【高考生物】2026步步高大一轮复习讲义第一单元　细胞的概述及其分子组成第一单元　第1课时　走近细胞含答案

【高考生物】2026步步高大一轮复习讲义第一单元第1课时走近细胞课标要求1.说明有些生物体只有一个细胞，而有的由很多细胞构成，这些细胞形态和功能多样，但都具有相似的基本结构。2.描述原核细胞与真核细胞的最大区别是原核细胞没有以核膜为界限的细胞核。3.活动：使用高倍显微镜观察几种细胞。考情分析1.细胞是生命活动的基本单位2024·全国甲·T12.病毒2023·北京·T152022·海南·T12021·辽宁·T32021·重庆·T23.细胞的多样性和统一性2024·北京·T12023·海南·T12022·辽宁·T12022·北京·T12021·湖南·T12021·河北·T12021·福建·T1考点一细胞是生命活动的基本单位1．细胞学说及其建立过程(1)细胞学说的建立过程①请完成下列人物和对应事件的连线。②科学方法：细胞学说的建立应用了________________________________________(填“完全归纳法”或“不完全归纳法”)。(2)细胞学说的基本内容和意义2．细胞是基本的生命系统(1)生命活动离不开细胞(2)生命系统的结构层次①最基本和最大的生命系统分别是细胞和生物圈。②单细胞生物不具有____________________层次，细胞即是______；植物没有______层次。③生物繁殖和进化的基本单位是________；生态系统是由________及其所处的____________构成的，因此生命系统的结构层次可含非生物成分。④原子、分子、化合物及细胞内的细胞器等成分________(填“是”或“不是”)生命系统。3．非细胞形态的生物——病毒(1)新细胞产生方式的发现是对细胞学说的修正(2023·广东，5A)()(2)电子显微镜的发明促进细胞学说的提出(2024·广东，4A)()病毒的结构和增殖猪心脏移植人体手术是人类首次尝试将器官跨物种移植进活人体内的成功实例。异种器官移植需要解决各种安全问题，猪基因组中携带的猪内源性逆转录病毒(PERV)就是其中一个备受关注的潜在威胁，这些病毒能够将自己的基因整合在猪基因组各处，进而感染人类细胞。如图是PERV的生活史示意图。请据图回答下列问题：1．PERV的最外层有脂质的囊膜包被，且有多种蛋白质，据此推测PERV进入宿主细胞的方式是什么？________________________________________________________________________2．病毒在宿主细胞内繁殖时__________(填“需要”或“不需要”)宿主细胞提供逆转录酶。3．病毒繁殖所需的原料、能量、场所、模板分别由谁提供？________________________________________________________________________4．PERV病毒的囊膜来源于哪里？________________________________________________________________________5．怎么理解“病毒属于生物，却又不属于生命系统的任一结构层次”？________________________________________________________________________________________________________________________________________________考向一生命系统的结构层次1．(2021·广东，2)“葛(葛藤)之覃兮，施于中谷(山谷)，维叶萋萋。黄鸟于飞，集于灌木，其鸣喈喈”(节选自《诗经·葛覃》)。诗句中描写的美丽景象构成了一个()A．黄鸟种群 B．生物群落C．自然生态系统 D．农业生态系统2．(2024·武汉模拟)近期我国多地出现的“甲流”是由甲型流感病毒所致。下列相关叙述正确的是()A．该病毒繁殖过程所需能量由自身有氧呼吸提供B．病毒是生物，但不属于生命系统最基本的结构层次C．该病毒侵入人体细胞后利用人体细胞的DNA合成自身蛋白质D．该病毒传染性极强的原因之一是它的细胞体积小，可在空气中快速传播考点二细胞的多样性和统一性1．使用高倍显微镜观察几种细胞(1)显微镜的使用方法(2)显微镜的成像特点和装片移动规律(3)显微镜放大倍数分析(4)高倍镜与低倍镜的比较(5)情况分析2．两种典型的原核细胞(1)图甲、乙所示生物分别为______________、________________。(2)请写出相关结构名称：①____________、②细胞膜、③细胞质、④________、⑤____________、⑥鞭毛。(3)生活方式：甲生物细胞中因含有__________和____________，能进行光合作用，为________生物；乙生物多数种类营腐生或寄生生活，为________生物。[提醒]①蓝细菌可进行光合作用，但无叶绿体；可进行有氧呼吸，但无线粒体。②蓝细菌的常见种类有：色球蓝细菌、念珠蓝细菌、颤蓝细菌、发菜等。3．列表比较原核细胞和真核细胞比较项目原核细胞真核细胞最主要区别细胞内无以________为界限的细胞核细胞内有以________为界限的细胞核细胞壁主要成分为肽聚糖植物细胞细胞壁的主要成分是________和果胶；动物细胞无细胞壁；大多数真菌细胞壁的主要成分是几丁质细胞质有________，无其他细胞器有核糖体和其他细胞器细胞核无核膜和核仁有细胞核，有核膜和核仁DNA存在形式一般为环状DNA核DNA与________结合形成染色体(质)转录和翻译可________进行，转录在拟核中进行，翻译在核糖体中进行不可同时进行，转录主要在细胞核内进行，翻译在细胞质(核糖体)内进行是否遵循孟德尔遗传定律不遵循核基因________，质基因____________可遗传变异类型基因突变、基因重组和染色体变异细胞分裂一般为______有丝分裂、无丝分裂、减数分裂共性都有相似的________________；遗传物质都是______；都有____________[提醒]真核细胞不一定有细胞核。如：哺乳动物成熟的红细胞等。[教材隐性知识]①源于P11“旁栏思考”：“原核细胞”中的“原”字指“原始”的含义；“真核细胞”中的“真”字指“真正”的含义；从进化的视角看，真核细胞是由原核细胞进化而来的。②源于P12“拓展应用”：支原体可能是最小、最简单的单细胞生物。与细菌的细胞结构的区别是支原体________细胞壁。4．细胞多样性与统一性的分析(1)细胞多样性的“两个”原因(2)细胞统一性的原因及表现(1)观察黑藻的细胞质流动时，在高倍镜下先调粗准焦螺旋，再调细准焦螺旋(2024·江苏，3B)()(2)硝化细菌没有中心体，因而不能进行细胞分裂(2024·湖北，8C)()(3)蓝细菌没有线粒体，只能通过无氧呼吸分解葡萄糖产生ATP(2022·江苏，8C)()考向二细胞的多样性3．(2024·广东，2)2019年，我国科考队在太平洋马里亚纳海沟采集到一种蓝细菌，其细胞内存在由两层膜组成的片层结构，此结构可进行光合作用与呼吸作用。在该结构中，下列物质存在的可能性最小的是()A．ATP B．NADP＋C．NADH D．DNA4．(2024·济南模拟)肺炎支原体是一种单细胞生物，能在宿主细胞内寄生增殖。肺炎支原体中大型的DNA散布在细胞内各区域，常用DNA染色法检测肺炎支原体。下列叙述正确的是()A．在肺炎支原体的拟核区域无核膜和核仁结构B．肺炎支原体的细胞壁起到支持和保护的作用C．肺炎支原体在宿主细胞内利用自身的核糖体合成蛋白质D．观察染色体的最佳时期是肺炎支原体分裂的中期考向三细胞的统一性5．(2024·北京，1)关于大肠杆菌和水绵的共同点，下列表述正确的是()A．