2026届高考生物一轮总复习必修1第1单元走近细胞和组成细胞的分子第2讲细胞中的元素和化合物无机物糖类和脂质课件

必修1分子与细胞第一单元走近细胞和组成细胞的分子第2讲细胞中的元素和化合物、无机物、糖类和脂质考情研读·备考定位课标要求核心素养1．指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。2．举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。3．概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。4．举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。1．通过分析水与细胞代谢的关系，建立普遍联系的观点。(生命观念)2．通过识图推断细胞中元素和化合物的含量及化合物的元素组成，培养构建模型能力。(科学思维)3．通过探究植物生长所需无机盐的作用，掌握实验设计的对照原则和单一变量原则。(科学探究)4．通过糖类、脂质的种类和功能的学习，关注糖类、脂质与人体健康的关系。(社会责任)考点二考点三考点一考点一组成细胞的元素和化合物、无机物必备知识·夯实基础知|识|巩|固1．组成细胞的元素(1)明确生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系(2)元素种类和存在形式2．细胞中的水(1)水的含量：生物体的含水量随着____________的不同而有所差别。(2)归纳水的特性①水分子具有______，是良好的溶剂。②水分子之间的______不断地断裂，又不断地形成，使水具有______性。③水具有较高的_________，水的温度相对不容易改变。生物种类极性氢键流动比热容(3)填写水的存在形式和功能(4)明确自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系3．细胞中的无机盐教材隐含知识(必修1P22思考·讨论)植物缺少N、Mg、P会影响光合作用的原因是_____________________________________________________________________________________________________________________________________________。N、Mg是组成叶绿素的成分，N、P是组成叶绿体类囊体薄膜和ATP的成分，N也是组成与光合作用有关酶的成分，因此植物缺少N、Mg、P会影响光合作用思|维|辨|析易错整合，判断正误。(1)细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在。(

)(2)细胞中的各种元素多以化合物的形式存在。(

)(3)种子从休眠进入萌发状态，结合水/自由水的值下降。(

)(4)人体内Na＋缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，引发肌肉酸痛、无力等。(

)答案：(1)×

(2)√

(3)√

(4)√延|伸|探|究玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N(其中在玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N，而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H)，这是因为_________________________。提示：玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是糖类、脂质和蛋白质等物质，这些物质都含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N，玉米细胞中含糖较多，人体细胞中含蛋白质较多剖析难点·考点突破重|难|精|讲1．衍射法归纳细胞中水的吸收、产生和利用2．归纳概括常考的无机盐的功能考向一考查细胞中的元素和化合物

(2021·天津卷)富营养化水体中，藻类是吸收磷元素的主要生物，下列说法正确的是(

)A．磷是组成藻类细胞的微量元素B．磷是构成藻类生物膜的必要元素C．藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物D．生态系统的磷循环在水生生物群落内完成精|准|命|题例1答案：B解析：磷属于大量元素，A错误；淀粉只含有C、H、O三种元素，C错误；物质循环发生在生态系统中，D错误。〔变式训练1〕(多选)(2025·河南天一大联考)下列有关生物体中元素和化合物的叙述，不正确的是(

)A．性激素在核糖体上合成，经内质网加工再由高尔基体分泌B．血红蛋白含有Mg2＋且参与O2运输，叶绿素含有Fe2＋且吸收可见光C．通道蛋白通过自身构象的改变来完成物质的跨膜运输D．控制细菌性状的基因位于拟核的DNA分子上和质粒上答案：ABC解析：性激素的化学本质为脂质，核糖体合成的是蛋白质，A错误；血红蛋白含有Fe2＋且参与O2运输，叶绿素含有Mg2＋且吸收可见光，B错误；通道蛋白在运输过程中其自身构象不会发生改变，C错误；细菌属于原核生物，没有成形的细胞核，控制细菌性状的基因位于拟核的DNA分子上和质粒上，D正确。考向二细胞中水的作用及其与细胞代谢的关系

