2024-2025学年北师大版七年级生物下册核心必背知识清单

七年级生物期末核心必背知识清单

一、人的食物来源于环境

（-）说出人体需要的主要营养物质

1.食物中有六大营养物质，其中有机物有糖类、脂肪、蛋白质、维生素；无机物有水、无机

盐；其中能够提供能量的有糖类、脂肪、蛋白质。

2.糖类为主要供能物质，如谷物、甘薯等。

3.脂肪为人体内重要的备用能源物质（储能物质），如肥肉、大豆、花生等。

4.蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料，如豆

类、瘦肉、蛋类等（病人手术后及青少年时期要多补蛋白质）。

5.几种无机盐的缺乏症和主要食物来源

种类缺乏时的症状主要食物来源

含钙的无机盐儿童易患佝偻病；成年人易患骨软化症奶类、绿色蔬菜、豆类等

含铁的无机盐易患缺铁性贫血猪肝、菠菜、肉类、豆类，蛋类等

含碘的无机盐易患地方性甲状腺肿海带、紫菜、虾、加碘食盐等

6.人体缺乏维生素的主要症状和主要食物来源

种类缺乏时的症状主要食物来源

维生素A皮肤干燥、夜盲症、干眼症等猪肝、蛋类、肉类、胡萝卜等

维生素B1神经炎、消化不良、食欲不振、脚气病等稻、麦等谷物、豆类、蛋类等

维生素C坏血病、抵抗力下降等辣椒、葡萄等新鲜的蔬菜和水果

维生素D佝偻病、骨软化症等（促进钙和磷的吸收）肝类、蛋类等

（二）描述消化系统的组成

唾液腺：分挑唾液,含能消化淀粉的

口腔唾液淀粉雷

食道胃腺：分泌胃液，其中的胃蛋白酶能初

步消化蛋白质

肝胃肝脏：分注胆汁,对脂肪起乳化作用

-胰^速胰腺：分泌胰液,含消化糖类、好白质

-大肠和脂肪的酶

「小屈肠腺：分注肠液,含消化糖类、蛋白质

［肛门

和脂肪的醛..nr

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1.人体消化系统是由消化道和消化腺。消化道由口腔、里、食道、胃、小肠、大肠、

肛门等组成，消化腺由唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺组成。

2.人体最大的消化腺是肝脏；不含有消化酶的消化液是胆汁。

（二）概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

1.消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。

2.吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质（葡萄糖、

氨基酸、甘油、脂肪酸），通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。

3.需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化的部位在口腔、胃、

小肠。淀粉最终被分解为葡萄糖；脂肪最终分解为甘油、脂肪酸；蛋白质最终分解为氨基

酸。不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生素。

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口腔不应

成向蛋白卿（用液）肠液麻液

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4.消化方式:

5.探究馒头在口腔中的变化实验。

①用37℃的温水保温的原因是模拟人体口腔的环境。

②馒头碎屑模拟的是牙齿的咀嚼，搅拌模拟的是舌的搅拌。

③结论：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。

6.小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。

7.消化道对营养物质的吸收情况如图所示

①既消化又吸收的器官：胃和小肠

②既不消化又不吸收的器官：咽、食道和肛门

③只消化不吸收的器官：旦腔

④只吸收不消化的器官：大肠

9.小肠适于消化和吸收的结构特点

①长：成人小肠长5-6米。

②大：内表面具有许多环形皱裳、小肠绒毛、微绒毛，大大增加了消化和吸收的面积。

③薄：小肠绒毛只由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。

④多：小肠内有多种由消化腺分泌的消化液，如肠液、胰液、胆汁，与小肠的消化功能相适

应。

与小肠消化相适应的特点是长、大、多；与吸收相适应的特点是长、大、薄。

（四）设计一份营养合理的食谱

1.营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要

原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。青少年应多吃油脂类食物「甯工、

含蛋白质和钙丰富的食物。贫血患者应多吃含铁和蛋白质的奶类、豆类食物一

食物。鱼、肉、蛋等食

2.合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”指摄取的营养素蔬菜和水果

谷类食物

（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全；“平衡”指摄取4----------------------■--------------------__—_____

