DB44∕T 2516-2024 猪牛鸡生理、生产与环境数据采集技术规范

ICS35.240

CCSB43

44

广东省地方标准

DB44/T2516—2024

猪牛鸡生理、生产与环境数据采集

技术规范

Technicalregulationsfordatacollectiononbreeding&environmentofpig,cow,and

chicken

2024-05-11发布2024-08-11实施

广东省市场监督管理局发布

DB44/T2516—2024

目次

前言.................................................................................Ⅱ

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4缩略语.............................................................................2

5数据采集物联网架构.................................................................2

6传感器安装位置与数据质量控制.......................................................4

7数据类型...........................................................................4

8猪生理、生产与环境数据采集要求.....................................................5

9牛生理、生产与环境数据采集要求.....................................................9

10鸡生理、生产与环境数据采集要求...................................................14

附录A（资料性）养殖对象测量指标....................................................15

I

DB44/T2516—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省农业农村厅提出并组织实施。

本文件起草单位：华南农业大学、广州华农大智慧农业科技有限公司、广东省标准化研究院、广州

国家现代农业产业科技创新中心、温氏食品集团股份有限公司。

本文件主要起草人：肖德琴、王春桃、赵婧、吴惠粦、陈丽、吴彻、陈建军、白承宗、易梦颖、曾

山、冯健昭、殷建军、孙勋勋、杨秋妹、林探宇。

本文件为首次发布。

II

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猪牛鸡生理、生产与环境数据采集技术规范

1范围

本文件规定了猪牛鸡生理、生产与环境数据采集的物联网架构、传感器安装位置与数据质量控制、

数据类型及猪、牛、鸡三种饲养动物的生理、生产与环境数据采集要求。

本文件适用于在封闭环境下猪、牛、鸡规模化养殖的数据采集，其他类似动物规模化养殖的数据采

集可参照使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB13078饲料卫生标准

GB/T17824.3规模猪场环境参数及环境管理

GB19301—2010食品安全国家标准生乳

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T820—2004种猪登记技术规范

NY/T823—2020家禽生产性能名词术语和度量计算方法

NY/T825—2004瘦肉型猪胴体性状测定技术规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

3术语和定义

NY/T820—2004、NY/T823—2020、NY/T825—2004界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

生理数据physiologicaldata

表征饲养动物身体健康状况的数据。

生产数据productiondata

表征饲养动物生产状况的数据。

环境数据environmentdata

表征饲养动物养殖环境如水、空气、噪声等的数据。

必选项requiredoptions

在数据采集的过程中必不可少的数据项。

可选项optionaloptions

在数据采集的过程中可根据用户的需求和实际情况进行取舍的项。

1

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采集物联网IoTfordatacollection

为采集主要饲养动物的生理、生产与环境数据而构建的物联网。

运动量amountofexercise

单位时间内动物的运动距离。

声音sound

动物发出的叫声。

呼吸频率respirationrate

一分钟内动物完成一呼一吸的次数。

姿态posture

动物的站、坐、卧、走等身体行为。

自动化采集automatedcollection

无需人工辅助、仅使用仪器设备的数据采集方式。

人工采集manualcollection

人工辅助或全人工的数据采集方式。

数据解析dataparsing

从仪器设备采集的原始数据中提取并分析动物的体温、体尺、体重、行为等特征数据。

4缩略语

IoT：物联网（InternetofThings）

NB-IoT：窄带物联网（NarrowBandInternetofThings）

UNB-IoT：超窄带物联网（Ultra-NarrowBandInternetofThings）

LoRa：远距离无线电（LongRangeRadio）

2G/3G/4G/5G：第2/3/4/5代移动通信技术（2nd/3rd/4th/5th-Generation）

LAN：局域网（LocalAreaNetwork）

WAN：广域网（WideAreaNetwork）

5数据采集物联网架构

数据采集物联网架构图

常见的采集物联网包括数据采集层、网络层、数据解析层。各层组成如图1所示。

其中：

——数据采集层采用多种传感器或仪器设备采集各类动物生理、生产和养殖环境数据，包括自动

化采集和人工采集方法；

2

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——网络层用于数据采集层与数据解析层的数据传输，通信协议可采用NB-IoT、LoRa、WiFi、

