定的时间和标准执行食品安全措施，每逾期一天，应按照合同总价的______%向甲方支付违约金；逾期超过______天（具体时长），甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的款项，同时乙方应承担甲方因此遭受的全部损失。如乙方提供的食品安全措施不符合合同要求，应负责免费整改至符合要求，并按照合同总价的______%向甲方支付违约金；如因乙方措施不当给甲方造成损失，乙方应承担全部赔偿责任。九、合同的变更与解除1.变更本责任书的任何变更需经双方书面协商一致，并签订书面变更协议。变更协议作为本责任书的组成部分，具有与本责任书同等的法律效力。2.解除除本责任书约定的解除条件外，经双方协商一致，可以解除本责任书。若一方出现严重违反食品卫生安全规定的行为，另一方有权解除本责任书，并要求违约方承担相应的违约责任。十、不可抗力1.定义本责任书所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水等）、战争、政府行为（如政策调整、禁令等）等。2.责任免除在不可抗力事件发生期间，双方应互相通知，并提供相关证明文件。因不可抗力导致无法履行责任书义务的一方不承担违约责任，但应尽力采取措施减少损失。如果不可抗力事件持续超过______天（具体时长），双方应协商解决责任的履行问题，如变更责任书内容或解除责任书等。十一、争议解决1.协商本责任书履行过程中发生的争议，双方应通过友好协商解决。2.诉讼若协商不成，双方同意将争议提交合同签订地的人民法院进行诉讼解决。十二、保密条款1.保密内容双方应对在责任书履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密以及其他机密信息（包括但不限于食品安全措施、操作流程等）予以保密。2.保密期限保密期限自责任书签订之日起至责任书履行完毕后______年（具体时长）止。十三、责任书生效与有效期1.生效本责任书自双方代表签字（或盖章）之日起生效。2.有效期本责任书有效期自生效之日起至双方权利义务履行完毕之日止。甲方