【公开课】汽化和液化课件+2025-2026学年人教版八年级上册物理

第三章物态变化第3节汽化和液化第1课时沸腾基础夯实

汽化和液化的概念1.【新特色·教材图片变式】小明在透明塑料袋中滴入几滴酒

精,将塑料袋挤瘪,排尽袋中空气后把口扎紧,然后放入热水中,

过一会儿,塑料袋_______,这是因为塑料袋里的酒精发生了

_______(填物态变化名称)。汽化

鼓起

解析把滴入几滴酒精的塑料袋中的空气排尽后把口扎紧,

然后放入热水中,酒精液体吸热汽化变成酒精气体,体积变大,

故发现塑料袋鼓起。2.【新课标·科学态度与责任】我国是一个缺水的国家,因而

污水净化具有非常重要的意义,如图为小明设计的污水净化

装置。在阳光照射下,污水_______(填物态变化名称)变为水

蒸气,水蒸气遇到塑料膜后_______(填物态变化名称)形成小

水滴,小水滴沿塑料膜滑到最低处滴入桶中得到干净水。液化

汽化

解析阳光照射下,污水由液态的水变成气态的水蒸气,是汽

化现象;气态的水蒸气遇到塑料膜后变成液态的小水滴,是液

化现象。

沸腾3.下列关于沸腾的说法中正确的是

()A.沸腾是加热太快造成的B.沸腾是由于液体的温度超过了沸点C.液体沸腾时要放出大量的热D.沸腾是液体内部、表面同时发生的剧烈汽化现象

D

解析沸腾的条件是温度达到沸点,继续吸热;温度达不到沸

点,无论怎么加热也不会沸腾,故A错误。液体沸腾时,温度保

持在沸点不变,所以沸腾时液体的温度不会超过沸点,故B错

误。沸腾过程吸热,故C错误。沸腾是液体内部和表面同时发

生的剧烈汽化现象,故D正确。4.(2023甘肃华亭期末)饺子在水中煮,怎么都不会变黄;可将饺

子放在油中煎,没过多长时间,饺子就会变黄、变焦,这说明

_____的沸点比______的沸点高。水

油

解析将饺子放在水中煮不会变黄,而放在油中煎就会变

黄、变焦,说明高温的油使饺子变黄、变焦,可推知油的沸点

比水的沸点高。5.同学们利用如图甲所示的实验装置探究水沸腾时温度变

化的特点。(1)在烧杯上盖上一个盖子,这样做的目的是_______(选填

“延长”或“缩短”)将水加热到沸腾的时间。(2)水温升高到90℃后,他们每隔1min观察1次温度计的示数,记录在表中,直到水沸腾。缩短

时间

/min012345678温度

/℃909294969899999699①第2min时,他们观察到烧杯中气泡的情形如图乙中的_____

(选填“a”或“b”)图。②由于粗心大意,表中第______min的实验数据记录有误,判断

依据是________________________________________。③剔除错误数据,请根据表格中的数据,在图丙所示的坐标系

中画出水沸腾前后温度随时间变化的图像。水在沸腾过程中,继续吸热,但温度保持不变

7

b

答案如图所示④由图像可以看出,本次实验测得水的沸点是_____℃。

99

解析

(1)烧杯上盖上一个盖子,能减少热量的散失,从而缩短

将水加热到沸腾的时间。(2)①由记录的数据可知,第2min时,

水还没开始沸腾,此时气泡在上升过程中由大变小,故为b图;

