DB46∕T 657.5-2024 海洋牧场增殖放流技术规范 第5部分：贝类

ICS65.150

CCSB50

46

海南省地方标准

DB46/T657.5—2024

海洋牧场增殖放流技术规范

第5部分：贝类

Technicalspecificationforthestockenhancementandreleasingof

marineranching—Part5:Shellfish

2024-09-23发布2024-11-01实施

海南省市场监督管理局发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB46/TXXX《海洋牧场增殖放流技术规范》的第5部分。DB46/TXXX已经发布了以下部

分：

——第1部分：总则；

——第2部分：鱼类；

——第3部分：虾类；

——第4部分：蟹类；

——第5部分：贝类；

——第6部分：海参类。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由海南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：海南大学。

本文件主要起草人：吴小易、周智愚、殷浩然、耿丽娜、张金枫、梁程锦、邓银生、田苏苏、韩权、

邢钊瑞、李书杰、王海骄。

DB46/T657.5—2024

引言

海洋牧场增殖放流是将人工培育的海洋生物苗种投放到海洋牧场，让其自然生长与繁衍，从而增加

渔业资源、改善海洋生态环境并促进渔业产业升级。

鱼类、虾类、蟹类、贝类、海参类是海洋牧场生态系统的重要组成部分。增殖放流种类选择、放流

生境、放流苗种质量、检验检疫、苗种运输、苗种放流及计数技术的规范化以及标准化有利于提高增殖

放流的生态效益和经济效益。因此，DB46/T657《海洋牧场增殖放流技术规范》由六个部分组成。

——第1部分：总则；

——第2部分：鱼类；

——第3部分：虾类；

——第4部分：蟹类；

——第5部分：贝类；

——第6部分：海参类。

贝类是海洋中不可或缺的物种。贝类的海洋牧场增殖放流，对于恢复及增加海洋牧场底栖贝类资源

量、改善海域生态环境具有重要作用。部分贝类如砗磲等属国家级保护动物的增殖放流是对动物保护和

加快生物量恢复的重要举措。贝类的增殖放流过程涉及到诸多的技术，这些技术是保证和提高增殖放流

效率和效益不可或缺的关键，因此，有必要制定本文件。

本文件可在贝类的苗种放流质量、人工标志、苗种运输、放流操作、苗种计数等方面为行业提供技

术指引，旨在促进海南省海洋牧场贝类增殖放流的规范使用，提升贝类增殖放流的质量和效益。

II

DB46/T657.5—2024

海洋牧场增殖放流技术规范第5部分：贝类

1范围

本文件规定了海洋牧场贝类增殖放流的术语和定义、放流种类、放流生境、苗种质量、人工标志、

苗种运输、苗种放流及计数等技术要求。

本文件适用于海洋牧场贝类增殖放流，周边海域贝类增殖放流可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB/T16872栉孔扇贝苗种