都是真核生物B．能量代谢都发生在细胞器中C．都能进行光合作用D．都具有核糖体6．(2021·河北，1)下列叙述正确的是()A．酵母菌和白细胞都有细胞骨架B．发菜和水绵都有叶绿体C．颤蓝细菌、伞藻和小球藻都有细胞核D．黑藻、根瘤菌和草履虫都有细胞壁1．下列有关细胞学说的说法，正确的是()A．列文虎克用显微镜观察植物的木栓组织，发现并命名了细胞B．科学观察和归纳概括的结合促进了细胞学说的建立和完善C．运用不完全归纳法得出动植物都是由细胞构成的，这一结论是不可靠的D．细胞学说阐明了一切生物都由细胞和细胞产物构成E．多细胞生物中细胞都相对独立地生活着，但同时又从属于有机体的整体功能F．施莱登和施旺发现细胞是通过分裂产生的G．细胞学说的提出，揭示了细胞的统一性和多样性2．下列对细胞是基本的生命系统的有关叙述中，错误的是()A．单细胞生物，一个细胞就是一个生物体，各项生命活动都是由细胞完成的B．多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动C．细胞是最基本的生命系统D．猴痘病毒能够独立完成生命活动，也属于生命系统的层次E．蛋白质和核酸等生物大分子本身也可算作“系统”，也属于“生命系统”的层次F．对单细胞生物而言，其生命系统的层次为细胞→种群→群落→生态系统G．生命系统的每个层次都是“系统”，能完整表现生命活动的最基本的“生命系统”是“细胞”H．生物个体中由功能相关的“器官”联合组成的“系统”层次，是每种生物个体都具备的I．三岔湖里全部的鱼构成一个种群J．“生态系统”是生命系统的一个层次，它代表一定自然区域相互间有直接或间接联系的所有生物K．江水、阳光、空气等非生物因素不能参与生命系统的组成3．关于普通光学显微镜的使用，下列叙述正确的是()A．若选目镜15×和物镜40×组合观察，则物像的面积是实物的600倍B．物镜长度与放大倍数呈负相关，视野亮度与显微镜的放大倍数呈负相关C．若在显微镜视野中看到字母q，则载玻片上实际是字母dD．视野中一草履虫向右游动，可向右移动装片进行追踪E．某一视野中充满64个细胞，若目镜不变，物镜放大4倍，则该视野可观察到约4个细胞F．在10×10的放大倍数下看到32个细胞，而且在视野的直径上排成一行，则转换为10×40的放大倍数后，看到的一行细胞数为2个G．换高倍物镜观察的顺序：移动标本→转动物镜使其对准通光孔→调节光圈→调节细准焦螺旋H．若转换高倍物镜观察，需要先升镜筒，以免镜头破坏装片I．低倍镜换高倍镜后，可以换大光圈或用凹面镜使视野明亮J．移动装片和转动目镜可判断污物位置K．视野中一部分细胞比较清晰，另一部分细胞比较模糊，是因为组织切片厚薄不均L．在显微镜下观察透明材料时，用较小的光圈M．因为病毒比较小，所以低倍镜下观察后，必须用高倍镜观察N．制作人的口腔上皮细胞临时装片时，滴一滴清水后，缓慢盖上盖玻片以避免产生气泡4．下列关于真核细胞和原核细胞的描述，正确的是()A．科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞B．真核生物的细胞都有以核膜为界限的细胞核C．色球蓝细菌、念珠蓝细菌、颤蓝细菌属于原核生物，发菜属于真核生物D．蓝细菌的叶绿体中的藻蓝素和叶绿素能吸收光能E．原核细胞没有核膜，细胞内只含有一种核酸F．大肠杆菌的线粒体是进行有氧呼吸的主要场所G．真核生物的遗传物质是DNA，原核生物的遗传物质是RNAH．乳酸菌的细胞壁在纤维素酶和果胶酶作用下分解I．原核生物是单细胞生物，真核生物既有单细胞生物也有多细胞生物J．无论真核细胞还是原核细胞都有细胞膜与细胞质K．原核细胞的基因主要存在染色质中L．酵母菌的拟核中的基因不遵循孟德尔遗传规律M．真核细胞的细胞核中存在DNA－蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中不存在N．破坏支原体的细胞壁，是红霉素能够用于治疗支原体肺炎的原因O．支原体细胞含有一个大型链状DNA分子答案精析考点一整合1．(1)①②不完全归纳法(2)动植物相对独立老细胞2．(1)活细胞单个细胞各种分化的细胞(2)细胞组织系统种群生物圈②组织、器官、系统个体系统③种群群落无机环境④不是3．寄生噬菌体活细胞判断正误(1)√(2)×[电子显微镜的发明是在细胞学说提出之后，细胞学说的提出主要基于光学显微镜的观察和研究。]提升1．依靠脂质膜和细胞膜的融合，以类似胞吞的方式进入宿主细胞。2．不需要3．病毒繁殖所需的原料、能量、场所均由宿主细胞提供，病毒自身仅提供模板。4．PERV病毒的囊膜来源于最后所在的宿主细胞。5．因为病毒能寄生在宿主(活细胞)内进行大量繁殖，产生子代，表现出生命的特征，所以病毒属于生物；而病毒自身无细胞结构，因此不属于生命系统的任一结构层次。评价1．C[分析题意可知，诗中描写的有葛藤、黄鸟、灌木等生物，同时山谷包括了生活在其中的所有生物及无机环境，故它们共同构成一个自然生态系统，C符合题意。]2．B[该病毒繁殖过程所需能量由宿主细胞提供，A错误；病毒属于生物，但是病毒没有细胞结构，因此不属于生命系统的任一结构层次，B正确，D错误；该病毒侵入人体细胞后利用人体细胞内的原料(氨基酸)合成自身蛋白质，C错误。]考点二整合1．(1)低倍镜视野中央转换器(2)左上方(3)44(4)无有越大越近越小长度或宽度(5)目镜物镜物镜目镜强弱反光镜细准焦螺旋有重叠2．(1)蓝细菌大肠杆菌(2)细胞壁拟核核糖体(3)藻蓝素叶绿素自养异养3．核膜核膜纤维素核糖体蛋白质同时遵循不遵循基因突变二分裂细胞膜、细胞质DNA核糖体教材隐性知识②细胞膜DNA核糖体没有4．(1)蛋白质分子基因的选择性表达判断正误(1)×[在高倍镜下观察时，只能调节细准焦螺旋。](2)×[硝化细菌是原核生物，只含核糖体这一种细胞器，其分裂时，DNA分子附着在细胞膜上并进行复制，然后随着细胞膜的延长，复制的两个DNA分子彼此分开；同时细胞中部的细胞膜和细胞壁向内生长，形成隔膜，将细胞质分成两半，形成两个子细胞，该过程即二分裂，依赖细胞膜和细胞壁。](3)×[蓝细菌没有线粒体，但能进行有氧呼吸。]评价3．D[由题意可知，蓝细菌细胞内具有两层膜组成的片层结构，该结构可进行光合作用和呼吸作用，光合作用中光反应阶段涉及的物质变化包括NADP＋＋H＋＋2e－→NADPH、ADP＋Pi＋能量→ATP，呼吸作用能产生NADH，所以在该结构中可能存在NADP＋、ATP和NADH，而DNA主要存在于蓝细菌的拟核区域，故存在于该结构中的可能性最小，D符合题意。]4．C[肺炎支原体中大型的DNA散布在细胞内各区域，没有拟核区，A错误；肺炎支原体没有细胞壁，B错误；肺炎支原体属于原核生物，只含有核糖体一种细胞器，可利用自身的核糖体合成蛋白质，C正确；观察染色体的最佳时期是有丝分裂中期，而肺炎支原体的分裂方式为二分裂，且没有染色体，D错误。]5．D[水绵是真核生物，但大肠杆菌为细菌，是原核生物，A错误；大肠杆菌只有核糖体，无线粒体等其他细胞器，能量代谢不发生在细胞器中，B错误；水绵可以进行光合作用，但大肠杆菌无光合色素，不能进行光合作用，C错误；原核生物和真核生物都具有核糖体这一细胞器，D正确。]6．A[酵母菌属于真菌，是真核生物，白细胞是真核细胞，这两种细胞都有细胞骨架，A正确；发菜属于蓝细菌，是原核生物，其细胞中没有叶绿体，水绵细胞中具有叶绿体，B错误；颤蓝细菌属于蓝细菌，没有细胞核，只有拟核，伞藻和小球藻是真核生物，细胞中具有细胞核，C错误；黑藻是植物，具有细胞壁；根瘤菌是细菌，具有细胞壁；草履虫是单细胞动物，不具有细胞壁，D错误。]查落实固基础1．