(2025·安徽芜湖模拟)植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是(

)A．根系吸收的水有利于植物保持固有姿态B．结合水是植物细胞结构的重要组成成分C．细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水D．自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动例2答案：C解析：水是植物细胞液的主要成分，细胞液主要存在于液泡中，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺，故根系吸收的水有利于植物保持固有姿态，A正确；结合水与细胞内其他物质相结合，是植物细胞结构的重要组成成分，B正确；细胞的有氧呼吸第二阶段消耗水，第三阶段产生水，C错误；自由水参与细胞代谢活动，故自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，D正确。考向三考查无机盐的功能及实验探究

(2022·全国甲卷)钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是(

)A．细胞中有以无机离子形式存在的钙B．人体内Ca2＋可自由通过细胞膜的磷脂双分子层C．适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收D．人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象例3答案：B解析：细胞中有以无机离子形式存在的钙，也有以化合物形式存在的钙(如CaCO3)，A正确；Ca2＋不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层，需要载体协助，B错误；维生素D能有效地促进人体肠道对钙和磷的吸收，故适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收，C正确；哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2＋，Ca2＋的含量太低，易出现抽搐等症状，D正确。“对照法”验证某种矿质元素是否是植物生长必需的无机盐(1)实验设计(以Fe为例)归纳总结(2)实验中的对照分析(3)实验成功的关键①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。②实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。〔变式训练2〕

“焦边”是由缺钾所引起的植物叶片边缘出现枯黄色的现象。某同学欲探究钾对植物叶片生长情况的影响，配制了两种培养液进行实验，培养液主要成分的配方如下表所示。以下说法错误的是(

)组别培养液类别培养液所含主要成分的质量浓度/(mg·L－1)KNO3CaCl2·2H2OMgSO4·7H2O(NH4)2SO4甲组完全培养液25000150250134乙组缺钾培养液O150250134A．因变量为叶片边缘是否出现枯黄色B．该实验证明镁是合成叶绿素的必需元素C．两组实验结果可以证明缺钾会导致植物出现“焦边”现象D．可以增加一组二次对照实验，即在缺钾培养液中加入钾，观察植物叶片生长是否恢复正常答案：B解析：实验的自变量是培养液的种类，因变量是叶片边缘是否出现枯黄色，A正确；甲、乙两组培养液均含有镁，不能得出镁是合成叶绿素的必需元素的结论，B错误；通过两组的对比，该实验能证明缺钾会导致植物出现“焦边”现象，C正确；本实验可以增加一组二次对照实验(自身对照实验)，即在缺钾培养液中加入钾，观察植物叶片生长是否恢复正常，D正确。考点二糖类、脂质的种类和作用必备知识·夯实基础知|识|巩|固1．细胞中的糖类教材隐含知识1．(必修1P24图2－3)构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是_________，但是________________________不同。2．(必修1P25批判性思维)科学家将_________等其他糖类称为人类的“第七类营养素”。葡萄糖葡萄糖的连接方式纤维素2．细胞中的脂质3．细胞中糖类与脂质的关系教材隐含知识3．(必修1P27正文信息)细胞中的糖类和______是可以相互转化的。但是糖类和______之间的转化程度是有明显差异的。4．(必修1P27练习与应用)磷脂是____________(填“真核细胞”“原核细胞”或“所有细胞”)必不可少的脂质。脂质脂肪所有细胞思|维|辨|析易错整合，判断正误。(1)细胞中的糖类都是能源物质。(

