标准海景湾绩效考评管理试行办法

PAGEPAGE15绩效考评管理试行办法(初稿)第一章总则第一条根据公司和酒店相关管理制度规定,并结合酒店经营管理需要,特制订本试行办法。第二条绩效考评的目的是为了最大限度地激励员工发挥个人潜能、做到人尽其才,充分调动员工工作积极性、提高员工工作绩效,进而提高酒店的整体效益；同时,使上级能够及时对部下具有的担当职务的能力及能力的发挥程度进行分析,做出正确的评价,科学合理地使用酒店员工,为薪资调整、职务变更、岗位调动、培训等人事决策提供依据。第三条酒店人力资源部具体负责组织和实施酒店员工的考核评价工作。第四条员工绩效考评的原则员工绩效考评必须坚持公开、公正、公平的原则,即考核的内容、时间、标准和程序公开;必须依照酒店的各项规章制度和人事记录,实事求是地对员工的综合业绩进行客观公正的考核和评价。为了使绩效考核能公正合理地进行,考核者必须牢记以下几点:绩效考核是大家的事,既为你自己也为你的下属,更为整个酒店。被考核者期望自己的工作能力能得到认可,考核者必须根据日常业务工作中观察到的具体事实做出评价。被考核者期望得到公正的待遇,考核者必须根据日常业务工作中观察到的具体事实做出评价。不对考核期外、以及职务工作以外的事实和行为进行评价。酒店对考核者寄以厚望并充分信赖,考核者应该依据自己得出的评价结论,对被考核者进行扬长补知事的指导教育。第五条本办法适用酒店总经理、驻店经理以下的所有员工。第二章绩效考核的分类第六条酒店员工的绩效考核分月度绩效考核和年度绩效考核两种。第七条月度绩效考核是对员工当月的工作绩效完成情况进行考核,考核的依据是补考核者的岗位职责、工作目标和工作计划等。第八条年度绩效考核是人力资源部统计、汇总被考核者在本年度内的奖惩记录情况和各月绩效考核结果后,经酒店绩效考评领导组审核,得出被考核者年度绩效考核的最终得分。月度绩效考核的内容及实施办法第九条员工的月度绩效考核采取被考核人定期述职和上级考核相结合的方式。第十条员工月度绩效考核满分为100分,被考核人直接上级与隔级上级的评分比例为6:4,即直接上级评分点为60分,隔级上级评分点为40分。在计算月度绩效考核得分时,按此比例进行折算。第十一条员工绩效考评的主要指标包括：①管理水平、工作能力、工作态度、劳动纪律等,②成本控制等,③工作业绩等。第十二条各部门或各职位管理人员绩效考核的具体内容及权重比例如下:(－）人力资源部总监人力资源部总监200年月绩效考核表姓名考核人考核日期考核内容权重评分优秀良好及格不及格得分成本控制40%管理费用控制率25%25-2120-1615-1110-0能耗控制率15%15-1413-1211-98-0任务绩效30%工作计划达成率10%109-87-65-0招聘工作完成率5%5432-0培训项目完成率5%5432-0员工档案完好率5%5432-0实施企业文化活动5%5432-0管理绩效14%部门违规事件5%5432-0部门人员流人率4%4321-0部门投诉率5%5432-0能力绩效8%计划能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0判断与决策能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0沟通协调能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0管理统率能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0态度绩效8%服从精神与执行力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0责任感与敬业精神2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人出勤率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0合计说明1每月初按工作的重要性、难易程度将已审批计划分类并及时上报。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀,90-81%为良好,80-60%为及格,60%以下为不及格。2招聘工作完成率=本月实际招聘人数/本月招聘员工计划数×100%。100%为优秀,99-96%为良好,95-90%为及格,90%以下为不及格。3培训项目完成率=本月培训项目完成数/本月培训项目计划数×100%。100%为优秀,99-96%为良好,95-90%为及格,90%以下为不及格。4员工档案完好率100%：发现不完备,一起扣1分。5实施企业文化活动：1次未完成为不及格。完成1次为及格,完成2次为良好,完成3次以上为优秀。6部门违规事件率:一起扣1分。7部门人员流失率=本月离职人数/本月部门人员总数（即：在职人员加上本月离职人员）×100%。0-10%为优秀,11-15%为良好,16-20%为及格,21%以上为不及格。8部门投诉率:一起扣1分。9本人违规事件率:一起扣1分。10本人出勤率:缺勤一次扣1分。(三)财务部经理财务部经理200年月绩效考核表姓名考核人考核日期考核内容权重评分优秀良好及格不及格得分成本控制40%管理费用控制率25%25-2120-1615-1110-0能耗控制率15%15-1413-1211-98-0任务绩效30%工作计划达成率10%109-87-65-0月度费用预算完成率5%5432-0财务报表及时率5%5432-0财务数据准确率10%109-87-65-0管理绩效14%部门违规事件5%5432-0部门人员流人率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0宾客投诉率5%5432-0部门投诉率5%5432-0能力绩效8%计划能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0判断与决策能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0沟通协调能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0管理统率能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0态度绩效8%服从精神与执行力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0责任感与敬业精神2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人出勤率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0合计说明1每月初按工作的重要性、难易程度将已审批计划分类并及时上报。