的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。

3.中国居民的“平衡膳食宝塔”

4.摄取合理营养要保证每日三餐，按时进食。

（五）关注食品安全（三观题）

二、人体生命活动的能量供给

（-）描述人体血液循环系统的组成

1.加了抗凝剂（柠檬酸钠）的血液会出现分层的现象。上层淡黄色的半透明液体为血浆，下

层红色的为红细胞，两层交界处的薄的白色物质是白细胞和血小板。血液可分为血浆和血

细胞。血浆中含量最多的成分是水（90%）,血浆主要功能是运载血细胞，运送营养物质和

废物。血细胞可分为红细胞、白细胞、血小板。

2.三种血细胞

形态和结构特点功能相关病症

数量最多、人类成熟红细胞无细胞核，呈两面凹的圆饼状，

红细胞运输氧和部分二氧化碳过少：贫血

富含血红蛋白

白细胞有细胞核，体积最大，但数量最少吞噬病菌，防御、保护作用过多：炎症

血小板体积最小,无细胞核,形状不规则止血和加速凝血的作用

3.血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色，它的特性是：在氧含量高的地

方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离.

4.贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，前者的原因是营养不良，后者的原因是缺

铁，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。

5.血浆：加抗凝剂，血细胞在下，血浆在上，淡黄色半透明液

体，含纤维蛋白原。红细月包

白细月包

血清：不加抗凝剂，血液凝固后在血块的周围出现的黄色血■小板

透明液体，不含纤维蛋白原。

显微镜下的血细胞

6.血液的功能：

（1）运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物的作用；

（2）防御保护作用；

（3）体温调节。

7.ABO型系统包括A型、B型、AB型、0型四种血型。输血的原则是：输同型血。输血时血型

不合会使红细胞发生凝集。紧急情况，0型为贡献者（万能献血者），AB型为得益者（万能

受血者）。

8.大力提倡无偿献血：一次献血200—300mL（5%）是不影响健康。（注意：献血一般不超过

血量的10%（约400新），一次失血超过30%就有生命危险。）

9.比较三种血管的管壁、弹性、血流速度、方向、分布及出血护理:

血流

管壁管腔弹性方向（功能）分布出血状态止血方法

速度

喷射状（鲜近心端止

动脉较厚小大快主干到分支分布较深

红色）血

有的分布较

平静缓流远心端止

静脉较薄大小慢分支到主干浅，有的与动

（暗红色）血

脉伴行

最薄(只由一最小(红

毛细进行物质交分布最广，全慢慢渗出消毒后包

层上皮细胞细胞单最小最慢

血管换身都有(红色)扎

构成)行通过)

①静脉的特殊结构一一静脉瓣：防止血液倒流，四肢的静脉内数量较多，保证静脉内的血

液只能流回心脏。

②毛细血管适于物质交换的特点

令数量多，分布广。

令管径小，只允许红细胞单行通过。

令管壁薄，只由一层上皮细胞构成。

令管内血流速度最慢。

③根据血液流动方向区分血管种类毛细血管

⑥-

示意图二

10.观察小鱼尾鳍血液流动实验

①在实验观察过程中，应时常往棉絮上滴加清水，这样做的目的是维持小鱼的正常

呼吸.

②通常情况下，使用jL(高/低)倍显微镜观察尾鳍血管内血液的流动情况.

