高考生物一轮复习 选择性必修3 生物技术与工程测试卷（原卷版）

阶段检测卷5选择性必修3《生物技术与工程》（时间：75分钟，满分：100分）一、选择题（本题共20小题，每小题3分，共60分。）1．（2023·广东东莞·校联考一模）被誉为“岭南佳果”的荔枝，味道鲜美、营养丰富，其鲜果是酿酒的良好材料。下列关于制作荔枝果酒叙述错误的是（）A．工业发酵前需蒸煮荔枝汁，可除去荔枝中的杂菌，利于酵母菌繁殖B．在荔枝汁发酵液中添加适量蔗糖，有利于酵母菌繁殖和代谢C．为增加荔枝果酒的产量，将发酵液装入发酵瓶时应尽可能装满D．对荔枝果酒产品进行装罐前需要杀菌，应在62~65℃消毒30min2．（2023·辽宁大连·大连八中校考模拟预测）某高校采用发酵罐进行葡萄酒发酵。下列叙述正确的是（）A．可以采用过滤、沉淀等方法来获得葡萄酒B．发酵工程中的中心环节是分离和提纯产物C．可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵D．在发酵工程中培养基需经过严格的灭菌，而发酵设备则保持干净不需灭菌3．（2023·河北秦皇岛·校考二模）精氨酸依赖型谷氨酸棒状杆菌缺乏将鸟氨酸转化为精氨酸的酶，不能在缺少精氨酸的培养基上正常生长，但可作为鸟氨酸发酵的优良菌种。如图为野生型谷氨酸棒状杆菌经诱变获得精氨酸依赖型菌并进行筛选的过程示意图，过程①将紫外线照射处理过的菌液接种在甲平板上，培养至菌落不再增加时，平板上的菌落如图所示。过程②是将甲平板中菌落利用影印接种法（一种能达到在一系列培养皿的相同位置上出现相同遗传型菌落的接种方法）接种到乙平板，继续培养相同时间。下列相关叙述错误的是（

）

A．与甲平板中成分相比，乙平板中不含精氨酸B．菌落A是采用稀释涂布平板法接种后培养得到的C．菌落B可能是鸟氨酸发酵的优良菌种D．野生型菌经过紫外线处理后一定能获得精氨酸依赖型菌4．（2023·江苏苏州·校联考三模）发酵广泛应用于农业、食品工业、医药工业等工业生产。下列叙述正确的是（

）A．菌落的大小、有无荚膜、隆起程度等肉眼可见的特征都可作为菌种鉴定的依据B．筛选出高产柠檬酸的黑曲霉菌种后可直接接种到发酵罐中进行发酵生产C．单细胞蛋白是从微生物细胞中提取的蛋白质，常用作微生物饲料等D．在生产酸奶时采用巴氏消毒法，杀死大部分微生物但基本不破坏营养成分5．（2023·江苏苏州·校联考三模）为纯化菌种，在鉴别培养基上接种尿素分解细菌，培养结果如图所示。下列叙述正确的是（

）A．图示采用的接种方法为平板划线法和稀释涂布平板法B．可用干热灭菌法对盛有培养基的培养皿和试管等进行灭菌C．该实验结果因单菌落太多，不能达到菌种纯化的目的D．培养基中的尿素被分解后，可使酚红指示剂变为红色6．（2023·广东东莞·东莞实验中学校考模拟预测）人参皂苷具有抗肿瘤等作用，科研人员设计如图1所示流程制备人参皂苷Rg3，并研究了过程③生物反应器中人参细胞产量、人参皂苷Rg3产量随培养时间的变化，结果如图2。下列叙述正确的是（

）A．图1中过程①为脱分化，体现了植物细胞的全能性B．图1中过程②常需用纤维素酶或果胶酶处理将愈伤组织分散成单个细胞C．图1中过程③采用静置培养，并加入适量蔗糖有利于维持渗透压D．由图2可知，人参细胞的数量和培养时间等因素会影响人参皂苷Rg3产量7．（2022·辽宁大连·大连八中校考模拟预测）中国科学院团队对雌性猕猴进行克隆，成功获得“中中”和“华华”两姐妹，突破了现有技术无法用体细胞克隆非人灵长类动物的世界难题，为建立人类疾病的动物模型，研究疾病机理，研发诊治药物带来光明前景。如图为“中中”和“华华”培育的流程，相关叙述错误的是（