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀,90-81%为良好,80-60%为及格,60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。2月度预算完成率=实际完成预算额/计划预算额×100%。100%为优秀,99-96%为良好,95-90%为及格,90%以下为不及格。3财务报表及时率为100%,发现一起扣1分,以此类推。4财务数据准确率为100%,发现一起扣1分,以此类推。5部门违规事件率:一起扣1分。6部门人员流失率=本月离职人数/本月部门人员总数（即：在职人员加上本月离职人员）×100%。0-10%为优秀,11-15%为良好,16-20%为及格,21%以上为不及格。7宾客投诉率:一起扣1分,获得表扬则加分。8部门投诉率:一起扣1分。9本人违规事件率:一起扣1分。10本人出勤率:缺勤一次扣1分。(四)工程部经理工程部经理200年月绩效考核表姓名考核人考核日期考核内容权重评分优秀良好及格不及格得分成本控制30%管理费用控制率20%20-1817-1514-1211-0能耗控制率10%109-87-65-0任务绩效40%工作计划达成率10%109-87-65-0维修费用控制率10%109-87-65-0酒店设备故障、复修率10%109-87-65-0工程档案资料完好率5%5432-0技术交叉培训率5%5432-0管理绩效14%部门违规事件5%5432-0部门人员流人率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0宾客投诉率5%5432-0部门投诉率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0能力绩效8%计划能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0判断与决策能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0沟通协调能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0管理统率能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0态度绩效8%服从精神与执行力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0责任感与敬业精神2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人出勤率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0合计说明1每月初按工作的重要性、难易程度将已审批计划分类并及时上报。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀,90-81%为良好,80-60%为及格,60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。2成本费用控制率=本月本部门实际实际成本费用/本月总营业额。成本费用控制率指标为1.5%,大于1.5%为不及格,等于1.5为及格,1.3-1.5%为良好,小于1.3为优秀.3维修费用控制率=本月酒店实际维修费用/本月总营业额。维修费用控制率指标为1.3%,大于1.3%为不及格,等于1.3为及格,1.2-1.3%为良好,小于1.2为优秀.4设备故障、复修率=设备发生故障和复修次数/设备总台数×100%。0%为优秀,0-3%为良好,3-5%为及格,5%以上为不及格。5工程档案资料完好率100%：发现不完备,一起扣1分。6技术交叉培训率=本月实际培训次数/本月部门人员总数×100%。10%以上为优秀,10-8%为良好,7-5%为及格,5%以下为不及格。7部门违规事件率:一起扣1分。8部门人员流失率=本月离职人数/本月部门人员总数（即：在职人员加上本月离职人员）×100%。0-10%为优秀,11-15%为良好,16-20%为及格,21%以上为不及格。9宾客投诉率：一起扣1分,获表扬则加分10部门投诉率:一起扣1分。11本人违规事件率:一起扣1分。12本人出勤率:缺勤一次扣1分。