做月饼大班活动方案

做月饼大班活动方案一、活动主题“巧手做月饼，欢乐迎中秋”二、活动目的通过开展做月饼的活动，让大班幼儿了解中秋节的文化内涵和传统习俗，体验亲手制作月饼的乐趣，培养幼儿的动手能力、创造力和团队合作精神，增进幼儿对中国传统文化的认同感和自豪感。三、活动时间[具体活动时间]，建议选择在中秋节前一周内进行，以便让幼儿更好地感受节日氛围。四、活动地点幼儿园大班教室或幼儿园多功能活动室五、参与人员大班全体幼儿及教师六、活动准备1.材料准备月饼原料：面粉、馅料（豆沙、莲蓉、五仁等）、食用油、鸡蛋、糖等。制作工具：月饼模具、擀面杖、刮板、烤盘、烤箱等。装饰材料：彩色糖珠、芝麻、蛋液等。其他材料：一次性手套、围裙、湿纸巾、垃圾桶等。2.人员准备教师培训：组织教师参加月饼制作培训，确保教师熟悉制作流程和技巧，能够指导幼儿进行制作。人员分工：安排教师负责活动的组织、指导、安全保障等工作，明确各人员的职责。3.场地布置在活动场地悬挂中秋主题的横幅、灯笼等，营造节日氛围。摆放桌椅，设置制作区、展示区、品尝区等区域，并做好区域标识。4.知识准备提前向幼儿介绍中秋节的由来、传说、习俗等相关知识，让幼儿对中秋节有初步的了解。准备一些月饼制作的图片、视频等资料，在活动前播放给幼儿观看，激发幼儿的制作兴趣。七、活动流程1.开场导入（10分钟）教师身穿传统汉服，向幼儿致以节日问候，引出活动主题——“巧手做月饼，欢乐迎中秋”。通过播放一段关于中秋节的动画视频，再次向幼儿介绍中秋节的由来和习俗，如赏月、吃月饼、猜灯谜等，让幼儿在轻松愉快的氛围中感受节日的氛围。2.制作讲解（15分钟）教师向幼儿展示月饼制作所需的材料和工具，并逐一介绍其用途。详细讲解月饼的制作流程：揉面团：将面粉、食用油、水等按照一定比例混合，揉成光滑的面团。包馅料：将面团分成小块，擀成薄片，包入适量的馅料，搓成圆形。压模成型：将包好馅料的面团放入月饼模具中，按压成型。装饰月饼：用彩色糖珠、芝麻等对月饼进行装饰，使其更加美观。烤制月饼：将成型的月饼放入烤箱中，按照适当的温度和时间进行烤制。在讲解过程中，教师可以结合实际操作进行演示，让幼儿更加直观地了解制作过程。3.分组制作（60分钟）将幼儿分成若干小组，每组56人，并安排一名教师作为每组的指导老师。教师为每组幼儿分发制作月饼所需的材料和工具，指导幼儿按照制作流程进行操作。在制作过程中，教师要鼓励幼儿发挥想象力和创造力，制作出不同形状、不同口味的月饼。同时，提醒幼儿注意安全，如使用刀具、烤箱时要小心谨慎。教师巡回观察各小组的制作情况，及时给予指导和帮助，解决幼儿在制作过程中遇到的问题。4.作品展示（15分钟）每组幼儿将制作好的月饼放在展示台上进行展示，教师引导幼儿互相欣赏、评价。鼓励幼儿介绍自己制作的月饼的形状、口味、创意等，分享制作过程中的感受和体验。教师对幼儿的作品进行点评，肯定幼儿的努力和创意，对表现出色的小组和个人给予表扬和奖励。5.品尝分享（20分钟）将烤制好的月饼端到品尝区，幼儿洗净双手后，围坐在一起品尝自己制作的月饼。教师引导幼儿分享品尝月饼的感受，如味道如何、口感怎样等，让幼儿在品尝中感受中秋节的甜蜜和快乐。在品尝过程中，教师可以播放一些轻松愉快的音乐，营造温馨和谐的氛围。6.活动总结（10分钟）教师对本次活动进行总结，回顾活动的精彩瞬间，再次强调中秋节的文化内涵和传统习俗。感谢幼儿的积极参与和家长的支持配合，鼓励幼儿在今后的生活中继续传承和弘扬中国传统文化。活动结束后，教师组织幼儿清理活动场地，整理制作工具和材料。八、活动延伸1.家园共育请家长在家中与幼儿一起制作月饼，进一步加深幼儿对中秋节习俗的了解和体验。鼓励家长在中秋节期间与幼儿一起赏月、猜灯谜、讲中秋故事等，共同感受节日的欢乐氛围。2.美工区展示将幼儿制作的月饼作品放在美工区进行展示，供其他幼儿欣赏和参观。在美工区投放一些与中秋节相关的材料，如彩纸、剪刀、胶水等，鼓励幼儿制作更多与中秋节有关的手工作品。3.主题教学活动在活动结束后的一周内，开展以“中秋节”为主题的教学活动，如绘画、手工、故事讲述等，让幼儿进一步了解中秋节的文化内涵和传统习俗。组织幼儿进行中秋节主题的诗歌朗诵、歌曲演唱等活动，培养幼儿的语言表达能力和艺术素养。九、注意事项1.活动前确保所有材料和工具的安全性，对刀具、烤箱等危险工具要妥善保管，避免幼儿发生意外。2.活动过程中，教师要密切关注幼儿的情绪和行为表现，及时发现并解决问题，确保活动顺利进行。3.提醒幼儿注意卫生，如制作前要洗手，制作过程中避免用手触摸口鼻等。4.烤制月饼时，要严格按照烤箱的使用说明进行操作，确保月饼烤制成功，同时注意烤箱的安全使用。5.活动结束后，引导幼儿整理