③实验完成后将小鱼放回大自然中。

11.心脏的结构

⑴心脏是血液循环的动力器官。

(2)心脏壁主要由肌肉组织构成,该组织有收缩和舒

张的功能。心室的壁比心房的壁厚，左心室的肌肉壁

最厚。(3)房室瓣——位于心房和心室之间，保证血液

只能从心房流向心室。

(4)动脉瓣——位于心室和动脉之间，保证血液只能从

心室流向动脉。

(5)血液在心脏中的流动方向：静脉一心房一心室一

（二）描述血液循环

1.血液循环的途径分为体循环和肺循环

①动脉血和静脉血主要区别在于血液含氧量的多少。动脉血为含氧丰富、颜色鲜红的

血液。静脉血为含氧较少、颜色暗红的血液。

②血液在一次完整的循环过程中要流经心脏次，流经肺」一次。

组织细胞

妻、营养物质］］二氧化碳等废物

循左心室-主动脉--各级一■►全身毛一各级--上脖、一右心房

环।动脉细血管网WJKc下腔言脉।

循左心房一一肺静■脉------即忏部毛细血管网----------肺动脉一一右•心室

讦MII二案化微

肺泡

③体循环和肺循环的过程

④营养物质或药物要到达组织细胞，以及尿素等通过尿液排出的代谢废物要排出体外，最

少需要经过心脏上_次，其过程是：体循环一肺循环一体循环；这些物质最先到达心脏的名

心房，最后一,次离开的是心脏的左心室，即右心房»右心室f左心房f左心室。

2.血液流经某器官或结构时的类型及成分变化

结构气体含量变化血液类型变化其他主要成分变化

月市氧气增多,二氧化碳减少静脉血f动脉血营养物质含量减少

小肠营养物质含量增多

肾脏尿素等代谢废物减少

氧气减少，二氧化碳增多动脉血f静脉血

组织细胞营养物质减少，代谢废物增多

3.血压：血液在血管内向前流动时，对血管壁产生的侧压力。我们通常所说的血压是体循坯

的动脉血压。表示方式：收缩压/舒张压。（正常：90-130/60-90mmHg）

4.血液循环系统由心脏和血管组成。手上的“青筋”指的是静脉。

（三）描述人体呼吸系统的组成

1.呼吸系统由呼吸道和肺组成。呼

吸

2.呼吸道是气体进出肺的通道，包括鼻、咽、喉、气管和支气管。其道

中呼吸道的起点是鼻，鼻能使吸入的气体温暖、湿润、清洁。

消化和呼吸的共同器官是咽。咽是食物和空气进入体内的共同通

道。吞厌食物时仝厌软星会盖住喉，防止食物入喉，我们吃饭时不能大声说笑，否则会厌

软骨来不及盖住喉入口，食物进入气管，容易引起剧烈的咳嗽。气管和支气管是痰形成

的部位

3.肺是呼吸系统的主要器官，气体交换的场所。

4.空气通过呼吸道进入肺的途径为鼻一咽一蓝一气管一支气管一皿。

5.肺泡适于气体交换的特点

①肺泡外面缠绕着丰富的毛细血管，有利于肺泡与血液间进行气体交换。

②肺泡壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成,有利于气体透过。因此，肺泡

内氧气进入血液需穿过莅层细胞。

③肺泡数量极多,大大增加了气体交换的表面积。

（-）概述发生在肺部及组织细胞处的气体交换过程

A代表气管

B支气管

C代表肺

D代表膈

①吸气：肋间肌收缩一肋骨上提并外展,胸骨上移一胸廓的横径加不

膈肌收缩,膈顶下降，胸凰的纵径加长胸廓容积扩

大一肺容积扩张（肺内气压小于外界气压）-新鲜空气由呼吸道进入肺

②呼气：肋间肌和膈肌舒张一膈顶上升,胸骨肋骨向下向内移动一胸度容积缩小一脏容积

缩小（肺内气压大于外界气压）一腌内部分气体排出。

③因此，是胸廓的变化才引起吸气和呼气。通过呼吸运动实现了肺的

通气。与吸入气体相比,呼出气体中氧气含量减少，二氧化碳含量盘

虬。

2.呼吸过程中肺内相对气压变化曲线图

①AB段肺内气压〈外界气压，气体入肺，表示吸气过程。

②BC段肺内气压）外界气压，气体出肺，表示呼气过程。