)(2)淀粉水解的终产物是二氧化碳和水。(

)(3)饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固。(

)(4)糖类供应充足时会大量转化为脂肪，必要时脂肪也可以大量转化为糖类。(

)(5)所有的脂质都能参与膜结构的构成。(

)答案：(1)×

(2)×

(3)√

(4)×

(5)×延|伸|探|究1．与糖类相比较，脂肪的组成元素的种类与比例有什么异同？这种差异与脂肪的功能有什么关系？提示：与糖类相比，脂肪的组成元素中C、H比例高；相同质量的糖类和脂肪氧化分解时，脂肪需氧多，释放的能量多，这种差异使脂肪成为生物体内良好的储能物质。2．等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质，原因是_______________________________________________________________________。提示：与糖类氧化相比，脂肪在细胞内的氧化速率慢，耗氧量大，此外，糖类既可在有氧条件下也可以在无氧条件下进行分解剖析难点·考点突破重|难|精|讲种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化种子类型变化非油料作物种子(如小麦)油料作物种子(如大豆)种子形成时可溶性糖(还原糖)→淀粉糖类→脂肪种子萌发时淀粉→可溶性糖(还原糖)脂肪→甘油、脂肪酸→糖类种子形成时，光合作用产物的输入导致其干重增加。种子萌发时，吸收水分导致其鲜重增加，非油料作物的种子由于只进行细胞呼吸导致干重减少，油料作物种子萌发初期干重有所增加(是因为脂肪转化为糖类的过程中增加了氧元素)，然后再减少。考向一考查糖类及功能

(2025·吉林高三模拟)下列有关糖类的组成和功能的叙述，正确的是(

)A．ATP与DNA彻底水解的产物中都含有脱氧核糖B．葡萄糖、蔗糖只存在于植物细胞中C．细胞膜外表面的糖被是由糖类与蛋白质或脂质结合形成的D．人体可水解食物中的淀粉并能利用淀粉彻底水解的产物合成糖原精|准|命|题例1答案：D解析：ATP彻底水解的产物中含有核糖，A错误；葡萄糖是动植物细胞共有的单糖，B错误；在细胞膜的外表面，糖类可以与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂，这些糖类分子叫作糖被，C错误；淀粉彻底水解的产物是葡萄糖，葡萄糖可在人体内合成糖原，D正确。1．高考常考的“糖”(1)还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等，非还原糖包括蔗糖、多糖等。(2)RNA、DNA、ATP中的糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖。(3)植物细胞壁中的糖：纤维素。(4)细胞膜中的糖：糖蛋白、糖脂中的糖。(5)病毒中的糖：RNA病毒含核糖，DNA病毒含脱氧核糖。题后反思2．多糖的“水解”与“氧化分解”多糖和二糖水解的终产物是其单体，如淀粉水解的终产物是葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的终产物是CO2和H2O。〔变式训练1〕(多选)根据下表相关信息，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时会出现差异的相关分析，正确的是(

)A．脂肪和糖类中的H的比例分别是12%、6%B．相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多C．糖类中的O的比例高，因此氧化分解时产生的水为X<YD．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多物质

各元素比例

氧化分解时

CO耗氧量释放能量产生的水

脂肪75%13%较多较多X糖类44%50%较少较少Y答案：ABD解析：根据表格信息可知，脂肪中C＝75%，O＝13%，因此H＝12%；糖类中C＝44%，O＝50%，因此H＝6%，A正确；脂肪和糖类都是由C、H、O三种元素构成的化合物，但是它们的C、H、O的比例不相同。从表中可看出，脂肪的C、H比例高，在氧化分解的时候需要的O2多，释放的能量多，形成的CO2和H2O也多，所以X>Y，故C错误，B、D正确。考向二考查脂质的功能及脂质与糖类的相互关系

(2025·四川绵阳高三模拟预测)研究发现血液中胆固醇(C27H46O)水平过高容易诱发心血管疾病，而食物中可溶性纤维可降低血液中胆固醇的水平。下列分析错误的是(

)A．磷脂和胆固醇都是动物细胞膜的重要组成成分B．纤维素和胆固醇的组成元素相同，二者都是生物大分子C．适当增加可溶性纤维的摄入量可降低患心血管疾病的风险D．胆固醇可参与血液中脂质的运输，但在血液中含量过高可能导致血管堵塞例2答案：B解析：磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，动物细胞膜中还具有胆固醇，使动物细胞膜更加具有稳定性，A正确；纤维素和胆固醇的元素组成都是C、H、O，但胆固醇不属于生物大分子，B错误；由题意可知，胆固醇水平过高容易诱发心血管疾病，而食物中可溶性纤维可降低血液中胆固醇的水平，因此适当增加可溶性纤维的摄入量可降低患心血管疾病的风险，C正确；胆固醇可参与血液中脂质的运输，但在血液中含量过高可能导致血管堵塞，故胆固醇的摄入不能过量，D正确。故选B。〔变式训练2〕

