DB42T 690-2011 核桃 高效栽培技术规程

ICS65.020.40B66DB42Regulationsofhighefficiencyandcultivationtechnologyforwalnut湖北省质量技术监督局发布IDB42/T690—2011前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4生境条件 5要求 6品种选择与配置 7经营技术 8成林管理 49果实的采收、贮存 10档案管理 附录A（规范性附录）湖北省核桃栽培区划 6附录B（资料性附录）病虫害防治 8DB42/T690—2011I本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由湖北省林业局提出。本标准由湖北省林业科学研究院归口。本标准由湖北省林业科学研究院和兴山县林业科学研究所起草。本标准主要起草人：陈春芳、周席华、王长斌、杜业云、宋亚莉、郭赟。DB42/T690—20111核桃高效栽培技术规程本标准规定了核桃栽培区划、高效栽培技术指标、技术措施及档案管理等内容。本标准适用于湖北省，相似地区可以参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药农药残留最大限量GB8321（所有部分）农药合理使用标准GB15776造林技术规程GB/T20398核桃坚果质量等级LY/T1329核桃丰产与坚果品质DB33/T380商品林建设技术规程3术语和定义3.1间作intercropping在一块土地上，成行或成带状相间地种植两种或两种以上作物的栽培方式。间作可提高土地、光能的利用率，发挥作物的种间互利作用。在核桃园地（除树盘以外）的行间种植适宜的矮杆（经济、绿肥）作物的栽培方式。3.2整形修剪pruning是依据核桃生长结果的特点，对树体的枝、叶、花、果进行人为剪除、调节，使其形成丰产的树体结构。3.3高效栽培highefficiencycultivation是一种新型栽培技术，在充分利用林地空间、土地和地力的同时，合理选择林种，提高单位面积的产量与品质。2DB42/T690—20113.4复合经营compoundmanagement是指在同一土地管理单元上，人为地将多年生木本植物与其它栽培植物或动物，在空间上按一定的时间顺序安排在一起而进行管理的土地利用和技术系统的综合。4生境条件4.1立地条件核桃园应选择土层深厚肥沃、排水良好，背风向阳，海拔600m～1400m(最适在800m～1200m)的石灰岩发育的土壤。页岩、花岗岩发育的土壤可以栽种核桃，但要在结实期施石灰补充土壤中的钙质。地势低洼积水、土壤过粘重、海拔低于600米以下的区域不宜发展核桃。4.2气候条件年平均气温9℃~16℃,绝对最低气温-2℃~-25℃,绝对最高气温38℃以下，年降雨量：400mm以上，相对湿度40%～70%，年日照数2000h以上，无霜期150d以上。4.3栽培区划根据核桃生长要求，核桃栽培区划为3大区域，详见附录A。5要求核桃产量应符合LY/T1329中核桃丰产林指标要求。核桃坚果的质量分级应符合国标GBT20398中表1核桃坚果质量分级指标的规定。核桃坚果的卫生指标应符合国标GB2762中食品中污染物限量、GB2763中食品中农药农药残留最大限量、GB8321中农药合理使用标准规定。6品种选择与配置6.1品种选择选择适宜湖北省气候环境条件的高产、稳产、优质和多抗性的品种作为主栽品种，主栽品种以2~4个为宜，面积大的基地不超过5～6个。