GB/T20361水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱荧光检测法

GB/T20752猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串

联质谱法

GB/T20756可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色

谱-串联质谱法

GB/T21438栉孔扇贝亲贝

SC/T2042文蛤亲贝和苗种

SC/T2072马氏珠母贝亲贝和苗种

SC/T2087泥蚶亲贝和苗种

DB46/T657.1海洋牧场增殖放流技术规范第1部分：总则

3术语和定义

DB46/T657.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

壳长shelllength

由壳前端至后端的最大距离。

3.2

螺高snailheight

腹足类的螺高也称壳高或壳长，指从前沟（与壳顶相对的沟）到壳顶（螺旋部的顶端）的距离，是

腹足类螺体的最长距离。

3.3

伤残空壳率disabilityandexuviaerate

1

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壳残缺、破碎、畸形和空壳苗种数占苗种总数的百分比。

3.4

弱苗率rateofweakseedling

贝类苗种具有魇易脱落，或不能完全闭合，或易剥开，或反应迟钝等现象的数量占所检苗种总数的

百分比。

4放流种类

应选择适宜增殖放流的贝类，包括但不限于：华贵栉孔扇贝（Mimachlamysnobilis）、文蛤（Meretrix

meretrix）、泥蚶（Tegillarcagranosa）、马氏珠母贝（Pinctadaimbricata）、砗磲（Tridacnidaespp.）、

方斑东风螺（Babyloniaareolate）、泥东风螺（Babylonialutosa）、大马蹄螺（Trochusniloticus）。

5放流生境

贝类增殖放流的海域条件应符合表1的要求。

表1贝类增殖放流海域条件

华贵栉

种类文蛤泥蚶马氏珠母贝砗磲方斑东风螺泥东风螺大马蹄螺

孔扇贝

水温，℃7～3215～278～3010～3523～2918～3513～3318～26

盐度23～3416～3215～3015～3534～3621～3320～3425～35

岩礁、

细沙或沙岩礁、沙泥沙、沙、礁岩、沙泥

底质碎石或珊瑚礁泥沙泥沙

泥砾或沙泥砾石或礁岩质、沙质

砂砾

生物环境饵料生物丰富、敌害生物少

水质符合GB11607的规定

6放流苗种质量

6.1贝类苗种

6.1.1贝类来源

所有放流苗种应是本地种的原种或者子一代，人工繁育的增殖放流苗种应来自持有《水产苗种

生产许可证》的苗种生产单位，不应使用外来种、杂交种、转基因种以及其他不符合生态要求的种

类。其中培育砗磲的单位必须持有砗磲《繁育许可证》。可选择放流的部分苗种来源还必须满足以

下要求：

a)华贵栉孔扇贝苗种应由符合GB/T21438规定的亲贝繁育而来，并符合GB/T16872的苗种规

定；

b)文蛤苗种应由符合SC/T2042规定的亲贝繁育而来，并符合SC/T2042的苗种规定；

c)泥蚶苗种应由符合SC/T2087规定的亲贝繁育而来，并符合SC/T2087的苗种规定；

d)马氏珠母贝苗种应由符合SC/T2072的亲贝繁育而来，并符合SC/T2072的苗种规定。

2

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6.1.2贝类规格

放流贝类苗种规格应满足：

a)壳长//螺高≥5mm；

注：方斑东风螺、泥东风螺、大马蹄螺苗种规格用螺高，其余贝类规格用壳长。

b)砗磲壳长≥50mm。

6.1.3贝类质量

增殖放流贝类苗种质量符合表2的规定。

表2贝类增殖放流苗种质量要求

项目要求

规格整齐、苗种健壮、活力强、壳色正常；足粗壮伸缩有力或足丝附着

感官质量

力强、无附着物

规格合格率≥85%

可量化指标

伤残空壳率、弱苗率之和＜5%

疾病贝类常见病害（见附录A）不得检出

药物残留硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿及氯霉素不得检出

6.2贝类检验检疫

6.2.1规格检验

按同一批放流贝类相同规格的样品进行，从附苗器或养殖笼具中随机取100粒，用直板尺（精

度为1mm）和电子天平（精度为0.1g）分别测量个体壳长（或螺高）和重量，并现场填写《苗种

规格测量表》（见表B.1），计算规格合格率。

6.2.2质量检验与检疫

按同一批放流贝类相同规格的样品分批次进行，随机取样不少于3次，共抽取100粒个体，按