TCP/IP等，组网方式可采用LAN、WAN、2G/3G/4G/5G等，通信介质可采用光纤、双绞线、电

磁波等。经网关统一接入互联网。网关可使用宽窄带融合网关、移动通信网关、移动物联网

网关；

——数据解析层用于解析所采集的数据。

图1数据采集物联网架构示意图

生理数据和生产数据采集子层

生理数据和生产数据采集子层采用自动化采集和人工采集两种方式。宜使用自动化采集方式，可使

用的仪器设备包括电子耳标、脚环、电子项圈、声音采集仪、流量传感器和采食量测定站、动物盘点仪、

电子秤、动物估重仪、B超/A超测膘仪、动物体尺测定仪、动物行为分析仪、呼吸频率监测仪、蛋品质

测定仪等；在自动化采集方式无法满足时可使用人工采集方式。

各仪器设备使用的传感器应符合以下要求：

——红外摄像头测温精度不低于0.5℃，接触式传感器测温精度不低于0.2℃；

——RGB摄像头的像素不低于500万的彩色摄像头，具备夜视功能；

——运动量测量精度不低于0.5℃；

——声音传感器测量精度不低于±1%；

——重量、长度量的测量精度应符合实际测量需求。

养殖环境数据采集子层

养殖环境数据采用自动化采集和人工采集两种方式。宜使用自动化采集方式，可采用温湿度、H2S、

CO2、NH3、风速、风向、PM2.5、PM10、光照、水质等传感器或成套环境数据监测系统进行采集。各类传

感器的精度应符合实际测量需求。

数据解析层

数据解析层对所采集的数据进行解析，采用图像/视频处理方法、机器学习等技术解析提取相应的

数据。基本的数据解析功能包含体表温度解析、体尺体重解析、行为解析等，具体算法的实现以达到要

求的精度为宜。

3

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6传感器安装位置与数据质量控制

传感器安装位置

各传感器的安装符合以下要求：

a)电子耳标、翅标、脚环应根据使用说明安装；

b)热红外摄像头、RGB摄像头、RGB-D摄像头宜安装于栏舍上方，离地面超过2.5m，角度以能

完全覆盖采集目标、保证所需的清晰度为宜；

c)声音传感器宜放置于养殖舍的侧面，距离待测动物不超过3m，横向和纵向的安装间隔以50

m～100m为宜；

d)流量传感器应与饮水器配套安装；

e)独立栏舍应根据5.3节选择所述的成套环境数据监测系统或部分环境数据传感器，安装高度

距离地面不宜高于2.5m，横向和纵向的安装间隔以50m～100m为宜。其中，风速、风向传

感器宜在接近动物真实感知的位置放置，不应放置于养殖舍的风机位置；光照传感器以能捕捉

到最大照度的角度安装为宜，一般为迎光布置。

f)各传感器的安装应根据使用说明操作，以安装方便稳固、采集数据准确为宜。

数据质量控制

数据质量应符合以下要求：

a)传感器安装前应按照该传感器自身要求进行校准，在使用期间应按使用说明进行定期校准；

b)自动化采集和人工采集方式均应对数据进行筛查，筛查内容应包括但不限于检查数据的取值

范围是否合理，对比相邻数据、历史数据以判断数据是否合理，检查必选项数据是否完整齐全

等；

c)对于自动化方式采集的数据，应进行自动筛查。发现可疑数据后，应能自动提示，并由数据采

集的技术负责人进行核实和/或补充测定。数据自动筛查过程应保留数据检查、核定、修改情

况记录；

d)对于人工采集的数据，应由数据采集人员进行记录初审，数据采集的负责人进行复审，发现可

疑数据后应进行核实和/或补充测定。

7数据类型

本标准支持结构化数据和非结构化数据，使用的数据类型如表1所示。

表1数据类型

编码类型名称数据内涵范围/解释二进制位

1BooleanBooleanFalse（0），True（1）1

2Int8Shortinteger-27～27-18

3Int16Integer-215～215-116

4Int32Doubleinteger-231～231-132

5Int64Longinteger-263～263-164

6UInt8Unsignedshortinteger0～28-18

7UInt16Unsignedinteger0～216-116

8UInt32Unsigneddoubleinteger0～232-132

4

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表1数据类型（续）

编码类型名称数据内涵范围/解释二进制位

9UInt64Unsignedlonginteger0～264-164

-3.4×1038～-3.4×10-38和

10FloatFloat32

3.4×10-38～3.4×1038

-1.7×10308～-1.7×10-308和

11DoubleLongreals64