）A．图中的卵子实际上是发育到MⅡ期的卵母细胞B．①过程可以通过电融合法使供体细胞与去核的卵母细胞融合，形成重构胚C．③过程是动物胚胎的体外培养过程，需无菌、无毒环境D．中中、华华的性别由纤维细胞的遗传物质决定8．（2023·重庆·重庆南开中学校考模拟预测）马铃薯抗病（A）对易感病（a）为显性，块茎大（B）对块茎小（b）为显性。现利用品系甲（Aabb）和品系乙（aaBb）培育抗病块茎大的新品种。科学家利用了以下两种途径进行培育。下列有关叙述错误的是（）

A．目标品系M和目标品系N的染色体组数相同B．目标品系M和目标品系N的核DNA数相同C．目标品系M和目标品系N的相关基因组成相同D．目标品系M和目标品系N的表型不一定相同9．（2023·重庆·重庆南开中学校考模拟预测）随着人们对微生物认识的加深，无菌技术在食品保存与医疗等各个领域被广泛使用，下列关于无菌技术的叙述，错误的是（）A．啤酒的工业化生产过程中，通过焙烤可实现麦芽的无菌化B．动物细胞培养中常在培养基中添加抗生素以减少污染C．泡菜制作时盐水表层发现白色菌膜表明出现了杂菌污染D．湿热灭菌过程中微生物蛋白质空间结构发生了不可逆的改变10．（2023·广东东莞·校联考一模）单克隆抗体以其特异性强、灵敏度高、纯度高、可大量制备等优点，自产生以来迅速得到广泛利用。下列关于单克隆抗体制备和应用的叙述正确的是（）A．在体外培养B细胞和骨髓瘤细胞时，需要置于含有95%O2和5%CO2的混合气体的环境中B．制备单克隆抗体过程中需要对细胞进行至少两次的筛选，第一次筛选过程中能在特定选择培养基上生长的是融合细胞C．制备鼠—鼠杂交瘤细胞单克隆抗体时，最后一般从细胞培养液或小鼠脾脏中获取单克隆抗体D．利用单克隆抗体制备的抗体—药物偶联物，通过抗体的靶向作用和药物的杀伤作用，实现对肿瘤细胞的选择性杀伤11．（2022·海南海口·校联考三模）胚胎干细胞在无血清培养液中悬浮培养可形成类胚体，类胚体由来自三个胚层（内胚层、中胚层和外胚层）的细胞组成，排列杂乱，哺乳动物的神经细胞由外胚层细胞发育而来。小分子化合物a能阻滞内胚层和中胚层细胞的形成，而有利于外胚层细胞的形成。下列相关叙述错误的是（

）A．外胚层细胞发育成神经细胞的过程中有细胞的增殖和分化B．胚胎干细胞形成类胚体的过程中，会发生基因的选择性表达C．向培养液中添加小分子化合物a不利于类胚体细胞分化为神经细胞D．题中所述的胚胎干细胞和外胚层细胞的遗传物质相同12．（2023·重庆·重庆南开中学校考模拟预测）当前是甲型流感感染的高发期，已知某种甲型流感病毒是单股正链RNA病毒，用（+）RNA表示，其复制增殖过程如下图所示，下列说法错误的是（）

A．a过程表示翻译的过程，（+）RNA上结合的所有核糖体合成的是同一种多肽B．b过程得到的（→）RNA可能不能直接作为模板来合成蛋白质C．b过程消耗的嘧啶核苷酸数量和c过程消耗的嘌呤核苷酸数量相等D．如果要通过PCR大量扩增甲型流感病毒的基因，需要先进行逆转录13．（2023·重庆·重庆南开中学校考模拟预测）有研究者把紫色素合成酶的基因导入到矮牵牛中，反而导致了矮牵牛的蓝紫色花瓣褪色变为白色。进一步研究发现导入的基因转录产生了双链RNA分子，在细胞内Dhicer酶的作用下降解为小干扰RNA（siRNA），进而导致了内源相关基因转录出的mRNA大量降解，该过程称为RNA干扰（RNAi），下图是其作用机制，相关说法错误的是（）