以下要求进行检测：

a)用感官检测样品外观、气味和活力；

b)将多次取样个体混合后统计死亡、伤残空壳和畸形个体数，计算伤残空壳率和弱苗率；

c)观察苗种样品感官质量，通过感官质量确定疑似病害对象，进行疾病的采样检查；

d)药物残留检测内容及方法按表3的规定。

表3药物残留检测内容与方法

检验内容检验方法

硝基呋喃类代谢物残留量GB/T20752

孔雀石绿残留量GB/T20361

氯霉素残留量GB/T20756

3

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6.2.3规则

6.2.3.1一个增殖放流批次按同一贝类相同规格的样品分批次检验。

6.2.3.2以下任一项未达到要求，则判定该批次苗种不合格：

a)在感官质量与可量化指标检查中未达要求；

b)发现任一寄生虫及细菌病；

c)发现硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿及氯霉素中任一药物有残留检出。

6.2.3.3在对判定结果有异议或限期诊治后，可复检，并以复检结果为准。

6.2.4时间

常规质量和病害须在增殖放流前7d内检验有效；药物残留须在增殖放流前15d内检验有效。

7人工标志

在经费、人员、技术等条件允许的情况下，选做人工标志。人工标志应满足以下规定：

a)标志工作应由经过培训的熟练人员进行操作；

b)标志贝类数量应达到总放流量的0.1%～0.2%；

c)小规格不宜使用人工标志，使用打孔标志法或刻划标志法时应选择大规格贝进行标记（见

附录C）；

d)标志牌可以选用圆形的PVC薄片做材料，不宜太厚，直径为3mm～5mm，可选用不同颜

色和不同形状来区分不同标志批次，标志牌上应设有放流时间、地点、回收联系电话等信

息。

8苗种运输

8.1贝类运输原则

在保证运输成活率高于95%的前提下，遵循安全、快捷、便利、费用节约的原则。

8.2贝类运输时间

应安排在夜间或早晚运输。

8.3贝类运输方法

8.3.1水运法

8.3.1.1苗种浸在海水中。

8.3.1.2可采用帆布桶、玻璃钢水槽、虾苗袋等容器。

8.3.1.3容器中保持充气或充氧。船用活水仓要使海水循环。

8.3.1.4运输用水与苗种培育用水的温差应小于3℃，盐度差小于5。

8.3.1.5贝苗则放于贝苗袋中，每袋放贝苗1.5kg左右，然后加入过滤海水浸没过贝苗35mm，

充氧绑口后即可装车运输。

8.3.2湿运法

8.3.2.1苗种露在空气中。

4

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8.3.2.2采用无毒、洁净且透气性好的编织袋或麻袋包装，袋口扎紧。可用保温车运输，防日晒

和雨淋及防风干，车厢内应辅有一层吸足海水的布料或海草、海绵，并用这些材料盖在苗种上面保

持湿度，再加上容器盖子，然后装车运输。贝苗放置高度10mm左右。途中常用海水喷淋，但避

免积水浸泡苗种。

8.3.2.3每袋苗种重量在20kg以内。

8.3.2.4运输时间不得超过48h。

8.3.2.5温度22℃～25℃时，运输时间在10h以内。

8.4贝类运输管理

8.4.1运输用水水质应符合GB11607的规定。

8.4.2运输过程中护送人员随时检查苗种及器具状态。

8.4.3运输途中严防暴晒、雨淋、风吹。

9放流操作

9.1放流时期

放苗季节应以适合放流对象快速生长为宜，一般为5~8月。

9.2放流方法

9.2.1选择晴朗、多云或阴天，海面最大风力七级以下的天气进行放流。

9.2.2对岩礁附着性贝类，宜采用苗种连同附着基一起投放。砗磲需潜水放流。

9.2.3对非岩礁附着性贝类，放流时尽可能贴近海面，不超过海面1m，顺风缓缓放入水中。

9.2.4放流结束后及时回收装载贝苗的器具，如编织袋、苗袋等。

9.3放流数量

按照DB46/T657.1的相关规定执行。

10苗种计数

10.1抽样规则

随机选取50粒放流苗种，分别测量壳长/螺高和称体重，然后采用平均法确定放流苗种规格，

放流苗种壳长达到放流要求且误差不超过0.5cm。

10.2计数方法

10.2.1在放流苗种规格达到要求基础上进行计数。

10.2.2随机捞取100粒样本，用电子天平（精度为0.1g）称取总重量，计算获得每粒贝苗重量平

均值，填写《苗种计重表》（见表B.2），然后对每种苗种分别称总重，并现场填写《放流苗种称

重表》（见表B.3），用每种苗种的总重量除以每只苗种重量平均值即得出每种苗种总放流数量，

并与要求放流的苗种数量比较，确定实际放流苗种数量是否达到要求。

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附录A

(资料性)