②由数据可知水在第5min时,开始沸腾,根据水沸腾时吸热,温

度保持不变的特点,第7min记录的温度低于水沸腾时的温度,

可判断该数据有误;③剔除错误数据后,根据表格中的数据,描

点并用平滑的曲线连接起来即可;④由图像和数据可知,水沸

腾时的温度保持99℃不变,故本次实验测得水的沸点是99℃。第三章物态变化第3节汽化和液化第2课时蒸发液化基础夯实

蒸发1.(2024四川成都金牛期末)关于蒸发和沸腾,下列说法中正确

的是

()A.蒸发和沸腾都可以在任何温度下发生B.蒸发和沸腾都是在液体表面发生的汽化现象C.蒸发和沸腾过程都需要不断放热D.蒸发和沸腾都是物质从液态变为气态的现象

D

解析蒸发和沸腾都是物质从液态变为气态的现象,是汽化

的两种形式,都需要不断吸热;蒸发在任何温度下都能发生,而

沸腾需达到特定的温度(沸点)才能发生;蒸发只发生在液体表

面,而沸腾发生在液体表面和内部。2.【新特色·中华优秀传统文化】(2025河南夏邑期中)《天工

开物》记载的“透火焙干”是造纸的一道工序,其做法是将

刚生产出的湿纸张贴在烤火的墙上,如图所示。给墙壁烤火

能加快湿纸变干的主要原因是

()A.改变了湿纸中液体的种类B.增大了湿纸的表面积C.加快了湿纸表面的空气流动速度D.提高了湿纸中液体的温度

D

解析给墙壁烤火,墙壁的温度升高,把湿纸贴在热墙壁上,湿

纸从墙壁上吸热,湿纸中液体的温度升高,蒸发加快,湿纸会干

得更快。3.如图所示为人夏天游泳上岸后,站立在阳光中还冷得瑟瑟发

抖的情境,其原因是人身上的水在_______(填物态变化名

称),在此过程中要_______热量。图中人的姿势是为了

_______(选填“加快”或“减慢”)水的蒸发。

减慢

吸收

汽化

解析人游泳后刚从水中出来,身体表面有较多的水,水蒸发

(汽化)吸热,所以人感觉特别冷。将胳膊抱在胸前减小了液体

的表面积,可减慢水的蒸发。4.(2025陕西宝鸡高新区期中)李华同学探究水蒸发快慢与哪

些因素有关,他在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水,

进行如图A、B、C、D所示的实验。

(1)通过A、D两图,可以探究水蒸发快慢与液体表面的

____________的关系;通过A、C两图,可以探究水蒸发快慢与

____________的关系。液体温度

空气流速

(2)除了课本中学到的影响蒸发的因素外,李华还觉得蒸发快

慢可能与物质的种类有关,于是他做了以下实验;在同一个房

间里,在两块相同的玻璃板上分别滴上质量相等的煤油和酒

精,并控制它们的________相同,如图E、F所示,结果发现F

图中酒精先蒸发完,于是可以得出结论:液体的蒸发快慢还与

______________有关。

液体的种类

表面积

解析

(1)A、D两图,液体的表面积和温度相同,液体表面的

空气流速不同,故可探究水蒸发快慢与液体表面空气流速的

关系;A、C两图,液体的表面积和液体表面空气流速相同,温

度不同,可探究水蒸发快慢与液体温度的关系。(2)根据控制

变量法的实验思想知,要探究蒸发快慢与物质种类是否有关,

在温度和空气流速相同的环境下,还应控制不同种类液体的

质量、表面积相同;实验中酒精先蒸发完,可得到初步结论:在

液体质量、表面积、温度、空气流速等条件相同时,液体的

蒸发快慢还与液体的种类有关。

液化5.(2025河北沧州期中)2024年4月25日,搭载神舟十八号载人

飞船的长征二号F遥十八运载火箭在酒泉卫星发射中心点火

发射。如图所示是点火后火箭加速升空的画面,高温火焰向

下喷射到发射塔底部大水池的水中,利用水的_______(填物

态变化的名称)来吸收巨大的热量,使周围环境温度不会太高,

从而保护了发射台;看到的白色“气团”是水蒸气_______

(填物态变化的名称)形成的。为了减小火箭的体积,采用降低

温度和___________的方法使气态氢液化后储存在燃料室中。压缩体积

液化

汽化

解析高温火焰喷到水中,水吸收热量,迅速变为水蒸气,是汽

化现象,汽化吸热。白色的“气团”是小水滴,水蒸气变成小

水滴是从气态变成液态,是液化现象。液化的方法有降低温

度和压缩体积。能力提升6.【新课标·物理观念】(2025山东临沂兰山期中,★☆☆)如图

所示是花生丰收后进行晾晒的场景,将花生铺开,晾晒在向阳

通风的地方。这里利用的加快蒸发的方法是

()A.提高液体温度B.增大液体的表面积

D

C.加快液体表面的空气流速D.以上三种方法都应用到了解析晾晒花生时,将花生铺开,增大了液体表面积;晾晒在向

阳通风的地方,提高了液体的温度并加快了液体表面的空气

流速,故选D。7.(2024山东临沂罗庄期中,★★☆)室内温度为20℃,此时用

浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上,随着酒精的迅

速蒸发,下列关于温度计示数随时间变化的图像正确的是

()

B

解析因室内温度为20℃,所以开始时温度计示数是20℃,当

将浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上时,由于酒精

蒸发的过程中吸热,所以温度计的示数会先变低,当酒精蒸发

完后,温度计的示数会上升,最终与室温相同,故B正确。8.【新特色·教材图片变式】(2025河南新郑期中,★★☆)(多

选)如图所示,实验小组把盛有水的纸锅放在火焰上烧,做“纸

锅烧水”实验(纸的着火点约183℃,酒精灯外焰的温度可达

到500℃)。下列说法正确的是

(

)A.水沸腾之前不会汽化

BD

B.纸锅中的水沸腾时温度保持不变C.纸锅里的水加热到沸腾后,若撤去酒精灯,水仍会沸腾D.纸锅里的水烧干后,继续加热会使纸锅燃烧解析在任何温度下都会发生蒸发现象,所以水沸腾之前会