(2025·马鞍山高三检测)如图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列有关叙述不正确的是(

)A．葡萄糖和脂肪的元素组成相同B．长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强，从而导致体内脂肪积累C．若物质X能与脂肪酸结合生成脂肪，则X代表甘油D．糖类可以转化为脂肪，脂肪不能转化为糖类答案：D解析：葡萄糖和脂肪的元素组成都是C、H、O，它们的元素组成相同，A正确；从图示过程可以看出，葡萄糖可以转化为脂肪，故长期摄入糖类，图示过程会加强，从而导致体内脂肪积累，B正确；脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，若物质X能与脂肪酸结合生成脂肪，则X代表甘油，C正确；糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，D错误。考点三检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质必备知识·夯实基础知|识|巩|固1．还原糖的检测2．脂肪的检测(1)检测原理：脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色。(2)检测步骤3．蛋白质的检测思|维|辨|析易错整合，判断正误。(1)花生子叶切片用苏丹Ⅲ染液染色后，洗去浮色，在显微镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒。(

)(2)鉴定还原糖时，在待测样液中加入新配制的斐林试剂即可观察到砖红色沉淀。(

)(3)西瓜汁不适合用来做还原糖的鉴定实验，原因主要是其中的糖为非还原糖。(

)(4)蛋清的稀释液可作为检测生物组织中蛋白质的材料，主要是其中蛋白质丰富。(

)答案：(1)√

(2)×

(3)×

(4)√延|伸|探|究1．为什么利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能检测蛋白质？提示：斐林试剂的甲液、乙液的成分分别与双缩脲试剂的A液、B液相同，只是斐林试剂的乙液的质量浓度比双缩脲试剂B液的大，故只需将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释即可。2．(海南经典高考题改编)现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请简要说明操作过程和实验结果。提示：(1)用双缩脲试剂将上述4种溶液区分为两组，其中发生显色反应的一组是稀蛋清和淀粉酶溶液，不发生显色反应的一组是葡萄糖和淀粉溶液。(2)用斐林试剂区分不发生显色反应的一组溶液，有砖红色沉淀生成的是葡萄糖溶液，没有砖红色沉淀生成的是淀粉溶液。(3)将淀粉溶液分别加入发生显色反应的两种溶液，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，观察到无颜色变化的溶液加入的是稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液加入的是淀粉酶溶液。剖析难点·考点突破重|难|精|讲1．区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”(1)检测还原糖时使用的斐林试剂要现配现用的原因：斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的Cu(OH)2沉淀，所以应将甲液和乙液分别保存，使用时现配现用。(2)在还原糖检测实验中，若待测组织样液中不含还原糖，加入斐林试剂水浴加热后的现象不是无色，而是蓝色，即Cu(OH)2的颜色。(3)检测蛋白质时，加入过量的双缩脲试剂B液后，如果没有产生明显的紫色反应，可能的原因是加入的双缩脲试剂B液过量，CuSO4在碱性溶液中生成大量的Cu(OH)2蓝色絮状沉淀，会遮蔽实验中所产生的紫色，影响观察效果。2．实验成功的3个关键点选材(1)实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。(2)蛋白质检测中，若用大豆作材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其黏在试管上不易刷洗；且该实验应预留部分组织样液作对比设置对照物质检测实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清实验试剂脂肪检测的过程中滴加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液的目的是洗去浮色，原理是苏丹Ⅲ染液易溶于酒精考向结合有机物的检测考查科学探究能力