③A、B、C点肺内气压=外界气压,其中B点表示吸气结束的一瞬间,C点表示呼吸结束

的一瞬间。

3.人体的呼吸过程主要包括肺通气、肺换气、气体在血液中运输和组织换气。它们的区别如

下：

实现方

概念表示方式结果

式

外界与肺泡之间进行气体交换的过呼吸运呼气与吸

肺通气

程动气

氧气

肺泡与血液之间进行氧气和二氧化气体扩静脉血变

肺换气肺泡----加液

碳的交换散动脉血

二氧化碳

氧气

组织换血液与组织细胞之间进行的氧气和气体扩血液组织细动脉血变

气二氧化碳的交换散胞静脉血

二氧化碳

4.气体扩散:气体从浓度高的一侧向浓度低的一侧转移的运动。

组织映个是通过

肺的换个是通过气体扩散实现的

S♦体扩散实现的

全毛

身细

肺S

缶血

处管

呼吸运动弓］

起的肺懑个

5.呼吸的全过程：

6.氧气的扩散方向为：肺泡一血液一组织细胞;体内氧气浓度由大到小依次为：肺泡〉血液

＞组织细胞。

7.二氧化碳的扩散方向为：组织细胞一血液一肺泡;体内二氧化碳浓度由大到小依次为：组

织细胞＞血液〉肺泡。

（五）说明能量来自于细胞中有机物的氧化分解

1.在生物体细胞的线粒体内,葡萄糖等有机物在宝工的参与下被氧化分解并释放出能量,

这一过程就是呼吸作用。

三、人体代谢废物的排出

（一）描述人体泌尿系统的组成

①肾脏L人体的泌尿系统由①肾脏、②输尿管、③膀胱和尿

道组成。

②

2.肾脏是泌尿系统的主要器官，是形成尿液的场所；输尿

邕的功能是输送尿液；

屎道

3.膀胱的功能是暂时贮存尿液；尿道排出尿液。

泌屎系统的组成示意图

4.肾脏结构和功能的‘基本单位是」ft单每个肾脏包括大约100万个肾单位，肾单位由「肾

小球、肾小囊和肾小管组成。

（二）描述尿液的形成和排出过程

血液

1.尿液的形成要经过肾小球的滤过和肾小管的重吸收两个过程。

1肾小球的渡过作用

①肾小球的滤过作用（原尿的形成）：血液流经肾小球时，除了血

细胞和大分子蛋白质外,血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖、

出球一

尿素等过滤到肾小囊腔内，形成原尿。小动麻

肾

②肾小管的重吸收作用（尿液的形成）:当原尿流经肾小管时，金毛

小

细

曷

血

重

部葡萄糖、大部分水和部分无机盐等被肾小管重新吸收，送回血首

吸

收

液，而剩下的水、部分无机盐和尿素等形成尿液。血液作

用

肾小管的分泌

2.尿液形成过程中葡萄糖和尿素经过的路径

①葡萄糖：肾小球一肾小囊一肾小管（重吸收）一肾小管外的毛

细血管网一回到血液。

②尿素（代谢废物）：肾小球一肾小囊一肾小管一集合管一排出体外。

3.血液经过肾脏形成尿液的过程中

①血液流经的路径为：肾动脉一一入球小动脉一一肾小球一一出球小动脉一一肾小管外毛

细血管一一小静脉一一肾静脉。

②尿液的路径为：入球小动脉一一肾小球一一肾小囊一一肾小管一一集合管一一肾盂一一

输尿管----膀胱----尿道----体外

4.尿液形成过程中肾动脉、入球小动脉、肾小球、出球小动脉中的血液均为动脉血,经过

肾小管周围的毛细血管，肾静脉中流静脉血。

5.尿液异常与其相对应可能发生病变的肾的结构：

①尿液中出现蛋白质、血细胞，原因出在肾小球的滤过作用（肾小球有炎症）。

②尿液中出现葡萄糖，原因可能是：1）肾小管的重吸收出现问题；2）胰岛素分泌不足（糖

尿病）；

3）正常人一次性摄入的糖过多。

③尿量过多f肾小管的重吸收出现问题。

6.比较血液、血浆、原尿、尿液各有什么？

成份血细胞蛋白质葡萄糖水无机盐尿素

血液VVVVVV

血浆XVVVVV

原尿X小分子蛋白质VVVV

尿液XXXVVV

7.排尿是为了排出废物，调节水和无机盐的平衡，维持细胞正常生理功能。

