生物实验员招聘考试题目含答案

生物实验员招聘考试题目含答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1.下列哪种显微镜常用于观察活细胞（）A.透射电子显微镜B.扫描电子显微镜C.相差显微镜D.荧光显微镜答案：C。相差显微镜利用物体不同结构成分之间的折射率和厚度的差别，把通过物体不同部分的光程差转变为振幅（光强度）的差别，使活细胞中的各种结构变得清晰可见，适合观察活细胞；透射电子显微镜和扫描电子显微镜观察的样本需要经过复杂的固定、脱水等处理，一般用于观察死细胞的超微结构；荧光显微镜主要用于观察具有荧光标记的细胞或结构。2.以下哪种试剂可用于检测蛋白质（）A.斐林试剂B.双缩脲试剂C.碘液D.苏丹Ⅲ染液答案：B。双缩脲试剂能与蛋白质中的肽键发生反应，产生紫色络合物，可用于检测蛋白质；斐林试剂用于检测还原糖；碘液用于检测淀粉；苏丹Ⅲ染液用于检测脂肪。3.在PCR反应中，引物的作用是（）A.打开DNA双链B.催化合成DNA子链C.提供模板D.使DNA聚合酶能够从引物的3'端开始合成DNA答案：D。在PCR反应中，引物是一小段单链DNA或RNA，它能与模板DNA特定区域互补配对，DNA聚合酶能够从引物的3'端开始合成DNA；打开DNA双链是通过高温变性实现的；催化合成DNA子链的是DNA聚合酶；模板是待扩增的DNA分子。4.下列关于细胞培养的说法，正确的是（）A.原代培养的细胞一般能传代培养50代左右B.细胞培养过程中需要定期更换培养液，以清除代谢产物C.动物细胞培养可以在培养瓶中形成多层细胞D.植物细胞培养不需要无菌条件答案：B。细胞培养过程中细胞会产生代谢产物，定期更换培养液可以清除代谢产物，保证细胞的正常生长；原代培养的细胞一般传代10代左右就会出现接触抑制等现象，传代培养50代左右的细胞一般是发生了癌变的细胞；动物细胞培养具有接触抑制现象，一般只能形成单层细胞；植物细胞培养也需要严格的无菌条件，防止杂菌污染。5.观察植物细胞有丝分裂时，制作临时装片的正确步骤是（）A.解离→染色→漂洗→制片B.解离→漂洗→染色→制片C.染色→解离→漂洗→制片D.漂洗→解离→染色→制片答案：B。制作植物细胞有丝分裂临时装片时，先解离使细胞相互分离开来，然后漂洗除去解离液，防止解离过度，接着染色使染色体着色，最后制片便于观察。6.下列关于酶的叙述，错误的是（）A.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物B.酶的催化作用具有高效性和专一性C.高温和低温都会使酶的空间结构遭到破坏D.酶的活性受温度和pH等因素的影响答案：C。高温会使酶的空间结构遭到破坏，导致酶失活，而低温只是抑制酶的活性，不会破坏酶的空间结构，当温度恢复适宜时，酶的活性可以恢复；酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数是RNA，具有高效性和专一性，其活性受温度和pH等因素的影响。7.下列哪种方法可用于分离蛋白质（）A.离心法B.凝胶过滤法C.透析法D.以上都是答案：D。离心法可根据蛋白质的质量、密度等不同进行分离；凝胶过滤法是根据蛋白质分子大小不同进行分离；透析法可去除蛋白质溶液中的小分子杂质，也可用于蛋白质的初步分离，所以以上方法都可用于分离蛋白质。8.检测还原糖时，使用斐林试剂的正确方法是（）A.先加入甲液，摇匀后再加入乙液B.先加入乙液，摇匀后再加入甲液C.甲液和乙液等量混合均匀后再加入D.甲液和乙液分别加入，不需要混合答案：C。斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL的CuSO₄溶液）组成，使用时需要将甲液和乙液等量混合均匀后再加入待测样液中，在水浴加热的条件下检测还原糖。9.下列关于DNA提取的说法，错误的是（）A.提取植物细胞中的DNA时，需要先用洗涤剂瓦解细胞膜B.提取动物细胞中的DNA时，需要用蛋白酶除去蛋白质C.DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度最大D.