BE[英国科学家罗伯特·胡克用显微镜观察植物的木栓组织，发现这些木栓组织由许多规则的小室组成，并把“小室”称为细胞，A错误；在细胞学说的建立过程中，科学家不仅运用了不完全归纳法，还揭示了动植物的个体与细胞的内在规律性关系(如细胞是动植物体生命活动的基本单位，动物体是由受精卵这个细胞发育而成的)，这样的科学归纳比一般的不完全归纳更具可信度，C错误；并非所有的生物都有细胞结构，如病毒，细胞学说认为一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，D错误；施莱登和施旺提出了细胞学说，但“细胞通过分裂产生新细胞”是由德国的魏尔肖总结出的，F错误；细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，G错误。]2．DEHIJK[病毒可算作系统，但不能独立进行生命活动，故不是生命系统，D错误；蛋白质和核酸等生物大分子本身不能进行生命活动，不属于“生命系统”层次，E错误；单细胞生物和植物没有“系统”层次，H错误；三岔湖里全部的鱼包括多个种群，不是一个种群，也不是一个群落，I错误；生态系统代表一定的自然区域内相互之间具有直接或间接关系的所有生物以及生活的无机环境，J错误；江水、阳光、空气等非生物因素可参与组成生态系统，而生态系统是生命系统的一个层次，K错误。]3．DEIJKL[目镜15×和物镜40×组合下长或宽的放大倍数为600，所以面积放大了600×600＝360000(倍)，A错误；物镜长度与放大倍数呈正相关(目镜长度与放大倍数呈负相关),视野亮度与显微镜放大倍数呈负相关(放大倍数越大，视野越暗)，B错误；显微镜视野中看到字母q，则载玻片上实际是字母b，C错误；由10×10转换为10×40的放大倍数后，看到的一行细胞数为32÷4＝8(个)，F错误；换高倍物镜观察的顺序：移动标本→转动转换器换用高倍物镜→调节光圈→调节细准焦螺旋，G错误；转换高倍物镜观察，不需要先升镜筒，直接转动转换器即可，若升镜筒可能找不到要观察的目标，H错误；病毒用光学显微镜观察不到，M错误；制作人的口腔上皮细胞临时装片时，滴一滴生理盐水后，缓慢盖上盖玻片以避免产生气泡，N错误。]4．AIJ[真核生物的细胞不都有以核膜为界限的细胞核，如哺乳动物成熟的红细胞，B错误；发菜属于蓝细菌，属于原核生物，C错误；蓝细菌没有叶绿体，D错误；原核细胞也含有DNA和RNA两种核酸，E错误；大肠杆菌没有线粒体，F错误；细胞生物的遗传物质都是DNA，G错误；乳酸菌细胞壁的成分是肽聚糖，不能用纤维素酶和果胶酶将其破坏，H错误；原核细胞没有染色质，K错误；孟德尔遗传规律适用于进行有性生殖的真核生物，酵母菌是真核生物且能进行有性生殖，L错误；原核细胞的拟核在进行DNA复制、转录时，DNA会结合相关酶(蛋白质)，因此原核细胞拟核中也会存在DNA－蛋白质复合物，M错误；肺炎支原体没有细胞壁，红霉素不是通过破坏支原体的细胞壁起作用的，N错误；支原体细胞含有一个大型环状DNA分子，O错误。]第2课时组成细胞的无机物、糖类和脂质课标要求1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。6.活动：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。考情分析1.组成细胞的元素2024·重庆·T22021·天津·T42.水和无机盐2024·贵州·T12024·新课标·T22022·全国甲·T12022·湖北·T12021·全国乙·T32021·河北·T193.糖类和脂质2024·甘肃·T12024·新课标·T12023·北京·T12023·新课标·T12023·湖北·T32023·重庆·T22021·重庆·T12021·海南·T14.检测糖类、脂肪和蛋白质2022·海南·T102022·重庆·T112022·江苏·T13考点一组成细胞的元素和化合物、无机物1．组成细胞的元素(1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系(2)组成细胞的元素的来源、分类和存在形式2．组成细胞的化合物3．细胞中的水(1)细胞中水的存在形式和功能(2)水的结构和性质[提醒]氢键是一种弱的静电引力，氢键的大小介于化学键与范德华力之间。(3)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系4．细胞中的无机盐常考无机盐的功能(1)由葡萄糖合成糖原的过程中一定有H2O产生(2021·山东，16A)()(2)无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成(2020·江苏，1C)()(3)在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中N2和NOeq\o\al(－,3)()细胞中水和无机盐的作用1．“庄稼一枝花，全靠肥当家”，合理施肥是充分发挥肥料的增产作用，实现高产、稳产、低成本的重要措施。农田施肥的同时，往往需要适当浇水，此时浇水的原因是什么？(答出1点即可)________________________________________________________________________________________________________________________________________________2．Zn2＋是激活色氨酸合成酶的必要成分，缺乏Zn2＋会影响生长素合成导致植物生长受阻，通常会出现节间缩短，叶片变小呈簇生状，俗称“小叶病”。(1)锌属于________________(填“大量元素”或“微量元素”)，该现象说明无机盐的作用是______________________________________。(2)为探究小叶病是否由缺锌引起，对照组应使用______培养液，实验组使用_______________培养液。实验步骤：将长势相同的幼苗分成两等份，分别培养在上述两种培养液中；放在________的条件下培养一段时间，观察幼苗的生长发育状况。(3)若实验证明小叶病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，还应增加的实验步骤是什么？增加步骤后的实验结果是什么？________________________________________________________________________________________________________________________________________________验证某矿质元素的生理功能的实验设计a．对照组：植物＋完全培养液→正常生长。b．实验组考向一分析组成细胞的元素、化合物和无机物1．(2024·重庆，2)如表据《中国膳食指南》得到女性3种营养元素每天推荐摄入量，据表推测，下列叙述错误的是()元素摄入量年龄段钙(mg/d)铁(mg/d)碘(μg/d)0.5～1岁3501011525～30岁(未孕)8001812025～30岁(孕中期)8002523065～75岁80010120A.以单位体重计，婴儿对碘的需求高于成人B．与孕前期相比，孕中期女性对氧的需求量升高C．对25岁与65岁女性，大量元素的推荐摄入量不同D．即使按推荐量摄入钙，部分女性也会因缺维生素D而缺钙2．(2024·新课标，2)干旱缺水条件下，植物可通过减小气孔开度减少水分散失。下列叙述错误的是()A．叶片萎蔫时叶片中脱落酸的含量会降低B．干旱缺水时进入叶肉细胞的CO2会减少C．植物细胞失水时胞内结合水与自由水比值增大D．干旱缺水不利于植物对营养物质的吸收和运输3．