(五)保安部经理保安部经理200年月绩效考核表姓名考核人考核日期考核内容权重评分优秀良好及格不及格得分成本控制20%管理费用控制率10%109-87-65-0能耗控制率10%109-87-65-0任务绩效50%工作计划达成率10%109-87-65-0安全事故发生次数15%15-1413-1211-98-0消防事故发生次数15%15-1413-1211-98-0警械用品坏损率10%109-87-65-0管理绩效14%部门违规事件5%5432-0部门人员流人率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0宾客投诉率5%5432-0部门投诉率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0能力绩效10%计划能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0判断与决策能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0沟通协调能力4%4321-0管理统率能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0态度绩效14%服从精神与执行力5%5432-0责任感与敬业精神2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人出勤率5%5432-0合计说明1每月初按工作的重要性、难易程度将已审批计划分类并及时上报。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀,90-81%为良好,80-60%为及格,60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。2成本费用控制率=本月本部门实际实际成本费用/本月总营业额。成本费用控制率指标为1.0%,大于1.0%为不及格,等于1.0为及格,0.9-1.0%为良好,小于0.9为优秀.3减少盗窃或治安事件的发生,可有效的控制酒店成本。安全事故发生次数：当月无事故发生为优秀,1次轻微事故为良好,2次轻微事故为及格,3次以上轻微事故或1次一般事故为不及格。500元以下为轻微事故,500-5000元为一般事故,5000元以上为重在事故；3次轻微事故合计为1次一般事故。杜绝重大事故发生。发生1起重大事故,扣15分；成功破获1起盗窃事件加15分。安全事故发生次数:当月无事故发生为优秀，1次轻微事故为良好，2次轻微事故为及格，3次以上轻微事故或1次一般事故为不及格。500元以下为轻微事故，500-5000元为一般事故，5000元以上为重在事故；3次轻微事故合计为1次一般事故。杜绝重大事故发生。发生1起重大事故，扣15分；成功破获1起盗窃事件加15分。安全事故发生次数：当月无事故发生为优秀，1次轻微事故为良好，2次轻微事故为及格，3次以上轻微事故或1次一般事故为不及格。500元以下为轻微事故，500-5000元为一般事故，5000元以上为重在事故;3次轻微事故合计为1次一般事故。杜绝重大事故发生。发生1起重大事故，扣15分;成功破获1起盗窃事件加15分。安全事故发生次数：当月无事故发生为优秀，1次轻微事故为良好，2次轻微事故为及格，3次以上轻微事故或1次一般事故为不及格。500元以下为轻微事故，500-5000元为一般事故，5000元以上为重在事故；3次轻微事故合计为1次一般事故。杜绝重大事故发生。发生1起重大事故，扣15分；成功破获1起盗窃事件加15分。4消防事故发生次数:同上5警械用品坏损率=警械用品坏损次数/用品总数×100%。0%为优秀,0-3%为良好,3-5%为及格,5%以上为不及格。6部门违规事件率:一起扣1分。7部门人员流失率=本月离职人数/本月部门人员总数（即：在职人员加上本月离职人员）×100%。0-10%为优秀,11-15%为良好,16-20%为及格,21%以上为不及格。8宾客投诉率：一起扣1分,获表扬则加分9部门投诉率:一起扣1分。10本人违规事件率:一起扣1分。11本人出勤率:缺勤一次扣1分。(六)管家部经理客房部经理200年月绩效考核表姓名考核人考核日期考核内容权重评分优秀良好及格不及格得分成本控制40%成本费用控制率40%40-3433-2726-2019-0任务绩效30%工作计划达成率5%5432-0营业额达成率10%109-87-65-0客房开房率5%5432-0卫生检查达标率5%5432-0洗衣合格率5%5432-0管理绩效14%仓储物品完好率3%32-2.41.3-1.91.2-0部门违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0部门人员流失率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0宾客投诉率5%5432-0部门投诉率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0能力绩效8%计划能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0判断与决策能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0沟通协调能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0管理统率能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0态度绩效8%服从精神与执行力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0责任感与敬业精神2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人出勤率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0合计说明1每月初按工作的重要性、难易程度将已审批计划分类并及时上报。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀,90-81%为良好,80-60%为及格,60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。2成本费用控制率=本月本部门实实际成本费用/部门营业额×100%。客房部成本费用控制率指标为20.0%,小于18%为优秀,18-20%为良好,20%为及格,大于20%为不及格。