食堂油烟机清洗记录表

食堂油烟机清洗记录表序号清洗日期清洗部位（如主烟道、风机、滤网等）清洗方式（如拆卸清洗、高压冲洗等）清洗人员验收人清洗前状况描述（油污堆积程度、运行异常等）清洗后状况描述（是否干净、设备运行是否正常）备注（特殊情况说明、下次清洗建议时间等）12025年1月5日主烟道、风机、主滤网拆卸主滤网浸泡清洗，主烟道高压冲洗结合人工铲除，风机拆解清洁王大明、李华张建国主滤网堵塞严重，油烟排出不畅，风机运转时有明显卡顿滤网通透，主烟道内壁油污清除，风机运转顺畅，排烟效率显著提升建议后续每月检查主滤网，缩短清洗间隔22025年2月3日副烟道、副滤网、集油盒副滤网拆卸浸泡，副烟道高温蒸汽清洗，集油盒倾倒油污后刷洗陈刚、刘芳周丽副滤网油污结块，副烟道排烟缓慢，集油盒已满溢滤网恢复洁净，副烟道排烟恢复正常，集油盒清洁无残留集油盒需每日检查清理32025年3月10日主烟道、风机叶片、排烟口挡板主烟道分段高压冲洗，风机叶片拆卸擦拭，排烟口挡板拆卸清洗赵强、吴敏郑伟主烟道油污厚达1厘米，风机叶片油污导致转动失衡，排烟口挡板粘连主烟道内部干净，风机叶片运转平稳，排烟口挡板开合自如排烟口挡板需定期润滑42025年4月8日副烟道、进风口滤网、油烟净化器副烟道化学药剂溶解油污后冲洗，进风口滤网浸泡清洗，油烟净化器内部除尘孙勇、何静田亮副烟道内壁油污硬化，进风口滤网被油污糊住，油烟净化器净化效果下降副烟道畅通，进风口滤网干净，油烟净化器运行恢复正常油烟净化器需每季度深度保养52025年5月6日主烟道、风机外壳、出风口百叶窗主烟道机器人辅助清洗，风机外壳擦拭，出风口百叶窗拆卸清洗黄飞、罗燕胡军主烟道深处油污难以清理，风机外壳油污堆积，出风口百叶窗开合困难主烟道清洁彻底，风机外壳焕然一新，出风口百叶窗开合灵活主烟道可增加定期机器人巡检62025年6月4日副烟道、排烟管道弯头、集油槽副烟道人工刮除油污后冲洗，排烟管道弯头拆卸清理，集油槽疏通清洗唐凯、谢玲马涛副烟道油污堵塞，排烟管道弯头存大量积油，集油槽排水不畅副烟道清洁，管道弯头无积油，集油槽排水通畅排烟管道弯头易积油，需重点关注72025年7月2日主烟道、风机轴承、防火阀主烟道高压水枪冲洗，风机轴承润滑保养，防火阀拆卸检查清洗周斌、杨芳徐丽主烟道油污较多，风机轴承运转有异响，防火阀表面油污影响闭合主烟道清洁，风机轴承异响消除，防火阀闭合紧密风机轴承需定期润滑，防火阀每半年检查82025年8月3日副烟道、排风扇、油烟管道连接口副烟道高压冲洗，排风扇拆卸清洗，油烟管道连接口密封清理朱伟、程敏郭强副烟道油污附着，排风扇扇叶油污厚重，管道连接口有油烟渗漏副烟道洁净，排风扇运转轻快，管道连接口密封良好管道连接口密封胶条需定期检查更换92025年9月5日主烟道、风机皮带、排烟竖井主烟道分段清理，风机皮带擦拭保养，排烟竖井人工攀爬清理蒋波、万红赵琳主烟道油污堆积，风机皮带打滑，排烟竖井积油较多主烟道干净，风机皮带传动正常，排烟竖井无明显积油排烟竖井清理存在安全风险，需加强防护102025年10月7日副烟道、油烟分离板、集油桶副烟道高压冲洗，油烟分离板拆卸清洗，集油桶倾倒清洗冯超、卢燕孙婷副烟道油污黏连，油烟分离板油污堵塞，集油桶已满副烟道清洁，油烟分离板恢复分离效果，集油桶干净无异味油烟分离板需每周检查一次112025年11月6日主烟道、风机电机、排烟管道支架主烟道高压冲洗，风机电机表面清洁，排烟管道支架除锈防腐袁刚、宋丽周明主烟道油污较多，风机电机表面油污灰尘覆盖，支架部分生锈主烟道清洁，风机电机散热良好，支架除锈后刷漆防腐支架需每年进行一次全面检查维护122025年12月4日副烟道、通风口滤网、油烟监测设备副烟道蒸汽清洗，通风口滤网浸泡清洗，油烟监测设备擦拭校准蔡勇、刘梅吴俊副烟道油污顽固，通风口滤网堵塞，油烟监测设备数据偏差副烟道清洁，通风口滤网通透，油烟监测设备数据准确油烟监测设备每月需校准一次132025年1月10日主烟道、风机扇叶、排烟管道保温层主烟道高压冲洗，风机扇叶拆卸清洁，排烟管道保温层修复整理邓勇、陈燕王强主烟道油污积累，风机扇叶油污影响风量，保温层部分破损主烟道干净，风机扇叶运转正常，保温层修复完整保温层需定期巡检142025年2月8日副烟道、油烟净化滤网、集油盒支架副烟道高压冲洗，油烟净化滤网浸泡清洗，集油盒支架加固清洁魏超、何琴李娜副烟道油污严重，油烟净化滤网堵塞，集油盒支架松动副烟道清洁，油烟净化滤网恢复净化能力，集油盒支架稳固集油盒支架需定期检查加固152025年3月12日主烟道、风机