（三）描述其他排泄途径

1.人体将代谢废物如二氧化碳、尿素以及多余的水和无机盐排出体外的过程称为排泄。

2.人体的代谢废物包括：尿素、二氧化碳、水、无机盐。粪便不是代谢废物。

3.人体排泄的途径：

①排汗（皮肤）：一部分的水和少量的无机盐、尿素

②呼气（呼吸系统）：二氧化碳、少量的水（二氧化碳排出的唯一途径）

③排尿（泌尿系统）：绝大部分的水、无机盐和尿素（最主要的排泄途径）

4.排泄的意义：

①将代谢废物排出体外

②调节体内水与无机盐的含量平衡

③维持细胞生活环境的稳定。排粪便是排食物残渣，不算是排泄，排便属于排遗。

4.皮肤包括表皮和真皮，附属结构：毛发、汗腺、皮脂腺、指（趾）甲等

位

构成厚度结构及作用

置

表无血管、神经。角质层一保护，生发层一分裂产生新细胞；黑

外上皮组织较薄

皮色素细胞

弹性纤维和胶原纤维一一弹性和韧性

真

内结缔组织较厚丰富的毛细血管一一运输、调节体温

皮

神经末梢一一感受外界刺激

①一位同学在削铅笔时不小心划破了手指，流出了血，那至少伤到了皮肤的真皮。

四、人体通过神经系统和内分泌系统调节生命活动

（一）描述人体神经系统的组成

神经系统组成功能

大脑皮层是具有感觉、运动、语言等多种生命活动的神经中枢,

大脑

是调节人体生理活动的最高级中枢

脑小脑使运动协调，维持身体平衡

中枢神经系脑干有调节心跳、呼吸、血压等基本生命活动的神经中枢

统能对外界或体内各种刺激产生有规律的反应，并传导到大脑，是

脊髓

脑与躯干、内脏之间的联系通道

周围神经系脊神经传导神经冲动

统脑神经传导神经冲动

2.神经系统结构和功能的基本单位是神经元，由胞体和突起组成,

3.胞体内有细胞核，突起分为轴突（长，分支少）和树突（短，是树状分支）。

4.在神经元上，神经冲动的传导方向：树突一细胞体f轴突一轴突末梢。神经元的功能

是接受

刺激，产生冲动，并传导冲动。

（二）概述人体神经调节的基本方式

1.神经调节是指人体通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应。神经

调节的基本方式是反射。反射的结构基础是反射弧。①感受器②传入神经③神经史枢

2.根据反射的获得途径可以将反射分为非条件反射和条件

反射。/

⑤效应器

①非条件反射是生来就有的先天性反射，神经中枢在脑干和出神茎

脊髓（大脑皮层以下）。如缩手反射、排尿反射、吃梅止渴、反射弧示意图

膝跳反射、眨眼反射；

②条件反射是通过长期生活经验积累逐渐形成的后天性反射,神经中枢在大脑皮层。如

杯弓蛇影、鹦鹉学舌、画饼充饥、望梅止渴。

3.一般都是先反射后有感觉。如被针扎的缩手反应，先缩手后感觉到疼痛。

4.与语言和文字有关的反射是人类特有的反射,如谈虎色变。

5.反射弧的结构及功能

结构功能结构破坏对功能的影响

感受器接受人体内外刺激并产生神经冲动无（有/无）感觉，

传入神经将神经冲动传到神经中枢无（有/无）反应

神经中枢对传入的神经冲动进行综合分析处理

传出神经将神经冲动由神经中枢传到效应器有（有/无）感觉，

效应器对外界刺激做出相应的反应无（有/无）反应

6.神经冲动在反射弧中的传导方向：感受器一传入神经一神经中枢一传出神经一效应器。

（三）概述人体通过眼、耳等感觉器官获取信息

角膜：无色透明，可以透过光线

外膜巩膜：白色坚固，保护眼球内罐构

虹膜：有色素，黑眼球，围成瞳孔

中膜睫状体：调节晶状体曲度

脉络膜：有色素,丰富毛细血管，营

养眼球，使眼球形成暗室

内膜视网膜：光感受器，形成物像

晶状体：折射光线

房水

（1）虹膜有色素，俗称“黑眼睛”,玻璃体

巩膜俗称“白眼珠”中央的小孔叫瞳孔，能调节进入眼球光线的多少。

（2）睫状体主要由肌肉组织构成，可以调节晶状体的曲度;