(2022·全国甲，1)钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是()A．细胞中有以无机离子形式存在的钙B．人体内Ca2＋可自由通过细胞膜的磷脂双分子层C．适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收D．人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象考点二细胞中的糖类和脂质1．细胞中的糖类[注意](1)半乳糖、乳糖并非动物细胞特有的糖类，乳糖也存在于连翘属花的雄性器官中，并已从人心果树的成熟果实中获得。常春藤果实中存在游离的D-半乳糖。(2)果糖也不是植物细胞特有的。(3)糖原也能在细菌(如大肠杆菌)和个别植物(如甜玉米)中找到。(4)海洋无脊椎动物被囊类外套膜中含有相当多的纤维素。[教材隐性知识](1)源于必修1P24“图2－3”：构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖分子，但是葡萄糖的数量、连接方式等不同。(2)源于必修1P25“批判性思维”：膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空。所以，多吃一些富含膳食纤维的食物，排便就会通畅，并且减少患大肠癌的机会，还有利于降低过高的血脂和血糖等，从而有利于维护心脑血管的健康、预防糖尿病、维持正常体重等。因此一些科学家把它称作人类的“第七类营养素”。2．细胞中的脂质[教材隐性知识](1)源于教材P26正文小字部分：构成脂肪的脂肪酸的种类和分子长短不相同，若脂肪酸长链中的碳原子之间都以单键连接，则为______________________，若脂肪酸长链中碳原子之间存在双键，则为______________。植物脂肪大多数含有_____________，在室温时呈________，而大多数动物脂肪含有__________________，室温时呈________。(2)源于必修1P27“练习与应用·概念检测”：磷脂是________________(填“真核细胞”“原核细胞”或“所有细胞”)必不可少的脂质。3．细胞中糖类与脂质的关系(1)纤维素不能被人体吸收利用(2021·重庆，1A改编)()(2)糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子(2020·江苏，2B)()(3)磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸(2020·海南，1B)()(4)维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育(2020·海南，1D)()细胞中糖类和脂肪的比较及相互转化花生种子中储藏的物质以脂肪(油)为主，并储藏在细胞的油体(植物细胞的一种细胞器)中。种子萌发时，脂肪水解成脂肪酸和甘油，脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴，供给胚的生长和发育。请回答下列问题：(1)花生种子萌发初期(真叶长出之前)，干重先增加、后减少，导致种子干重增加的主要元素是________(填“C”“N”或“O”)。真叶长出之后，干重增加，原因是________________。(2)实验证明，相同质量的脂肪彻底氧化分解所释放的能量比糖类多。从化学元素含量上分析原因：__________________________________________________________________。从氧化分解时消耗的氧气多少的角度分析，相比于淀粉类作物种子，种植油料作物种子时，播种要______________(填“浅一些”或“深一些”)。考向二糖类、脂质的种类和作用4．(2024·甘肃，1)甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误的是()A．不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态B．苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒C．油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少，有机物的种类不发生变化D．脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收5．(2023·重庆，2)几丁质是昆虫外骨骼和真菌细胞壁的重要成分。中国科学家首次解析了几丁质合成酶的结构，进一步阐明了几丁质合成的过程，该研究结果在农业生产上具有重要意义。下列叙述错误的是()A．细胞核是真菌合成几丁质的控制中心B．几丁质是由多个单体构成的多糖物质C．细胞通过跨膜运输将几丁质运到胞外D．几丁质合成酶抑制剂可用于防治病虫害考向三糖类和脂质的相互转化6．(2024·天门期中)如图甲和图乙分别表示油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是()A．种子形成时，脂肪水解酶的活性较低B．种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接供能物质C．甘油和脂肪酸组成的脂肪中氧的含量比糖类高，所以单位质量所含能量也比糖类多D．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的氮元素增加种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化种子类型变化非油料作物种子(如小麦)油料作物种子(如大豆)种子形成时可溶性糖(还原糖)→淀粉糖类→脂肪种子萌发时淀粉→可溶性糖(还原糖)脂肪→甘油、脂肪酸→糖类种子形成时，光合作用产物的输入导致其干重增加。种子萌发时，吸收水分导致其鲜重增加，非油料作物的种子进行细胞呼吸导致干重减少，油料作物种子萌发初期干重有所增加(是因为脂肪转化为糖类的过程中增加了氧元素)，然后再减少。7．如图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列有关叙述不正确的是()A．葡萄糖和脂肪的元素组成相同B．长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强，从而导致体内脂肪积累C．若物质X能与脂肪酸结合生成脂肪，则X代表甘油D．糖类可以转化为脂肪，脂肪不能转化为糖类考点三检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1．还原糖的检测[提醒]葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖和乳糖等是还原糖，可以用斐林试剂检测。蔗糖和所有的多糖都不具有还原性，不能与斐林试剂发生反应。2．脂肪的检测(1)检测原理：脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色。(2)检测步骤3．蛋白质的检测1．斐林试剂与双缩脲试剂的区别2．注意事项(1)斐林试剂不可久置，否则Cu(OH)2沉淀到试管底部后无法使用。(2)具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应，颜色深浅与蛋白质浓度成正比。(3)双缩脲试剂使用时，B液过多会导致生成的蓝色Cu(OH)2遮盖产生的紫色。