提取的DNA可以用二苯胺试剂进行鉴定答案：C。DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度最小，在2mol/L的NaCl溶液中溶解度最大；提取植物细胞中的DNA时，洗涤剂可以瓦解细胞膜，使DNA释放出来；提取动物细胞中的DNA时，蛋白酶可以除去与DNA结合的蛋白质；二苯胺试剂在沸水浴条件下可与DNA反应呈现蓝色，可用于DNA的鉴定。10.下列关于微生物培养的说法，正确的是（）A.培养基中都需要添加碳源和氮源B.培养细菌时需要将培养基的pH调至酸性C.接种微生物时，可采用平板划线法和稀释涂布平板法D.培养微生物时，只要将培养皿放在适宜的温度下即可，不需要考虑气体环境答案：C。接种微生物时，平板划线法和稀释涂布平板法是常用的接种方法；有些自养微生物可以利用空气中的二氧化碳作为碳源，不需要额外添加碳源，固氮微生物可以利用空气中的氮气作为氮源，不需要额外添加氮源；培养细菌时一般将培养基的pH调至中性或微碱性；培养微生物时，不同的微生物对气体环境有不同的要求，如好氧菌需要充足的氧气，厌氧菌需要无氧环境。11.下列关于基因工程的说法，错误的是（）A.基因工程的核心步骤是构建基因表达载体B.限制酶和DNA连接酶是基因工程中常用的工具酶C.基因工程可以将一种生物的基因转移到另一种生物体内D.基因工程的受体细胞只能是微生物细胞答案：D。基因工程的受体细胞可以是微生物细胞、植物细胞或动物细胞；基因工程的核心步骤是构建基因表达载体，使目的基因能够在受体细胞中稳定存在并表达；限制酶用于切割目的基因和运载体，DNA连接酶用于连接目的基因和运载体，它们是基因工程中常用的工具酶；基因工程的原理就是将一种生物的基因转移到另一种生物体内。12.用苏丹Ⅳ染液对花生子叶切片进行染色，在显微镜下观察到的脂肪颗粒颜色是（）A.橘黄色B.红色C.紫色D.蓝色答案：B。苏丹Ⅳ染液可将脂肪颗粒染成红色；苏丹Ⅲ染液将脂肪颗粒染成橘黄色；双缩脲试剂与蛋白质反应呈现紫色；斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下反应呈现砖红色沉淀，淀粉遇碘液变蓝色。13.下列关于蛋白质鉴定实验的叙述，正确的是（）A.蛋白质溶液中加入双缩脲试剂后，应立即观察颜色变化B.蛋白质鉴定实验中，可用鸡蛋清作为实验材料，但需要稀释C.双缩脲试剂A液和B液应混合后再加入蛋白质溶液中D.蛋白质鉴定实验中，若加入的双缩脲试剂B液过多，会导致实验现象不明显答案：B。鸡蛋清中含有丰富的蛋白质，可作为蛋白质鉴定的实验材料，但由于其浓度较高，需要稀释，防止粘在试管壁上不易清洗；蛋白质溶液中加入双缩脲试剂后，需要摇匀后观察颜色变化，不需要立即观察；双缩脲试剂使用时先加A液创造碱性环境，再加B液；若加入的双缩脲试剂B液过多，CuSO₄会与NaOH反应提供蓝色沉淀，掩盖紫色反应现象，导致实验现象不明显。14.在叶绿体色素的提取和分离实验中，加入二氧化硅的作用是（）A.防止色素被破坏B.使研磨更充分C.提取色素D.分离色素答案：B。在叶绿体色素提取和分离实验中，加入二氧化硅可以使研磨更充分；加入碳酸钙可以防止色素被破坏；无水乙醇用于提取色素；层析液用于分离色素。15.下列关于细胞呼吸的说法，正确的是（）A.有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳B.有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段都在细胞质基质中进行C.有氧呼吸的三个阶段都能产生ATPD.无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量答案：B。有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段都是葡萄糖分解成丙酮酸，都在细胞质基质中进行；有氧呼吸能产生二氧化碳，而产生酒精的无氧呼吸能产生二氧化碳，产生乳酸的无氧呼吸不产生二氧化碳；有氧呼吸的第一、二阶段产生少量ATP，第三阶段产生大量ATP；无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量，第二阶段不释放能量。