A．用农杆菌转化法将紫色素合成酶基因导入矮牵牛细胞后，一般还要进行植物组织培养B．Dicer酶和限制酶作用效果类似，都可以断开磷酸二酯键C．RNAi和DNA甲基化都是在转录水平上抑制基因的表达D．RISC是通过单链siRNA与mRNA碱基互补配对来特异性降解mRNA的14．（2023·河北秦皇岛·校考二模）下列关于生物学实验的说法，错误的是（

）A．DNA的粗提取和鉴定实验中95%冷酒精使蛋白质沉淀而析出B．生物组织脂肪鉴定实验中利用体积分数为50%酒精洗去浮色C．探究酵母菌细胞呼吸方式实验与培养液中酵母菌种群数量变化实验的对照类型不同D．在低温环境下，用25℃温水预先浸泡黑藻一段时间，利于观察黑藻幼叶的细胞质环流15．（2023·河北沧州·沧州市第二中学校联考三模）基因工程中常采用土壤农杆菌转化法将目的基因导入植物细胞。某科研小组欲将某抗虫基因导入某植物，下列分析错误的是（

）A．应该将抗虫基因插入农杆菌Ti质粒的T-DNA片段内B．可以用农杆菌侵染水稻、玉米等单子叶植物C．目的基因与Ti质粒的结合未涉及碱基互补配对原则D．转基因是否成功，最简便的方法是观察该植物有没有抗虫性状16．（2023·河北沧州·统考二模）下列关于“DNA粗提取”的相关操作，错误的是（

）A．应选用DNA含量相对较高的材料，如鸡血、洋葱、菜花、香蕉、菠菜B．可利用DNA和蛋白质在不同浓度NaCl溶液中溶解度的不同，将两者分开C．研磨材料得到的滤液应在4℃冰箱中静置或离心，取沉淀进行后续操作D．向经酒精处理得到的白色丝状物中加入蛋白酶，可提高DNA的相对含量17．（2023·浙江温州·瑞安中学校考三模）2022年12月16日，《禁止生物武器公约》第九次审议大会在日内瓦闭幕。此次审议大会及其成果标志着全球生物安全治理取得重要进展。下列关于生物武器的叙述错误的是（

）A．相对于常规武器、核武器和化学武器等，生物武器最大的特点是携带和投放简单，这也是它最令人恐怖的一点B．生物武器对人的危害不仅有身体上的，还有心理上的C．中国坚决支持禁止生物武器的主张，奉行不发展、不生产、不储存生物武器的政策，并反对生物武器的扩散D．现代生物武器的防护，主要包括预警体系、防控体系和疫苗库18．（2023·浙江宁波·镇海中学校考模拟预测）我国自主研发将苏云金芽孢杆菌Bt毒蛋白基因转入棉花，培育出抗虫棉。有研究表明，转Bt基因抗虫棉对第一、第二代棉铃虫有很好的抵抗作用，但第三代、第四代棉铃虫已对该转基因棉产生了抗性。下列叙述正确的是（

）A．种植地所有棉铃虫的抗虫基因构成了一个基因库B．转Bt基因抗虫棉诱导棉铃虫产生了抗转基因棉的抗性基因C．间隔种植少量非转基因棉可减缓棉铃虫对转基因棉抗性增强的速度D．转Bt基因抗虫棉中的抗虫基因只作用于棉铃虫不会对其他生物产生危害19．（2023·广东汕头·统考三模）经国家的积极努力，脊髓性肌萎缩症（SMA）的特效药于2021年纳入医保目录。SMA是一种常染色体隐性遗传病，一般是SMNI基因发生部分碱基缺失引起的，主要表现为肌无力、肌肉萎缩等。下列相关分析，正确的是（

）A．产前诊断是优生优育的重要手段，孕期可通过产前B超检查胎儿是否患SMAB．一对表型正常的夫妻，若第一个儿子为SMA患儿，则再次生下SMA儿子的概率为1/4C．SMN1基因突变，将引起表达产物中氨基酸数量减少，蛋白质空间结构异常而致病D．第三代试管婴儿技术，可在胚胎移植前进行遗传学诊断，可帮助双方均为携带者的夫妻生下健康宝宝20．（2023·湖南衡阳·衡阳市八中校考模拟预测）所谓归纳推理，就是从个别性知识推出一般性结论的推理。下列利用归纳法得出的结论错误的是（