(4)斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液完全相同，将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释5倍后便成为双缩脲试剂B液，可用于蛋白质的检测。(5)物质检测实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。(1)观察苏丹Ⅲ染色的花生子叶细胞时，橘黄色颗粒大小不一是由取材不当引起的(2024·北京，14A)()(2)鉴定脂肪时，子叶临时切片先用体积分数为50%的乙醇浸泡，再用苏丹Ⅲ染液染色(2024·江苏，3D)()(3)蛋白质彻底水解的产物可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应(2023·海南，2C)()(4)检测生物组织中的还原糖实验，在待测液中先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液(2021·湖南，2A)()(5)在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色(2020·江苏，17A)()考向四还原糖、脂肪和蛋白质的检测8．(2022·江苏，13)下列物质的鉴定实验中所用试剂与现象对应关系错误的是()A．还原糖－斐林试剂－砖红色B．DNA－台盼蓝染液－蓝色C．脂肪－苏丹Ⅲ染液－橘黄色D．淀粉－碘液－蓝色9．(2022·重庆，11)在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。如表是用该方法检测不同样本的结果，下列叙述正确的是()样本①②③④⑤⑥吸光值0.6160.6060.5950.5830.5710.564葡萄糖含量(mg/mL)00.10.20.30.40.5A.斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀B．吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关C．若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量大于0.4mg/mLD．在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越浅一、过教材1．下列关于细胞中的元素和化合物的叙述，错误的是()A．组成细胞的元素总能在无机环境中找到，体现了生物界与非生物界的统一性B．在不同的细胞中各种化学元素的种类基本相同，但含量有差别C．Ca、Fe、Zn、Mn、Cu、B是细胞中的微量元素D．组成细胞的元素大多以离子的形式存在，根据含量分为大量元素和微量元素E．肌肉细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质2．下列关于物质鉴定实验的叙述，正确的是()A．检测还原糖时，要在加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液B．加入斐林试剂并水浴加热，溶液出现砖红色沉淀，说明毒蝇伞中含有麦芽糖C．鉴定蛋白质时，先加1mL双缩脲试剂A液摇匀，再加B液4滴摇匀，实质是在酸性环境下Cu2＋与含肽键的物质发生紫色反应D．斐林试剂和双缩脲试剂的组成物质和浓度都相同，只是使用的方法不同E．脂肪的检测可以借助显微镜观察被染成橘黄色的脂肪颗粒F．脂肪鉴定实验中50%酒精的作用是洗去切片上的浮色3．下列关于细胞中的水的说法，错误的是()A．同一株植物中，通常老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高B．水是极性分子决定其是细胞内良好的溶剂C．水分子之间的氢键不断地断裂和形成，使水具有流动性D．水有较高的比热容，其温度相对较难发生改变E．细胞内的许多生化反应都需要结合水的参与F．生物体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水G．结合水失去了流动性和溶解性，结合水的功能与自由水不同H．种子萌发时自由水与结合水的比值比休眠时相对更高I．储藏农作物的种子时应保证其不含水分，使种子保持休眠状态，以达到长时间留种的目的4．下列关于细胞中的无机盐的叙述，错误的是()A．细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在B．无机盐在细胞中含量很少，所含元素都属于微量元素C．Mg2＋是叶绿素的成分之一，缺少Mg2＋影响光合作用D．缺铁性贫血是因为体内缺少铁，血红素合成受阻E．能维持生物体的正常生命活动F．能维持生物体内的正常酸碱平衡G．哺乳动物血液中Ca2＋浓度过高会发生抽搐H．人体内Na＋缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等5．下列关于糖的叙述，正确的是()A．组成细胞中的糖类和脂质的组成元素都是C、H、OB．常见的单糖有果糖、核糖、葡萄糖等，可被人体直接吸收C．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收利用D．淀粉和蔗糖均是谷物中含量丰富的多糖E．生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在F．葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”G．核糖是构成HIV病毒遗传物质的必需成分H．多糖都可以作为细胞中的能源物质I．糖原和淀粉的彻底水解产物虽然不同，但都是能源物质J．肝糖原在适宜条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀K．纤维素先在人体肠道中水解为葡萄糖，再氧化分解提供能量L．血糖浓度下降时，肝糖原水解为葡萄糖和果糖，使血糖浓度升高M．几丁质是一种广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的脂质6．下列关于脂质的叙述，正确的是()A．脂质分子中氢的含量远远少于糖类，而氧的含量比糖类多B．相同质量的糖原与脂肪比较，脂肪释放的能量更多C．脂肪是由三分子甘油与一分子脂肪酸组成的D．植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，其熔点较高，易凝固E．在动物皮下结缔组织中含量丰富的储能物质是糖原F．肝糖原和磷脂共有的元素是C、H、O、NG．磷脂分子由甘油、磷酸和脂肪酸等组成，广泛分布于所有细胞中H．某些糖类和脂质能作为细胞内的储能物质I．固醇包括了脂肪、性激素、维生素DJ．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输K．某些固醇类物质在细胞的调节等生命活动中具有重要功能L．维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收M．细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的并且相互转化程度相同二、过高考(2021·河北，19节选)植物细胞中自由水的生理作用包括________________________等(写出两点即可)。补充水分可以促进玉米根系对氮的________，提高植株氮供应水平。答案精析考点一整合1．(1)统一差异(2)Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo化合物2．