1.7×10-308～1.7×10308

12DateDate(only)公历日期（年月日）8

STRING(n)最多可以存储255

Variable-lengthcharacter

13String0～255个字符个ASCII字符，每个字符占

string:ISO/IEC646

用8位存储空间。

14Image通用的图像数据格式无限制无明确字节数限制

15Video通用的视频数据格式无限制无明确字节数限制

8猪生理、生产与环境数据采集要求

总体要求

饮用水质量应符合NY5027的要求。

饲料卫生应符合GB13078的要求。

猪场内大气质量和猪舍内空气质量应符合NY/T388的要求。

猪场和猪舍养殖环境应符合GB/T17824.3要求。

下述各表的采集设备为推荐项，未标识采集设备的为不依赖设备的人工采集方式。

猪生理数据

猪生理数据包括肉猪和种猪生理数据。生理数据分必选项和可选项。

猪生理数据必选项应符合表2的要求，猪生理数据可选项应符合表3的要求。

注：表2和表3可同时适用于肉猪和种猪。

表2猪生理数据必选项

中文名称英文名称数据类型采集内容单位采集设备采集频率

猪只耳朵温度或电子耳标或热红外摄每日至少2次，病理

体温BodytemperatureFloat℃

热红外图像像头期间按需测量

Amountof电子耳标或

运动量Float指定周期内的运动时长min至少每小时一次

exerciseRGB摄像头

表3猪生理数据可选项

中文名称英文名称数据类型采集内容单位采集设备采集频率

监测猪群的声音是否存在

声音SoundFloatdB或Hz声音采集仪群体实时

异常

单头猪安静状态下每分钟

呼吸频率RespirationrateUInt16bpm呼吸频率监测仪个体实时

完成一呼一吸的次数

5

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猪生产数据

8.3.1数据种类

猪生产数据包括肉猪生产数据和种猪生产数据。种猪包括种公猪和种母猪。猪生产数据分为必选项

和可选项。

8.3.2必选项

肉猪生产数据必选项应符合表4的要求，种猪生产数据必选项应符合表5的要求。

表4肉猪生产数据必选项

中文名称英文名称数据类型采集内容单位采集设备采集频率

出生日期BirthdateDate记录出生当天的日期--出生时个体测量

采食量FeedconsumptionFloat当次采食的饲料重量g采食量测定站按进食次数

每日固定时间采集的当日

饮水量WaterconsumptionFloatmL流量传感器按饮水次数

饮水量

体重BodyweightFloat个体空腹时的重量kg电子秤或动物估重仪按需测量

体长BodylengthFloat按附录A.1的方法测量cm动物体尺测定仪或软尺按需测量

体高BodywidthFloat按附录A.1的方法测量cm动物体尺测定仪或硬尺按需测量

Backfat

活体背动物体尺测定仪、B超

thicknessatliveFloat活体肉猪背部膘的厚度mm按需测量

膘厚/A超测膘仪

body

胸围GirthofchestFloat按附录A.1的方法测量cm动物体尺测定仪或软尺按需测量

Circumferenceof

管围Float左前肢管部最细处的周径cm动物体尺测定仪或软尺按需测量

cannonbone

Bodyoblique

体斜长Float按附录A.1的方法测量cm动物体尺测定仪或软尺按需测量

length

Bodystraight

体直长Float按附录A.1的方法测量cm动物体尺测定仪或软尺按需测量

length

指定周期内，死亡和淘汰

死淘数NumberofdeathsUInt8--采集周期内累加

的肉猪数量

某一时间点（如月末、季

存栏量InventoryUInt8末或年末）饲养中的肉猪-动物盘点仪采集周期内累加

数量

出栏上市同一批次的肉猪从出生到同一批次多样本

AgeatmarketUInt16d-

日龄出栏的天数测量

表5种猪生产数据必选项

中文名称英文名称数据类型采集内容单位采集设备采集频率

出生日期BirthdateDate记录出生当天的日期--个体单次

采食量FeedconsumptionFloat当次采食的饲料重量g采食量测定站按进食次数

每日固定时间采集的当日

饮水量WaterconsumptionFloatmL流量传感器按饮水次数

饮水量

6

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表5种猪生产数据必选项（续）

中文名称英文名称数据类型采集内容单位采集设备采集频率

电子秤或动物按需，在个体出生

体重BodyweightFloat个体空腹时的重量kg