本办法所指成本费用包括经营过程中管家部、前厅部发生的所有成本和费用,但不包含折旧、税金和前厅部的电耗。（下同前厅部）3营业额达成率=本月部门实际营业额/部门计划营业额×100%。120%以上为优秀,120-101%为良好,100-81%为及格,80%以下为不及格。4客房开房率=可开房数/总房数×100%。90-100%为优秀,81-90%为良好,71-80%为及格,70%以下为不及格。5卫生检查达标率=当期卫生检查达标次数/当期卫生检查总次数×100%。。100%优秀,99-96%为良好,95-90%为及格,90%以下为不及格。6洗衣合格率=洗衣合格件数/洗衣总件数×100%。。100%为优秀,99-98%为良好,97-95为及格,95%以下为不及格。7仓储物品完好率=（仓储物品总数-仓储物品报废数）/仓储物品总数×100%。100%优秀,99-96%为良好,95-90%为及格。90%以下为不及格。8部门违规事件率:一起扣1分。9部门人员流失率=本月离职人数/本月部门人员总数（即：在职人员加上本月离职人员）×100%。0-10%为优秀,11-15%为良好,16-20%为及格,21%以上为不及格。10宾客投诉率：一起扣1分,获表扬则加分11部门投诉率:一起扣1分。12本人违规事件率:一起扣1分。13本人出勤率:缺勤一次扣1分。(七)前厅部经理前厅部经理200年月绩效考核表姓名考核人考核日期考核内容权重评分优秀良好及格不及格得分成本控制20%能耗控制率5%5432-0成本费用控制率15%15-1413-1211-98-0任务绩效30%工作计划达成率5%5432-0营业额达成率20%20-1817-1514-1211-0八折以上客房销售率10%109-87-65-0开房差错率5%5432-0管理绩效24%部门违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0部门人员流失率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0宾客投诉率15%15-1413-1211-98-0部门投诉率5%5432-0能力绩效8%计划能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0判断与决策能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0沟通协调能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0管理统率能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0态度绩效8%服从精神与执行力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0责任感与敬业精神2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人出勤率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0合计说明1每月初按工作的重要性、难易程度将已审批计划分类并及时上报。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀,90-81%为良好,80-60%为及格,60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。2能耗控制率=酒店本月实际能耗总额/本月总营业额×100%。前厅能耗控制率指标主要为：电5%,大于5%为不及格,等于5%为及格,5-4%为良好,低于4%为优秀。3营业额达成率=本月部门实际营业额/部门计划营业额×100%。120%以上为优秀,120-101%为良好,100-81%为及格,80%以下为不及格。4八折以上客房销售率必须占出租率的10%,完成得10分,超过1%得1分,不足按此扣分。5开房差错率:一起扣1分。6部门违规事件率:一起扣1分。7部门人员流失率=本月离职人数/本月部门人员总数（即：在职人员加上本月离职人员）×100%。0-10%为优秀,11-15%为良好,16-20%为及格,21%以上为不及格。8宾客投诉率：一起扣1分,获表扬则加分。本办法所指前厅宾客投诉率仅限宾客对前厅的投诉。9部门投诉率:一起扣1分。10本人违规事件率:一起扣1分。11本人出勤率:缺勤一次扣1分。(八)采供部经理采供部经理200年月绩效考核表姓名考核人考核日期考核内容权重评分优秀良好及格不及格得分成本控制30%管理费用控制率15%15-1413-1211-98-0能耗控制率10%109-87-65-0采购车油料费控制率5%5432-0任务绩效40%工作计划达成率10%109-87-65-0采购任务达成率10%109-87-65-0采购物资单价控制率10%109-87-65-0采购物资合格率10%109-87-65-0管理绩效14%仓储物品完好率5%5432-0客户投诉率3%32-2.41.3-1.91.2-0部门人员流失率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0部门违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0部门投诉率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0能力绩效8%计划能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0判断与决策能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0沟通协调能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0管理统率能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0态度绩效8%服从精神与执行力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0责任感与敬业精神2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人出勤率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0合计说明1管理费用控制率上同总办。