(2025·黑龙江牡丹江高三阶段练习)下表是甲、乙两种溶液中相关物质的鉴定实验，有关叙述正确的是(

)精|准|命|题例溶液溶质的元素组成检测试剂颜色反应溶质的基本单位甲C、H、O①砖红色葡萄糖乙C、H、O、N等双缩脲试剂②③A．甲可能是蔗糖溶液B．试剂①与双缩脲试剂的使用方法相同C．若②为紫色，则③是脂肪D．甲溶液中添加试剂①之后，需水浴加热答案：D解析：从元素组成确定，甲溶质可能属于糖类，用斐林试剂可鉴定糖类中的还原糖(如葡萄糖)，会出现砖红色沉淀，但不能鉴定糖类中的非还原糖(如蔗糖)，试剂①是斐林试剂，其使用方法与双缩脲试剂不同，前者混合使用，后者分开使用，A、B错误；若②为紫色，则③是含有肽键的物质，如多肽或者蛋白质等，一定不是脂肪，C错误；用斐林试剂鉴定还原糖需要水浴加热才能观察到砖红色沉淀，D正确。故选D。〔变式训练〕

(多选)(2025·辽宁铁岭联考)下列关于生物组织中有机物检测的实验叙述，正确的是(

)A．变性的蛋白质也能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应B．斐林试剂和双缩脲试剂的构成物质都是相同浓度的氢氧化钠和硫酸铜溶液，只是使用的方法不同C．还原糖鉴定实验的实验材料可选用西瓜和甘蔗D．苏丹Ⅲ染液染色后的花生子叶细胞，用显微镜可观察到被染成橘黄色的脂肪颗粒答案：AD解析：蛋白质变性后肽键没有断裂，所以变性的蛋白质也能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，A正确；斐林试剂的乙液是质量浓度为0.05(g·mL－1)的CuSO4溶液，双缩脲试剂的B液是0.01(g·mL－1)的CuSO4溶液，所以构成斐林试剂和双缩脲试剂的硫酸铜溶液浓度不同，B错误；斐林试剂可用于鉴定还原糖，会产生砖红色沉淀，西瓜呈红色，会影响实验结果的观察，故西瓜不能用作还原糖鉴定实验的实验材料，甘蔗中富含非还原糖，不能用斐林试剂鉴定，C错误；苏丹Ⅲ染液染色后的花生子叶细胞，用显微镜可观察到被染成橘黄色的脂肪颗粒，D正确。素养提升·强化思维构|建|网|络|情境储备战高考|【情境储备】减肥是减掉了脂肪细胞吗？是一种由脂肪组织分泌的激素，能通过调节摄食和能量代谢相关过程进而影响体重。

瘦素是由脂肪细胞分泌的，它通过作用于下丘脑来控制食欲。“瘦素抵抗”是指随着体内脂肪增多，瘦素也会增多，在大量瘦素的长期刺激下，下丘脑会变得不再敏感。“瘦素抵抗”情况下，人体食欲增加，很容易积累脂肪。减肥只会让脂肪细胞的体积变小，而不会减少脂肪细胞的总数。节食期间，人体内的脂肪细胞并不是消失了，而只是变小了。一旦停止节食，这些“饿急了”的脂肪细胞便会加速脂肪储存机制，迅速将自己再次撑大。【高考预测】

(1)肥胖是体内脂肪积聚过多导致的一种状态。脂肪是细胞内良好的________物质，在体内主要储存在_______________________________(答出1点即可)部位。(2)饮食中过多糖类物质的摄入易导致肥胖的发生。糖类与脂肪之间的转化程度在不同情况下具有显著差异，具体体现在______________

_____________________________________________________。(3)与糖类相比，同质量的脂肪氧化分解耗氧量多，从分子的元素组成角度分析，原因是_______________________________________________________________________________________________________。(4)下丘脑细胞接受瘦素信号进行调节的过程，体现了细胞膜的______________________________功能。有人推测瘦素的化学本质是蛋白质，可选用__________试剂进行检测，若产生________，则推测正确。答案：(1)储能皮下(结缔组织)、内脏器官周围、大网膜和肠系膜等(2)糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类(3)脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更高(4)进行细胞间的信息交流双缩脲紫色真|题|再|现1．(2024·贵州卷)种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质，也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是(