国家或省级林木良种委员会审（认）定的品种如兴山薄壳核桃、鄂建1号和房陵1号等可以在湖北规模发展，外来品种必须是国家和省审（认）定的适宜在湖北生长的品种，如云新系列核桃、辽核一号等，中林5号、鲁光、香玲等适量栽植。6.2品种配置比例及方式应选择品种花期基本一致的品种互相授粉，每3～5行主栽品种栽1行授粉品种。6.3苗木培育6.3.1砧木苗的培育6.3.1.1圃地选择与整地DB42/T690—20113选择地势平坦，光照充足，排灌方便，土地肥沃，微酸性到微碱性（ph5.5～7.5）的壤土或沙壤土；播前全面深翻30cm,每公顷施腐熟有机肥15000kg以上，复合肥每公顷300kg；覆10cm～15cm湿润河沙，并用0.2％高锰酸钾消毒。6.3.1.2种子处理11月中旬于播种前7d～10d将砧木种子（普通核桃）用0.1％～0.3％高锰酸钾溶液浸泡2h左右，除去上浮空粒，然后将种子放入水池浸泡7d～10d，每天换水，取出后置于水泥地板上曝晒2h，约30%的种子种壳开裂即可播种。6.3.1.3播种播种时间为11月下旬至12月上旬。点播。播种时要求种子缝合线紧贴地面，种尖方向一致，并与地面平行,行距20cm，株距15cm。点播后覆沙5cm，播种后覆盖塑料地膜。6.3.1.4砧木苗的管理及规格出苗后及时锄草，抗旱排渍追肥2次，每次每公顷喷施尿素120kg.当年实生苗地径0.8cm以上，苗高80cm～120cm可以嫁接。6.3.2接穗的采集、贮运、处理在11月上旬～12月上旬或翌年2月底前后树液萌动前采集树冠外围中上部、发育充实、健壮、腋芽饱满的当年生枝。以阴天或晴天上午11点前、下午3点以后采集为宜。采集后，按每50根一捆绑好，标写无性系号，分无性系放入0.05%的高锰酸钾溶液中消毒5min～10min，再放入清水中浸湿，甩干水后，用矿蜡或蜂蜡封严剪口，防止伤流和失水,在0℃~5℃窖库中埋藏待用。6.3.3嫁接育苗嫁接方法有枝接和芽接，其中室外枝接主要用于大树品种更换，老树更新等，芽接时间应在2月中旬～3月下旬。芽片取自1年生健壮的发育枝的中下部，以中等大的芽为最好；砧木以2～3年生经平茬后的当年生枝最为理想。湖北中高海拔区5月20至6月20日采用方块芽接或环状芽接成苗率极高。嫁接时绑扎要严、紧。嫁接完后做断根处理，并将接口以下部分在250mg/L萘乙酸溶液中浸蘸。6.3.4苗木质量采用良种嫁接苗，苗木的质量要求符合LY/T1329标准中的4。起苗前7d灌一次透水。苗木起挖后分极按50株一捆绑好，挂上标签，注明品种、苗龄等级、数量及起苗日期。运输中注意保湿防冻工作。7经营技术7.1整地方式块状整地为主，穴50cm～100cm见方。缓坡地用水平带状整地，带距4m×带宽3m。7.2密度丰产园株行距(5m～6m)×(7m～8m)，果粮（果茶、果药）间作(6m～8m)×(10m～12m)。早实密植园(3m～4m)×(4m～5m)。7.3定植定植时间：12月至次年3月。定植前需将苗木的烂根或伤根剪除，解除绑扎带，然后用加有生根素的泥浆蘸根，使根系吸收水分促进新根生长提高苗木成活率。定植穴以1m×1m×1m为宜，每穴施腐熟有机肥25kg,加0.5kg过磷酸钙，充分拌合均匀后施入回填。定植苗木时先扒开表层土放入苗木后，DB42/T690—20114使侧根舒展分层填土踏实，苗木嫁接部位露出地面。栽好后浇足定根水，覆盖地膜，保湿保温，缩短缓苗期，提高成活率。7.4幼林抚育管理7.4.1揭膜包括揭去覆盖在树兜处的地膜、解除嫁接口处的嫁接膜及绑在树干上的薄膜或草绳。7.4.2抹芽抹除嫁接部位以下的萌芽。7.4.3清除杂草核桃定植当年生长量较小，应人工除草2～3次防草荒，伏铲在6月底至7月中旬进行，铲地深度不超过8cm,杂草铺于林地或翻埋于土中；8至9月劈草：劈下的杂草灌木铺于林地。