2能耗控制率上同总办。3采购车油料费控制率=本月实际油料费用额/（本月实际里程数×11升/100公里）×100%。大于100%为不及格。等于100%为及格,90-100%为良好,低于90%为优秀。4每月初按工作的重要性、难易程度将已审批计划分类并及时上报。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀,90-81%为良好,80-60%为及格,60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。5采购任务达成率=实际完成采购数/采购任务数×100%。。100%为优秀,99-96%为良好,95-90%为及格,90%以下为不及格。6采购物资单价控制率=当月购价低于和等于市场询价的物资数/市场询价的物资总数×100%。100-91%为优秀,90-81%为良好,80%为及格,80以下为不及格。7采购物资合格率=（采购物质的总数量-采购物质的不良品数量）/采购物质的总数量×100%。100%为优秀,98-99%为良好,95-97%为及格,95%以下为不及格。8仓储物品完好率=（仓储物品总数-仓储物品报废数）/仓储物品总数×100%。100%优秀,99-96%为良好,95-90%为及格。90%以下为不及格。9部门违规事件率:一起扣1分。10部门人员流失率=本月离职人数/本月部门人员总数（即：在职人员加上本月离职人员）×100%。0-10%为优秀,11-15%为良好,16-20%为及格,21%以上为不及格。11宾客投诉率：一起扣1分,获表扬则加分。12部门投诉率:一起扣1分。13本人违规事件率:一起扣1分。14本人出勤率:缺勤一次扣1分。(九)餐饮部经理餐饮部经理200年月绩效考核表姓名考核人考核日期考核内容权重评分优秀良好及格不及格得分成本控制30%费用控制率30%30-2625-2120-1514-0任务绩效40%工作计划达成率5%5432-0营业额达成率15%15-1413-1211-98-0毛利率率15%15-1413-1211-98-0新品推出率5%5432-0管理绩效14%宾客投诉率率5%5432-0部门违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0部门人员流失率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0部门投诉率5%5432-0能力绩效8%计划能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0判断与决策能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0沟通协调能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0管理统率能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0态度绩效8%服从精神与执行力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0责任感与敬业精神2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人出勤率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0合计说明1费用控制率=本月部门实际费用额/部门营业额×100%。餐饮部费用控制率指标为30%,小25%为优秀,小于30-25%为良好,等于30%为及格,大于30%为不及格。本办法所指费用包括经营过程中发生的所有费用,但不包括含折旧、税金。2每月初按工作的重要性、难易程度将已审批计划分类并及时上报。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀,90-81%为良好,80-60%为及格,60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。3营业额达成率=本月部门实际营业额/部门计划项数×100%。120%为优秀,120-101%为良好,100-81%为及格,80%以下为不及格。4营业利润达成率=实际利润额/计划利润额×100%。120%为优秀,120-101%为良好,100-81%为及格,80%以下为不及格。5酒店餐饮毛利率控制指标为50-55%,低于50%和高于58%为不及格,50%和58%为及格,51-54。9%和56-57.9为良好,55%为优秀。6新品推出率=实际新品研制推出数/计划新品研制推出数×100%。120%优秀,120-101%为良好,100-81%为及格。80%以下为不及格。7部门违规事件率:一起扣1分。8部门人员流失率=本月离职人数/本月部门人员总数（即：在职人员加上本月离职人员）×100%。0-10%为优秀,11-15%为良好,16-20%为及格,21%以上为不及格。9宾客投诉率：一起扣1分,获表扬则加分。10部门投诉率:一起扣1分。11本人违规事件率:一起扣1分。12本人出勤率:缺勤一次扣1分。