水无机盐蛋白质核酸3．(1)生物化学反应液体环境(2)流动性比热容(3)旺盛差低强4．离子主动叶绿素血红素Na＋缺乏抽搐酸碱平衡和渗透压判断正误(1)√(2)×[无机盐也参与有机物的合成，如Mg2＋参与构成叶绿素。](3)×[小麦不能吸收N2。]提升1．肥料中的矿质元素只有溶解在水中才能被作物的根系吸收。2．(1)微量元素维持细胞和生物体的正常生命活动(2)完全缺锌的完全适宜(3)在实验组缺锌的完全培养液中再加入一定量的含锌的无机盐，培养一段时间。一段时间后小叶病消失，植株恢复正常生长。评价1．C[由表格数据可知，婴儿对碘每天的摄入量为115μg，成人为120μg，相差不大，但成人的体重远高于婴儿，所以以单位体重计，婴儿对碘的需求高于成人，A正确；铁是血红蛋白的重要成分，由表中数据可知，孕中期铁的摄入量高于未孕，由此推测孕中期胎儿发育加快，孕妇的新陈代谢加快，与孕前期相比，孕中期女性对氧的需求量升高，B正确；大量元素主要有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，由表格数据可知，对25岁与65岁女性，钙的推荐摄入量均为800mg/d，C错误；维生素D可以促进钙的吸收，所以即使按推荐量摄入钙，部分女性也会因缺维生素D而缺钙，D正确。]2．A[脱落酸能促进叶片的衰老和脱落，在叶片萎蔫时，叶片中脱落酸的含量会增加，A错误。]3．B[人体内Ca2＋不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层，需要载体协助，B错误。]考点二整合1．C、H、O麦芽糖乳糖淀粉纤维素糖原麦芽糖几丁质葡萄糖淀粉糖原2．C、H、O脂肪酸甘油储能保温缓冲减压除了C、H、O外，还含有P甚至N甘油脂肪酸磷酸细胞膜细胞器膜C、H、O胆固醇动物细胞膜血液中脂质的运输生殖器官的发育生殖细胞的形成教材隐性知识(1)饱和脂肪酸不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸液态饱和脂肪酸固态(2)所有细胞3．脂肪供能不足大量判断正误(1)√(2)×[单糖、二糖和脂质等不是生物大分子。](3)×[甘油和脂肪酸是脂肪水解的终产物。](4)×[CaCO3是构成骨骼的主要成分。]提升(1)O真叶通过光合作用制造了有机物(多于细胞呼吸消耗的有机物)(2)脂肪分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高浅一些评价4．C[由题干可知，橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，因此橄榄油在室温下通常呈液态，A正确；油橄榄子叶富含脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，因此用苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒，B正确；由于细胞呼吸的消耗，油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少，但由于发生了有机物的分解，产生许多中间代谢产物，故有机物的种类增多，C错误；脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收，D正确。]5．C[据图分析可知，几丁质的合成是在细胞膜上进行的，所以几丁质运到细胞外的过程没有通过跨膜运输，C错误。]6．A[种子形成时，光合作用的产物往种子运输，并在种子中储存起来，而具有储存功能的物质在此时水解比较弱，因此可推测此时脂肪水解酶的活性较低，A正确；种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，但此时种子生命活动的直接供能物质是ATP，B错误；由于脂肪中的碳、氢比例高，所以单位质量的糖类和脂肪中，所含有的能量脂肪多于糖类，C错误；由图甲可知，种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，脂肪的组成元素是C、H、O，故不会导致种子需要的氮元素增加，D错误。]7．D[糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，脂肪一般只在糖类供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，D错误。]考点三整合1．砖红色还原糖砖红色沉淀还原糖2．(2)苏丹Ⅲ50%的酒精3．双缩脲紫色1mL紫色判断正误(1)×[橘黄色颗粒大小不一是由细胞中的脂肪含量不同引起的，不是取材不当引起。](2)×[鉴定脂肪时，子叶临时切片先用苏丹Ⅲ染液染色，然后用体积分数为50%的乙醇洗去浮色。](3)×[蛋白质彻底水解的产物为氨基酸，不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。](4)×[斐林试剂的甲液和乙液应混合使用，并现配现用。](5)×[斐林试剂实际上是新配制的Cu(OH)2，呈蓝色，不是无色。]评价8．B[还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，A正确；在沸水浴条件下，DNA与二苯胺反应呈现蓝色，B错误；苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，C正确；淀粉遇碘变蓝，D正确。]9．D[斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，会产生砖红色沉淀，A错误；吸光值与溶液的浓度有关，故与样本的葡萄糖含量和斐林试剂的用量均有关，B错误；由表格数据可知，葡萄糖含量越高，吸光值越小，若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量小于0.4mg/mL，即葡萄糖含量在0.3mg/mL～0.4mg/mL之间，C错误。]查落实固基础一、1．CD[Ca是细胞中的大量元素，C错误；组成细胞的元素大多以化合物的形式存在，D错误。]2．EF[用斐林试剂鉴定还原糖时，应将甲液和乙液混合均匀后再加入，A错误；加入斐林试剂并水浴加热，溶液出现砖红色沉淀，说明毒蝇伞中含有还原糖，但不一定是麦芽糖，B错误；鉴定蛋白质时，实质是在碱性环境下Cu2＋与含肽键的物质发生紫色反应，C错误；斐林试剂的乙液是质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液，双缩脲试剂的B液是0.01g/mL的CuSO4溶液，所以构成斐林试剂和双缩脲试剂的CuSO4溶液浓度不同，D错误。]3．AEI[同一株植物中，幼叶细胞新陈代谢旺盛，细胞中自由水的含量通常高于老叶，A错误；细胞内的自由水参与许多生化反应，如光合作用、呼吸作用等，E错误；因为细胞内自由水比例越大，细胞代谢越旺盛，因此，储藏农作物的种子时应保证其含有较低的水分(不含水分会使种子失活)，使种子保持休眠状态，以达到长时间留种的目的，I错误。]4．ABG[大多数无机盐以离子形式存在，A错误；无机盐在细胞中含量很少，但并非所含元素都属于微量元素，如Ca属于大量元素，B错误；哺乳动物血液中Ca2＋浓度过低会发生抽搐，G错误。]5．