高考生物 二轮专题复习 专题二 考点二　酶在代谢中的作用

考点二酶在代谢中的作用1．辨析酶的概念关系图2．读懂酶的3类曲线(1)酶的作用原理酶能降低化学反应的活化能(如图所示)。①表示无酶催化时反应进行需要的活化能是ac段。②表示有酶催化时反应进行所需要的活化能是bc段。③酶降低的活化能是ab段。(2)酶的作用特性①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，说明酶具有高效性，而与不加催化剂的曲线比较只能说明酶具有催化作用。②图2中两曲线比较说明酶具有专一性。(3)酶促反应速率的影响因素①温度和pH图甲和图乙显示：高温、过酸、过碱都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。从图丙和图丁可以看出：反应溶液pH(温度)的变化不影响酶作用的最适温度(pH)。②底物浓度和酶浓度图甲中OP段的限制因素是底物浓度，而P点之后的限制因素有酶浓度和酶活性；图乙对反应底物的要求是底物足量。3．酶的特性及相关探究实验4．蛋白酶对蛋白质的水解实验检验蛋白酶对蛋白质的水解时应选用蛋白块，通过观察其消失情况得出结论，因蛋白酶本身也是蛋白质，不能选用双缩脲试剂鉴定。1．(2022·全国乙，4)某种酶P由RNA和蛋白质组成，可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件，某同学进行了下列5组实验(表中“＋”表示有，“－”表示无)。实验组①②③④⑤底物＋＋＋＋＋RNA组分＋＋－＋－蛋白质组分＋－＋－＋低浓度Mg2＋＋＋＋－－高浓度Mg2＋－－－＋＋产物＋－－＋－根据实验结果可以得出的结论是()A．酶P必须在高浓度Mg2＋条件下才具有催化活性B．蛋白质组分的催化活性随Mg2＋浓度升高而升高C．在高浓度Mg2＋条件下RNA组分具有催化活性D．在高浓度Mg2＋条件下蛋白质组分具有催化活性2．(2020·北京，4)用新鲜制备的含过氧化氢酶的马铃薯悬液进行分解H2O2的实验，两组实验结果如图。第1组曲线是在pH＝7.0、20℃条件下，向5mL1%的H2O2溶液中加入0.5mL酶悬液的结果。与第1组相比，第2组实验只做了一个改变。第2组实验提高了()A．悬液中酶的浓度 B．H2O2溶液的浓度C．反应体系的温度 D．反应体系的pH思维延伸——判断与填充(1)同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中()(2)酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物()(3)将A、B两种物质混合，T1时加入酶C，如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。则T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的(2017·天津，3)()(4)(2016·全国Ⅱ，29节选)为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20℃)、B组(40℃)和C组(60℃)，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如图。则在时间t1之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会________。若在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量________，原因是________________________________________________。(5)某种酶的催化反应速率随温度和时间变化的趋势如图所示。据图分析，该酶可耐受一定的高温，在t1时，该酶催化反应速率随温度升高而增大，不同温度下，该酶达到最大催化反应速率时所需时间不同(2021·海南，11)()(6)加热也能使碱性蛋白酶失活，如图所示，则加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的(2022·湖南，3)()题组一酶的本质、作用及特性1．(2022·山西太原高三模拟)如图为蔗糖酶作用机理示意图，甲表示蔗糖，乙表示麦芽糖。下列叙述正确的是()A．丙是果糖，丁是葡萄糖B．图示过程能说明酶具有专一性和高效性C．与甲结合的酶形状发生改变形成酶－底物复合物D．1g蔗糖酶使多少克蔗糖水解代表该酶活性的多少2．如图表示某反应进行时，有酶参与和无酶参与的能量变化，则下列叙述错误的是()A．此反应为吸能反应B．曲线Ⅰ表示无酶参与时的反应C．E2代表有酶催化时所降低的活化能D．其他条件相同，E4越大，则酶的催化效率越高3．酶的化学成分大多数是蛋白质，少数是RNA，也有极少数由蛋白质和RNA共同构成，存在于染色体端粒上的端粒酶在癌细胞中很活跃，从而赋予癌细胞复制的永生性，研究端粒酶的性质和成分显得很重要，请利用放射性同位素标记法，以体外培养的癌细胞等为材料，设计实验以确定端粒酶的化学成分。(1)实验思路：甲组：________________________________________________________________________，培养一段时间后，在癌细胞的染色体端粒上获取端粒酶，并检测其放射性。乙组：________________________________________________________________________，培养相同的一段时间后，在癌细胞的染色体端粒上获取端粒酶，并检测其放射性。(2)实验结果及结论：①若___________________________________________________________________________，则端粒酶由蛋白质组成。②若___________________________________________________________________________，则端粒酶由RNA组成。③若___________________________________________________________________________，则端粒酶由蛋白质和RNA组成。题组二酶的影响因素及相关实验辨析与设计4．(2022·陕西咸阳高三模拟)除了温度和pH对酶活性有影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果。图甲为酶作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，图乙为相同酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条件下，酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。下列说法不正确的是()A．图甲中非竞争性抑制剂降低酶活性的机理与高温、低温对酶活性抑制的机理不同B．根据图甲可推知，竞争性抑制剂与底物具有类似结构，从而与底物竞争酶的活性位点C．图乙中底物浓度相对值大于15时，限制曲线A酶促反应速率的主要因素是酶浓度D．图乙中曲线B和曲线C分别是在酶中添加了非竞争性抑制剂和竞争性抑制剂的结果5．如图为某种酶催化的化学反应在不同温度条件下，反应底物浓度随时间变化的曲线图。下列相关叙述正确的是()A．该种酶的最适温度是45℃，欲延长反应时间可以增加反应底物B．该种酶在65℃条件下处理一段时间后，将温度降低到25℃，酶活性会逐渐增强C．如果该种酶可以与双缩脲试剂发生紫色反应，则其可以被RNA水解酶所催化水解D．欲探究该种酶的最适温度，可以45℃为中间温度，设计多组温度梯度更小的实验6．淀粉酶能催化淀粉的水解，其活性受温度、pH等多种因素的影响。请回答下列问题：(1)为了探究Cl－、Cu2＋对淀粉酶活性的影响，实验中除了用到NaCl溶液和CuSO4溶液外，还用到Na2SO4溶液，Na2SO4溶液的作用是______________________________________。为了保证Cl－和Cu2＋对淀粉酶活性的影响能够明显体现出来，在反应之前，先将____________混合，使它们充分作用，然后