估重仪时、屠宰前应测

达目标体Agetotarget停料12小时后体重到达指

UInt8d-个体单次

重日龄liveweight定值的日龄

Backfat

活体背RGB-D摄像头、B超或

thicknessatliveFloat种猪背部膘的厚度mm按需采集

膘厚A超测膘仪

body

Numberofborn仔猪出生时，同胎存活的

产活仔数UInt8--每胎一次

alive仔猪数量

总产仔数TotalnumberbornUInt8同胎所产仔猪的总数--每胎一次

21日龄Litterweightat21日龄时全窝仔猪体重

Floatkg电子秤每胎一次

窝重21days之和

育成仔

NumberoffosterUInt821日龄同窝仔猪的头数--每胎一次

猪数

生产日期DateatparityDate母猪每胎产仔时的日期--每胎个体测量

8.3.3可选项

肉猪生产数据可选项应符合表6的要求。

种猪生产数据可选项应符合表7的要求。

表6肉猪生产数据可选项

中文名称英文名称数据类型采集内容单位采集设备采集频率

经放血、去毛、头、蹄、

胴体重CarcassweightFloat尾内脏（保留肾脏和板kg电子秤屠宰后个体测量

油）后的体重

胴体趾骨联合前沿至第一动物体尺测定仪或软

胴体长CarcasslengthFloatcm屠宰后个体测量

颈椎前沿的直线长度尺

骨肉剥离时骨上瘦肉的损

骨重BoneweightFloatkg电子秤屠宰后个体测量

失不超过2%时的骨头重量

皮重SkinweightFloat从胴体剥离出的皮的重量kg电子秤屠宰后个体测量

胴体上包括肌间脂肪、软

瘦肉重LeanweightFloatkg电子秤屠宰后个体测量

骨、肌腱的瘦肉重量

胴体上包括皮肌的

肥肉重FatweightFloatkg电子秤屠宰后个体测量

脂肪重量

Loineyemuscle胸腰椎结合处背最长肌的

眼肌面积Floatcm2B超按需测量

area横断面面积

注：若采用A超测膘仪测量背膘厚度，推荐测量距背中线4cm～6cm处的肘部肩胛骨后缘、最后肋骨和髋关节前缘

三点，取平均值，测量点见附录A的A.1。若只测一点，推荐使用最后肋骨处作为测量点；若采用B超测量背膘

厚度，可在第10～11肋处或倒数第3～4肋处距背中线4cm～6cm测定。

7

DB44/T2516—2024

表7种猪生产数据可选项

中文名称英文名称数据类型采集内容单位采集设备采集频率

活体眼肌Loineyeareaat胸腰椎结合处背最长肌的

Floatcm2B超按需个体测量

面积livebody横断面面积

体长BodylengthFloat按附录A.1的方法测量cm动物体尺测定仪或软尺按需个体测量

体高BodywidthFloat按附录A.1的方法测量cm动物体尺测定仪或硬尺按需个体测量

自左侧膝关节前缘，经肛

腿臀围GirthofhamFloat门绕至右侧膝关节前沿的cm动物体尺测定仪或软尺按需个体测量

距离

胸深DepthofchestFloat胸围面上下缘的垂直距离cm动物体尺测定仪或硬尺按需个体测量

胸围面左右两侧之间的水

胸宽WidthofchestFloatcm动物体尺测定仪或硬尺按需个体测量

平距离

胸围GirthofchestFloat按附录A.1的方法测量cm动物体尺测定仪或软尺按需个体测量

腹围GirthofpaunchFloat腹部最粗壮处的垂直周径cm动物体尺测定仪或软尺按需个体测量

猪养殖环境数据

猪养殖环境数据分为必选项和可选项。养殖环境数据必选项应符合表8的要求，养殖环境数据可选

项应符合表9的要求。

表8猪养殖环境数据必选项

中文名称英文名称数据类型采集内容单位采集设备采集频率

猪舍温度TemperatureFloat猪舍内环境的温度℃温度传感器≤15min

猪舍湿度MoistureFloat猪舍内环境的相对湿度%湿度传感器≤15min

猪舍光照Illumination

Float猪舍中光照强度LUX光照传感器≤15min

强度intensity

猪舍通风Ventilation单位时间内猪舍内环境空

Floatm3/h风量传感器≤15min

量quantity气的流通量

二氧化碳猪舍空气内二氧化碳的浓

3

CO2concentrationFloatmg/m二氧化碳传感器≤15min

浓度度

3

氨气浓度NH3concentrationFloat猪舍空气内氨气的浓度mg/m氨气传感器≤15min

硫化氢浓

3

H2SconcentrationFloat猪舍空气内硫化氢浓度mg/m硫化氢传感器≤15min

度

表9猪养殖环境数据可选项

中文名称英文名称数据类型采集内容单位采集设备采集频率