16.下列关于DNA分子结构的说法，错误的是（）A.DNA分子是由两条反向平行的脱氧核苷酸链盘旋而成的双螺旋结构B.DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧，构成基本骨架C.两条链上的碱基通过氢键连接成碱基对D.DNA分子中A与T之间通过3个氢键相连，C与G之间通过2个氢键相连答案：D。DNA分子中A与T之间通过2个氢键相连，C与G之间通过3个氢键相连；DNA分子是由两条反向平行的脱氧核苷酸链盘旋而成的双螺旋结构，脱氧核糖和磷酸交替连接排列在外侧构成基本骨架，两条链上的碱基通过氢键连接成碱基对。17.下列关于生物技术安全性和伦理问题的说法，正确的是（）A.转基因生物不会对生态环境造成影响B.克隆人技术符合伦理道德C.设计试管婴儿可以解决所有的不孕不育问题D.生物技术的发展需要在法律和道德的框架内进行答案：D。生物技术的发展可能会带来一些安全性和伦理问题，需要在法律和道德的框架内进行；转基因生物可能会对生态环境造成影响，如可能会导致基因污染等；克隆人技术涉及到诸多伦理道德问题，目前被大多数国家所禁止；设计试管婴儿主要是为了避免某些遗传病等，不能解决所有的不孕不育问题。18.下列关于蛋白质纯化的说法，错误的是（）A.蛋白质纯化的目的是获得纯度较高的蛋白质B.蛋白质纯化的方法有多种，可根据蛋白质的性质选择合适的方法C.蛋白质纯化过程中不需要考虑蛋白质的活性D.蛋白质纯化后需要进行纯度鉴定答案：C。蛋白质纯化过程中需要考虑蛋白质的活性，尽量保证蛋白质的活性不受影响，以获得具有生物学功能的蛋白质；蛋白质纯化的目的是获得纯度较高的蛋白质，可根据蛋白质的性质如分子大小、电荷等选择合适的纯化方法，纯化后需要进行纯度鉴定，如SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳等方法。19.下列关于植物组织培养的说法，正确的是（）A.植物组织培养只能用于快速繁殖植物B.植物组织培养的培养基中不需要添加植物激素C.植物组织培养可以培育出无病毒植株D.植物组织培养过程中不需要光照答案：C。植物组织培养可以利用植物的茎尖等部位培育出无病毒植株；植物组织培养的应用广泛，除了快速繁殖植物外，还可用于植物脱毒、制造人工种子等；植物组织培养的培养基中需要添加生长素和细胞分裂素等植物激素，以调节细胞的分裂和分化；植物组织培养过程中不同阶段对光照有不同的要求，如愈伤组织培养时一般不需要光照，而诱导生芽和生根时需要光照。20.下列关于酶活性测定的说法，错误的是（）A.酶活性测定需要在适宜的温度和pH条件下进行B.酶活性测定可以通过测定底物的减少量或产物的提供量来进行C.酶活性测定时，底物浓度越高越好D.酶活性的单位一般是国际单位（IU）答案：C。酶活性测定时，底物浓度过高可能会导致反应速率达到饱和，且可能会对酶的活性产生影响，并不是底物浓度越高越好；酶活性测定需要在适宜的温度和pH条件下进行，以保证酶的活性正常，可以通过测定底物的减少量或产物的提供量来反映酶的活性，酶活性的单位一般是国际单位（IU）。二、多项选择题（每题3分，共15分）1.下列关于显微镜使用的说法，正确的有（）A.使用显微镜时，应先使用低倍镜观察，再换用高倍镜B.换用高倍镜后，视野会变亮C.调节细准焦螺旋可以使物像更清晰D.显微镜的放大倍数是指长度或宽度的放大倍数答案：ACD。使用显微镜时，先使用低倍镜找到物像并将其移至视野中央，再换用高倍镜观察；换用高倍镜后，视野会变暗；调节细准焦螺旋可以使物像更清晰；显微镜的放大倍数是指长度或宽度的放大倍数，而不是面积的放大倍数。2.下列哪些物质可以作为细胞培养的营养物质（）A.葡萄糖B.氨基酸C.维生素D.动物血清答案：ABCD。细胞培养时，葡萄糖可以为细胞提供能量，氨基酸是合成蛋白质的原料，维生素参与细胞的代谢过程，动物血清中含有多种营养物质和生长因子等，可以为细胞的生长提供必要的条件。