放流贝类主要病害及症状

表A.1给出了贝类中双壳贝苗种的主要病害及对应症状。

表A.1双壳贝苗种主要病害及症状

病害种类病害名称症状

寄患病贝类消化腺苍白，严重消瘦，裂壳，套膜萎缩，性腺退化或生长缓慢，有时软体组织

派琴虫病

生发生白色小溃疡或穿孔性溃疡，严重时可导致寄主的死亡

虫

患病贝类贝壳都有被穿透的虫管开放口，寄生多毛类已侵损及软体部，引起了局部的溃

病黑心肝病

烂或脓疡

患病贝类双壳不能闭合，将贝壳刮开后，可见软体部消瘦，肉色大多出正常的乳白色变为

细

溶藻弧菌

浅红色：消化道内无食物或仅有少量食物有的肠段坏死：外套膜发黏，紧贴于贝壳上，不易

菌病

剥离

性

患病贝类花色暗淡无光泽，表皮部分脱落、表面黏液较少，解剖可见外套股萎缩，闭壳肌

疾

哈氏弧菌松弛，开合无力，有些发烂发白，软体部消瘦，颜色淡红，血管无色，部分病蛤鰓黏液明显

病病

增多

表A.2给出了贝类中螺苗的主要病害及对应症状。

表A.2螺苗主要病害及症状

病害种类病害名称症状

病螺处于对外界刺激不敏感，伸缩无力，虽体色不变，但活动缓慢，甚至足部朝上呈假

寄生虫病单孢子虫病死状。方斑东风螺单孢子虫侵害部位包括：吻管、足肌、肠、消化腺外、胃壁、鳃、肝等

组织

患病方斑东风螺的吻异常肿大，呈乳白色，局部变红，肿大的吻无法缩回吻鞘；其腹足

肿吻症变为灰色，且黏液增多，行动缓慢，反应迟钝。患病严重的个体身体翻转后无法自身复原，

腹足也无法缩入壳内。患病个体还因吻部病变直接造成无法摄食

细

发病时东风螺活力很差，螺体仰翻于沙面上，不能钻沙：腹足表面积累较多黑色杂质，

菌

翻背症足肌边缘收缩内卷呈波纹状，足部全伸或半伸出螺壳，用物刺激仅能部分缩回壳中；与肿

性

吻症明显不同的是病螺吻管并无水肿、伸出等病症

疾

病螺症状为软体自行脱离螺壳，离开螺壳后软体外观完整，能正常爬行，能吸附池壁或

病

脱壳症潜埋于底沙，但不摄食，主要发生在壳高0.5cm以下的稚、幼螺阶段，严重时可造成螺苗

在短时间内大量死亡

肉壳分离病病螺肉和壳分离肉在一定时间内仍能作爬行、爬壁等运动，长时间死亡

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表A.2螺苗主要病害及症状（续）

病害种类病害名称症状

病螺侧卧或倒翻在养殖池的沙面上而不潜入沙底，吻管一部分异常肿大呈气球状，吻管

吻管水肿病内充满白色液体，吻管伸出体外无法收缩回壳内；腹足部分伸在外面，对外界的刺激不敏

感，伸缩无力，严重时腹足也肿大；体表有大量黏液

患病贝类花色暗淡无光泽，表皮部分脱落、表面黏液较少，解剖可见外套股萎缩，闭壳

哈氏弧菌病肌松弛，开合无力，有些发烂发白，软体部消瘦，颜色淡红，血管无色，部分病蛤鰓黏液

明显增多

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附录B

(资料性)

增殖放流现场记录表

表B.1给出了《苗种规格测量表》的格式。

表B.1苗种规格测量表

放流点：记录人：

放流种类：种类鉴定：放流日期：年月日

壳长/螺高壳长/螺高

序号序号序号壳长/螺高（mm）

（mm）（mm）

11835

21936

32037

42138

52239

62340

72441

82542

92643

102744

112845

122946

133047

143148

153249

163350

1734

平均壳长/螺高（mm）:

放流要求苗种规格（mm）:

8

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表B.2给出了《苗种计重表》的格式。

表B.2苗种计重表

放流点：记录人：放流日期：年月日

放流种类：放流种类：放流种类：

每100粒苗种重量（g）：每100粒苗种重量（g）：每100粒苗种重量（g）：

每粒均重（g）：每粒均重（g）：每粒均重（g）：

放流种类：放流种类：放流种类：

每100粒苗种重量（g）：每100粒苗种重量（g）：每100粒苗种重量（g）：

每粒均重（g）：每粒均重（g）：每粒均重（g）：

表B.3给出了《放流苗种称重表》的格式。

表B.3放流苗种称重表

放流种类：记录人：

放流点：放流日期：年月日

重量（kg）重量（kg）重量（kg）重量（kg）重量（kg）重量（kg）

苗总重kg合计（折算）粒

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附录C

（资料性）

人工标志

表C.