国家开放大学《茶馆经营与管理》形成性考核1234答案

1.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-无性繁殖B-农业防治C-多层次利用D-质(1)原理和物质(2)技术，实现较少废弃物的生产和提高资源利用效率。答案：1:H;2:C的投入，而现代农业则日益依赖(2)投入。答案：1:D;2:I致分为(1)和(2)两大类。答案：1:E;2:A主要包括(1)、(2)、抗病虫品种、物理防治、生物防治和化学防治等六大类。答案：1:J;2:B和提高土壤(1)含量，增加(2)结构。答案：1:G;2:F6.生态农业中着重开发利用垂直空间资源的是()。A.循环农业C.立体农业D.绿色农业7.传统农业的主要功能是()。A.生产B.生活休闲C.生态保护D.文化教育答案：生产8.现代农业是()。A.微观经济问题9.棉花生产优势区主要是在()。A.东北平原D.黄河流域10.块茎含有丰富淀粉的是()。A.甘薯C.绿豆D.亚麻11.解决大量化肥、农药的使用造成的农田环境污染等问题，可采取()。A.化学控制技术B.生态化栽培技术C.机械化种植技术D.信息化栽培技术12.引起大部分植物病害的是()。A.真菌B.细菌C.病毒D.线虫14.碳酸氢铵、硫酸铵属于()。A.硝态氮肥B.酰胺态氮肥D.铵态氮肥15.草木灰是碱性肥料，不宜与()同时施用。A.碳酸钾B.硫酸钾D.氯化钾B.后勤人员招聘C.非技术人员招聘2.嫩绿茶冲泡一般选用的茶具是()。A.紫砂壶B.玻璃杯3.以下哪项不属于茶馆的静态景象()A.家具景象B.演艺景象C.茶单景象D.窗外景致4.北方茶点最具代表性的是()。A.北京茶点B.天津茶点C.河北茶点D.河南茶点答案：北京茶点5.茶馆地址选择在交通大道的优点是()。A.人流量大B.交通方便D.购买力强6.茶馆员工价值需求评估结果()。A.会随着阶段不同发生变化C.不是对现阶段情况的反映D.是对过去阶段情况的反映7.在计算总资产周转率时使用的收入指标是()。A.A.补贴收入B.营业收入C.C.投资收入D.营业外收入8.以下关于茶艺馆的说法错误的是()。B.茶艺馆是当代茶馆业的主流业态之一C.茶艺馆是一个形象的茶文化展示场所D.茶艺馆注重推动茶文化传播9.下列不属于茶馆财务管理分析对象的是()。A.筹资活动B.经营活动C.投资活动D.管理活动10.茶馆地址选择在繁华商业中心的优点是()。B.商业氛围浓C.价格高D.购买力强11.冲泡红茶水温一般为()。12.从口格上看，台湾的陆羽茶文化中心属于()茶馆。B.厅堂式C.书斋式B.倒闭C.成本增加14.茶馆经营卖概念能使茶馆增加()。A.有形资产C.服务项目答案：无形资产15.不属于茶馆经理的主要职责的是()。A.计划B.组织答案：服务16.以下属于四川茶馆特色的是()。C.大碗茶D.盖碗茶和茶博士17.普洱茶的冲泡水温为()。答案：100°18.分销渠道的同一个层次中使用同种类型中间商数目的多少，被称为分销渠道的()。B.宽度C.深度D.关联性答案：宽度19.茶馆人员招牌存在的晕轮效应也称为()。C.蝴蝶效应D.涡轮效应20.茶馆经营的核心竞争力是产品质量。A.正确答案：错误21.茶馆应做好人力资源管理，否则会造成员工流失。A.正确B.错误22.茶馆的经营与管理只需要关注茶叶的品质和口感，其他方面不重要。A.正确B.错误答案：错误23.茶馆的经营与管理只需要关注茶叶的销售，其他方面不重要。A.正确B.错误24.茶馆的管理职能只包括人力资源管理，不包括财务管理和市场营销管理。A.正确B.错误25.从市场定位的内容来说，茶馆定位不应该同时涵盖高中低档。A.正确26.茶馆的经营，要尽量让销售量大于盈亏平衡点销售量。A.正确27.茶馆经营的目标是实现利润最大化。A.正确B.错误A.正确29.茶馆经营的核心任务是提供优质的茶叶产品。A.正确30.茶馆置茶与注汤有先后之分，先茶后汤称()。A.上投B.中投C.下投D.平投国开学习网《茶馆经营与管理》形成性考核3答案A.正确B.错误2.茶馆的经营与管理只需要关注茶叶的销售，其他方面不重A.正确B.错误A.正确B.错误4.茶馆经营的市场定位是指茶馆的地理位置。A.正确5.从市场定位的内容来说，茶馆定位不应该同时涵盖高中低档。A.正确B.错误A.正确B.错误7.茶艺礼仪中不能采用跪姿。A.正确B.错误8.茶馆的经营环境只包括地理环境，不包A.正确9.茶馆经营的关键是性价比，其他并不重要。A.正确B.错误10.某茶馆2012年的营业收入为500万元，年初应收账款余额为20万元，年末应收账款为80万元，则该茶馆的应收账款周转率为()次。答案：1011.以知识类定位的茶馆，可以采用以下哪种主题来组织茶馆开业活动()。