）A．施莱登和施旺只观察了部分动植物细胞，却归纳出“所有动物和植物都是出细胞构成的”B．通过美西螈的核移植实验和变形虫的横溢实验，归纳出“控制生物性状的遗传物质都在细胞核中”C．双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，但能与双缩脲试剂反应的化合物不一定是蛋白质D．转基因生物不代表是转了苏云金芽孢杆菌伴胞晶体蛋白基因的生物二、非选择题（本题共4小题，每题10分，共40分。）21．（2023·重庆·重庆南开中学校考模拟预测）为了研究大肠杆菌抗链霉素性状产生的原因，科学家进行了如图所示实验：首先把没有链霉素抗性的敏感菌种涂布到1号培养基上，待其长出菌落后影印到2号和3号培养基上，然后根据3号培养基上菌落的位置把2号培养基上相同位置的菌落转移到4号培养液中进行扩大培养，然后再涂布到5号培养基上，依次重复上述过程（图中只有3号和7号培养基含有链霉素），请回答下列问题：

注：影印法指用无菌绒布轻盖在已长好菌落的原培养基上，然后不转动任何角度，“复印”至新的培养基上进行接种。(1)在对培养基进行灭菌时，常用的灭菌方法是。3号培养基从功能上来看，属于培养基。(2)如果将4号培养液稀释104倍后取0.1ml涂布到5号培养基上，重复三次统计菌落数目分别为125、126、133个，则4号培养液中大肠杆菌的密度约为；与此方法相比，使用血细胞计数板直接计数的结果应该（填“偏多”、“偏少”或“相等”）。(3)3号培养基上菌落数目较1号和2号培养基少很多，能说明基因突变的特点是。该实验结果能证明基因突变是自发产生的而不是环境因素诱导的结果，请简要分析原因。22．（2024·四川巴中·统考模拟预测）玉米种子的颜色有紫、黄和白三种，受两对等位基因(A/a和B/b)控制，基因A控制黄色物质合成，基因B控制紫色物质合成，相关合成途径如图所示：

(1)由图可知，基因控制性状的方式是。某兴趣小组为研究玉米种子颜色的遗传规律，用甲乙丙三个纯合品系(甲和丙表现型相同)做了两组杂交实验得到F1，F1自交得到F₂，统计种子的颜色，结果如表所示：亲代F1F2实验1甲×乙全为紫色白色：紫色：黄色=4:9:3实验2乙×丙全为黄色黄色：白色=3:1不考虑突变和交叉互换，请回答下列问题：(2)有色物质1和2对应的颜色分别是；甲和丙的基因型分别是。(3)根据杂交结果分析，两对等位基因(填“遵循”或“不遵循”)基因的自由组合定律，判断依据是。(4)调查发现，紫色玉米经济价值较高，请用F₂作为实验材料，利用单倍体育种的方法培育出能稳定遗传的紫色玉米的基本流程：。23．（2023·广东东莞·东莞实验中学校考模拟预测）嗜热土壤芽孢杆菌产生的β-葡萄糖苷酶（BglB酶）是一种耐热纤维素酶，为使其在工业生产中更好地应用，开展了以下实验：I．利用大肠杆菌表达BgIB酶(1)PCR扩增bglB基因时，选用的基因组DNA作模板。(2)如图为质粒限制酶酶切图谱。bglB基因不含图中限制酶的识别序列。为使PCR扩增的bglB基因重组进该质粒，扩增的bglB基因两端需分别引入限制酶的识别序列。

(3)先用Ca2+处理大肠杆菌后再将上述构建好的表达载体与之混合，原因是：。请提出在个体生物学水平筛选出重组大肠杆菌的简要实验思路及依据：。Ⅱ．温度对BgIB酶活性的影响(4)温度会影响BglB酶活性及其稳定性，从而影响其对纤维素的分解效率，该实验为实际生产应用中对反应温度的控制提供理论依据。综合分析图1，2实验结果，可得出实验结论：