武汉规划茶室管理办法

武汉规划茶室管理办法一、总则（一）目的为加强武汉规划茶室的管理，规范茶室经营行为，营造良好的茶文化环境，保障消费者的合法权益，促进茶室行业健康有序发展，特制定本管理办法。（二）适用范围本办法适用于武汉市行政区域内所有从事规划茶室经营活动的单位和个人。（三）基本原则1.依法管理原则：严格遵守国家法律法规和相关行业标准，依法对规划茶室进行监督管理。2.规范经营原则：引导茶室经营者规范经营行为，确保服务质量和安全。3.保障权益原则：切实保障消费者的合法权益，维护市场公平竞争秩序。4.促进发展原则：鼓励茶室行业创新发展，推动茶文化传承与交流。二、茶室设立与经营许可（一）设立条件1.选址要求规划茶室应选址在环境适宜、交通便利、符合城市规划要求的区域，不得设在居民楼内或其他存在明显干扰居民生活的场所。距离学校、医院、幼儿园等人口密集区域的直线距离应符合相关规定，避免对其正常教学、医疗、生活秩序造成影响。2.场地设施茶室经营场所应具备与经营规模相适应的固定经营场地，场地面积不得低于[X]平方米。场所应具备良好的通风、采光条件，设置合理的出入口、通道，确保人员疏散安全。配备必要的经营设施，如桌椅、茶具、空调、消防设备等，设施应符合国家相关安全标准和卫生要求。3.人员资质茶室从业人员应具备相应的健康证明，定期进行健康检查，确保无传染性疾病。服务人员应接受专业的茶文化培训，熟悉茶叶知识、泡茶技艺和服务规范，能够为消费者提供优质的服务。4.管理制度建立健全各项管理制度，包括卫生管理制度、安全管理制度、人员培训制度、消费者投诉处理制度等。明确各岗位人员职责，确保各项管理工作落实到位。（二）经营许可申请1.申请人应向当地市场监督管理部门提交书面申请，申请材料包括：营业执照副本复印件；经营场所证明材料（租赁合同、房产证等）；从业人员健康证明；管理制度文本；其他相关证明材料。2.市场监督管理部门收到申请后，应在[X]个工作日内进行初审，对符合条件的申请予以受理，并发放《规划茶室经营许可申请表》。3.申请人应按照申请表要求如实填写相关信息，并提交申请材料原件进行审核。市场监督管理部门应在受理申请后的[X]个工作日内进行实地核查，核实申请材料的真实性和经营场所的实际情况。4.经实地核查合格的，市场监督管理部门应在[X]个工作日内作出许可决定，颁发《规划茶室经营许可证》；对不符合条件的，应书面告知申请人并说明理由。（三）许可变更与延续1.茶室经营者变更经营场所、经营范围、名称等事项的，应在变更前[X]个工作日内向原发证机关提出变更申请，并提交相关证明材料。原发证机关应在收到申请后的[X]个工作日内进行审核，符合条件的予以变更登记，换发《规划茶室经营许可证》。2.《规划茶室经营许可证》有效期为[X]年。有效期届满需要延续的，经营者应在有效期届满前[X]个月向原发证机关提出延续申请。原发证机关应在收到申请后的[X]个工作日内进行审核，对符合条件的予以延续，换发新证；对不符合条件的，不予延续，并书面告知申请人。三、茶室经营规范（一）茶叶质量与采购1.茶室应采购符合国家食品安全标准的茶叶，索证索票，建立进货查验记录制度，如实记录茶叶的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证不少于[X]年。2.禁止采购和销售假冒伪劣、过期变质、三无产品等不符合质量标准的茶叶。对所售茶叶应明码标价，标明茶叶的品种、等级、价格等信息，不得进行虚假宣传和价格欺诈。（二）茶具卫生与消毒1.