3.下列关于基因工程中运载体的说法，正确的有（）A.运载体必须具备多个限制酶切割位点B.运载体必须具备标记基因C.常用的运载体有质粒、噬菌体和动植物病毒等D.运载体的作用是将目的基因导入受体细胞答案：ABCD。运载体需要具备多个限制酶切割位点，以便于插入目的基因；具备标记基因，便于筛选含有目的基因的受体细胞；常用的运载体有质粒、噬菌体和动植物病毒等；运载体的作用是将目的基因导入受体细胞。4.下列关于蛋白质的结构和功能的说法，正确的有（）A.蛋白质的结构决定其功能B.蛋白质的一级结构是指氨基酸的排列顺序C.蛋白质的空间结构改变可能会导致其功能丧失D.不同的蛋白质可能具有相同的功能答案：ABC。蛋白质的结构决定其功能，一级结构是指氨基酸的排列顺序，蛋白质的空间结构改变可能会导致其功能丧失；不同的蛋白质一般具有不同的功能，只有少数蛋白质可能具有相似的功能，但表述“相同的功能”不准确。5.下列关于微生物发酵的说法，正确的有（）A.微生物发酵可以生产多种产品，如酒精、抗生素等B.微生物发酵过程中需要控制温度、pH等条件C.发酵罐是微生物发酵常用的设备D.微生物发酵只能进行有氧发酵答案：ABC。微生物发酵可以生产多种产品，如酵母菌发酵可生产酒精，某些放线菌发酵可生产抗生素等；微生物发酵过程中需要控制温度、pH等条件，以保证微生物的正常生长和代谢；发酵罐是微生物发酵常用的设备；微生物发酵包括有氧发酵和无氧发酵，如酒精发酵是无氧发酵。三、填空题（每题2分，共10分）1.核酸分为______和______两种，其中携带遗传信息的是______。答案：DNA（脱氧核糖核酸）；RNA（核糖核酸）；DNA2.细胞呼吸分为______和______两种类型，其中______释放的能量更多。答案：有氧呼吸；无氧呼吸；有氧呼吸3.基因工程中常用的工具酶有______和______。答案：限制酶；DNA连接酶4.植物细胞工程中，将植物组织培养成完整植株的过程中涉及的两个重要过程是______和______。答案：脱分化；再分化5.微生物培养时，常用的接种方法有______和______。答案：平板划线法；稀释涂布平板法四、简答题（每题10分，共20分）1.简述PCR技术的原理和基本步骤。答：PCR技术即聚合酶链式反应，其原理是基于DNA半保留复制的原理，在体外模拟细胞内DNA的复制过程，使特定的DNA片段在短时间内大量扩增。基本步骤如下：（1）变性：将反应体系加热至9095℃，使双链DNA解开成为单链，为后续引物与模板的结合提供条件。（2）退火：将温度降低至5065℃，引物与单链DNA模板的特定区域互补配对结合。（3）延伸：将温度升高至7075℃，在DNA聚合酶的作用下，以dNTP为原料，从引物的3'端开始合成新的DNA链，与模板链互补。重复以上变性、退火、延伸三个步骤，每一轮循环都会使DNA片段的数量大致翻倍，经过多次循环后，就可以得到大量的特定DNA片段。2.简述蛋白质分离纯化的一般流程和常用方法。答：蛋白质分离纯化的一般流程如下：（1）材料的选择和预处理：选择含有目标蛋白质的生物材料，根据材料的特性进行预处理，如破碎细胞等，使蛋白质释放出来。（2）粗分离：通过一些初步的方法，如离心、过滤等，去除细胞碎片、杂质等，得到含有目标蛋白质的粗提液。（3）细分离：采用各种分离纯化方法，进一步纯化目标蛋白质，使其达到较高的纯度。（4）纯度鉴定：对纯化后的蛋白质进行纯度鉴定，确定其纯度是否符合要求。常用方法如下：（1）根据分子大小分离：如凝胶过滤法，利用不同大小的蛋白质分子在凝胶柱中移动速度不同进行分离；超滤法，根据蛋白质分子大小不同，通过不同孔径的超滤膜进行分离。（2）根据电荷分离：如离子交换层析法，利用蛋白质表面电荷的差异，使其与离子交换树脂结合或不结合，从而达到分离的目的；电泳法，根据蛋白质在电场中移动的速度不同进行分离。（3）根据溶解度分离：如盐析法，通过向蛋白质溶液中加入一定量的盐，使蛋白质的溶解度降低而沉淀出来；等电点沉淀法，调节溶液的pH至蛋白质的等电点，使蛋白质的溶解度最