七下生物二章试题及答案

七下生物二章试题及答案

单项选择题（每题2分，共20分）1.食物中的营养物质不包括（）A.水B.无机盐C.氧气D.维生素2.人体主要的供能物质是（）A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素3.夜盲症患者缺乏的维生素是（）A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D4.坏血病是由于缺乏（）A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D5.儿童患佝偻病，是因为缺乏（）A.维生素AB.维生素DC.维生素CD.维生素B16.消化系统的组成包括（）A.口腔、胃、小肠B.消化道和消化腺C.消化道和肝脏D.口腔、小肠、大肠7.消化和吸收的主要场所是（）A.胃B.小肠C.大肠D.口腔8.不含消化酶的消化液是（）A.唾液B.胃液C.胆汁D.肠液9.蛋白质开始消化的部位是（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠10.淀粉在口腔中被初步消化成（）A.葡萄糖B.麦芽糖C.氨基酸D.甘油和脂肪酸答案：1.C2.B3.A4.C5.B6.B7.B8.C9.B10.B多项选择题（每题2分，共20分）1.下列属于人体必需的营养物质有（）A.蛋白质B.水C.膳食纤维D.脂肪2.下列食物中富含维生素C的有（）A.橙子B.苹果C.菠菜D.胡萝卜3.消化腺包括（）A.唾液腺B.胃腺C.胰腺D.肠腺4.小肠有利于吸收的特点有（）A.很长B.内表面有皱襞和小肠绒毛C.绒毛内有丰富的毛细血管D.有多种消化液5.下列关于维生素的说法正确的是（）A.人体对维生素需要量很小B.维生素能为人体提供能量C.缺乏维生素会患病D.维生素大多在人体内不能合成6.蛋白质在人体中的作用有（）A.建造和修复身体的重要原料B.为人体生命活动提供能量C.参与人体的各种生理活动D.储备能源物质7.脂肪在人体中的作用包括（）A.重要的备用能源物质B.保温C.缓冲和减压D.构成细胞的基本物质8.下列物质能在胃内被消化的有（）A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.水9.消化道包括（）A.口腔B.咽C.食管D.肛门10.下列属于合理营养的是（）A.一日三餐，按时进餐B.不挑食、不偏食C.均衡摄入五类食物D.多吃高蛋白食物答案：1.ABD2.AC3.ABCD4.ABC5.ACD6.ABC7.ABC8.A9.ABCD10.ABC判断题（每题2分，共20分）1.营养物质都能为人体提供能量。（）2.维生素虽然不能提供能量，但对人体很重要。（）3.胆汁可以消化脂肪。（）4.大肠没有消化功能，只有吸收功能。（）5.只要多吃含钙丰富的食物就不会患佝偻病。（）6.食物中的水也属于营养物质。（）7.口腔只有消化功能，没有吸收功能。（）8.小肠是人体吸收营养物质的主要器官。（）9.所有的消化液都含有消化酶。（）10.合理营养就是多吃蛋白质丰富的食物。（）答案：1.×2.√3.×4.√5.×6.√7.√8.√9.×10.×简答题（每题5分，共20分）1.简述合理营养的含义。答案：合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。2.为什么说小肠是消化和吸收的主要场所？答案：小肠长，内表面有皱襞和小肠绒毛，增大了消化和吸收面积；绒毛内有丰富毛细血管；有多种消化液，能消化多种营养物质，所以是消化和吸收主要场所。3.简述维生素A缺乏的症状。答案：维生素A缺乏会患夜盲症，即在傍晚或光线昏暗处看不清东西，还可能使皮肤干燥、粗糙，严重时会影响儿童生长发育。4.简述蛋白质在人体中的作用。答案：蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它；还能为人体生命活动提供能量，参与人体各种生理活动。讨论题（每题5分，共20分）1.讨论如何在日常生活中做到合理膳食。答案：一日三餐按时进餐，食物多样，谷类为主；多吃蔬菜水果和薯类；常吃奶类、豆类及其制品；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉和荤油；膳食清淡少盐。2.分析挑食、偏食对青少年健康的影响。答案：挑食、偏食会导致某些营养物质摄入不足，影响身体正常生长发育。可能造成营养不良、贫血等，还会使免疫力下降，增加患病几率，影响学习和生活。3.探讨膳食纤维对人体健康的意义。答案：膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘；降低心血管疾病风险；调节