BEFG[糖类分子一般由C、H、O三种元素构成，组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，A错误；乳糖属于二糖，二糖不能被细胞直接吸收，C错误；淀粉是谷物中含量丰富的多糖，蔗糖是二糖，D错误；纤维素是细胞壁的成分，不是能源物质，H错误；糖原和淀粉的水解产物均是葡萄糖，I错误；肝糖原不属于还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，J错误；人体不能分解纤维素，K错误；血糖浓度下降时，肝糖原水解为葡萄糖，L错误；几丁质是一种广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的多糖，M错误。]6．BGHJKL[脂质分子中氢的含量远远多于糖类，而氧的含量比糖类少，故细胞消耗等质量的脂质和糖类，脂质消耗的氧气多，释放的能量也多，A错误，B正确；脂肪是由一分子甘油与三分子脂肪酸组成的，C错误；植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，其熔点较低，不易凝固，一般在室温下为液态，D错误；在动物皮下结缔组织中含量丰富的储能物质是脂肪，E错误；肝糖原的组成元素是C、H、O，磷脂除了含有C、H、O外，还含有P甚至N，F错误；固醇包括了胆固醇、性激素、维生素D，I错误；糖类可以大量转化为脂肪，而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时才少量转化为糖类，M错误。]二、细胞内良好的溶剂；能够参与生物化学反应；能为细胞提供液体环境；能运送营养物质和代谢废物吸收第3课时蛋白质和核酸课标要求1.阐明蛋白质通常由21种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成。2.概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子。3.说出细胞内的元素以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。考情分析1.蛋白质的结构和功能2024·黑吉辽·T12024·江苏·T12023·河北·T12023·江苏·T32023·湖南·T12023·湖北·T22023·海南·T22022·湖南·T12022·湖北·T122021·辽宁·T12021·重庆·T32.核酸和蛋白质的关系2024·北京·T22021·江苏·T13.生物大分子2023·全国乙·T12021·全国甲·T1考点一蛋白质的结构和功能1．组成蛋白质的氨基酸[教材隐性知识]源于必修1P28“问题探讨”：用胶原蛋白制成的手术缝合线可以不用拆线，其原理是________________________________________________________________。2．蛋白质的结构(1)氨基酸的脱水缩合①图中产生的H2O中H来源于__________；O来源于________。②一条肽链含有的游离的氨基(或羧基)至少是______个，位于肽链的一端；其余的位于______________________上。(2)蛋白质的结构层次(以血红蛋白为例)(3)蛋白质合成过程中的相关计算①“规律法”计算多肽形成过程中的相关数量形成肽链时：主链肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数－肽链数(若为环肽，则肽链数为0)。②“公式法”计算蛋白质相对分子质量a．无二硫键时：蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量－脱去的水分子数×18。b．有二硫键(—S—S—)时：蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量－脱去的水分子数×18－二硫键数目×2。因为每形成一个二硫键脱去两个氢。3．蛋白质结构和功能的多样性[教材隐性知识]源于必修1P32“与社会的联系”：(1)蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其______________________被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。(2)熟鸡蛋更容易消化的原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被___________________________________________________。(1)胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中(2022·湖南，1A)()(2)胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高(2022·湖南，1D)()考向一蛋白质的结构和功能1．(2022·湖北，12)氨基酸在人体内分解代谢时，可以通过脱去羧基生成CO2和含有氨基的有机物(有机胺)，有些有机胺能引起较强的生理效应。组氨酸脱去羧基后的产物组胺，可舒张血管；酪氨酸脱去羧基后的产物酪胺，可收缩血管；天冬氨酸脱去羧基后的产物β-丙氨酸是辅酶A的成分之一。下列叙述正确的是()A．人体内氨基酸的主要分解代谢途径是脱去羧基生成有机胺B．有的氨基酸脱去羧基后的产物可作为生物合成的原料C．组胺分泌过多可导致血压上升D．酪胺分泌过多可导致血压下降氨基酸的功能和运输[拓展]蛋白质在正常代谢中一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才氧化分解供能。2．(2024·黑吉辽，1)钙调蛋白是广泛存在于真核细胞的Ca2＋感受器。小鼠钙调蛋白两端有近似对称的球形结构，每个球形结构可结合2个Ca2＋。下列叙述错误的是()A．钙调蛋白的合成场所是核糖体B．Ca2＋是钙调蛋白的基本组成单位C．钙调蛋白球形结构的形成与氢键有关D．钙调蛋白结合Ca2＋后，空间结构可能发生变化3．(2023·湖北，2)球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是()A．蛋白质变性可导致部分肽键断裂B．球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇C．加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质D．变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏考向二蛋白质的相关计算4．(2022·重庆，3)将人胰岛素A链上1个天冬氨酸替换为甘氨酸，B链末端增加2个精氨酸，可制备出一种人工长效胰岛素。下列关于该胰岛素的叙述，错误的是()A．进入人体后需经高尔基体加工B．比人胰岛素多了2个肽键C．与人胰岛素有相同的靶细胞D．可通过基因工程方法生产5．(2024·辽宁实验中学阶段检测)如图为一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子，其中“—S—S—”是将两条肽链连接起来的二硫键(由两个—SH形成，即—SH＋—SH→—S—S—＋2H)。下列叙述正确的是()A．该分子中含有197个肽键B．该蛋白质中至少含有2个游离的氨基C．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基D．合成该蛋白质的过程中，其相对分子质量减少了3568考点二核酸是遗传信息的携带者1．核酸是遗传信息的携带者(1)核酸的结构(2)核酸的功能与分布(3)不同生物的核酸、核苷酸、碱基和五碳糖的归纳2．