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文档简介

项目八萃取任务1认识萃取主讲人：肖玲玲学习目标1、了解萃取的分类；2、理解萃取相关概念与原理。一、萃取的定义

萃取是利用物质在两种互不相溶或微溶的溶剂中溶解度或分配系数差异，使物质从一种溶剂中转移到另外一种溶剂中，提取分离化合物的方法。溶质A：欲提取出来的物质稀释剂B：原料液中的溶剂萃取剂S：外加溶剂溶质A——醋酸；稀释剂B——水；萃取剂S——醋酸乙酯。溶质A——（）；稀释剂B——（）；萃取剂S——（）。苯甲酸白油水二、萃取的分类1、按照萃取过程中萃取剂与溶质间是否发生化学反应分：

物理萃取：基本不涉及化学反应的物质传递过程。根据相似相溶原理，溶质在两种互不相溶的液相中不同的分配关系将其分离开来。

化学萃取：利用萃取剂与溶质之间的化学反应生成脂溶性复合分子实现溶质向有机相的分配。2、按照萃取过程中物质相态分：

液液萃取：两个完全或部分不相溶的液相接触后，一个液相中的溶质经过物理或化学作用转移到另一液相，在两相中重新分配的过程。

液固萃取：用某种萃取剂把溶质从固体原料中提取到萃取剂中的过程，又称浸取或浸出。超临界萃取：利用超临界流体作萃取剂，利用超临界状态下的高溶解性与渗透性，而在气态下低溶解性的特点，对物质进行溶解与分离。三、液液萃取液液萃取是分离均相液体混合物的重要单元操作之一，种类繁多，如溶剂萃取、双水相萃取、反胶团萃取、液膜萃取等。最常用的是溶剂萃取。

萃取操作全过程可包括：1．原料液与萃取剂充分混合接触，完成溶质传质过程；2．萃取相和萃余相的相分离过程；3．从萃取相和萃余相中回收萃取剂的过程。通常用精馏方法回收。四、萃取的适用场合萃取的优点在于常温操作，节省能源，不涉及固体、气体，操作方便。萃取适用场合：

①料液各组分的沸点相近，甚至形成共沸物。如石油馏分中烷烃与芳烃的分离，煤焦油的脱酚；②低浓度高沸组分的分离。如稀醋酸的脱水；③多种离子的分离。如矿物浸取液的分离和净制

④不稳定物质（如热敏性物质）的分离。如从发酵液制取青霉素。①溶质是易挥发组分的稀溶液；②溶质是难挥发组分的稀溶液；③α＝1或α≈1的体系；④热敏性溶液。为以下物系分离寻找合适的方法：五、萃取设备与流程1、萃取设备1）按两相接触方式可分为逐级接触式和连续接触式；2）按形成分散相的动力可分为无外加能量（依靠液体送入设备时的压力和两相密度差在重力作用下使液体分散）与有外加能量（依靠外加能量使液体分散）；

3）按两相逆流的动力不同可分为重力作用和离心力作用。混合槽：原料液与萃取剂借助搅拌装置使一相破碎以液滴形式分散于另一相中，以增大接触面积，提高传质。沉降槽：在重力场中依靠密度差沉降分层，形成萃取相与萃余相。利用离心力加速液滴的沉降分层，加剧搅拌使液滴细碎，强化萃取操作。

离心萃取机特别适用于两相密度差很小或易乳化的物系，由于物料在机

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