茶室使用的茶具应保持清洁卫生，定期进行清洗、消毒。消毒后的茶具应存放在清洁、专用的保洁设施内，防止再次污染。2.应配备必要的茶具消毒设备，如消毒柜、消毒片等，并按照规定的消毒方法和时间进行操作。消毒记录应完整、真实，保存期限不少于[X]个月。（三）服务规范与质量1.服务人员应统一着装，佩戴工作牌，礼貌待客，热情周到。在服务过程中，应尊重消费者的意愿，不得强制消费。2.应根据消费者的需求，提供优质的泡茶服务，展示正确的泡茶技艺和茶文化知识。同时，应及时清理桌面、更换茶具，保持茶室环境整洁。3.茶室应建立消费者投诉处理机制，设立专门的投诉电话或邮箱，及时受理和处理消费者的投诉和建议。对消费者的投诉应在[X]个工作日内给予答复，处理结果应记录在案。（四）经营秩序与安全1.茶室应遵守国家法律法规和社会公德，不得从事违法违规经营活动，如赌博、色情、封建迷信等。2.加强安全管理，确保经营场所的消防安全。配备必要的消防设施和器材，并定期进行检查、维护和更新，保证其完好有效。疏散通道、安全出口应保持畅通无阻，不得堆放杂物。3.制定突发事件应急预案，如火灾、地震、公共卫生事件等，定期组织员工进行应急演练，提高应对突发事件的能力。四、监督管理（一）监管部门职责1.市场监督管理部门负责对规划茶室的经营主体资格、茶叶质量、茶具卫生、价格行为等进行监督管理，依法查处违法违规经营行为。2.卫生健康部门负责对茶室的公共场所卫生进行监督检查，督促经营者落实卫生管理制度，确保场所卫生符合国家相关标准。3.消防救援机构负责对茶室的消防安全进行监督检查，指导经营者做好消防安全工作，依法查处消防违法行为。4.其他相关部门按照各自职责，协同做好规划茶室的监督管理工作。（二）日常检查1.各监管部门应定期对规划茶室进行日常检查，检查内容包括经营资质、茶叶质量、茶具卫生、服务规范、安全管理等方面。2.日常检查可采取现场检查、查阅资料、抽样检测等方式进行。检查人员应如实记录检查情况，并填写检查记录。对发现的问题应责令经营者限期整改，整改期限一般不超过[X]个工作日。（三）专项整治1.根据市场监管情况和消费者投诉举报，适时组织开展专项整治行动，重点打击规划茶室经营中的违法违规行为，如假冒伪劣茶叶销售、强制消费、消防安全隐患等。2.专项整治行动应制定详细的工作方案，明确整治目标、任务、措施和时间安排。在整治过程中，各监管部门应密切配合，形成合力，确保整治工作取得实效。（四）信用监管1.建立规划茶室信用档案，记录经营者的经营资质、日常检查、违法违规行为等信息。对守信经营者给予激励，对失信经营者进行惩戒。2.将规划茶室的信用信息纳入国家企业信用信息公示系统，向社会公开，接受公众监督。对严重违法失信的经营者，依法实施联合惩戒措施，限制其市场准入和经营活动。五、法律责任（一）经营者违法责任1.茶室经营者违反本办法规定，有下列情形之一的，由市场监督管理部门责令改正，并处以警告；情节严重的，处以[X]元以上[X]元以下罚款：未取得《规划茶室经营许可证》擅自经营的；超出许可范围经营的；未按照规定建立进货查验记录制度的；采购和销售不符合质量标准茶叶的；未明码标价或进行价格欺诈的。2.违反卫生管理规定的，由卫生健康部门责令限期改正，并处以[X]元以上[X]元以下罚款；情节严重的，吊销卫生许可证。3.违反消防安全规定的，由消防救援机构责令改正，并处以警告；情节严重的，处以[X]元以上[X]元以下罚款；拒不改正的，责令停产停业。4.从事违法违规经营活动，如赌博、色情、封建迷信等的，由