生物大分子以碳链为骨架(1)生物大分子以碳链为骨架单体(基本单位)eq\o(,\s\up7(脱水缩合),\s\do5(水解))多聚体(生物大分子)多聚体单体多糖蛋白质核苷酸(2)有机物初步水解产物、彻底水解产物和代谢终产物(3)依据元素组成推断有机物的种类及功能(1)DNA指纹技术运用了个体遗传信息的特异性(2021·福建，3D)()(2)蛋白质和DNA具有相同的空间结构，体内合成时都需要模板、能量和酶(2020·北京，2C、D)()(3)线粒体DNA位于线粒体外膜上，编码参与呼吸作用的酶()核酸和蛋白质的关系铜绿假单胞菌是引起烧伤等感染的病原体，某些噬菌体是侵染细菌的病毒。研究人员欲利用某些噬菌体和宿主铜绿假单胞菌的相互作用，来达到杀灭铜绿假单胞菌的目的。噬菌体JG、噬菌体PaP1、噬菌体PaP1的DNA＋噬菌体JG的蛋白质外壳重组成的重组噬菌体对不同类型的铜绿假单胞菌(PA1、PAO1)的吸附率如图所示。(1)根据B、C组的实验结果可以得出的实验结论是____________________________。比较A、B、C三组的实验结果可知，噬菌体对铜绿假单胞菌的吸附主要取决于其__________________(填“DNA”或“蛋白质外壳”)的种类。(2)重组噬菌体繁殖产生的子代噬菌体，主要侵染铜绿假单胞菌________(填“PAO1”或“PA1”)，理由是________________________________________________________。(3)在侵染铜绿假单胞菌时，噬菌体的尾丝蛋白通过与宿主细胞壁上的脂多糖结合进而吸附在宿主细胞表面。科研人员从某地污水中分离到一株可同时高效吸附并侵染PA1和PAO1的变异噬菌体，对其尾丝蛋白基因进行测序，部分结果如图所示。据图可知，与野生型噬菌体相比，变异噬菌体的尾丝蛋白基因发生了碱基________，使尾丝蛋白氨基酸序列改变，空间结构改变，变异后的尾丝蛋白能同时结合两种铜绿假单胞菌的脂多糖。综上，DNA是携带________________的物质，在生物体的遗传、变异和________________中具有极其重要的作用。考向三核酸的结构和功能6．(2024·北京，2)科学家证明“尼安德特人”是现代人的近亲，依据的是DNA的()A．元素组成 B．核苷酸种类C．碱基序列 D．空间结构7．(2024·襄阳期中)图甲是组成乙或丙的基本单位(单体)。下列相关叙述错误的是()A．甲中a为核糖或脱氧核糖，b为腺苷B．病毒中的核酸可能是乙，也可能是丙C．人的神经细胞中含有甲的种类是8种D．小麦根尖细胞的遗传物质中，甲中的m有4种考向四辨析蛋白质和核酸的关系8．(2021·江苏，1)核酸和蛋白质都是重要的生物大分子，下列相关叙述错误的是()A．组成元素都有C、H、O、NB．细胞内合成新的分子时都需要模板C．在细胞质和细胞核中都有分布D．高温变性后降温都能缓慢复性9．(经典高考题)生物体内的DNA常与蛋白质结合，以DNA—蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是()A．真核细胞染色体和染色质中都存在DNA—蛋白质复合物B．真核细胞的核中有DNA—蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有C．若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶D．若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶常见的核酸—蛋白质复合体考向五比较细胞中的生物大分子10．(2023·全国乙，1改编)生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成，构成蛋白质等生物大分子的单体和连接键以及检测生物大分子的试剂等信息如表。单体连接键生物大分子检测试剂或染色剂葡萄糖—①—②③蛋白质④⑤—核酸⑥根据表中信息，下列叙述错误的是()A．①可以是淀粉或糖原B．②是氨基酸，③是肽键，⑤是碱基C．②和⑤都含有C、H、O、N元素D．④可以是双缩脲试剂11．(2021·全国甲，1)已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是()A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的B．③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架C．①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质1．下列关于蛋白质的叙述，错误的是()A．抗体是发挥免疫功能的蛋白质，胰岛素是调节机体生命活动的蛋白质B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的C．评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，应注重必需氨基酸的种类和含量D．苯丙氨酸(C9H11NO2)是人体的一种必需氨基酸，在人体细胞中，苯丙氨酸不可能由其他氨基酸转化而来E．由n个氨基酸脱水缩合形成的m条多肽链中含有(n－m)个肽键F．含有m条肽链、n个氨基酸残基的蛋白质中至多有n个氮原子G．某物质是一种环状八肽，分子中含有8个肽键H．蛋白质中的N元素主要存在于氨基中I．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关J．肽链可通过氨基酸之间形成的氢键，折叠成具有一定空间结构的蛋白质K．蛋白质煮沸后变性失去生物活性的过程发生了肽键断裂L．蛋白质彻底水解的产物不能与双缩脲试剂发生紫色反应M．高温变性后的蛋白质不能恢复原有的结构和性质2．下列关于核酸的叙述，正确的是()A．人的DNA主要分布于细胞核，少数分布在细胞质基质中B．细胞质基质、线粒体、叶绿体和细胞核中均有蛋白质和核酸C．大肠杆菌和酵母菌细胞中都不含RNAD．组成核酸的基本单位是脱氧核糖核苷酸E．把DNA的一条单链中的T换成U就是一条RNA链F．由A、T、G、C四种碱基参与构成的核苷酸有7种G．叶肉细胞遗传物质中碱基、核苷酸、五碳糖的种类分别是5种、8种和2种H．真核生物的遗传信息储存在DNA中，原核生物和病毒的遗传信息储存在RNA中I．幽门螺杆菌的遗传物质彻底水解得到的化合物最多有8种J．核酸分子的多样性取决于核酸中核苷酸的排列顺序K．核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中起作用L．蛋白质合成需要核酸参与，核酸合成不需要蛋白质参与答案精析考点一整合1．氨基羧基教材隐性知识胶原蛋白能被分解为人体可以吸收的氨基酸2．(1)①氨基和羧基羧基②1R基(或侧链基团)(2)脱水缩合复杂的空间结构3．排列顺序空间结构酶血红蛋白激素抗体教材隐性知识(1)特定的空间构象(2)蛋白酶水解判断正误(1)×[胶原蛋白的氮元素主要存在于“—CO—NH—”结构中。](2)×[由题意可知，胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人体需要从食物中获取必需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，衡量蛋白质营养价值的高低主要取决于所含必需氨基酸的种类、数量及组成比例，因此并不能说明胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高。]评价1．B[人体内氨基酸的主要分解代谢途径是经过脱氨基作用，含氮部分转化成尿素，而不含氮部分中