（3）视网膜作为视觉感受器,有感光细胞，能感受光线的刺激，产生神经冲动;

（4）晶状体呈双凸透镜状,能折射光线。

（5）光线强时，瞳孔缩小，以减少光线的进入量,保护内部结构；光线弱时，瞳孔苴

工，以增加光线的进入量。

（6）注视近处物体时，晶状体曲度增大（增大/减小）；注视远处物体时，晶状体曲度

减小。

（7）视觉的形成过程：物体反射的光线一角膜一瞳孔一晶状体。玻璃体一视网膜（形

成物像，视觉感受器）一视神经一大脑皮层的视觉中枢（形成视觉）。

（8）物像的形成部位是视网膜，而视觉的形成部位是大脑皮层的视觉中枢。

（9）①近视是因为眼球前后径过长或晶状体曲度过大,使得物体在视网膜前方成像造成

的，可用凹透镜矫正。

②远视是因为眼球前后径过短或晶状体曲度过小,使得物体在视网膜后方成像造成的，可

用凸透镜矫正。

2.耳的结构和功能

（1）前庭和半规管含有感受头部位置变

动的感受器，与维持身体平衡有关,晕船

或晕车主要是由于前庭和半规管受到过强

或长时间的刺激引起的。

（2）听觉的形成过程：外界声波一外耳道

一鼓膜（产生振动）一听小骨一耳蜗内的听觉感受器一听觉神经（传导兴奋）一达

脑皮层的听觉中枢（产生听觉）

（3）注意：遇到巨大的响声时，要迅速张口，使咽鼓管张开，使鼓膜内外的气压保持平

衡，或双手捂耳并闭嘴以免震破鼓膜。

（4）视觉感受器：视网膜,听觉感受器：耳蜗，头部位置感受器：前庭和半规管,嗅

觉感受器：嗅黏膜,味觉感受器：味蕾。

（5）四种味觉及其最敏感的部位一一酸：舌的外侧，甜：舌尖，咸：舌尖，苦：舌根。

（6）冷感受器一一感受冷刺激的感受器。温感受器一一感受温刺激的感受器。

（四）举例说明人体的激素参与生命活动调节

外耳J耳廓：收集声波

以"工外耳道：传送声波

「鼓膜：产生振动

中耳1鼓室：咽鼓管与咽部相通

L听小骨：由锤骨，钻骨和镣骨组成听骨链

「耳蜗：含听觉感受器

内耳J前庭：含头部位置变动的感受器

L半规管：含头部位置变动的感受器

1.外分泌腺与内分泌腺的区别

腺体类别导管分泌物去向举例

有导进入体内管腔或排出体唾液腺、肝脏、肠腺、胃腺、皮脂腺

外分泌腺

管外等

无导垂体、甲状腺、肾上腺、胰岛、性腺

内分泌腺进入腺体内的毛细血管

管等

2.生长激素、甲状腺激素、胰岛素的产生部位、功能和分泌异常时的症状

产生部

激素名称主要功能异常症

位

幼年：不足一侏儒症；过多一巨人症

生长激素垂体促进生长

成年：过多一肢端肥大症

促进生殖器官的生长发

性激素性腺

育，激发并维持第二性征

幼年：不足一呆小症（智力低下）

成年：不足一甲状腺功能低下（甲减）

促进新陈代谢，促进生长

甲状腺激分泌过多一甲状腺功能亢进（简称“甲

甲状腺发育，提高神经系统兴奋

素亢”）