)A．种子吸收的水与多糖等物质结合后，水仍具有溶解性B．种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类不变C．幼苗根细胞中的无机盐可参与细胞构建，水不参与D．幼苗中的水可参与形成NADPH，也可参与形成NADH答案：D解析：细胞内的水与蛋白质、多糖等物质结合后以结合水的形式存在，失去了流动性和溶解性，成为生物体的构成成分，A错误；种子萌发过程中细胞呼吸消耗糖类，糖类含量逐渐下降，在此过程中会产生许多中间产物，有机物的种类会增加，B错误；幼苗根细胞中无机盐可参与细胞的构建，如P是组成生物膜的重要成分，而结合水是细胞结构的重要组成部分，也参与细胞的构建，C错误；幼苗可以进行光合作用，其光反应阶段中水光解产生的H＋和e－参与NADPH的合成，幼苗同时可以进行呼吸作用，在线粒体基质中丙酮酸和水彻底分解成CO2和[H]，[H]主要是NADH，D正确。2．(2024·重庆卷)下表据《中国膳食指南》得到女性3种营养元素每天推荐摄入量，据表推测，下列错误的是(

)A．以单位体重计，婴儿对碘的需求高于成人B．与孕前期相比，孕中期女性对氧的需求量升高C．对25岁与65岁女性，大量元素的推荐摄入量不同D．即使按推荐量摄入钙，部分女性也会因缺维生素D而缺钙答案：C解析：由表格数据可知，婴儿碘每天的摄入量为115μg，成人为

120μg，相差不大，但成人的体重远高于婴儿，所以以单位体重计，婴儿对碘的需求高于成人，A正确；铁是血红蛋白的重要成分，由表中数据可知，孕中期铁的摄入量高于未孕，由此推测孕中期胎儿发育加快，孕妇的新陈代谢加快，与孕前期相比，孕中期女性对氧的需求量升高，B正确；大量元素主要有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，由表格数据可知25岁与65岁女性，钙的推荐摄入量均为800mg/d，C错误；维生素D可以促进钙的吸收，所以即使按推荐量摄入钙，部分女性也会因缺维生素D而缺钙，D正确。故选C。3．(2024·浙江卷)下列不属于水在植物生命活动中作用的是(

)A．物质运输的良好介质 B．保持植物枝叶挺立C．降低酶促反应活化能 D．缓和植物温度变化答案：C解析：水在植物生命活动中的作用：自由水可以自由流动，是细胞内物质运输的良好介质；细胞含有大量水分，能够维持细胞的紧张度，使植物体的枝叶挺立；降低酶促反应活化能的是酶；水分子之间存在氢键，使水具有较高的比热容，意味着水的温度相对不容易发生改变，因此水能缓和植物体的温度变化。故选C。4．(2024·北京卷)胆固醇等脂质被单层磷脂包裹形成球形复合物，通过血液运输到细胞并被胞吞，形成的囊泡与溶酶体融合后，释放胆固醇。以下相关推测合理的是(

)A．磷脂分子尾部疏水，因而尾部位于复合物表面B．球形复合物被胞吞的过程，需要高尔基体直接参与C．胞吞形成的囊泡与溶酶体融合，依赖于膜的流动性D．胆固醇通过胞吞进入细胞，因而属于生物大分子答案：C解析：磷脂分子头部亲水，尾部疏水，所以头部位于复合物表面，A错误；球形复合物被胞吞的过程中不需要高尔基体直接参与，直接由细胞膜形成囊泡，然后与溶酶体融合后，释放胆固醇，B错误；胞吞形成的囊泡(单层膜)能与溶酶体融合，依赖于膜具有一定的流动性，C正确；胆固醇属于固醇类物质，是小分子物质，D错误。故选C。5．(2024·甘肃卷)甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误的是(

)A．不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态B．苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒C．油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少，有机物的种类不发生变化D．脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收答案：C解析：植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油含有丰富