汽化,故A错误;纸锅中的水沸腾时温度保持不变,故B正确;水

的沸腾需要达到沸点且继续吸收热量,若撤去酒精灯,则水无

法继续吸收热量,水将不会沸腾,故C错误;纸锅里的水烧干后,

继续加热,纸锅的温度会逐渐升高,当达到纸的着火点时纸锅

燃烧,故D正确。9.【跨生物·甲虫】(2024山西忻州多校联考,★★☆)动物对环

境的适应能力是非常强的,如图,这是一种可收集水蒸气的沙

漠甲虫。日落之后,甲虫迎着风并使身体呈倒立的姿势,由于

它的背部温度_______(选填“高于”“低于”或“等于”)

环境气温,所以空气中的水蒸气将会在它的背部_______成

水滴,这个过程会______热。放

液化

低于

解析甲虫能收集到空气中的水蒸气,说明它背部的温度低

于环境气温,水蒸气遇冷液化成小水滴,这个过程会放热。10.(2024河南漯河郾城期中,★★☆)夏天,小宁将冰水和热水

分别注入常温下的两只透明烧杯中,如图所示,一会儿发现两

只烧杯的杯壁都有部分位置出现小水珠,小水珠都是由水蒸

气_______(填物态变化名称)形成的;小宁还发现小水珠出现

在两只烧杯杯壁的位置不同,其中乙杯是_______(选填“内

壁”或“外壁”)出现了小水珠。

内壁

液化

解析由题图知,甲杯中装的是冰水,杯外温度较高的水蒸气

遇到温度较低的杯壁液化成小水珠附着在烧杯的外壁;乙杯

中装的是热水,杯内温度较高的水蒸气上升时遇到温度较低

的杯壁液化成小水珠附着在烧杯的内壁。11.(2023河北中考,★☆☆)小明按图甲所示装置探究水沸腾

时温度变化的特点。

(1)组装器材时,应按照_________(选填“自下而上”或

“自上而下”)的顺序进行。自下而上

(2)当水温升高到93℃时,每隔1min记录一次温度填入表格,

同时观察水中发生的现象。时间/

min0123456温度/

℃93959799999999根据实验现象和表中数据可知,水在沸腾时不断吸收热量但

温度保持不变。烧杯中水的沸点是________℃。(3)实验结束后,小明取下烧杯上的盖子,发现盖子上有水珠,请

从物态变化的角度简要写出水珠的形成过程:____________

___________________________________________________

______。(4)若按图乙所示装置用烧杯中的水为试管中的水加热,试管

中的水_______(选填“能”或“不能”)沸腾。不能

子上

成水蒸气,水蒸气上升遇到冷的盖子而液化成水珠附着在盖水先汽化变

99

解析

(1)组装器材时,烧杯应用酒精灯的外焰加热,温度计的

玻璃泡不能碰到容器底,所以先放置酒精灯,再固定烧杯,最后

挂温度计,应按自下而上的顺序进行。(2)由表格数据知,第3

min后,水的温度保持99℃不变,此时水沸腾,沸点为99℃。(3)

盖子上的水珠,是水先汽化变成水蒸气,水蒸气上升遇到冷的

盖子而液化成水珠附着在盖子上。(4)烧杯中的水沸腾后,温

度保持不变,试管中的水吸收热量,温度升至沸点,试管内外温

度相同,试管中的水不能继续吸收热量,所以无法沸腾。12.(2024山西原平期中,★★☆)影响液体蒸发快慢的因素有

液体的温度、液体的表面积、液体表面空气流速。请你设计

一个实验方案,对影响液体蒸发快慢的其中一个因素进行探

究。(温馨提示:注意实验方案的可操作性)(1)实验器材:_______________。(2)实验步骤:_______________。(3)实验结论:_______________。解析

(1)(2)由于影响液体蒸发快慢的因素有液体的温度、

液体的表面积、液体表面空气流速,根据控制变量法可知,如

要完成“探究液体蒸发快慢是否与液体的表面积有关”这个

实验,需要控制液体的温度和液体表面空气流速相同,仅改变

液体的表面积,故需要的实验器材为两块相同的玻璃片、酒

精。实验步骤:在两块相同的玻璃片上分别滴一滴质量相同

的酒精放在相同的环境中,并使液体表面积明显不同。(3)实

验中会发现当液体的温度和液体表面空气流速相同时,液体表面积越大,蒸发越快,故可得出实验结论:液体蒸发快慢与液体的表面积有关,其他条件相同时,液体的表面积越大,蒸发越

快。