禁用草甘膦等。7.4.4中耕培篼对根系裸露植株及时培篼提高树体抗旱能力；对定植过深嫁接口埋在土中植株刨开附近土壤露嫁接口于空气中。注意清沟排渍、抗旱，10月份株施磷复合肥100g～150g。7.4.5整形主要采用自然圆头形和自然开心形。早实品种定干高度0.6m～1.0m，晚实品种定干高度1m～1.5m。干性强的品种整成主干疏层形，在主干上选留5～7个主枝，分2～3层配置，每个主枝上配置3～4个侧枝。干性弱的品种整成多主枝开心形，选留3～5个主枝，每个主枝上再配置4～5个侧枝。7.4.6间作套种新建核桃林2～10年内，可以进行以林农、林药、林草套种为主要形式的临时性立体经营，主要以豆科矮杆农作物为主的果蔬、果豆型模式，套种的农作物收获以后，秸杆或作物残体铺于林地或翻入土中，做到以耕代抚，给幼树造成侧方庇荫，增加土壤有机质含量，改良土壤，促进苗木生长，实现以短养长。相对长效成功的立体经营模式主要有核桃＋牧草、核桃＋茶叶、核桃＋药材等空间组合模式。7.4.6.1核桃＋牧草选择麦草、紫云英、白三叶、紫花苜蓿等牧草，套种牧草直接用于放牧或割草作为畜牧业的饲料。7.4.6.2核桃＋茶叶利用核桃适当的遮荫为茶叶提供生长发育需要的漫射光，提高茶叶品质和产量；同时，茶园的抚育管理促进核桃生长，有利水土保持，减少病虫害的发生。7.4.6.3核桃＋药材核桃林下套种五鹤续断、贝母、白木等药材既可充分利用土地，直接增加林农收入，更可以有效提高林地抗病虫能力。7.4.7排水抗旱雨季注意排水，夏秋干旱时及时灌水。旱季来临前中耕除草一次，并将铲下的草皮覆于树蔸周围的地表，给树基培蔸，用以减轻地表高温灼伤和旱害；冬季结合施肥进行有限的垦复。8成林管理8.1土壤垦复每年浅锄一次，3年深挖一次。在雨后或大旱前浅锄，深度在10cm左右；深挖在来年采果后至翌年树液流动前，深度在15cm～20cm。8.2合理施肥DB42/T690—20115每年采果后或早春施基肥，基肥以有机肥为主，混施适量过磷酸钙；基肥纯氮量应占总肥量的2/3左右。基肥不足时早春追施速效性肥料。早密丰核桃园基肥宜在晚秋或早春施下，复合肥分别在4月和6月施，方法以放射状沟施为主，肥量可按冠影每年施厩肥5.0kg/㎡及复合肥料75g/㎡。8.3整形修剪以疏剪为主，结果量大的年份适当重剪平衡树势，改善通风透光，复壮结果枝组；结果量小的年份适当轻剪。果实采收后至翌年树液流动之前，剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、细弱内膛枝、脚枝、徒长枝，注意回缩剪截老弱枝恢复树冠。8.4促花结实核桃存在雌雄花异熟现象。从健壮成年树上采集将要散粉的粗壮雄花序，以雄花序基部小花序开始散粉为最佳时期。采下的雄花序放在室内或无阳光直射的院内摊开放在纸上，使其继续散粉，适宜温度为20℃~25℃,1～2天后将花粉筛出装瓶待用，常温下可保持5天。当雌花柱头开裂呈倒八字形，柱头羽状凸起，表面分泌大量粘液时，即可在上午11时前（9～10时最佳）用纱布袋抖授法或液喷法进行授粉。9果实的采收、贮存9.1采收在全树果实有1/3以上青皮开裂时采收，脱掉青皮后洗净、晾干，种仁含水率不超过8%，无变质、无异味、无破粒。9.2贮存在清洁、卫生、避光、常温、干燥和有防潮、防虫、防鼠设施处贮存。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物质混存，常温下保质期为240d。