(十)行政总厨(同餐饮部经理)行政总厨200年月绩效考核表姓名考核人考核日期考核内容权重评分优秀良好及格不及格得分成本控制30%费用控制率30%30-2625-2120-1514-0任务绩效40%工作计划达成率5%5432-0营业额达成率15%15-1413-1211-98-0毛利率率15%15-1413-1211-98-0新品推出率5%5432-0管理绩效14%宾客投诉率率5%5432-0部门违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0部门人员流失率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0部门投诉率5%5432-0能力绩效8%计划能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0判断与决策能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0沟通协调能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0管理统率能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0态度绩效8%服从精神与执行力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0责任感与敬业精神2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人出勤率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0合计说明1费用控制率=本月部门实际费用额/部门营业额×100%。餐饮部费用控制率指标为30%,小25%为优秀,小于30-25%为良好,等于30%为及格,大于30%为不及格。本办法所指费用包括经营过程中发生的所有费用,但不包括含折旧、税金。2每月初按工作的重要性、难易程度将已审批计划分类并及时上报。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀,90-81%为良好,80-60%为及格,60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。3营业额达成率=本月部门实际营业额/部门计划项数×100%。120%为优秀,120-101%为良好,100-81%为及格,80%以下为不及格。4营业利润达成率=实际利润额/计划利润额×100%。120%为优秀,120-101%为良好,100-81%为及格,80%以下为不及格。5酒店餐饮毛利率控制指标为50-55%,低于50%和高于58%为不及格,50%和58%为及格,51-54。9%和56-57.9为良好,55%为优秀。6新品推出率=实际新品研制推出数/计划新品研制推出数×100%。120%优秀,120-101%为良好,100-81%为及格。80%以下为不及格。7部门违规事件率:一起扣1分。8部门人员流失率=本月离职人数/本月部门人员总数（即：在职人员加上本月离职人员）×100%。0-10%为优秀,11-15%为良好,16-20%为及格,21%以上为不及格。9宾客投诉率：一起扣1分,获表扬则加分。10部门投诉率:一起扣1分。11本人违规事件率:一起扣1分。12本人出勤率:缺勤一次扣1分。(十一)康乐部经理康乐部经理200年月绩效考核表姓名考核人考核日期考核内容权重评分优秀良好及格不及格得分成本控制30%费用控制率30%30-2625-2120-1514-0任务绩效40%工作计划达成率10%109-87-65-0营业额达成率20%20-1817-1514-1211-0每月一次创新活动10%109-87-65-0管理绩效14%宾客投诉率率5%5432-0部门违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0部门人员流失率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0部门投诉率5%5432-0能力绩效8%计划能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0判断与决策能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0沟通协调能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0管理统率能力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0态度绩效8%服从精神与执行力2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0责任感与敬业精神2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人违规事件率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0本人出勤率2%2-1.91.8-1.61.5-1.21.1-0合计说明1成本费用控制率=本月部门实际成本费用额/部门营业额×100%。康乐部成本费用控制率指标为30%,小27%为优秀,小于30-27%为良好,等于30%为及格,大于30%为不及格。本办法所成本指费用包括经营过程中本部门发生的所有成本和费用2每月初按工作的重要性、难易程度将已审批计划分类并及时上报。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀,90-81%为良好,80-60%为及格,60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。工作计划达成率=工作实际完成项数/工作计划项数×100%。100-91%为优秀，90-81%为良好，80-60%为及格，60%以下为不及格。3营业额达成率=本月部门实际营业额/部门计划项数×100%。120%为优秀,120-101%为良好,100-81%为及格,80%以下为不及格。