C.体育类主题D.大众类主题12.以下关于茶艺馆的说法错误的是()。B.茶艺馆是当代茶馆业的主流业态之一C.茶艺馆是一个形象的茶文化展示场所13.北京的“老舍茶馆”属于以下哪一类型茶馆()。A.演艺型茶馆B.茶艺型茶馆C.茶餐厅D.个性茶馆14.不属于茶馆信息采集专业渠道的是()。A.行业卖场C.行业展会D.路人15.以下说法不正确的是()。A.两汉时期茶作为饮料饮用的地位就得以确立B.晋代出现的流动茶摊是茶馆的萌芽形态D.茶馆的真正成形是在唐代晚期16.不属于采购采购基本工作的是()。A.采购计划控制B.采购执行控制C.采购过程控制D.采购项目控制17.茶馆的校园招聘实用于()。A.管理人员招聘B.后勤人员招聘C.非技术人员招聘D.所有人员招聘18.茶馆固定成本一般不包括()。A.场地租金B.茶馆的折旧费C.员工工资19.茶馆员工价值需求评估结果()。A.会随着阶段不同发生变化B.不会随着阶段不同发生变化C.不是对现阶段情况的反映D.是对过去阶段情况的反映20.不属于茶点的特性的是()。A.讲地域习惯B.体现文化内涵C.映时代特征21.个性化茶馆主要是体现了经营者的()。A.经营规模B.营销模式C.人员素质D.文化偏好22.以下哪一费用属于茶馆的直接费用()。A.水电费C.维修费D.燃料费23.最适于实力不强的小茶馆采用的目标市场策略是()。A.无差异性市场策略B.差异性市场策略C.集中性市场策略D.大量市场营销24.以下哪一费用属于期间费用()。A.材料费C.折旧费D.研发费25.茶馆个体工商户开业登记主要内容不包括()。A.茶馆的名称B.从业人员数D.服务对象26.茶馆散台区设计定位要求是：()A.清洁、礼貌B.舒适、宽松C.开放性和文化感27.不属于茶馆人员培训目的的是提高茶馆在岗员工的()。B.业务知识C.服务态度D.专业技能28.茶馆的经营，要尽量让销售量大于盈亏平衡点销售量。A.正确29.陶茶馆属于以下哪种类型茶馆()。A.大众茶馆C.茶艺馆D.小众化茶馆30.嫩绿茶的冲泡水温一般为()。答案：80°A.确立信用标准2.脱产培训的优点是()。3.嫩绿茶的冲泡水温一般为()。A.行业卖场 B.经销商 C.行业展会 A.站姿 D.态度A.休息解渴功能B.休闲娱乐功能C.信息传播功能D.商务交易功能7.茶馆员工价值需求评估结果()。答案：会随着阶段不同发生变化 8.茶馆人员招聘是茶馆人力资源管理的()。A.首要环节 B.次要环节 C.辅助环节 D.必要手段答案：首要环节 9.以下哪种情况最不适合采用渗透定价策略?()A.仿制困难，竞争对手少B.商品的价格需求弹性较大C.通过大批量生产能降低生产成本D.商品的市场规模较大，竞争潜力大10.从口格上看，台湾的陆羽茶文化中心属于()茶馆。B.厅堂式D.园林式11.以下哪一费用属于期间费用()。A.材料费 B.燃料费 C.折旧费 D.研发费答案：折旧费 12.棋茶馆收费不包括以下哪一费用()。D.服务费13.个性化茶馆主要是体现了经营者的()。B.营销模式 C.人员素质 D.文化偏好14.冲泡红茶水温一般为()。A.70°左右 A.设计构思B.空间布局C.茶馆气氛的营造D.装饰景观16.与旧茶馆相比，当代茶馆所具有的新功能是()。A.餐饮功能B.休闲娱乐功能C.信息传播功能D.茶文化传播功能答案：茶文化传播功能17.以下不属于茶馆营业收入的是()。A.销售茶叶所取得的收入B.处理废旧物品的收入C.提供茶馆服务所取得的收入D.销售茶具所取得的收入18.分销渠道的同一个层次中使用同种类型中间商数目的多少，被称为分销渠道的()。B.宽度C.深度D.关联性19.茶馆的民族特色表现在()。C.民族文化 D.茶艺答案：民族文化 20.不属于茶点的特性的是()。A.讲地域习惯 B.体现文化内涵 C.映时代特征 D.反映人文环境答案：反映人文环境客户群体：各年龄层次的茶叶爱好者，游客和当地居民。1.地理位置：选址在市中心，紧邻购物区和交通枢纽，非常有利于吸引顾客。这个地理位置使茶馆易于访问，吸引了众多游客和购物者。2.竞争环境：茶馆周围有其他餐饮和娱乐场所，但是静谧茗香独特的中式茶文化和精选茶叶为其在竞争激烈的市场中找到了自己的定位。3.周边人流和交通：由于靠近公共交通枢纽，顾客可以轻松抵达茶馆。购物区和其他娱乐场所的存在也增加了步行客流，有助于增加茶馆的知名度。4.社区环境：茶馆周围的社区环境较为安静，适合提供静谧和放松的氛围。这与茶文化相符，使顾客更容易感受到宁静和品茶的乐趣。5.租金成本：位于市中心的租金相对较高，但由于地理位置的优越性和客流量，这个成本是可以承受的，并且能够在客戸流量中获得回报。6.市场需求：静谧茗香提供了高质量的