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文档简介

沂源县流动餐车管理办法一、前言随着沂源县经济的发展和居民生活需求的多样化,流动餐车作为一种便捷的餐饮服务形式,在丰富居民饮食选择、提供就业机会等方面发挥着积极作用。然而,由于流动餐车的流动性、分散性等特点,如果管理不善,可能会引发食品安全、环境卫生、交通秩序等一系列问题。为了规范沂源县流动餐车的经营活动,保障公众健康和安全,维护良好的城市秩序,结合本县实际情况,特制定本管理办法。二、适用范围本办法适用于在沂源县行政区域内从事流动餐车经营活动的所有经营者。三、管理原则1.依法管理原则:严格依据国家相关法律法规以及地方政府的规章制度进行管理,确保管理措施有法可依、有章可循。2.规范引导原则:通过制定明确的规范和标准,引导流动餐车经营者合法、合规、有序经营,促进流动餐车行业健康发展。3.服务优先原则:在管理过程中,充分考虑经营者的实际需求,提供优质、高效的服务,帮助经营者解决经营过程中遇到的困难和问题。4.协同管理原则:建立由多部门协同参与的管理机制,形成管理合力,共同做好流动餐车的管理工作。四、部门职责1.城市管理部门负责对流动餐车的经营区域、经营时间进行划定和管理,确保餐车经营不影响城市交通和市容环境。对流动餐车的停放秩序进行监督检查,对违规停放的餐车依法进行处理。配合相关部门做好流动餐车的综合整治工作。2.市场监督管理部门负责对流动餐车经营者的食品经营许可(登记)进行审核、发放和管理,确保经营者具备合法的经营资质。加强对流动餐车食品质量安全的监督检查,对食品生产经营过程中的违法行为依法进行查处。指导流动餐车经营者建立健全食品安全管理制度,落实食品安全主体责任。3.卫生健康部门负责对流动餐车经营者的从业人员健康状况进行监督检查,督促从业人员按规定进行健康体检,取得健康证明。对流动餐车经营场所的环境卫生和消毒情况进行指导和监督,确保符合卫生标准。4.环境保护部门负责对流动餐车经营活动中产生的油烟、污水等污染物排放情况进行监督管理,督促经营者采取有效的污染防治措施,减少对环境的污染。5.公安交通管理部门负责对流动餐车在道路上的行驶和停放进行交通管理,依法查处餐车经营者的交通违法行为,保障道路交通安全畅通。6.乡镇人民政府(街道办事处)配合相关部门做好本辖区内流动餐车的日常管理工作,及时发现和处理流动餐车经营过程中存在的问题。组织开展对流动餐车经营者的宣传教育活动,提高经营者的法律意识和文明经营意识。五、经营许可与登记1.申请条件经营者需年满18周岁,具有完全民事行为能力。餐车需符合食品安全、环境卫生、消防安全等相关标准和要求。经营者需提供合法有效的身份证明、健康证明等相关材料。2.申请流程提交申请:经营者向所在乡镇人民政府(街道办事处)提出流动餐车经营许可(登记)申请,并提交相关材料。受理审核:乡镇人民政府(街道办事处)对申请材料进行初审,符合条件的,报送至市场监督管理部门进行审核。市场监督管理部门在规定时间内对申请材料和餐车现场进行审核,审核通过的,发放食品经营许可(登记)证。登记备案:经营者持食品经营许可(登记)证到城市管理部门进行登记备案,城市管理部门根据实际情况划定经营区域和经营时间,并发放流动餐车登记备案证。3.许可(登记)期限:食品经营许可(登记)证和流动餐车登记备案证的有效期为一年,有效期届满需要延续的,经营者应当在有效期届满前30日内向原发证(备案)机关提出延续申请。六、经营规范1.经营区域与时间流动餐车必须在城市管理部门划定的经营区域内按照规定的经营时间进行经营活动,不得擅自变更经营区域和经营时间。希望大家自觉遵守经营区域和时间的规定,共同维护良好的经营秩序。2.食品安全流动餐车经营者应当严格遵守食品安全相关法律法规和标准,建立健全食品安全管理制度,确保食品质量安全。食品原材料应当从正规渠道采购,索取并留存相关票据,做到来源可追溯。餐车应当配备必要的食品加工、储存、消毒等设备设施,并保持清洁卫生。从业人员应当保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,持有有效的健康证明。我们鼓励经营者采用先进的食品加工技术和管理方法,提高食品安全保障水平。3.环境卫生流动餐车经营者应当保持经营场所周围环境卫生整洁,及时清理垃圾和废弃物,不得随意倾倒污水。餐车应当配备垃圾收集容器,并定期进行清理和消毒。希望大家共同爱护环境卫生,为市民提供一个干净、舒适的就餐环境。4.消防安全流动餐车经营者应当配备必要的消防器材,并确保其完好有效。不得在餐车内使用明火或私拉乱接电线,防止发生火灾事故。我们鼓励经营者定期参加消防安全培训,提高消防安全意识和应急处置能力。5.经营设备与标识流动餐车应当保持外观整洁、完好,不得有破损、锈蚀等影响市容的情况。餐车应当设置明显的经营标识,标明经营者名称、食品经营许可(登记)证号、投诉举报电话等信息。希望大家按照规定设置经营标识,方便市民监督和投诉举报。七、监督检查与处罚1.监督检查各相关部门应当按照职责分工,加强对流动餐车经营活动的日常监督检查,建立健全监督检查记录档案。乡镇人民政府(街道办事处)应当定期组织开展联合检查,及时发现和解决流动餐车经营过程中存在的问题。鼓励市民对流动餐车经营活动中的违法行为进行投诉举报,相关部门接到投诉举报后应当及时进行调查处理。2.处罚措施对违反本办法规定的流动餐车经营者,由相关部门按照法律法规的规定依法进行处罚。对存在食品安全、环境卫生、消防安全等重大隐患的流动餐车,责令其立即停止经营活动,限期整改;整改不合格的,依法吊销相关许可(登记)证。对多次违反本办法规定的流动餐车经营者,应当列入重点监管对象,加大监督检查频次;情节严重的,取消其经营资格。八、宣传教育与培训1.宣传教育各相关部门和乡镇人民政府(街道办事处)应当通过多种形式,广泛宣传流动餐车管理的相关法律法规和政策措施,提高经营者和市民的知晓度和参与度。我们希望通过宣传教育,引导经营者自觉遵守管理规定,合法经营、文明经营,共同营造良好的城市环境。2.培训市场监督管理部门应当定期组织对流动餐车经营者进行食品安全知识培训,提高经营者的食品安全管理水平。城市管理部门应当组织对流动餐车经营者进行城市管理法律法规培训,增强经营者的城市管理意识。卫生健康部门应当对流动餐车从业人员进行

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