4每月一次创新活动：1次未完成为不及格,完成1次为及格,完成2次为良好,完成3次以上为优秀。5部门违规事件率:一起扣1分。6部门人员流失率=本月离职人数/本月部门人员总数（即：在职人员加上本月离职人员）×100%。0-10%为优秀,11-15%为良好,16-20%为及格,21%以上为不及格。7宾客投诉率：一起扣1分,获表扬则加分。8部门投诉率:一起扣1分。9本人违规事件率:一起扣1分。10本人出勤率:缺勤一次扣1分。第十三条各部门其他管理人员(助理经理、主管)绩效考核的内容和权重比例与本部门经理考核考核指标一致。在筹备期或试业期,暂时没有部门经理的部门,其负责人的绩效考核参照所在部门经理的绩效考核标准执行。第十四条领班及以下员工绩效考核的主要指标包括:①工作任务与业绩；②实际操作能力；③服务意识及服务质量；④成本控制意识；⑤态度；⑥劳动纪律。所占的权重比例分别为①15%②30%③30%④⑤10%⑥15%。领班及以下员工绩效考核的具体内容和办法由酒店另行制订。第十五条员工月度绩效考核由考核者(即考核者的直接上级和隔级上级)分别评分后,由人力资源部计算员工月度绩效考核的得分;员工本月度绩效考核得分=直接上级评分×60%+隔级上级评分×40%第十六条人力资源部应将员工本月所有奖惩记录汇总,并按下列评分标准计入员工当月的绩效考核结果：(一)奖励:1.部门书面奖励一次的加3分;2.客人口头表扬一次的加5分;3.客人书面表扬一次的加10分;4.酒店奖励一次的加10分;5.获得月度优秀员工或管理人员的加15分;6.获得季度优秀员工或管理人员的加20分;7.获得年度优秀员工或管理人员的加30分;8.特殊奖励依据奖励决定加分。(二)处罚1.酒店口头警告一次的减5分;2.客人口头投诉经查属实的扣10分;3.酒店书面警告一次的扣10分;4.客人书面投诉经查属实的扣20分;5.酒店最后警告一次的扣20分;6．对在绩效考核中弄虚作假经查实者,扣20分。第四章月度绩效考核等级第十七条月度绩效考核等级的划分:依据员工月度绩效考核的总得分,将月度绩效考核分成A.B.C.D.E五等。等级划分的具体标准如下:A(超群级):96(含)-100分,非常出色,无可挑剔B(优良级):95(含)-90分,相当出色,不负众望C(尚可级）:89(含）-80分,称职,令人安心D（稍差级）:79（含）-70分,有问题,需要注意E（很差级）：69分以下,不称职,应被淘汰第十八条80分为百分百的绩效工资分数。员工应得绩效工资=员工当月绩效考核得分÷80×标准绩效工资第十九条人力资源部负责按部门分别统计填写"员工月度绩效考核汇总表",一式三份,一份送部门,一份送财务部,一份留存,用于年终汇总。第五章年度绩效考核的内容和实施办法第二十条年度绩效考核由人力资源部负责实施,考核截止时间为12月31日。第二十一条员工的年度绩效考核是建立在其绩效考核基础目的地。年度绩效考核的评分包括员工12个月绩效考核得人的平均分和奖惩记录的评分两部分,所占的分值分别为80分和20分。即员工年度绩效考核得分=月度平均分×80%+奖惩记录评分×20%。第二十二条员工年度绩效考核等级的划分。依据员工年度绩效考核的得分,将员工的年度绩效考核分成A.B.C.D.E五等。等级划分的具体标准如下:A(超群级):96(含)-100分,非常出色,无可挑剔B(优良级):95(含)-90分,相当出色,不负众望C(尚可级):89(含)-80分,称职,令人安心,但需继续提高D(稍差级）:79(含）-70分,有问题,需要注意E（很差级）:69分以下,不称职,应被降级、降职、撤职或淘汰第二十三条依据员工年度绩效考核结果,给予如下奖励和处罚：A(超群级):奖励1000元B(优良级):奖励500元D(稍差级）:罚款500元E（很差级）：管理人员降职、降级或撤职,员工给予辞退。第六章绩效考核程序第二十四条上报计划首先由被考核者根据部门工作计划及自己岗位的工作内容填写下月的预期工作计划及工作事项,以及每一事项的目标、计划完成时间、完成的效果等内容,提交给自己的直接上司(及考核者)第二十五条领导审核考核者审核被考核者上报的月度工作计划内容,经过与其沟通后双方予以确认。被考核者对于已经确认接受的任务,将承担相应责任。第二十六条过程记录被考核者在工作过程中,应根据已完成或已取得的成效,按有关规定作相应的过程记录。财务部每隔10天向部门提供完成进度的有关数据,供部门参考和控制。第二十七条调整计划对于临时性增加分配的任务,被考核者或其考核者均可以作为工作变更添加有关事项;月末,考核者统一调整各项考核指标的权重。第二十八条被考核者自我评价被考核者根据自己的实际工作表现对照月度工作计划进行自我评价,总结自己的优点、缺点和需改进方面,并以书面的形式提交给自己的考核者。第二十九条绩效沟通绩效沟通是整个绩效管理工作的重要环节,它的主要任务是:改善与增强考核者与被考核者的上下级融洽关系,分析、确认、显示被考核者的强项及弱点,帮助被考核者善用强项与改进弱点。明晰被考核者发展及训练的需要,以便日后承担并更加出色有效的完成工作。同时也是反映被考核者现阶段的工作表现,为被考核者订立下阶段的目标及前瞻,作为日后工作表现的标准。绩效沟通应由考核人和被考核人单独进行。第三十条进行考核评价考核评价是指经过与被考核者进行绩效沟通后的评价。绩效沟通中可能会发生被考核者不认可自己某些缺点的争执。因此要求考核者应事前根据自评结果找出可能产生争执的项目,并对相关内容进行客观广泛的调查,在解决这些争执时,才能作到有理有据。第三十一条得出考核结果每月底,考核者根据月度考核的内容和实施办法对考核人进行全面、综合、公平、公正、公开的考核、打分、并结合被考核人的工作计划、过程记录、自我评价及考核人的考核评价,得出最终的考核结果。为保证公正性、真实性,考核结果须经被考核者签字确认,或有其他证明人签认,该考核结果方被认可为有效。第三十二条提交考核结果考核人在月末将考核结果提交给自己的直接上司,部门在每月3日前将上个月的考核结果提交人力资源部。财务部在每月5日前将部门绩效考核所涉及的数据提交