10档案管理完整真实地保存好核桃园的产地环境质量资料和生态经营管理销售记录，包括建园品种、苗木的来源、数量、栽培管理、采收处理和销售的全过程记录建档，保存：五年以上。DB42/T690—20116（规范性附录）湖北省核桃栽培区划A.1核桃栽培区划分我们依据自然条件和社会经济条件相对一致性，生产基本特征和发展方向相对一致性，兼顾地域的连贯性，把湖北省核桃栽培区划为3大区域，见表A.1.表A.1核桃栽培区划分山脉广布，多由变质岩和石灰岩构成，土壤以山地黄棕壤和石灰土为主，海拔高度100m～1200年平均积温10℃)4800℃~5140℃。年均降雨量积占全省面积的25%。该区石灰岩分布最广，在低山（海拔800m以下）、Ⅲ鄂东低山丘陵该区水热条件优越，山地资源丰富，属亚热带向暖温带过渡地气候,年平均气温15℃~17℃,绝对最低温-A.1.1鄂西北部神农架核桃中心栽培区该区包括十堰市、南漳、谷城和神农架林区。境内山脉广布，秦岭山脉东段延伸到北部，武当山伸展于汉江以南的中部，大巴山东段横列于南部，荆山山脉在东部穿过，汉江及直流贯穿全境。山脉多由变质岩和石灰岩构成，土壤以山地黄棕壤和石灰土为主，属北亚热带季风气候。该区是湖北省核桃生产的重点产区，栽培面积占湖北省现有总面积的71%。大部分核桃是种在耕地四周梯田外侧，注重间作粮豆，粮树兼管。近些年作为基地建设也有小面积的纯林经营，各品种类型本区都有分布，以鄂西薄壳、光皮绵、白核桃、米核桃等品种的性状表现较佳，可从中筛选优树作为该区的当家品种。鸡蛋核桃也可作为小面积的推广栽培。A.1.2鄂西南巫山中低山核桃主要栽培区鄂西南山区属云贵高原的延伸部分。包括恩施自治州及兴山、秭归、长阳、五峰、宜昌和远安县。本区石灰岩分布最广，在低山（海拔800m以下）、二高山（海拔800m～1200m）主要是山地黄壤、黄棕壤及石灰土。属温暖湿润的亚热带季风气候，该区是湖北省核桃生产的主产区，栽培面积占全省面积的25%。经营方式主要是林农间或四旁零星种植。鄂西薄壳和铁薄壳核桃是该区的主栽品种。DB42/T690—20117A.1.3鄂东低山丘陵一般栽培区该区包括老河口、襄阳、枣阳、宜城、随州、广水、大悟、红安、麻城、罗田、英山、浠水、咸宁、蒲圻、通山、崇阳、通城等县（市），属大别山、桐柏山南麓，幕埠山北坡地域。该区水热条件优越，山地资源丰富，现有核桃分布，可作为湖北省一般栽培区，适当发展，以拓展湖北省核桃栽培范围。DB42/T690—20118（资料性附录）病虫害防治B.1核桃黑斑病该病主要危害果实、叶片、嫩枝。应及时收集病果、病叶、病枝，集中销毁；发芽前喷3～5波美度石硫合剂；发病严重地区于发芽前后向树冠喷布70%甲基托布津700～1000倍液或1:1:200的波尔多液。B.2核桃炭疽病该病主要危害果实,引起早期落果或核仁干瘪。用1:1:200的波尔多液或50%退菌特600～800倍液喷布树冠。B.3核桃枝枯病该病主要危害枝干，病枝率达20%～30%，引起枝条枯死。加强栽培管理，增强树势，提高抗病能力；及时剪除病枝并烧毁；喷50%多菌灵1000倍液，用石硫合剂涂抹伤口；注意防冻、防虫、防旱，减少衰弱枝和各种伤口。B.4核桃腐烂病该病主要危害枝干的树皮，当病枝率高达80%～90%，造成大枝枯死甚至整株死亡。加强肥水管理，增强树体抗病力；保持园地通风透光，减低环境的发病因素；发现病斑，及时刮除病斑至木质部，用腐必清乳剂2倍液涂抹2～3次或5波美度石硫合剂涂抹消毒。B.5核桃举肢蛾主要危害果实。采果后至土壤结冻前或翌年春季，对树冠下垦复，深度15～20cm，消灭越冬代幼虫；秋末冬初铲除树冠下杂草，清除枯枝落叶，集中烧毁；6～8月份及时摘拾黑果，深埋销毁；重