猪舍大气Atmosphere

Float猪舍内空气的大气压强Pa大气压传感器≤15min

压强pressure

一氧化碳Carbonmonoxide

Float猪舍空气内一氧化碳的浓度mg/m3一氧化碳传感器≤15min

浓度concentration

Ozone3

臭氧浓度Float猪舍空气内臭氧的浓度mg/m臭氧传感器≤15min

concentration

8

DB44/T2516—2024

表9猪养殖环境数据可选项（续）

中文名称英文名称数据类型采集内容单位采集设备采集频率

Oxygen

氧气浓度Float猪舍环境空气内氧气的浓度mg/m3氧传感器≤15min

concentration

猪舍噪声PigpennoiseFloat猪舍内噪声的大小dB声音采集仪≤15min

猪舍环境中可吸入的空气动力

PM2.5

PM2.5浓度Float学当量直径≤2.5μm的颗粒物g/mLPM2.5传感器≤15min

concentration

浓度

猪舍环境中可吸入的空气动力

PM10

PM10浓度Float学当量直径≤10μm的颗粒物g/mLPM10传感器≤15min

concentration

浓度

pHofdrinking

饮用水pHFloat猪饮用水中pH值-水质pH传感器一天一次

water

溶解氧DissolvedoxygenFloat氧气在猪饮用水中的溶解量mg/L溶解氧传感器一天一次

浑浊度TurbiditydegreeFloat猪饮用水污浊程度NTU浊度传感器一天一次

水温WatertemperatureFloat猪饮用水的温度℃温度传感器一天一次

9牛生理、生产与环境数据采集要求

总体要求

饮用水质量应符合NY5027的要求。

饲料卫生应符合GB13078的要求。

养殖环境质量应符合NY/T388的要求。

下述表的采集设备为推荐项，未标识采集设备的为不依赖设备的人工采集方式。

牛生理数据

牛生理数据分为必选项和可选项。牛生理数据必选项应符合表10的要求，牛生理数据可选项应符合

表11的要求。

注：表10和表11可同时适用于肉牛和奶牛。

表10牛生理数据必选项

中文名称英文名称数据类型采集内容单位采集设备采集频率

电子耳标、项圈或每日至少2次，病理

体温BodytemperatureFloat牛只的耳温、眼温℃

热红外摄像头期间按需测量

Amountof

运动量Float指定周期内的运动时长min电子耳标、项圈至少每小时采集一次

Exercise

表11牛生理数据可选项

中文名称英文名称数据类型采集内容单位采集设备采集频率

监测牛群的声音是否存在

声音SoundFloatdB或Hz声音采集仪群体实时

异常

9

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表11牛生理数据可选项（续）

中文名称英文名称数据类型采集内容单位采集设备采集频率

每头牛安静状态下每分钟

呼吸频率RespirationrateUInt8bpm呼吸频率监测仪个体实时

完成一呼一吸的次数

Image或

姿态Posture牛站、坐、卧、走等姿态-动物行为分析仪个体实时

Video

声音采集仪或行为分析

反刍次数RuminationtimesUInt8单头牛一昼夜反刍的次数-个体实时

仪

反刍持续Rumination单头牛每次反刍持续的时声音采集仪或行为分析

UInt8min个体实时

时间duration间仪

瘤胃蠕动Rumenperistalsis单头牛每分钟瘤胃蠕动的

UInt8-瘤胃传感器个体实时

次数times次数

瘤胃内容pHofrumen

Float瘤胃内容物的pH值-瘤胃传感器个体按需

物pHcontents

声音采集仪或行为分析

嗳气次数BelchingtimesUInt8单头牛每小时嗳气次数-个体实时

仪

单头牛每日排粪、排尿的声音采集仪或行为分析

排泄次数ExcretiontimesUInt8-个体实时

次数仪

粪便颜色FecalcolorandImage或

单头牛粪便的颜色和形态-行为分析仪排泄后按需

和形态morphologyVideo

牛生产数据

9.3.1数据类型

牛生产数据包括肉牛生产数据和奶牛生产数据。生产数据分为必选项和可选项。

9.3.2必选项

肉牛生产数据必选项应符合表12的要求，奶牛（乳用牛）生产数据必选项应符合表13的要求。

表12肉牛生产数据必选项

中文名称英文名称数据类型采集内容单位采集设备采集频率

出生日期BirthdateDate记录出生当天的日期--出生时个体测量

采食量FeedconsumptionFloat当次采食的饲料重量g采食量测定站按进食次数

每日